#KTH研究# 采蘑菇怕踩雷？AI来帮你！
上回书说到，北欧的蘑菇季已经全面上线各大原始森林公园。有不少小伙伴对采蘑菇这件事还是心里没底：”上网找鉴定太麻烦，买本蘑菇图鉴也不方便，有没有’立竿见影‘的方法判断我采的是什么蘑菇？“ 答案是，有！而且新鲜出炉！
正在 KTH 攻读计算机技术硕士学位的学生 Axel Sparr 开发了一款移动应用程序Fungai ，该应用程序借助人工智能帮助采蘑菇者在森林中选择合适的蘑菇。蘑菇采摘者拍下蘑菇的照片，然后在几秒钟内，Fungai 就会给出关于它可能是哪些蘑菇部位的建议。
Fungai的人工智能技术的工作原理是，Axel Sparr在开发过程中使用了超过19万张的蘑菇照片对识别模型进行训练。不过，该应用程序并不会就检测蘑菇能不能吃给出建议。请大家依然谨记：生命第一，美味第二的采蘑菇原则！
Fungai现已在Google Play和App Store上线。
原文链接：https://t.cn/A6M701NG
上回书说到，北欧的蘑菇季已经全面上线各大原始森林公园。有不少小伙伴对采蘑菇这件事还是心里没底：”上网找鉴定太麻烦，买本蘑菇图鉴也不方便，有没有’立竿见影‘的方法判断我采的是什么蘑菇？“ 答案是，有！而且新鲜出炉！
正在 KTH 攻读计算机技术硕士学位的学生 Axel Sparr 开发了一款移动应用程序Fungai ，该应用程序借助人工智能帮助采蘑菇者在森林中选择合适的蘑菇。蘑菇采摘者拍下蘑菇的照片，然后在几秒钟内，Fungai 就会给出关于它可能是哪些蘑菇部位的建议。
Fungai的人工智能技术的工作原理是，Axel Sparr在开发过程中使用了超过19万张的蘑菇照片对识别模型进行训练。不过，该应用程序并不会就检测蘑菇能不能吃给出建议。请大家依然谨记：生命第一，美味第二的采蘑菇原则！
Fungai现已在Google Play和App Store上线。
原文链接：https://t.cn/A6M701NG
【菊展、科创赛、萌宠欢乐迎双节！昆明动物园系列活动多多】2021年新中国成立72周年即将到来，举国欢庆之际，昆明动物园将于中秋节与国庆节期间将开展迎中秋、庆国庆系列活动，一起来看看吧！
活动一
金秋菊花迎国庆
“花好月圆迎盛会”
秋菊有佳色，裛露掇其英。在喜迎中秋、欢度国庆、庆祝cop15盛会举办之际，昆明动物园“花好月圆迎盛会”第九届菊花展将于2021年9月？日隆重开展。公园内万盆鲜花正迎接八方宾客的到来，亭园菊花布展已经就绪，大批游客闻风而至。节日气氛，展出六组造型菊景观及罕见的艺菊造型，为广大市民游客呈现精彩纷呈的菊花盛宴。
目前，菊花布展已基本就绪，大批游客闻风而至。今年菊花展出主要设在动物园主游路沿线重要节点处。
“金秋乐章”：位于公园正大门中心广场，游客尚未入园，就可以看到一组熊猫造型的菊艺作品，它们是园艺师用菊花枝条精心板扎而成的造型菊。欢乐祥和的熊猫一家，金秋唱响美妙的乐章，祝福祖国的繁荣昌盛，祝愿大家幸福安康。
“火舞献瑞”：位于公园主入口中心花坛，5只轻盈婀娜的火烈鸟踏浪而来，自由嬉戏，给带来游客轻快愉悦的好心情。
“花溪叠瀑”：昆明十六景之一的“螺峰叠翠”极富盛名，公园圆通花潮入口处有一组菊艺造型景观正展现“螺峰叠翠”的略影，在圆通山喀斯特地貌的承托下，3米多长的悬崖菊如流水般倾斜，再辅以各色鲜花，错落有致、色彩明快地营造出花溪、叠瀑的炫目美景。
