#仙道贵生# 【你的餐桌上也有中药,用好这些食物,养生没烦恼】

餐桌上的饕餮盛宴,色香味俱全,让人食欲大增,但食物还有很多鲜为人知的药效功用,合理选用,对养生保健大有裨益。
马蹄(荸荠)
马蹄既可作为水果,又可算作蔬菜,是大众喜爱的时令之品。马蹄皮色紫黑,肉质洁白,味甜多汁,清脆可口,自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”,曾一度成为明清时期朝廷贡品,是扬州狮子头、潮汕虾枣(果肉)等美食佳肴的原料。

马蹄入药,历史悠久,其中《随息居饮食谱》只用了26个字就概括了马蹄的保健作用,即“荸荠甘寒。清热、消食、醒酒、疗膈、杀疳、化铜、辟蛊、除黄、泄胀、治痢、调崩”等。中医认为,马蹄性味甘寒,功效清热化痰、生津开胃、明目清音、消食醒酒、滋阴消肿。临床上可用于热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛、小便不利、便血、疣等症,尤其适应于肿瘤阴虚火旺者或肿瘤放疗后热毒明显者。

橘络
柑橘橘瓤外白色的网状筋络通常被称之“橘络”。无论从中医学还是从现代营养学的角度来讲,橘络对人的健康都非常有益。中医认为橘络具有通络化痰、顺气活血之功,不仅是慢性支气管炎、冠心病等慢性疾病患者的食疗佳品,且对肿瘤患者久咳引起的胸胁疼痛、气滞不舒等症状还有辅助治疗作用。
研究发现,由柑橘提取的橘络提取物,具有败毒抗癌、理气化痰的作用,可用于癌瘤积毒、气逆痰滞肿瘤患者尤为适用。因此建议,吃柑橘时不要只吃橘瓤,连着其外白色的筋络一起吃才是科学的。
蜂蜜
《本草纲目》指出蜂蜜具有和营卫、润脏腑、通三焦、调脾胃的作用,常用于治疗脘腹虚痛、肺燥咳嗽、肠燥便秘、目赤、口疮、溃疡不敛、风疹瘙痒、手足皲裂等。
对于感冒、肺炎引起的干咳无痰、咳喘无力、咳嗽胸痛,蜂蜜均有润肺止咳的作用。但治疗咳嗽也需要遵守中医辨证论治的基本原则,对于痰湿型咳嗽,蜂蜜则不太适合。
小茴香
小茴香是常用的药食两用食材,中医认为其味辛,性温,有散寒止痛、理气和胃的功效,临床上常用于治疗寒疝腹痛,睾丸偏坠,痛经,少腹冷痛,脘腹胀痛,食少吐泻。小茴香与高良姜、香附、乌药等同用可治胃寒气滞之脘腹胀痛(《本草汇言》);小茴香与乌药、青皮、高良姜等配伍组成天台乌药散治疗腹痛(《医学发明》)。小茴香外用可通经活络,可以用于腹痛、痛经、腹胀等。
小茴香具有行气止痛、止痒消炎的作用,外用对于长时间过度用眼造成眼睛疲劳,抵抗力不足引起眼部炎症、出现痛痒等症状有一定的作用。主要做法是将一茶匙茴香籽或两个茴香茶袋用开水浸泡,再用冷却过滤后的茴香溶液浸泡棉球,冷敷于眼部即可。对于严重者或者其他原因引起的眼部炎症则要及时到眼科就诊。
豆蔻
豆蔻又名草果,有草豆蔻、白豆蔻、红豆蔻几种。豆蔻辛辣芳香,性质温和,功能化湿行气,温中止呕,开胃消食,《本草纲目》说到豆蔻能治瘴疠寒疟,伤暑吐下泄痢,噎膈反胃,痞满吐酸,痰饮积聚,妇人恶阻带下,除寒燥湿,开郁破气。
多项实验研究结果表明,小豆蔻具有缓胃功效,甚至可缓解胃溃疡。其关键原因是小豆蔻中的有效成分可抵御幽门螺旋杆菌,研究表明该菌正是导致大多数胃溃疡的罪魁祸首之一。因此,豆蔻适当使用可用来治疗胃病、胃溃疡,临床也是常用药之一。
陈皮
柑橘营养丰富,色香味兼优,人们吃完柑橘后,把皮扔掉了实在可惜。其实,橘皮是一味中药,叫“陈皮”,性温,味辛,有理气化痰、燥湿、理气安神的功效,制成各种各样的美味佳肴,不光可以增加食欲,还可以祛除胸腹胀满、呕吐、咳嗽痰多等症。可以将橘皮收集起来,晒干,酿制成“九制陈皮”,日后生活中大有裨益;或者将橘皮收集起来放在床头、炕上,有理气安神助眠的作用,对于睡眠障碍的人尤其有益。
冬日各种糕点美食,色香味俱全,很是诱人。此时也是吃火锅、进补的最佳时间,经常有大量的肉食入肚。但脾胃虚弱的人一时之间难以消受不了,常常导致食滞,影响消化吸收,这时若是佐入少量的陈皮、山楂,可以让肉食香味更浓郁,但不油腻。
冬季一不小心就感冒。预防感冒,可在沐浴时或临睡前用橘子皮搓背,每次2~3分钟,皮肤略微发红发热即可;风寒感冒初起,鼻塞流清涕,恶寒,这时可以用生姜3片、新鲜橘皮6克煲上可乐100毫升服用,能减轻症状。
姜黄
姜黄是老百姓最喜欢的药食两用材料之一,中医认为,姜黄味辛苦,性温,行气破瘀、通经止痛。临床上主治胸腹胀痛,肩臂痹痛,心痛难忍,产后血痛,疮癣初发,月经不调,闭经,跌打损伤等。

