#财新mini#【舌尖记得家的味道:童年、家乡与四季 | 饮食】提到高邮,我一般只能想到两个词,一个是咸鸭蛋,一个是汪曾祺。
小时候,我爱吃高邮咸鸭蛋,鸭蛋壳透着青灰色,只要把小的那一头磕破一点点,就能拿勺子挖着吃。那时候任性,只吃蛋黄,不吃蛋清,第一勺蛋清挖出来总是往爸妈碗里一丢,看着蛋黄的红油滋滋往外冒,那种喜悦简直难以名状。
长大后,我读到了汪曾祺的《人间草木》。书里说,高邮咸鸭蛋要挑青壳而非白壳,磕破一头后,可以捉了萤火虫放进去,到了晚上,青壳透着荧光,一般咸鸭蛋可没有这等功能。看得我后悔了许久——自己从没捉过萤火虫放进蛋壳里。
苏州的食物讲究精细。一个典型的例子便是小笼包。忘了过去哪位文人说过,小笼是只有江南才会有的产物。你看那些江南姑娘,将薄薄的包子皮咬开一个小口,先委婉地嘬光包里的汤汁,才能大口开吃,那个“嘬”的动作,便是整个江南精致文化的缩影。https://t.cn/A6Iirl5V
小时候,我爱吃高邮咸鸭蛋,鸭蛋壳透着青灰色,只要把小的那一头磕破一点点,就能拿勺子挖着吃。那时候任性,只吃蛋黄,不吃蛋清,第一勺蛋清挖出来总是往爸妈碗里一丢,看着蛋黄的红油滋滋往外冒,那种喜悦简直难以名状。
长大后,我读到了汪曾祺的《人间草木》。书里说,高邮咸鸭蛋要挑青壳而非白壳,磕破一头后,可以捉了萤火虫放进去,到了晚上,青壳透着荧光,一般咸鸭蛋可没有这等功能。看得我后悔了许久——自己从没捉过萤火虫放进蛋壳里。
苏州的食物讲究精细。一个典型的例子便是小笼包。忘了过去哪位文人说过,小笼是只有江南才会有的产物。你看那些江南姑娘,将薄薄的包子皮咬开一个小口,先委婉地嘬光包里的汤汁,才能大口开吃,那个“嘬”的动作,便是整个江南精致文化的缩影。https://t.cn/A6Iirl5V
下过雨的夜,又凉又薄,睡眠又见时差调不过来。点亮取暖器,依赖那落橘色的光,如果窗外刚好也有位有家不归的人,我希望,这盏灯也会给她一点点希望。
在这个没有四季的地方,冷暖却在心底走个不休,仿佛第五个季节。
还记得童年时的城南,大树下、墙角边,总是坐着许多的老人家在晒太阳,一坐就是半天。当时不明白,现在体会:目之所及,皆是回忆;心之所想,皆是过眼;眼之所看,皆是遗憾……
在这个没有四季的地方,冷暖却在心底走个不休,仿佛第五个季节。
还记得童年时的城南,大树下、墙角边,总是坐着许多的老人家在晒太阳,一坐就是半天。当时不明白,现在体会:目之所及,皆是回忆;心之所想,皆是过眼;眼之所看,皆是遗憾……
五十天,打卡,大雨滂沱,打完篮球后穿着球服在雨中晃来晃去,湿透的衣衫冰凉的贴在身上才发现秋天早已到来,这天气让我想起晚秋里的汤唯,那个穿着黄色风衣,永远走在西雅图阴郁天气里的安娜。我从来没有剧烈地变化过地理位置,为何在童年里,四季是那样的分明,每一朵花开,每一片浮云,每一阵微风,每一个女孩都在告诉你,我们到了什么样的一个季节。#记录生活的你#
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