美极乳鸽，去粤菜厅必点菜品#美食分享# #美厨娘Cindy的今日菜谱#
材料：乳鸽300克，油500克，姜15克，葱10克，蒜瓣10克，香菜10克，五香粉3克，盐10克，美极鲜酱油20克，太太乐蘑菇精5克，广东米酒10克
制作：
1、乳鸽去干净内脏，用厨房纸巾吸干水分备用
2、把姜，葱，蒜，香菜拍散，切碎备用
3、放入碗中，加盐，糖，美极鲜酱油，五香粉，蘑菇精，米酒，调成腌料，把乳鸽腌制三小时，中间要翻几次，把乳鸽腌入味
4、烧一锅开水，把腌入味的乳鸽烫一下表皮，然后把乳鸽挂起来晾干表皮
5、烧一锅油把晾干的乳鸽炸熟，美极鲜酱油味道极香的乳鸽就完成了
6、把炸好的乳鸽改刀即可

#我与夏天的约定#太赞，三亚山海天JW万豪的这个高颜值美厨娘 三亚的这家酒店，拥有距离大海最近的客房，还有颜值超高的美厨娘。
大东海是三亚最早开发的公共海滩，也是早些年，来三亚旅游必来的景点。随着亚龙湾、海棠湾等大湾区的开发，众多新酒店建设让人们有了更多的选择，但是大东海，已然是不少人三亚之旅的一个目的地。

相比其他湾区，大东海自然有自己的独到之处，大东海的水质是很好的，湾区里很多玩浮潜的人，比同在市区的三亚湾的水质要好上很多，而因为在市区，娱乐设施也很完备，酒吧烧烤KTV，想要的娱乐设施都有，到市区闲逛也是很近。它能提供海棠湾或者亚龙湾没有的别样旅行体验。

在大东海沿线，也有不少不错的酒店，其中位置最佳的，风景最好的，要数三亚山海天JW万豪酒店了。作为万豪旗下的高端品牌，三亚山海天JW万豪酒店占据了大东海最安静的一个角落，面朝东边，临海而居。

面朝东边的好处，就是可以拥有大东海极美的朝霞美景，早晨醒来，拉开窗帘，就是绚烂的朝霞和蓝天碧海，都市、山峦、云霞、大海，张开双手即可拥抱。三亚山海天JW万豪酒店由东西翼两栋建筑组成，连接东西翼的酒店大堂由自然照明玻璃打造，酒店四周环绕着热带花园、景观草地以及两个户外泳池，其中东翼的客房。距离大海很近，伸手即可触及大海的呼吸，据说是三亚离海最近的酒店客房之一。

JW万豪相对来说是一家传统的度假酒店，但是设计及和景观，其实也有独到之处。酒店的大堂经过重新设计装修之后，呈现出了更加浓郁的时尚感和艺术气息，天花板上垂挂的海南黎族元素与水景旁陈列的蓝色玻璃艺术装置，营造出唯美的视觉感官。

亮点推荐：因为酒店离海真的很近，所以，在大堂吧和三楼的行政酒廊欣赏海景，也是一种特别的享受，用形象的话来说，就是JW万豪的海景，就像贴在窗户上的一样，触手可及。除了这两个地方，酒店的spa房，也是海景spa房，在这里，一边欣赏大海，一边做一次放松身心的spa，旅行就是这样的美好。

酒店外的草坪上，有一个玻璃教堂，是户外婚礼专用的，不过拍照挺好看的，再往前，就到了海边，大东海的海水很清澈，有不少游客在海里做浮潜。沿海边栈道走，就到了酒店的泳池，泳池也在海边，所以可以一边游泳一边看海。惬意得不要不要的。

地理位置：海南三亚大东海景区。

交通攻略：距离市区很近，乘坐公交、出租车均可到达。

餐厅推荐：JW万豪的自助餐厅是JW厨房是一个重点推荐的地方，JW厨房全天候餐厅以及大厨的现场烹饪制作。从地道本地特色风味到品种繁多的国际化自助餐品，再到精心选 https://t.cn/A6ytPZK8

#美厨娘Cindy的今日菜谱#
年夜饭家家桌上必有一道鱼，寓意年年有余。可是做鱼是很考验厨艺的，平常是office lady的美厨娘一般都望而却步。cindy想到的菜色是葱爆鱿鱼，操作性简单且有口皆碑。原味鲜蒸鱼豉油使得鱿鱼的滑嫩鲜美被最大限度锁住，每一口都Q弹有嚼劲，配米饭超赞。

食材&配料
鱿鱼2条 金针菇100克 红椒 2只 葱2根 原味鲜蒸鱼豉油10克 原味鲜特级红烧酱油10克 白糖 5克 油10克 生姜 10克

制作步骤
1）鱿鱼、红椒切圈，金针菇切段，葱切末、姜切片
2）锅里加水烧开，放入金针菇氽烫，盛出备用
3）再倒入鱿鱼圈汆烫，盛出沥干备用
4）锅内放入糖、原味鲜特级红烧酱油小火搅拌使糖融化
5）取一容器，把汆烫好的金针菇铺底部，再放上鱿鱼，撤上红椒和葱，浇上调好的酱汁，洒入原味鲜蒸鱼豉油
6）锅里放入油烧热，立马浇在菜上即可
#美食##食谱#