https://t.cn/A6qT4ajy ，发生在巨蟹座08度53分。这是一个非常适合思考整理关于未来我们想要什么样子。但是这不是许愿，是一种整理。现在我的情绪如何，我希望未来自己是什么样的。这是一个看向自己的时刻。凯龙星白羊座正好四分了这个满月。这意味着在自己现实与情感中受伤的自己被暴露出来了。在事业和家庭之中还有一个自我受伤了。那个要勇敢活出的自己，受到了来自家庭和社会，现实和情感的挑战。那些自己热切的希望，渴望的将来，需要去面对现实的计划。
写下来，说出来，重要的不再是对错，重要的是你表达了自己。活出的自己必将是带着伤的英雄，需要接受别人的评价质疑眼光，然后还是要大声说，我只代表我自己，这是我现在最真实的感受最真实的想法。
太阳摩羯座被土星水瓶座定位，被天王星金牛座定位。我们对阴性能量会有不一样的定义，我们对价值有不一样的眼光感受这是关于你想要什么新的赚钱方式，你想要完全不同的生活状态，你真实的价值认定是什么，你想要别人如何看待你，你想要。用什么样的身份在这个世界行走。即使现在还没有想清楚这些答案，那就试着写下来，你喜欢的是什么样的，你看见的什么样的人有着你喜欢的生活。
「 看了一篇关于章子怡和郝蕾在《这就是演员》第三季一段对话所映射的两种不同价值的女性。我觉得文章很让人启发在与文章对两位女性的过往进行了比较，同为40+的女演员，章子怡身材保养得当，穿着光鲜亮丽，上节目的行头，光中指上的一个肖邦戒指，价格就抵得过普通人为之奋斗终身的一套房子。郝蕾中年发福，衣品平平，一方面她是易胖体质，另一方面，她在这方面确实不上心。但是她在节目中那般自信且自豪说不要过度在意外表，因为女演员身上，只有演技是谁也拿不走的。我们必须认识到，当女演员从当上“女郎”那一天起，就是名导们光鲜履历中的一环，日后混得不好，导演首先觉得没面子。因为这一层关系和顾虑，张艺谋让章子怡不要接电视剧，并且把她推荐给李安。而一般的导演，既不一定有这样的人脉，也没有这样的必要。章子怡跟郝蕾，虽然起点都是一部国民认知度很高的影视作品，但是郝蕾说普通人没有章子怡那样的运气，不可能与她有同样的选择。虽然成功人士总是忌讳谈论自己被幸运之光照耀的时刻，但大家其实心里都清楚，人就算成功了，也不能把运气当能力，转头去说没有这种运气的人，你怎么不努力，或者你努力也没用，干脆躺平。很多人说，运气也是实力的一部分。的确，有些运气，意味着付出：如果想要，需要放弃生命中一些你之前非常看重的东西；如果想要，就得戴上面具，日复一日地把自己活成人设与包装。在一个又一个角色中过完一生的郝蕾，没有经历这样的付出，自然也不会拥有这样的运气。坏处是，她成了一个演技好，却“没有商业价值”的女演员；好处是她不怕老、不怕胖、不怕离婚、不怕说错话，她勇敢地活在世上，以独一无二的姿态，细水长流。
章子怡提着一口真气，从年轻好强到了现在，幸运地遇到了一个又一个愿意为她量身订制角色的好导演。哪怕不看这些影视剧，单看剧照，大家也能感觉演员与明星的区别——每一个剧照里的郝蕾，都不一样。真正的演员，永远活在角色中，很难拥有当下大环境里，明星与爱豆的商业价值。演员演的是角色，人们记住的也是角色，这种记忆会随着角色的变换而改变；而明星与爱豆，永远在演自己，人们更容易记住的是他们本人，虽然这个“本人”，可能是一个从来都不脱下戏服的“角色”。脱下戏服的郝蕾，做的是她自己；而一个做自己的人，通常很难满足公众对于“完美”的执念。
本质上，章子怡与郝蕾代表人生的两种命运，也是两个选择。
章子怡符合这个时代中，人们对于成功女性的全部想象：运气好，有贵人相助；事业成功、家庭幸福；身材保养得当，不断美出新高度；具备商业价值，有带货能力。
郝蕾，则不负责任何人的想象。她运气没那么好；脾气也没那么好；犯过错，同时要为自己所犯的错误付出代价；无法事业家庭兼顾，总能在搞好事业的同时，把婚姻给搞砸。
每个人都想成为幸运的章子怡，但往往活着活着，发现拼尽全力，最多也就活成郝蕾：仅一处闪光已是拼尽全力，其它全是槽点，只能随它去吧。」
——摘自公众号：我是艾小羊
我觉得任何一种价值的选择没有对错高低，只在与从面对真实自己的
当我们有了自己的目标，想法，但在行动上却还是受到了很大阻力，觉得一点都施展不开来，这是为什么？
