【在米兰也能吃到家乡的驴肉火烧了】近日，一篇名为《讲真，驴肉火烧让中国人扬眉吐气了！》的文章刷爆了保定网友的朋友圈。微信中称，一个保定小伙带着驴火去闯世界了，一路杀到了披萨的故乡，在意大利最洋气最时尚最潮的米兰，开了家驴火店。据悉，这是一家品牌连锁店，在北京有7家店面。保定驴火来到米兰，让老外“吃嗨了”，小店每天被他们挤爆，当地各路媒体和网红博主纷纷不请自来。这家时尚驴火店的创始人名叫王鑫新，是一位土生土长的保定人。王鑫新表示，他们还要再去世界更多的地方开店，下一个海外计划是进军美国。

#驴肉火烧长脸了# 【小伙将驴肉火烧店开到米兰 老外“吃嗨了”】驴肉火烧征服了外国人的味蕾！60平米的DonHot米兰店门外还排着长队！

近日，一篇名为《讲真，驴肉火烧让中国人扬眉吐气了！》的文章刷爆了保定网友的朋友圈。微信中称，一个保定小伙带着驴火去闯世界了，一路杀到了披萨的故乡，在意大利最洋气最时尚最潮的米兰，开了家驴火店。据悉，这是一家品牌连锁店，在北京有7家店面。保定驴火来到米兰，让老外“吃嗨了”，小店每天被他们挤爆，当地各路媒体和网红博主纷纷不请自来。

这家时尚驴火店的创始人名叫王鑫新，是一位土生土长的保定人。王鑫新告诉记者，他们还要再去世界更多的地方开店，下一个海外计划是进军美国。

他们的驴火店于9月10日完成了1000万元天使轮融资。王鑫新说，本轮融资主要用于扩张门店、打造品牌影响力、进行整合文化资源的跨产业合作等。

9月底，他们的第一家海外分店意大利米兰店试营业，店铺开在了著名的米兰华人街。当时正是米兰时装周，来自中国保定的传统小吃驴肉火烧——DonHot噹哈驴火，也赚足了米兰人民的眼球。

王鑫新说，米兰的落地可谓占尽了“天时地利人和”。首先，保定驴肉火烧发源于明朝，如果在世界版图上来看，时间轴上对应了欧洲大陆的文艺复兴。而米兰不仅是文艺复兴的中心之一，也是现代社会的世界时尚文化之都，此为天时；在经过了实地考察与市场调查后，发现意大利人喜食驴肉的传统由来已久，且肉驴养殖业在米兰周边地区也很发达，原材料问题迎刃而解，此为地利；米兰有极好的华人和留学生基础，对于中国小吃非常渴求，此为人和。

继煎饼果子、肉夹馍、包子、拉面等之后，DonHot噹哈也让驴肉火烧加入了走出国门、征服外国人味蕾的中国传统小吃的行列。

以前都是中国人抢着体验意大利面、披萨这些洋快餐，现在是外国人在家门口排着长队吃中国驴肉火烧，一些网友转发并评论说：“驴肉火烧真给咱国人长脸了！”[燕赵都市报]

#保定身边事# 【讲真，驴肉火烧让中国人扬眉吐气了！[good]】#微观河北# 让老外爱上驴火！保定小伙王鑫新带着驴火去闯世界，一路杀到了披萨的故乡，在意大利米兰开了家DonHot噹哈驴火店，让那帮老外吃嗨了，小店每天被挤爆，当地各路媒体和网红博主纷纷不请自来。给这个85后的保定小伙赞一个[赞]（河北新闻网）