品牌表达5要素:
要这样让顾客对你念念不忘!

品牌如人,人如品牌。
如果一个人连独特的个性、主张都表达不出来,那么这个人很难被他人识别。
品牌也如此。

如何让消费者对你的品牌念念不忘?
关键在于“五个一”:
名称、人群、品类、口号、故事。

这五个元素不是缺一不可,而是必须在品牌印象下和谐统一。

品牌的表达的五个一:
★一个名称
你的品牌名是灵感一现,还是早有储备,或是随意取一个自己喜欢的......

一个品牌生下来,还不能称之为品牌,只是一个代号、称呼罢了,而在时间的长河里,如何赋予这个品牌名独特的个性与魅力,让人们喜欢并传播?

其实是可以规划设计的。
所以取一个好名字,对应你想传达的品牌理念或是能够与之相联,是一种战略。

品牌起名这件事,攸关生死。
尤其餐饮取名,其实也不是特别难。
很多人是因为自己的情怀开店的,那么用品牌创始人来取名,还是相对容易的,比如**记(杨记、松记等等)或是直接用人名属性的(张妈妈、某某叔叔等等)。

还有一个取名方法就是暗示品类,比如寻蟹记;
再有,就是地域特色,比如眉州东坡。

★一个人群
一个人群,就是你的产品卖给谁!
这个谁就是你的人群。

这里特别要提醒的是,很多创业者是从产品开始的,他们甚至从来没想过买自己产品的对象是什么样的。

现在是不是也可以从产品开始呢?
未必,因为许多产品已然进入过剩周期。

而人群也就是消费者,在时代的年华里,他们的结构、生活方式、行为方式、购物路径都在发生了极大的变化。

而更重要的是,时代的步伐也走得更快了,在这个时代下,需要发现这样一个人群,可以精准的描述他们的生活方式、行为路径、兴趣爱好等等。

越精准越理解,越理解越能认知他们的不同饮食需求、场景。

请试着去描述一下自家店的人群是谁?
他们的年龄、性别、职业、活动半径、甚至收入、爱好等等。

当你足够了解,你要做的就是在自身的资源优势里产生能够匹配这一群人的极致产品。

★一个品类
餐饮业从20多年前的重视服务、重视环境(装修)到今天回归本质,那就是产品为王。

当在外就餐成为主流的生活方式,当街头和商场充斥着无数的餐饮品牌,如何让用户识别、记住、传播自己的品牌就显得异常重要。

没有品类支撑的品牌,很难长久,不代表一个品类的品牌就没有太多商业价值。
梳理这几年的餐饮发展就会发现,那些玩概念的、讲生活方式的、打造餐饮IP的品牌……现在都慢慢消失了。

因为,在消费者的认知里,根本不会按照这个来分类。
消费者其实是用品类来思考,用品牌来表达的。

在现实生活场景中,大家经常被这样问:
你想吃什么?
或者大脑里自动搜寻今天吃什么?
这个吃“什么”,就是品牌需要占据的品类。

试想一下,满街的火锅、烧烤、小面、饺子,消费者凭什么一再地选择你。

如果不能代表一个品类,至少要让消费者清晰地知道,到这一家是来吃什么的,什么才是值得去这一家的原因。

阿五美食改名黄河大鲤鱼,徽乡缘改名杨记兴臭鳜鱼,他们都先知先觉的抢占了某一细分品类。

★一个口号
当满街都是xxx是开创者、领导者时,你需要的是一句非你莫属的口号。

口号的价值是让别人记住你、传播你。
所以,一定是口语化。

而且,口号是拿来给消费者用的,而不是给自己用的,自己用的口号记在心里就好。
所以,千万不要说:xx品牌是xxx的领导者,或者开创者。

什么样的口号才是好口号?
想象一下,你真实地向自己的亲朋好友介绍这个品牌时会怎么说?
同时能够代表品牌的差异化,能够让消费者产生好的印象并传播,把那句话提炼出来。