1977年，心理学家班杜拉在研究个体的动机来源时，提出了「自我效能」这一概念。这就像太阳是目标，火星是行动力，这个自我效能就是你的火星感觉是否良好。而简单来说，自我效能感是指：在特定的情况下，认为自己可以做成某件事的一种信念感。值得注意的是，自我效能感是一种「主观感受」它是出于对当下环境的判断、对自身状况的认知、以及对于过去的经验，结合而成的一种对自身能力的判断，并不代表个体的「实际能力」。班杜拉认为，高效能的人，能够迅速利用机会，找到克服制度上的限制的方法，也更能够通过集体力量或者谈判技巧等方式跨越障碍。相反，效能感低的人，他们比较难利用社会系统提供的机会，因此很容易会因为制度上的障碍而失去尝试的勇气。效能感除了会影响行动的进程，还会影响个体在一件事情上愿意付出努力的程度，面对困难和失败时坚持的程度，以及在失败时的恢复能力，等等。当下的天象太阳月亮火星正好在摩羯、巨蟹、白羊，并且满月发生的时候正好火星落在1宫，月亮落在4宫，太阳落在10宫。完全展现着面对自己想要的目标和生活困难，我们如何实现平衡，我们愿意付出怎样的努力。班杜拉认为，自我效能感的获得，是由4种信息整合而来的：
1）亲身经历成功的体验。直接在一件事情上获得成功的经验，是获得效能感最直接有效的方式。这就像太阳摩羯座在10宫，回一下我们曾经成功的经验
2）代替性经验。有时候我们不一定要有亲身经历的经验，在看到和自己水平差不多的人座了一个很好示范时，也可以增加我们效能感。也就是说，在看到别人可以，会觉得自己也可以。于此满月当天共振的时土星木星水瓶座在11宫的能量，这就是让我们去看看有谁过上了我们想要的生活，和他们成为朋友，听听他们的经验。
3）言语说服。他人说服性的鼓励、建议、告诫等。如果某一领域的权威，认为你可以，你也会倾向于认为自己可以。在这一方面，个人经历心理咨询师、占星咨询师等也可以带来一定这样的效果。
4）情绪和生理状态。有时候人们在判断自己的能力时，会依赖生理和情绪提供的躯体信息。像情绪紧张，或生理疲劳等，都会影响对自己能力的判断，降低效能感。而月亮巨蟹座的日子，正是情绪最真实直接的时刻，满月巨蟹座的日子也是情绪最盈满的时刻，所以容易让有自信的人更有自信，让低落的人更加低落。此刻时非常重要就是关注自己在选择目标的时候的情绪，即使做好调整。找到放松的方法。
明天，也是个大媒体报道的寒流来袭，被气象台称为“速冻式降温”，将冻透八成国土，25个省会级城市都将创下今冬最低气温。这对我们工作生活以及情绪也都带来很多影响。推荐大家可以尝试Wassail（冬季女巫汤），来自城市女巫们推荐的厨房魔法。Wassail则是用来在寒冷的冬季让我们获得力量，在冬至之后享用的女巫汤。
准备：
1加仑苹果酒或葡萄酒
20ML蔓越莓汁
10~20ML蜂蜜和糖
2个橙子
许多丁香
1个苹果
姜3片
肉豆蔻7颗
3根肉桂棒 （和三位一体有关的数字）
做法：
在锅中倒入苹果酒（葡萄酒）、蔓越莓汁、蜂蜜和糖，缓慢、小心地混合。
加热时，搅拌使蜂蜜和糖溶解。但要注意保持低温，同时你可以对这锅酒先施予一个祝福例如“让我们健康度过寒冬”。
这里温度非常重要，我们不会让火元素过度发挥。因为酒是献祭给神明的，所以我们要保留酒精不让它过度挥发。接近沸腾时，马上调为低火。
用丁香把桔子钉在一起，放在锅里（它们会漂浮）。最好是让它掉落在锅里。橙子带来成功和繁荣，丁香带来幸运，它们会给我们带来积极、阳光的阳性力量。（对于有密集恐惧症的人来说这一步真的很有挑战）
加入切碎的苹果。苹果是魔法的果实，斜切开你会看到力量的五芒星。
加入所有的香料，生姜、肉豆蔻、肉桂棒。增加阳性力量，吸引金钱和爱情的力量，还有保护的力量。
盖上锅盖，在低温下煮2-4小时。喜欢酒精的朋友，可以在食用前半小时添加10ml白兰地。
月亮巨蟹座的日子，也非常适合在家里做食物和家人朋友分享哦～然后来点音乐唱诵，可以向神明感恩，也可以祈求健康、快乐和来年的丰饶。我们将会在月亮巨蟹座的陪伴下这进入2021年哦。
写下来，说出来，重要的不再是对错，重要的是你表达了自己。活出的自己必将是带着伤的英雄，需要接受别人的评价质疑眼光，然后还是要大声说，我只代表我自己，这是我现在最真实的感受最真实的想法。
太阳摩羯座被土星水瓶座定位，被天王星金牛座定位。我们对阴性能量会有不一样的定义，我们对价值有不一样的眼光感受这是关于你想要什么新的赚钱方式，你想要完全不同的生活状态，你真实的价值认定是什么，你想要别人如何看待你，你想要。用什么样的身份在这个世界行走。即使现在还没有想清楚这些答案，那就试着写下来，你喜欢的是什么样的，你看见的什么样的人有着你喜欢的生活。
