今日分享——武夷岩茶•佛手

佛手，因其叶片大如手掌而得名，是乌龙茶类中唯一的大叶种茶。佛手茶有着独特的（雪梨香），清甜韵足，因此也有人把佛手茶称作（雪梨）。佛手茶，发源于闽南永春县，因为品种独特，后被引种到武夷山等地。运用岩茶工艺制作的佛手茶，不同于闽南永春的鲜爽风格，滋味更浑厚，汤色更深，雪梨香鲜明。#武夷岩茶##茶# https://t.cn/RIvjQbM

【中茶十二生肖之首鼠饼生茶】中茶2020年生肖饼—鼠首普洱生茶357克/饼，7饼/提，零售价568/饼。此茶精选云南勐海县布朗山区域云南大叶种肥壮茶菁为原料，尤以坝卡囡及章家三队为主，传统晒青工艺加工，再经手工揉制，蒸压，低温干燥而成。饼型圆正饱满，色泽墨绿润泽，饼面芽毫显露，纹理清晰；汤色金黄透亮，香气高扬，蜜香浓郁，茶质厚重，饱满协调，苦底回甘，喉韵清凉持久。#茶##茶叶##茶生活# https://t.cn/z82ER3y

#说茶解韵# 泡茶
如果要认真起来，泡茶可能是天下第一大难事。
首先，泡茶是人与茶对话的过程，真的要泡好茶，你要充分了解你所泡茶，它所适合的温度，它要被热水浸润的时长，不懂你要泡的茶是泡不出好茶的。真正泡者绝不辜负他所泡好的茶。茶艺绝不只是姿势的优雅，礼仪的齐备，更是能泡出一杯好茶的艺术！
其次，泡茶的整个过程是你在展示自己的过程，所谓泡者是从干茶到茶汤这个过程的塑造者，是以茶来表现自己的艺术家。这个过程，茶就是你的素材，茶席所要营造的茶境就是你要呈现的自己，你在茶上每一点细致的用心，茶友是能觉察到的，你不只是在泡茶，更在表现自己的韵味。
第三，泡茶更是人与人互相认识的过程。茶与酒不同，酒是热烈的交融，茶是清醒的对话，茶不仅是文人间惺惺相惜的道具，更是商人们共谋大事的介质，真正泡茶的高手，一泡茶下来会真正认识一起喝茶的朋友，因为在品饮过程，泡者是占据主动的，看似专注在茶事之中，实则留一颗心眼在观察，朋友的性情、喜好和他的关注都一清二楚。#茶道#