文| 广州中医药大学第一附属医院陈壮忠
来源: 中国中医药报官方号

#睡前轻阅读# 《文字的力与美》书摘

本书是杉浦康平多年深入研究、剖析亚洲各国文字的成果,其中以汉字为全书的中心。全书根据文字装饰品的用途分为五个部分,分别为:甘露文字、穿着文字、头戴文字,运送文字以及文字与生活。

杉浦康平列举了大量饶富趣味的代表性文字,结合亚洲各地的风俗民情,以简明易懂的文字述说背后蕴藏的意义。此外,作者还为本书精心挑选了众多罕见的图片,尝试将他多年来深刻感受到的文字的力与美,更直观地传递给读者。

前言摘选

在现今的时代,许许多多的文字被收存在计算机、手机短信以及电视画面中,它们正处于从“被书写者”到“被观看者”的变化过程之中。

文字从远古以来即是被书写、被印刻的记述符号,它们曾是借着“身体律动”所产生的符号。汉字虽然被称为象形文字,但思考它的形成过程,会发现其造型背景潜藏着自然风景的反映、动物姿态的记录,以及人类的各种姿态等所谓身体行为的表现,它们将活力注入文字。书写者面对大自然将身心全然敞开,捕捉到了潜藏于自然之中不可视的骚音。最终造就了文字造型的结晶 。

尚有一点必须提出,对于文字来说,十分重要的属性即它是“声响的承载物”。文字并非仅单纯反映眼睛所见之物,同时也反映了发生在这世界上的许多声响 。

文字并不沉默。它们有时会呐喊。汉字、片假名、英文字母各有独特的“原声”。比方说在“净琉璃”(日本传统音乐的一种)的谱面上有彷佛翻动地面的粗大文字,它们就近似于浑厚的声音。又比方说《神乐歌》之类献给神的神圣诗歌,是用幽隐的文字记载的。文字是各种音响,“生命的呐喊”潜藏其中



随着电子邮件与手机短信的普及,如今是文字与人之间关系激变的时代。人们不再书写,而以敲击键盘取代,为此缘故,从前包裹着文字的生命力与身体性都被当作多余的东西,一步一步消逝 。

不过从另一方面来说,重新观照文字魅力的机会也正好来临。文字不再局限于单纯的符号意义,而是从记号性逸脱出来,让人再发现文字活力的行动正在进行之中 。

我希望借由本书能让人们重新发觉,那些具有身形、承载声响的文字;那些活力四射且魅力满溢的文字;以及一直静悄悄地定居在人们注意力未及之地的文字。文字并非只存在于纸张、计算机屏幕以及手机画面之中。文字是会在我们周遭的空间随处现身,并给我们生活的大小事注入活力。我盼望借由本书能让人们重新发觉:我们一直是在想不到的场所以想不到的手法,与“文字的力量”共生共存至 今。这是我编著本书最大的理由 。

展现 在《文字的力与美》中的文字,美丽且力量强大。它们究竟给我们的生活带来什么力量呢,借由本书应可窥探一二吧 。

书摘:

“寿”字结仙果
●结出长寿仙果,活生生的文字树盆景,充满独创性的朝鲜李朝文字绘,好像把灵妙的时间长流捏塑起来。
●宫廷贵人神高气爽,摆袖阔步,童子紧随在旁,手捧栽植一株蟠桃的白瓷浅钵。
●树干的走势,因为悠悠岁月而左弯右曲,自下而上形成祈求长生的“寿”字。垂端长出五个蟠桃,三千年一结果,相信有幸一尝,能与日月天地同光。
●寿字树干里,充沛的体液静静流动,无数根毛吸收地下水,变为甘露树汁,随导管把大量养分不断送达树梢,树形充满活力。

