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苦瓜酿肉[打call][打call][打call]
1. 苦瓜切段,去芯之后用盐水洗净
2. 焯水1min左右:水滚了之后一些许盐一些许

3. 制作肉馅:蚝油+老抽+胡椒粉+生抽+盐+蒜末,搅拌均匀后一生粉+水继续搅拌,不要太干诶最后+油封住味道,放置十分钟入味儿。
4. 酿肉:先在苦瓜内部抹一层淀粉(把肉粘住)塞好肉之后抹平边边一定要立着放肉才不会滚出来。
5. 制作芡汁:蚝油+生抽+淀粉+2/3碗水,淀粉一定要弄碎它啊不然后期煮的时候一粒一粒粘着
6. 煎它:要用小火,不然外面都糊了里面还没熟
7. 一定一定要煎到两面焦黄脆脆的样子,然后倒入之前的芡汁+酿好的苦瓜焖它。
#创意美食##厨艺教程#

#大妹第几天放弃##crossfit##江浦综合体能健身馆# day169 no183
热身 剥皮猫 瑜伽俯卧撑 某支撑(不重要)
热身 宽握高拉 实力抓 过头蹲
A. 90s一组 8组 1抓举+1悬垂抓举
B. 20min 两人轮流 15个倒立撑+2个爬绳

今天抓举25kg开始 28kg结束
但感觉比较好?似乎抬肘抬起来了?
倒立撑也感觉比较好?改天试试垫个椅子
爬绳就来日方长 不是当前目标╮(╯▽╰)╭ https://t.cn/A6tkiKXF


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