景点还展出直径约2米的大立菊，其栽培法不同于一般造型的艺菊，栽培技术要求较高。通过园艺师10个月的精心栽培，在一本植株上繁育上百个分支，再将菊花的200余个花头通过绑扎的方式呈现出来，展出的大立菊达到一株杆上盛开数百朵大菊的效果。
花团锦簇、庄严富丽的大立菊以高高的丈菊为背景，古时，丈菊因其“茎长丈余”而被称为“丈菊”，也是今年菊花展上难得一见的精品。我园今年培育的丈菊高度达3m，茎杆粗壮挺立，花大艳丽，极富特色。
“众志成城”：位于公园北入口的中轴线上，一组由菊花板扎而成的国旗与长城菊艺造型屹立于此，南北向的中轴台阶预示着新中国成立以来,我们正在以日新月异的变化走上强国之路,我们要传承革命先辈的优秀品格，团结一心、众志成城为实现中国梦而奋斗。
“一秋菊华·万象流霞”：位于公园圆通花潮入口处，由菊花板扎而成的亚洲象菊艺造型，组合成一个亚洲象家庭，它们踏着流霞，你追我赶，正款款向你走来，它们要带着游客一同去追寻向往的生活。
以上五组菊景中加入昆明动物园特有的动物元素，充分展出大熊猫、亚洲象、火烈鸟等菊花造型，栩栩如生的艺菊造型都由不同品种、不同色彩的菊花巧妙栽培而成，妙趣横生。
“东篱菊韵”：菊花是我国传统十大名花，古人将它列为花中“四君子”之一，并赋予其很深的文化内涵。种菊、赏菊、咏菊……自古文人多爱菊，文人墨客对菊有着挥之不去的菊花情结，并留下了丰富的菊文化遗产。第六组菊景位于公园正门水禽池南侧广场，放置了我园精心培育的精品菊多达30个品种，精品菊展区将展出案头菊、多头菊，传统名菊如帅旗、墨菊、黄石公等总计200余盆，其中的案头菊，盆小到直径为8cm，花朵硕大可达15cm,色彩缤纷，令人赏心悦目。游客朋友们可以到此观赏赏菊、咏菊，感受金秋菊韵的魅力。
本次展会所有菊花造型通过菊花栽培技师的精心培育和催花处理，在中秋国庆期间能达到盛花阶段，菊韵春城，在喜迎中秋国庆双节和cop15盛会举办之际，昆明动物园将为广大游客朋友呈现最美的赏菊之旅。
活动二
菊展主题直播
9月29日菊展主题直播，届时将在微信公众号、抖音节庆粉丝互动。同期将在微信公众号结合猴山丰容、公园花事活动内容，每周推出一篇文章和观众交流打卡。
活动三
乐高秋季科创赛
9.18-9.21 10:00-18:00在昆明动物园樱花广场（麦当劳旁）举办中秋特别活动乐高秋季科创赛。
活动1：灯笼DIY
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。
有书记载：“各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。值此佳节，我们携手做一盏花灯吧！
活动2：瞄准团圆
搭建乐高射击塔，瞄准圆圆“灯笼”，射中后就可以领取乐高礼品一份咯～搭建乐高设计枪，瞄准灯笼，射中3个以上即可获得奖励。
活动3：矿车也疯狂
开动脑筋，怎样搭建出可以运载足够多动物的矿车，同时滑行出足够远的距离呢？每辆矿车安全滑行1米即可在乐高抽奖机内抓取礼品一份哦～
活动四
动物萌宠伴中秋
一、亚洲象“兄妹”萌宝
昆明动物园目前已有9头亚洲象，是国内城市动物园中亚洲象种群较大的动物园，承担着亚洲象异地保护和科普宣传的重要任务，近年来，全国多家动物园也有展出我园自繁的亚洲象，无论从亚洲象的饲养管理技术还是从种群数量来说，我园均是全国名列前茅的。
“欣愿”和“520”这一对小象宝贝，因其活泼开朗的性格，深受游客的喜爱。“双节期间”，游客们可以携家人朋友一起到昆明动物园观看两只萌宝戏水，展现“十八般武艺”。
二、非洲狮
