对于补钙，大家都有自己的看法，大多数人觉得喝牛奶，吃鸡蛋，或者经常喝排骨汤，这样就能起到补钙的作用，其实呢，生活中补钙的食材很多，家长给孩子补钙，也要多方面摄取一些，营养也比较丰富，今天介绍的美食，就具有补钙的作用，它就是口蘑炒肉片，好吃鲜美，一起看看吧。最补钙的是它，相当于6个鸡蛋，补钙质，宝宝长得高。

口蘑，也是菌类的一种，营养比较丰富，常吃些对身体好，它的味道比较独特，搭配肉片一起炒，融入了肉片的浓郁，经常吃一盘也不会长胖，不但提高自身的免疫力，口蘑和肉片一起炒，做法简单，几分钟就可以装盘，厨房小白都能胜任的一道菜，下面，详细的介绍下它的做法。

原材料：

口蘑，五花肉，盐，生抽，大蒜，少许的生姜，胡椒粉，食用油。

口蘑炒肉片做法：

步骤一，食材备好后，我们需要把买回来的口蘑处理下，把口蘑冲洗干净后，切成片状，放在盘中。

步骤二，这个时候，把五花肉用流动水冲洗几遍，洗净后，切成片状，放在碗中，加上面粉，少许的生抽腌制下。

步骤三，紧接着，把大蒜，生姜洗净后，切成颗粒形状即可，开火，热锅冷油，放上肉片进去，炒到变色后，把佐料倒进去。

步骤四，快速的翻炒后，加上口蘑一起炒，两种食材用旺火炒2分钟左右。

步骤五，顺手把备好的调味料放进去，当食材入味了，就可以关火了。

烹饪小技巧：

这道口蘑炒肉片的做法喜欢吗，它的味道清香可口，是一道很好的养生食材，老少皆宜的一道菜，口蘑表面如雪，肉质也较为肥厚，吃起来风味很独特，营养高，又是低热量的食材，常吃些能够满足大家瘦身的目的，同时它含有的膳食纤维，可以促进肠道的蠕动作用。

另外，口蘑中含有丰富的维生素D，经常吃一盘，能够促进身体的吸收，帮助钙吸收，它本身的矿物质也丰富，补钙质，还能保护肠道，孩子和老人多吃，骨骼变得越来越强壮，还能预防便秘，要经常买来吃。

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