关于黑茶的这些小细节，你未必全都知道
筑梦茶乡 福地湄潭 湄江印象一生一世只为一杯好茶

1、不是所有的黑茶都有金花的

金花一般出现在茯砖中，有菌花香。不同年代的茯砖茶，金花色泽不同。新茶金花茂盛，而老茶金花较少。

2、决定黑茶的品质的关键：原料、工艺、时间

判断黑茶品质的好坏，需要从这三个方面来判断的：原料是基础，工艺是关键，而时间绝对会让黑茶的品质升华。黑茶的品质也是有差别的，不要因为这些差别就否定所有黑茶。

3、第一次喝黑茶

建议选择二至三年的手筑茯砖茶，或者五年以上的黑砖茶。

手筑茯砖茶是全手工茶，有金花，喝起来有明显的菌花香；五年以上的黑砖茶是没有金花的，滋味却是十分的醇和，甘甜爽口。

4、选用有保障的品牌黑茶

生产湄潭黑茶的厂家很多，质量差别巨大，选取有保障的黑茶品牌，能够让自己放心饮用，促进身体健康。

5、泡黑茶，能不能翻动叶底？

泡黑茶，泡到几泡后能不能去翻动叶底？有木有觉得，这边的茶叶已经泡够了，应该换另外一面了呀，这样的茶更耐泡了。但事实是不是这样的呢？

但事实是冲泡黑茶的时候翻动叶底是会影响黑茶茶汤。

具体表现在汤色和滋味：由于翻动过叶底，随后冲泡出来的黑茶汤色就会变得浑浊。也就说本来就不怎么好的茶叶，如果在冲泡的过程中叶底被动过，如果要观赏茶汤，那么下一泡就不能要了。把翻动过叶底后的第一泡汤倒掉，重新再冲泡一泡可弥补。由于翻动过叶底，一些其他不好的滋味也掩盖不了的会出现在那泡茶汤中。

这是一个小技巧，很多泡茶好喝的人都会注意这个小细节。从泡茶的方面来说，一个泡茶好的人最基本的就是做到每泡都几乎一个味道，一泡茶不应该出现几种味道。一些讲究的人，如果你去翻动他(她)还要继续泡的茶，是会被看作一种不尊重的行为。也就是说，如果茶还要继续泡，叶底可以给你看，但也仅仅是看看，而不是让你去翻叶底。

不翻动茶底，更耐泡！黑茶的耐泡度也跟这个技巧有关系，一些冲泡古树茶很讲究的人，注水的时候都不会翻动茶底，更不会让你去翻动叶底了。这种平静的冲泡下去，耐泡度会有一定的提高。

一辈子 一件事(做杯好茶)，一杯好茶 敬天下有缘人
我有一杯千年传承好茶与你分享，我有一杯千年传承好酒与你同饮
我有黑茶“金花”提取物破壁粉及破壁粉胶囊，为你健康保驾护航　
我有千年传承的黑茶虫茶，与你一起煮烹！
遗手印象助力非遗项目和非遗大师、打造扶贫实体　
湄潭手筑黑茶 　富春商贸 佰联品牌领先
品茶咨询：0851－24257527

跟我喝茶的茶友、这些年确实低价拿到了很多好茶名茶，由于价格低，大家也没当回事，随便就喝了，或是送人了，大家只是觉得挺好喝的，但真正的妙处未必明白！如果我当时价格放高点，大家还会重视和珍惜，用心喝，小心存！这些茶现在价格已经很高了，而且会越来越高，想想那么多好茶低价乱卖了，茶友乱喝了，善心未必能做对事[思考]

普洱茶一定要喝老班章、冰岛、易武茶吗？有多少个老茶友纠结在这样的怪圈之中？你喝到的未必是真，不用执着于名字，也不用执着于真假，好茶有好茶的品鉴标准。

普洱茶业 集中卖几个山头名 还是处在很简单、粗放、粗暴的商业阶段。为什么西方的音乐、电影、建筑，都那么具有系统性？因为这类艺术形式均是诞生于欧洲小国，所以走深度、走专业、走个性。

而我们大中国市场的底层需求是传播，它需要的一个名字、一句口号、一个东西，一夜之间 泱泱大国 人人知。所以调饮比清饮流行，袋泡茶比功夫茶快，珍珠奶茶、泡沫红茶 这类诞生不过50年的东西 却世界大流行，老班章、冰岛、易武的包装，满天飞，中茶、下关 等老厂牌，比你亲爹亲妈都让你有安全感。

而你最需要信任的是自己的品味和眼光，唯一需要培养和训练的是自己的品饮经验和记忆库。像学琴或某一项趣事一样去“学茶”，也一定是你漫漫人生中 很有意义的事。

#茶悟##茶道##茶文化##茶生活##普洱茶##茶艺##茶汤美学##泡茶##品茗##茶的冲泡与品鉴# https://t.cn/RJ7XjK2