每逢佳节倍思亲，中秋佳节，能和家人在一起，是古人“千里共婵娟”的美好愿望，也是我们“常回家看看”的旅途终点。双节期间，携上家人，一起到昆明动物园来看看非洲狮一家如何过节。
三、长颈鹿饲喂体验
脑袋小来颈儿长，脖子一抬头过梁，没有声带不说话，身上穿件花衣裳。小时候中秋节最喜欢的活动就是猜灯谜，尤其是这长颈鹿的灯谜，猜一次就深深印在脑海中。中秋节，带着孩子一起来将灯谜变为现实，来现场观看明代“麒麟”，了解“七下西洋”的历史，同时我们长颈鹿饲喂体验活动也正在进行中，游客们可以近距离清晰地看到“鹿由器”，拥有更加丰富的体验。
四、犀牛馆
犀牛是现今陆上仅次于大象，体重排名第二的动物，其中在犀牛家族里，白犀牛和印度犀体型最大。白犀是现存犀牛中最进化、最聪明、最晚出现的，智力是现存犀牛中最高的，大脑重达360g。
昆明动物园犀牛馆就饲养展出了两头漂洋过海的白犀牛，开放式无障碍的参观模式，无论是“谈恋爱的犀牛”、“犀牛定律”还是庞大确灵活奔跑的犀牛速度，你都可以亲身体验！
五、滇金丝猴馆
滇金丝猴又名黑金丝猴、黑仰鼻猴、雪猴、大青猴、白猴、花猴、飞猴，藏语中称其为“知解”，傈僳族语称为“扎密普扎”，白族话称为“摆药”，是中国特有的七种灵长类动物之一，是中国国家一级重点保护动物。滇金丝猴是中国特有物种，仅分布于中国川滇藏三省交界处。
作为处于旧大陆猴与猿之间的特殊分类中的一员，滇金丝猴研究对于人们认识和了解人类自身的进化历程有极高的学术研究价值。在多年来科学家前赴后继的科研努力及各种媒体的宣传报道，滇金丝猴全球生物多样性保护意义得到了世人的认可。自1999年，滇金丝猴成为昆明世界园艺博览会的吉祥物之后，滇金丝猴的知名度急剧上升。国家已经把“金丝猴保护工程”列入其十五个野生动植物专项保护工程之中。在2004年，TNC就启动了滇金丝猴保护项目，时至今日，TNC依然在默默守护着老君山滇金丝猴群，在这里猴群逐渐壮大的背后，是很多人无悔的付出。
作为比大熊猫还要濒危罕见的滇金丝猴，全国城市动物园中仅有北京动物园和昆明动物园有展出。因我园滇金丝猴“康康”与饲养员建立了良好的关系，幸运的游客还可以看到“康康”如何成为“抱抱猴”与饲养员进行互动哟！
六、猴山
近期，因猴山中年代久远的亭子存在安全隐患，公园对亭子进行了翻修重建，经过1个多月的努力，猴山中新亭子终于落成，猕猴们对此感到非常开心，正在举办才艺表演大会庆祝呢，前空翻、后空翻、高空走铁链，让人眼花缭乱，拍手叫好，据说最近为迎接“双节”，正在努力训练呢！还想什么呢，节日携家人一起来猴山看“才艺展示”，说不定还能赶上每年的“真假美猴王之猴王争霸赛”呢！
七、浣熊
最近北京环球影城开放了，不少《功夫熊猫》的影迷纷纷前往，那么，问题来了，功夫熊猫主角阿宝的师父，是那种动物呢？是小熊猫还是浣熊？我们爱吃的“小浣熊”干脆面袋子上画的是不是浣熊呢？到底谁有黑眼圈，谁化烟熏妆？节日期间，速速来昆明动物园寻找答案吧，体验不一样的“猜灯谜”活动！
八、鹦鹉
位于昆明动物园园区内的鹦鹉乐园，海棠道与八角亭交叉口，丰富了昆明动物园园区动物种类，沉浸式体验，近距离观赏，带给游客和广大市民耳目一新的参观体验。 https://t.cn/AigLHXpq
活动一
金秋菊花迎国庆
“花好月圆迎盛会”
秋菊有佳色，裛露掇其英。在喜迎中秋、欢度国庆、庆祝cop15盛会举办之际，昆明动物园“花好月圆迎盛会”第九届菊花展将于2021年9月？日隆重开展。公园内万盆鲜花正迎接八方宾客的到来，亭园菊花布展已经就绪，大批游客闻风而至。节日气氛，展出六组造型菊景观及罕见的艺菊造型，为广大市民游客呈现精彩纷呈的菊花盛宴。
