#健康小贴士# 【7类人最容易“隐性饥饿”[允悲] 】“隐性饥饿”是指微量营养素的缺乏，这是一种看不见、摸不着的“饥饿”，可能没有感觉，但危害不小。比如，缺钙可能引起骨质疏松，缺铁易贫血，缺锌易反复口腔溃疡，缺维生素A眼睛易干涩，缺维生素C易牙龈出血，缺维生素B1则容易失眠、健忘……研究发现，约70%的慢性疾病与“隐性饥饿”有关，如肥胖、心脑血管疾病、视力下降、免疫力下降、早衰等。一般来说，以下几类人更易发生“隐性饥饿”：

①常熬夜的人。熬夜会增加维生素C、维生素E、B族维生素的消耗。
②常出差者。在外就餐很难做到均衡饮食，此类人群易缺乏维生素B1、维生素B2、维生素C和钙。
③节食减肥的人。控制能量的同时，各种微量营养素的摄入也会减少。
④很少晒太阳的人。晒太阳是补充维生素D的重要途径。
⑤素食人群。植物性食物中的铁吸收利用率特别低，维生素B12几乎只存在于动物性食物中。
⑥儿童。挑食偏食、常吃快餐是导致儿童“隐性饥饿”的重要原因。
⑦处于特殊生理阶段的某些人群，比如孕期、哺乳期、更年期、老人也容易出现“隐性饥饿”。

经常熬夜、出差和减肥者可适当增加粗杂粮、深色果蔬的摄入量，有助补充多种维生素和矿物质。素食人群要多吃发酵食物，有助补充维生素B12，注意新鲜果蔬的摄入，其中维生素C有助促进非血红素铁的吸收。对于儿童而言，家长要引导其少吃高盐、高糖和高脂肪的快餐，多吃天然食物。（生命时报）

1.跟着辰辰学到的搭配：早餐豆腐脑+小菜。豆腐脑每次都要给大爷说少加点调料，不然会很咸，有没有志同道合豆腐脑不爱放麻酱的友友哈哈哈。小菜的炒卷心菜味道很好，早上吃不会很油腻。
2.二楼的红烧鲅鱼终于又能吃上了，就…那种酒香味很上头，本来想买杂粮饭的，6点多来已经没有了(>﹏<)，只有它的兄弟八宝粥了[二哈] https://t.cn/AigLnjpg

滴，便当卡！

番茄胡萝卜虾仁+蔬菜沙拉+米饭

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做完便当总觉得哪里不对劲，刚刚一翻菜单才发现，我原定的是虾滑啊哈哈哈哈哈哈哈哈哈，怪不得超级快就做完了！

本碳水怪物可太久没吃草了，寡淡，索然无味......[泪]

先解决周末的剩米饭，等吃完了再做杂粮饭。

采购了超多食材，塞满了备餐架和冰箱，上个厕所总是忍不住去看它们两眼再心满意足地回到电脑前~[doge]

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