图4是“桃果桃源图”,朝鲜李朝(1392—1910年)民画《桃果桃源图》,出现“寿”字盆栽。此外还流传“年”“益”“富”“福”等文字树的盆栽

吞下文字,吃下文字

●据说曲艺表演者上台之前,在手心空写三次“人”字,做势吞下,可以定心。意思是不要紧张得好像被客人吞了,而是要把客人吞了。
●吞字,吃字,属于“文字信仰”的形式,现在仍处处可见。中国道教、日本民间信仰,相信吞服烧成灰的咒文护符,能把文字灵力送进体内,充满符咒力的字画力量,使疾病得以痊愈。
●落雁(一种点心)或月饼等(图一)
用于祝贺的和果子,也印上长寿、吉庆文字。肥圆形的“圣护院大根”(萝卜)上的梵字,是一个赞颂释迦如来的“博”字 ;这种萝卜适合大锅炊煮,在释迦“成道会”之日食之,诸病厄除。

图1上图为“寿”字模型做出的祝寿和果子,秋田诸越“落雁”与京都薮内流茶道茶果子。
图1下图为京都千本释迦堂“大根炊”,焦糖书写梵字后煮熟,据说能除百病。

庆祝一阳来复的“春”字(图2)

●白檀香木佩,细工雕饰,此文字佩据云为清朝宫廷显贵所用。
●繁茂的葡萄藤,朝上方及左、右蔓延,纵横无尽,交错复杂,形成一“春”字。盘绕的藤蔓,处处生长成熟的葡萄,象征多子多孙的喜悦,又有松鼠嬉戏于房蔓之间,都说明这是一个生气蓬勃的文字。
●“ 春”通“蠢”,虫类开始苏醒蠢动,万物活动、生产的胎动季节……一阳来复,白檀香木佩出现回春光辉的文字,戴在身上,也充满喜悦的心动吧。

这个老道躺着就睡,一睡,就在头上出来一条蛇(宣化上人)

宣化上人 宣化上人全集 

恭录自《大佛顶首楞严浅释》

以前有一个老道,这个老道修行很用功的,但是他的脾气很大,一遇着什么事情,就发脾气了;这发脾气就属于一种瞋恨心。他自己觉得自己有了功夫,很了不起!他说他能一睡着了就出神;这就是好像做梦似的,但是他自己知道,也记得很清楚。

这个老道遇着一个和尚,两个人就论道起来。这个老道说:“我们道教可以修成仙,成了仙就可以长生不死,永远都存在的。你佛教有什么本领呢?释迦牟尼佛都一样死的!我们道教的祖师爷李老君,青牛西去,过函谷关之后,就不知到什么地方去了,就失踪了。虽然一般人传说他失踪,其实李老君上天了!所以我们道教的功夫,可以出玄入牝。”

这个和尚说:“你怎么样出玄哪?”他说:“我躺着睡着了,到任何的地方去都可以的。”和尚说:“那好,你现在就睡,你出一个神我看看!”

这个老道躺着就睡,一睡,果然就出来一个神。什么神呢?在头上出来一条蛇。这条蛇就从床上爬到地下,到外边一个很脏的水池子里头去喝了一些水,又顺着那个水池子走。这个和尚就用一根草叶摆到水池子边上,又插上一根草在这个地方。这条蛇一看这个草叶,吓得慌慌张张就往回跑,跑回来,就醒了。喔,吓得通身出冷汗!

和尚问他:“你出神都到什么地方去来着?”“我到天上,到天河那个地方。”他看那个不干净的水池子是天河,他上天去了。所以他说:“我到天河那儿,饮一些天河的甘露水。我又往那边一走,看见一个金甲神在那个地方站着,拿着一把刀要杀我,我赶快回来。”

和尚说:“喔,原来如此,你到天上去来着?”然后就告诉他说:“我看见的情形,和你所见的完全不同。”老道说:“你见着什么?”

“我看见你是一条长虫,一条蛇从你头顶上出来。为什么出来一条蛇?你这个人大约平时脾气很大的,尽发火,所以你的火性不化,变成蛇了。蛇心里也毒,你这个瞋恨心,这个瞋毒会变成蛇的。你到外边厕所那个地方,又是屎尿,又是不干净的水,你以为那就是天河水,就是甘露水了,你到那儿喝了很多!我放一根草叶,又放一根草,你认为这根草就是一个金甲神人,这草叶就是一把刀想要杀你。你就赶快跑回来,又钻回你头里边去了。我就看见这个情形了!”

这个老道一想:“这岂不是所修的完全都错了吗?”于是,就拜这个和尚做师父,跟着和尚去修佛法去了,把以前的功夫都放下了!