目前，菊花布展已基本就绪，大批游客闻风而至。今年菊花展出主要设在动物园主游路沿线重要节点处。
“金秋乐章”：位于公园正大门中心广场，游客尚未入园，就可以看到一组熊猫造型的菊艺作品，它们是园艺师用菊花枝条精心板扎而成的造型菊。欢乐祥和的熊猫一家，金秋唱响美妙的乐章，祝福祖国的繁荣昌盛，祝愿大家幸福安康。
“火舞献瑞”：位于公园主入口中心花坛，5只轻盈婀娜的火烈鸟踏浪而来，自由嬉戏，给带来游客轻快愉悦的好心情。
“花溪叠瀑”：昆明十六景之一的“螺峰叠翠”极富盛名，公园圆通花潮入口处有一组菊艺造型景观正展现“螺峰叠翠”的略影，在圆通山喀斯特地貌的承托下，3米多长的悬崖菊如流水般倾斜，再辅以各色鲜花，错落有致、色彩明快地营造出花溪、叠瀑的炫目美景。
景点还展出直径约2米的大立菊，其栽培法不同于一般造型的艺菊，栽培技术要求较高。通过园艺师10个月的精心栽培，在一本植株上繁育上百个分支，再将菊花的200余个花头通过绑扎的方式呈现出来，展出的大立菊达到一株杆上盛开数百朵大菊的效果。
花团锦簇、庄严富丽的大立菊以高高的丈菊为背景，古时，丈菊因其“茎长丈余”而被称为“丈菊”，也是今年菊花展上难得一见的精品。我园今年培育的丈菊高度达3m，茎杆粗壮挺立，花大艳丽，极富特色。
“众志成城”：位于公园北入口的中轴线上，一组由菊花板扎而成的国旗与长城菊艺造型屹立于此，南北向的中轴台阶预示着新中国成立以来,我们正在以日新月异的变化走上强国之路,我们要传承革命先辈的优秀品格，团结一心、众志成城为实现中国梦而奋斗。
“一秋菊华·万象流霞”：位于公园圆通花潮入口处，由菊花板扎而成的亚洲象菊艺造型，组合成一个亚洲象家庭，它们踏着流霞，你追我赶，正款款向你走来，它们要带着游客一同去追寻向往的生活。
以上五组菊景中加入昆明动物园特有的动物元素，充分展出大熊猫、亚洲象、火烈鸟等菊花造型，栩栩如生的艺菊造型都由不同品种、不同色彩的菊花巧妙栽培而成，妙趣横生。
“东篱菊韵”：菊花是我国传统十大名花，古人将它列为花中“四君子”之一，并赋予其很深的文化内涵。种菊、赏菊、咏菊……自古文人多爱菊，文人墨客对菊有着挥之不去的菊花情结，并留下了丰富的菊文化遗产。第六组菊景位于公园正门水禽池南侧广场，放置了我园精心培育的精品菊多达30个品种，精品菊展区将展出案头菊、多头菊，传统名菊如帅旗、墨菊、黄石公等总计200余盆，其中的案头菊，盆小到直径为8cm，花朵硕大可达15cm,色彩缤纷，令人赏心悦目。游客朋友们可以到此观赏赏菊、咏菊，感受金秋菊韵的魅力。
本次展会所有菊花造型通过菊花栽培技师的精心培育和催花处理，在中秋国庆期间能达到盛花阶段，菊韵春城，在喜迎中秋国庆双节和cop15盛会举办之际，昆明动物园将为广大游客朋友呈现最美的赏菊之旅。
活动二
菊展主题直播
9月29日菊展主题直播，届时将在微信公众号、抖音节庆粉丝互动。同期将在微信公众号结合猴山丰容、公园花事活动内容，每周推出一篇文章和观众交流打卡。
活动三
乐高秋季科创赛
9.18-9.21 10:00-18:00在昆明动物园樱花广场（麦当劳旁）举办中秋特别活动乐高秋季科创赛。
活动1：灯笼DIY
中秋之夜，有燃灯以助月色的风俗。
有书记载：“各家于节前十几天，就用竹条扎灯笼。做果品、鸟兽、鱼虫形及‘庆贺中秋’等字样，上糊色纸绘各种颜色。中秋夜灯内燃烛用绳系于竹竿上，高竖于瓦檐或露台上，或用小灯砌成字形或种种形状，挂于家屋高处，俗称‘树中秋’或‘竖中秋’。值此佳节，我们携手做一盏花灯吧！