★一个故事
老字号的餐厅经常会有皇帝或者文人墨客相关的故事。
比如“锅盖面”“焖汁萝卜”“什锦如意菜”,故事能增加用餐的意境。

香港街头也有很多美食与明星相关,TVB捧红了很多餐厅,还有一些知名美食家的点评往往也能让餐厅成名。

如果没有名人蹭怎么办?
餐誉世瑞的建议就是专注于产品,从食材到加工工艺,有什么与众不同之处,就是最好的品牌故事,即可以是创始人的故事,也是产品力表现的故事。

武汉的“靓靓蒸虾”,老板当初为了研发蘸汁,做了太多尝试,结果竟失去了味觉。
很多顾客到他家吃饭的时候都记住了这个故事,并会主动传播。

名称、人群、品类、口号、故事,这些都是形成品牌印象的重要元素,不是缺一不可,而是必须在品牌印象下的和谐统一。

那些为了口号而口号,为了故事而故事的品牌,很多情况下都变成了事故。

所以,在对待品牌这件事上,你是否花了至少100个小时以上的时间去思考,你的用心程度也决定了消费者对之的认可程度。

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2013年,主持人问白百何:“你和李小璐刚拍完《私人订制》,有没有成为好朋友?”
白百何:“我和她玩不到一块。[喵喵]”
主持人:“为什么?”
白百何:“她私底下比较喜欢小公主的东西,都是粉粉的,我完全不喜欢,从小就不喜欢,我和她不是一路人。”
那时候,李小璐刚生完孩子,甜馨。[喵喵]
主持人:“你俩都有孩子,可以聊聊育儿经啊?”
白百何:“两个孩子,差太多,玩不到一起,所以没什么好聊的。”
确实,白百何儿子是2008年出生,而甜馨是2012年出生,虽然有点年龄差,但不至于差太多,两个人还是三观不一致吧。[喵喵]
所以,才没有成为好朋友。
不过,白百何说的有道理,李小璐确实一直都有“少女心”,即使如今40岁,她依旧每天把自己打扮的花枝招展,跳街舞。
这大概也是她和贾乃亮婚姻失败的原因。[喵喵]
因为,她一直在寻求新鲜、刺激感。
因为私生活,很多人都忽略了她的演技,其实,她也是最年轻的金马影后![喵喵]
拍戏的时候,她也很认真、很投入。[喵喵]
拍《私人订制》时,李小璐和范伟有一场水下戏,那时,李小璐刚生完孩子,需要穿泳装,压力很大,而范伟的压力一点也不小。
开拍前,李小璐和范伟说:“范老师,我明天就豁开了演了!”![喵喵]
范伟腼腆地回答:“好好。[喵喵]”
两人一直拍到凌晨3点,大脑都麻木了。
不过,那场戏却成了电影的“亮点”![喵喵]
2018年,李小璐做头发时,这场戏,也经常被网友翻出来,调侃:范伟还有未卜先知的能力。[喵喵]
李小璐终究毁于极度沉迷于人生形形色色的“色”,李小璐沉迷的“色”,就是她的美貌,她一直觉得自己是“小公主”,不服老。
如今,几年过去,李小璐的复出遥遥无期![喵喵]
每一次发动态,网友的评论都很不友好。[喵喵]
最近,又因为转发了赵英俊生前最后的视频,被网友批评“蹭热度”。
李小璐想重出娱乐圈,估计是遥遥无期了,还是考虑转型吧![喵喵]
话说回来,同样的事情,为什么,和李小璐“玩不来”的白百何,却可以继续在娱乐圈呢?

2013年,主持人问白百何:“你和李小璐刚拍完《私人订制》,有没有成为好朋友?”
白百何:“我和她玩不到一块![委屈]”
主持人:“为什么?”
白百何:“她私底下比较喜欢小公主的东西,都是粉粉的,我完全不喜欢,从小就不喜欢,我和她不是一路人。”
那时候,李小璐刚生完孩子,甜馨![委屈]
主持人:“你俩都有孩子,可以聊聊育儿经啊?”
白百何:“两个孩子,差太多,玩不到一起,所以没什么好聊的。”
确实,白百何儿子是2008年出生,而甜馨是2012年出生,虽然有点年龄差,但不至于差太多,两个人还是三观不一致吧。[委屈]
所以,才没有成为好朋友。
不过,白百何说的有道理,李小璐确实一直都有“少女心”,即使如今40岁,她依旧每天把自己打扮的花枝招展,跳街舞。
这大概也是她和贾乃亮婚姻失败的原因![委屈]
因为,她一直在寻求新鲜、刺激感。
因为私生活,很多人都忽略了她的演技,其实,她也是最年轻的金马影后![委屈]
拍戏的时候,她也很认真、很投入![委屈]
拍《私人订制》时,李小璐和范伟有一场水下戏,那时,李小璐刚生完孩子,需要穿泳装,压力很大,而范伟的压力一点也不小。
开拍前,李小璐和范伟说:“范老师,我明天就豁开了演了!”![委屈]
范伟腼腆地回答:“好好![委屈]”
两人一直拍到凌晨3点,大脑都麻木了。
不过,那场戏却成了电影的“亮点”![委屈]
2018年,李小璐做头发时,这场戏,也经常被网友翻出来,调侃:范伟还有未卜先知的能力![委屈]
李小璐终究毁于极度沉迷于人生形形色色的“色”,李小璐沉迷的“色”,就是她的美貌,她一直觉得自己是“小公主”,不服老。
如今,几年过去,李小璐的复出遥遥无期![委屈]
每一次发动态,网友的评论都很不友好![委屈]
最近,又因为转发了赵英俊生前最后的视频,被网友批评“蹭热度”。
李小璐想重出娱乐圈,估计是遥遥无期了,还是考虑转型吧![委屈]
话说回来,同样的事情,为什么,和李小璐“玩不来”的白百何,却可以继续在娱乐圈呢?


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