驰骋职场是一种生活，安于家庭主妇是一种生活，一直天南地北旅行找不到边也是一种生活。
不安分不规则的生活，刺激得让自己像一个赌徒，赌自己能一直开心下去。
活着的意义不就是为了找乐趣吗？
赶夜路，赶飞机
哪也不想去了，好想只想呆在丽江晒太阳
丽江是个故事很多的地方，你的匠人之心、你的情怀、你的灵修或许都能找到安放之地。

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https://t.cn/Ainz93Zd 我的评分：[星星][星星][星星][星星][半星]
上海｜惊喜柏悦，惊喜悦轩

鲜少会选择在酒店里用餐，但在朋友@牧羊博士说旅行 的安利下，着实被上海柏悦酒店悦轩中餐厅杨师傅的手艺惊艳了。

置身于高空中的新中式风餐厅里，能感受到季裕棠设计师less is more的设计理念。亚麻料的纯色布艺墙面，木质地板，老物件，颇有【家】的亲切感。

如果说悦轩的环境让人着迷，那么杨师傅的手艺则是当日兴奋的顶峰。热爱挑战自我/ 勤思考的杨主厨带来的创意江南菜，一改对于江浙菜系的刻板印象，熟悉中略有陌生。

亮点推荐：

比如这道【葱油鸡】，葱油是重头戏，而鸡只是配角。精选四种葱熬制的葱油香而不腻，再以源自法国的小葱撒满盘中，脆而不干，过油后也仍保新鲜。用杨师傅的话说“葱比鸡贵”。

再比如这道【脆皮松板肉】，以腌制十二小时的猪颈肉炖煮后入料，用重物（水）压制，定型后以高温酥炸，搭配上熏鱼口感的酱料， or 傻傻分不清楚。

………
原来，这道菜还可以这么“玩儿”❕❓

还有幸“探访”了后厨，整洁度实为震撼。面对食客高峰期之时，有条不紊，以匠人之心，呈现美味 一个会将自己一半工资花在吃（钻研）的厨师‍以硬核实力和自信，征服了我的胃

#魔都探店#

书名：《料理完全手册》
作者：【日】松本仲子

这本书我看完后，放在工位书堆的最上面。准备有时间了写写自己的感受。下午隔壁桌同事小姐姐一眼瞄上了，说要看看。那当然没问题啊。我说看完了讲讲你的感受呀（同事妹子是一位很热爱下厨的姑娘，蛋糕甜品做的非常好看且美味）

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看了有一会儿。我笑着问小姐姐，“你有没有觉得这本书适合刚进厨房的十几岁的孩子？一点基础也没有的，刚入门。”她思考片刻回复说：“也可能是给大人看的，是很日式的那种精细。”我点点头表示认同。

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不得不说，关于食材处理和调味料选择等等方面的描写，作者表现出非常典型的日本人的那种精细和认真。让人恍恍惚惚陷入沉思，这真的是给我们已经熟知食材的大人看的书吗~或许曾经的我太不注意细节和钻研了，才会有如此的感慨。

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无论是食材、做饭还是搭配，细致钻研、保持好奇和匠人之心，才会走得更远更好吧。

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热爱料理、厨房小白或者想要精进做菜的书友们，感兴趣可以看一看~相信我，会有收获滴！毕竟，放在工位上都被同事小姐姐给相中了哈哈哈！

#读书笔记##说到春天会想起谁# https://t.cn/Rh5YVN7