活动2：瞄准团圆
搭建乐高射击塔，瞄准圆圆“灯笼”，射中后就可以领取乐高礼品一份咯～搭建乐高设计枪，瞄准灯笼，射中3个以上即可获得奖励。
活动3：矿车也疯狂
开动脑筋，怎样搭建出可以运载足够多动物的矿车，同时滑行出足够远的距离呢？每辆矿车安全滑行1米即可在乐高抽奖机内抓取礼品一份哦～
活动四
动物萌宠伴中秋
一、亚洲象“兄妹”萌宝
昆明动物园目前已有9头亚洲象，是国内城市动物园中亚洲象种群较大的动物园，承担着亚洲象异地保护和科普宣传的重要任务，近年来，全国多家动物园也有展出我园自繁的亚洲象，无论从亚洲象的饲养管理技术还是从种群数量来说，我园均是全国名列前茅的。
“欣愿”和“520”这一对小象宝贝，因其活泼开朗的性格，深受游客的喜爱。“双节期间”，游客们可以携家人朋友一起到昆明动物园观看两只萌宝戏水，展现“十八般武艺”。
二、非洲狮
每逢佳节倍思亲，中秋佳节，能和家人在一起，是古人“千里共婵娟”的美好愿望，也是我们“常回家看看”的旅途终点。双节期间，携上家人，一起到昆明动物园来看看非洲狮一家如何过节。
三、长颈鹿饲喂体验
脑袋小来颈儿长，脖子一抬头过梁，没有声带不说话，身上穿件花衣裳。小时候中秋节最喜欢的活动就是猜灯谜，尤其是这长颈鹿的灯谜，猜一次就深深印在脑海中。中秋节，带着孩子一起来将灯谜变为现实，来现场观看明代“麒麟”，了解“七下西洋”的历史，同时我们长颈鹿饲喂体验活动也正在进行中，游客们可以近距离清晰地看到“鹿由器”，拥有更加丰富的体验。
四、犀牛馆
犀牛是现今陆上仅次于大象，体重排名第二的动物，其中在犀牛家族里，白犀牛和印度犀体型最大。白犀是现存犀牛中最进化、最聪明、最晚出现的，智力是现存犀牛中最高的，大脑重达360g。
昆明动物园犀牛馆就饲养展出了两头漂洋过海的白犀牛，开放式无障碍的参观模式，无论是“谈恋爱的犀牛”、“犀牛定律”还是庞大确灵活奔跑的犀牛速度，你都可以亲身体验！
五、滇金丝猴馆
滇金丝猴又名黑金丝猴、黑仰鼻猴、雪猴、大青猴、白猴、花猴、飞猴，藏语中称其为“知解”，傈僳族语称为“扎密普扎”，白族话称为“摆药”，是中国特有的七种灵长类动物之一，是中国国家一级重点保护动物。滇金丝猴是中国特有物种，仅分布于中国川滇藏三省交界处。
作为处于旧大陆猴与猿之间的特殊分类中的一员，滇金丝猴研究对于人们认识和了解人类自身的进化历程有极高的学术研究价值。在多年来科学家前赴后继的科研努力及各种媒体的宣传报道，滇金丝猴全球生物多样性保护意义得到了世人的认可。自1999年，滇金丝猴成为昆明世界园艺博览会的吉祥物之后，滇金丝猴的知名度急剧上升。国家已经把“金丝猴保护工程”列入其十五个野生动植物专项保护工程之中。在2004年，TNC就启动了滇金丝猴保护项目，时至今日，TNC依然在默默守护着老君山滇金丝猴群，在这里猴群逐渐壮大的背后，是很多人无悔的付出。
作为比大熊猫还要濒危罕见的滇金丝猴，全国城市动物园中仅有北京动物园和昆明动物园有展出。因我园滇金丝猴“康康”与饲养员建立了良好的关系，幸运的游客还可以看到“康康”如何成为“抱抱猴”与饲养员进行互动哟！
六、猴山
近期，因猴山中年代久远的亭子存在安全隐患，公园对亭子进行了翻修重建，经过1个多月的努力，猴山中新亭子终于落成，猕猴们对此感到非常开心，正在举办才艺表演大会庆祝呢，前空翻、后空翻、高空走铁链，让人眼花缭乱，拍手叫好，据说最近为迎接“双节”，正在努力训练呢！还想什么呢，节日携家人一起来猴山看“才艺展示”，说不定还能赶上每年的“真假美猴王之猴王争霸赛”呢！