有的人在梦里边说是会出神,这是属于一种阴神的。这阴神,你若有慈悲心,就是和你这个人的样子是一样的;如果你是瞋恨心重,或者贪心重,那就不同样的。所以我们人,一念的瞋心起,八万障门开啊!

只要你有一念的瞋心、一念发脾气的心起来,八万个业障的门都开开等着你去。这个老道,因为他瞋心太重了,所以就变蛇;幸亏遇着一个和尚把他度了,皈依佛法,大约将来就不会堕落蛇身。

于时忽寤:重睡这个人,正在梦中,忽然间就醒来了。这回他不重睡了,大约因为舂米的声音太大了,捶棒槌的声音也很响的,把他从梦中惊醒过来了。遄知杵音:“遄”,就是很快的。很快他就知道这是舂米的音,不是钟响。

舂米,在中国有很多方法,有用水力的、有用人力的。在我大屿山那儿也有碓,我也舂过米;不过有的时候舂一、两个钟头,就有其他人来替换,不是常常舂的。

在云门山大觉寺,就是虚老在儒园那儿造的那座寺院,寺院里头舂米就是用水来舂的;利用流水的那股力量来舂米,不要人力去舂。舂的米,庙上自己够用;所有附近乡村的人,也都到那个地方去舂米,所以那儿很方便的。

梦醒了,他就知道这是舂米的音。自告家人:我正梦时:他自己就告诉家人说了,头先我睡觉的时候,就做了个梦。梦什么呢?惑此舂音,将为鼓响:做梦的时候,就有一种错觉;错觉,就觉得疑惑,就变了。这一有了错觉,就变得不明白;不明白,就把舂米的音声,以为是鼓响了。

前边那儿说是“钟响”,这个是说“鼓响”;这一样的,钟也就代表鼓,鼓也就是代表钟,没有什么大的关系。我们讲经,要把经文看活动起来,不要看得死死板板的;讲经就是讲它那个理,你把理通了,它的文字上有多少出入,都不要紧的!

阿难!是人梦中,岂忆静摇、开闭、通塞?其形虽寐,闻性不昏。纵汝形销,命光迁谢,此性云何为汝销灭?

阿难!你现在明白不明白呢?是人梦中:这个在做梦的人。这个做梦的人,不知道是谁呢?不知道是不是你、是不是我、是不是他呢?岂忆静摇、开闭、通塞:“摇”,就是动。

这个做梦的人在梦中,他岂是还记得说:“喔,现在是静,或者是动?”他还记得“动静”和“开闭”吗?他还记得“通塞”吗?在梦中,他没有分别这是静摇、开和闭、是通、是塞的,没有这些个分别心了!

其形虽寐,闻性不昏:他的形体虽然睡觉了,他的闻性并没有昏沈。在梦中,并没有断他这个闻性,他的闻性还是依然存在的。那么依然存在,为什么他听见舂米声和捶衣服的声,认为是钟鼓呢?

因为在他没有睡,平时他听,觉得有响动的声音,就是鼓和钟的声音。所以他在梦中,在他八识田里头,就把鼓、钟这种声现出来了:“这大约是鼓响、是钟响!”就生了一种错觉。

我们所有的人有这种颠倒的情形,也就像在梦中,把一切的声音都觉察错误了;觉察错误了,所以就生出一种颠倒的想。就像方才所讲的这个道士,这道长(老道,他们都叫“道长”)以为他出神到天上去喝天河水了!殊不知喝的是厕所水,不是人家的小便,就是大便!

你说,他若知道这个情形,不作呕那才是怪了!不过当时他不知道,所以就像狗吃屎似的,也就随便吃了。当时他没有想到是大、小便而吃了,也就觉得“得其所哉,得其所哉”,醉饱而归!他觉得到天上去饮天河水,这等于赴宴一样,等于有人请客一样。这都是一种错觉!

前边这一段文说的,身体虽然睡觉了,可是闻性并没有昏沈、没有睡觉。这是讲在梦的时候,闻性不断,是永常的;不单梦的时候不断,就是到死的时候,它也不断。所以说,纵汝形销,命光迁谢,此性云何为汝销灭:就算你的身体死了,你那个生命没有了,你这个能闻的闻性,它怎么会跟着你一起就都没有了呢?

它不会没有的;就是死了,这个“性”都不会断的!“命光”,就是生命。“迁”,这个生命并不是一定就断了;就是这个人死,这个生命又迁到旁的地方去了。就好像人住旅馆,这个旅馆的房子坏了,又搬到另外一个旅馆去,这叫“迁谢”。“谢”,就是把这个躯壳不要了,在这儿谢了。


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