今年南瓜貨缺價高

你可能會對萬聖節期間南瓜短缺感到震驚。你也可能會被更高的價格所困擾。Marty Martinez為Lafayette的Orchard Nursery購買南瓜已經持續了25年。他說，今年不同於其他任何一年。

Martinez說：「在某些情況下，價格已翻了一番。特別是那些特產白南瓜。很難買到它們。」

像許多小企業一樣，他們正努力為消費者保持盡可能低的價格。這種狀況始於去年疫情和人們不再在南瓜農場工作。

Martinez說：「很多南瓜園停業了。他們放棄了。」

還有乾旱。南瓜之都Half Moon Bay受到沉重打擊。

Farmer John’s南瓜園的Danny Lopes說：「由於乾旱，許多農民因為缺水而放棄了種植。我們通常種植10英畝。今年，我們只種了一半。」

由於缺乏勞動力，沒有足夠工人做採摘南瓜的季節性工作，這也使得今年南瓜供應更加棘手。而且，用卡車把南瓜運到其他地方比平常更困難，從一年一度的Half Moon Bay 南瓜節取消中可見一斑。

Cozzalino Pumpkins公司的Tony Cozzalino表示，由於沒有員工可供雇傭，他們依靠當地社區大學棒球隊和好朋友自願幫助他們。他說這「剛好夠度過收穫季節。」

酸奶起种，椰油代替黄油起到软化作用，用酸奶种吊引出椰油的香气，椰香与酸奶的交融在皮脆内湿润的英式吐司中，散发着自然清淡的气息，加入了适量九重黑小麦，与甜咸抹酱各相配，也可做成half&half，若吃本味也可不抹酱作搭配。

莳萝带有微柠檬味，simply organic的姜黄粉与博瑟斯佩尔特的组合，79%的含水量，酸种规律的喂养没有尖锐的酸味反倒生有一丝甘甜，与肉类或果蔬豆类搭配都是称职基底，盐类部分也采用优质北海道海盐，以此避免碘盐对面包体造成的碘味。

使用苹果酵液冷藏发酵肉桂面团，将苹果的风味以另一种形式融合，配合野生酵母使得面团更加湿润，肉桂黑糖及面团本身蕴含的多风味，使得层次更加丰富。

100%甜种发酵，现萃耶加雪菲soe作为面包体液体，夹层基础黑巧选用瑞士莲99%与85%混合，适合黑巧风味爱好者，发苦不是烤焦了而是黑巧的独特风格，请作区分。少糖香郁，搭配清咖或茶汤都是合适的选择。

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芝市举办半程马拉松赛和5k赛事，预计超6000人参加！

美中时间9月26日，据NBC-5报道组织者表示预计今年有超过6000名跑步者将参加9月26日（周日）举行的芝加哥半程马拉松赛（Chicago Half Marathon）和5公里比赛。

一年一度的芝加哥半程马拉松赛是马拉松爱好者们的聚会。

半程马拉松赛的比赛路程是马拉松赛比赛路程的一半，半程马拉松比马拉松难度更低，更容易上手，因此很受新长跑者的欢迎。

虽然是半程马拉松赛，但是这个比赛的规模和专业性却不输大型马拉松赛事。

芝加哥半程马拉松赛的赛道规划、赛事组织以及其应急、急救和补给措施都达到了专业的级别。

今年HOKA ONE ONE芝加哥半程马拉松赛将于周日早上7点开始，除了半程马拉松赛之外，比赛当天还会举办一个5公里比赛。

这个强度更小的赛事更适合那些想小试牛刀的参与者们。

5公里比赛将于周日早上7点45分开始。

芝加哥半程马拉松赛和5公里赛将以芝加哥市历史悠久的杰克逊公园（Jackson Park）为中心，这里曾是1893年世界哥伦布博览会（World Columbian Exposition）的举办地。

参加者们在运动的同时还能欣赏到沿途的风景。

来自45个州和14个国家的数千名参赛者将穿过海德公园街区（Hyde Park）和科学与工业博物馆园区（Science and Industry Campus）然后沿着风景优美的杜塞博湖滨大道（DuSable Lake Shore Drive）奔跑，并最终在杰克逊公园的金色共和国雕像（Statue of the Republic）处冲过终点。

组织者表示在比赛期间，湖滨路将完全对公众关闭。

当比赛完成，最终庆典和设备检查结束之后，道路将在中午左右重新开放。

比赛组织者强烈建议参赛者在两场比赛之前全面接种疫苗，并接受新冠检测，但这不是强制要求。