七、浣熊
最近北京环球影城开放了，不少《功夫熊猫》的影迷纷纷前往，那么，问题来了，功夫熊猫主角阿宝的师父，是那种动物呢？是小熊猫还是浣熊？我们爱吃的“小浣熊”干脆面袋子上画的是不是浣熊呢？到底谁有黑眼圈，谁化烟熏妆？节日期间，速速来昆明动物园寻找答案吧，体验不一样的“猜灯谜”活动！
八、鹦鹉
位于昆明动物园园区内的鹦鹉乐园，海棠道与八角亭交叉口，丰富了昆明动物园园区动物种类，沉浸式体验，近距离观赏，带给游客和广大市民耳目一新的参观体验。 https://t.cn/AigLHXpq
行测每日一练答案来啦！
1、【答案】A。中公解析：石墨能够导电，是因为石墨中每个碳原子与其他碳原子只形成3个共价键，每个碳原子仍然保留1个自由电子来传输电荷。金刚石也是由碳元素组成，其晶体为正四面体结构，碳原子4个孤对电子全部形成共价键,没有自由电子，金刚石却不能导电。故本题答案选A。
2、【答案】D。中公解析：“黑匣子”是飞机专用的电子记录设备之一，名为航空飞行记录器。里面装有飞行数据记录器和舱声录音器，飞机各机械部位和电子仪器仪表都装有传感器与之相连。它能把飞机停止工作或失事坠毁前半小时的有关技术参数和驾驶舱内的声音记录下来，需要时把所记录的参数重新放出来，供飞行实验、事故分析之用。
3、【答案】D。中公解析：松花蛋又称皮蛋，是采用多种化学原料加工制作而成的，含有大量的纯碱成分，因而吃起来会有涩味，食醋含酸性成份，吃松花蛋佐以食醋能起到酸碱中和，减少涩味的作用，故A正确;灯泡中的水汽和氧气会在点灯的过程中腐蚀灯丝，降低灯丝寿命，加入红磷可以和水汽和氧气发生反应生成氧化磷和磷酸，这样可以达到消除氧气和水汽的效果，从而延长灯丝使用寿命，故B正确;纯碱的化学名称是碳酸钠，是一种强碱弱酸盐，发面后在面团里加入纯碱，可以起到中和酸的作用，碳酸在受热时会分解成水和二氧化碳，因而会使馒头稀松多孔，故C正确;千滚水就是在炉子上沸腾了一夜或很长时间的水，高温条件下细菌无法生存，因此细菌含量并不会大量增加，故D错误。
1、【答案】A。中公解析：石墨能够导电，是因为石墨中每个碳原子与其他碳原子只形成3个共价键，每个碳原子仍然保留1个自由电子来传输电荷。金刚石也是由碳元素组成，其晶体为正四面体结构，碳原子4个孤对电子全部形成共价键,没有自由电子，金刚石却不能导电。故本题答案选A。
2、【答案】D。中公解析：“黑匣子”是飞机专用的电子记录设备之一，名为航空飞行记录器。里面装有飞行数据记录器和舱声录音器，飞机各机械部位和电子仪器仪表都装有传感器与之相连。它能把飞机停止工作或失事坠毁前半小时的有关技术参数和驾驶舱内的声音记录下来，需要时把所记录的参数重新放出来，供飞行实验、事故分析之用。
3、【答案】D。中公解析：松花蛋又称皮蛋，是采用多种化学原料加工制作而成的，含有大量的纯碱成分，因而吃起来会有涩味，食醋含酸性成份，吃松花蛋佐以食醋能起到酸碱中和，减少涩味的作用，故A正确;灯泡中的水汽和氧气会在点灯的过程中腐蚀灯丝，降低灯丝寿命，加入红磷可以和水汽和氧气发生反应生成氧化磷和磷酸，这样可以达到消除氧气和水汽的效果，从而延长灯丝使用寿命，故B正确;纯碱的化学名称是碳酸钠，是一种强碱弱酸盐，发面后在面团里加入纯碱，可以起到中和酸的作用，碳酸在受热时会分解成水和二氧化碳，因而会使馒头稀松多孔，故C正确;千滚水就是在炉子上沸腾了一夜或很长时间的水，高温条件下细菌无法生存，因此细菌含量并不会大量增加，故D错误。
✋热门推荐