提子面包块!
昨天做滴!好吃简单!浓浓的奶香味!
配方是下厨房的!(如p3)
买了黄油的我疯狂做面包哈哈哈!
用的水合冷藏法,老样子,揉出膜放冰箱冷冻40min,拿出来擀成长方形,刷上炼乳,铺上葡萄干,叠两叠,再擀成方形,切块,发酵,刷蛋液,烤制,就好啦!非常简单!
烤箱中层上下火180℃ 20min
昨天做滴!好吃简单!浓浓的奶香味!
配方是下厨房的!(如p3)
买了黄油的我疯狂做面包哈哈哈!
用的水合冷藏法,老样子,揉出膜放冰箱冷冻40min,拿出来擀成长方形,刷上炼乳,铺上葡萄干,叠两叠,再擀成方形,切块,发酵,刷蛋液,烤制,就好啦!非常简单!
烤箱中层上下火180℃ 20min
#女神私房菜#
茨菇烧排骨五花肉
将茨菇、排骨与五花肉洗净下锅煸炒片刻,加入盐、老抽、桂皮茴香等调味,如果来上一包豪吉松茸鲜口感会更好。盖上锅盖焖煮约3至4分钟,最后加入冰糖翻炒一下就可以出锅了。吸收了肉汁的茨菇粉糯糯的,五花肉入口即化,排骨也鲜香无比。
(图片来自下厨房用户 微笑爱心)
茨菇烧排骨五花肉
将茨菇、排骨与五花肉洗净下锅煸炒片刻,加入盐、老抽、桂皮茴香等调味,如果来上一包豪吉松茸鲜口感会更好。盖上锅盖焖煮约3至4分钟,最后加入冰糖翻炒一下就可以出锅了。吸收了肉汁的茨菇粉糯糯的,五花肉入口即化,排骨也鲜香无比。
(图片来自下厨房用户 微笑爱心)
#面包与蛋糕之间-黑芝麻司康/红豆司康
参考了下厨房(野生酵母面包师)的配方
低筋面粉 100g
白砂糖 10g
盐 1g
泡打粉 3g
黄油 20g
红茶碎(可替换) 4g
牛奶 50g
谁看了能不说一句“司康富翁”。
感天动地!收到了司康的订单。能把自己喜欢的/觉得好吃的分享出去的感觉太棒了!!
要问我个人喜欢哪个口味,我必然“黑芝麻!黑芝麻!”。黑芝麻真的太香了,这味道淳朴,又健康。
现烤出炉的,空口吃都超棒。
谢谢大家!
Nikon原图
参考了下厨房(野生酵母面包师)的配方
低筋面粉 100g
白砂糖 10g
盐 1g
泡打粉 3g
黄油 20g
红茶碎(可替换) 4g
牛奶 50g
谁看了能不说一句“司康富翁”。
感天动地!收到了司康的订单。能把自己喜欢的/觉得好吃的分享出去的感觉太棒了!!
要问我个人喜欢哪个口味,我必然“黑芝麻!黑芝麻!”。黑芝麻真的太香了,这味道淳朴,又健康。
现烤出炉的,空口吃都超棒。
谢谢大家!
Nikon原图
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