「 看了一篇关于章子怡和郝蕾在《这就是演员》第三季一段对话所映射的两种不同价值的女性。我觉得文章很让人启发在与文章对两位女性的过往进行了比较，同为40+的女演员，章子怡身材保养得当，穿着光鲜亮丽，上节目的行头，光中指上的一个肖邦戒指，价格就抵得过普通人为之奋斗终身的一套房子。郝蕾中年发福，衣品平平，一方面她是易胖体质，另一方面，她在这方面确实不上心。但是她在节目中那般自信且自豪说不要过度在意外表，因为女演员身上，只有演技是谁也拿不走的。我们必须认识到，当女演员从当上“女郎”那一天起，就是名导们光鲜履历中的一环，日后混得不好，导演首先觉得没面子。因为这一层关系和顾虑，张艺谋让章子怡不要接电视剧，并且把她推荐给李安。而一般的导演，既不一定有这样的人脉，也没有这样的必要。章子怡跟郝蕾，虽然起点都是一部国民认知度很高的影视作品，但是郝蕾说普通人没有章子怡那样的运气，不可能与她有同样的选择。虽然成功人士总是忌讳谈论自己被幸运之光照耀的时刻，但大家其实心里都清楚，人就算成功了，也不能把运气当能力，转头去说没有这种运气的人，你怎么不努力，或者你努力也没用，干脆躺平。很多人说，运气也是实力的一部分。的确，有些运气，意味着付出：如果想要，需要放弃生命中一些你之前非常看重的东西；如果想要，就得戴上面具，日复一日地把自己活成人设与包装。在一个又一个角色中过完一生的郝蕾，没有经历这样的付出，自然也不会拥有这样的运气。坏处是，她成了一个演技好，却“没有商业价值”的女演员；好处是她不怕老、不怕胖、不怕离婚、不怕说错话，她勇敢地活在世上，以独一无二的姿态，细水长流。
章子怡提着一口真气，从年轻好强到了现在，幸运地遇到了一个又一个愿意为她量身订制角色的好导演。哪怕不看这些影视剧，单看剧照，大家也能感觉演员与明星的区别——每一个剧照里的郝蕾，都不一样。真正的演员，永远活在角色中，很难拥有当下大环境里，明星与爱豆的商业价值。演员演的是角色，人们记住的也是角色，这种记忆会随着角色的变换而改变；而明星与爱豆，永远在演自己，人们更容易记住的是他们本人，虽然这个“本人”，可能是一个从来都不脱下戏服的“角色”。脱下戏服的郝蕾，做的是她自己；而一个做自己的人，通常很难满足公众对于“完美”的执念。
本质上，章子怡与郝蕾代表人生的两种命运，也是两个选择。
章子怡符合这个时代中，人们对于成功女性的全部想象：运气好，有贵人相助；事业成功、家庭幸福；身材保养得当，不断美出新高度；具备商业价值，有带货能力。
郝蕾，则不负责任何人的想象。她运气没那么好；脾气也没那么好；犯过错，同时要为自己所犯的错误付出代价；无法事业家庭兼顾，总能在搞好事业的同时，把婚姻给搞砸。
每个人都想成为幸运的章子怡，但往往活着活着，发现拼尽全力，最多也就活成郝蕾：仅一处闪光已是拼尽全力，其它全是槽点，只能随它去吧。」
——摘自公众号：我是艾小羊
我觉得任何一种价值的选择没有对错高低，只在与从面对真实自己的
当我们有了自己的目标，想法，但在行动上却还是受到了很大阻力，觉得一点都施展不开来，这是为什么？
1977年，心理学家班杜拉在研究个体的动机来源时，提出了「自我效能」这一概念。这就像太阳是目标，火星是行动力，这个自我效能就是你的火星感觉是否良好。而简单来说，自我效能感是指：在特定的情况下，认为自己可以做成某件事的一种信念感。值得注意的是，自我效能感是一种「主观感受」它是出于对当下环境的判断、对自身状况的认知、以及对于过去的经验，结合而成的一种对自身能力的判断，并不代表个体的「实际能力」。班杜拉认为，高效能的人，能够迅速利用机会，找到克服制度上的限制的方法，也更能够通过集体力量或者谈判技巧等方式跨越障碍。相反，效能感低的人，他们比较难利用社会系统提供的机会，因此很容易会因为制度上的障碍而失去尝试的勇气。效能感除了会影响行动的进程，还会影响个体在一件事情上愿意付出努力的程度，面对困难和失败时坚持的程度，以及在失败时的恢复能力，等等。当下的天象太阳月亮火星正好在摩羯、巨蟹、白羊，并且满月发生的时候正好火星落在1宫，月亮落在4宫，太阳落在10宫。完全展现着面对自己想要的目标和生活困难，我们如何实现平衡，我们愿意付出怎样的努力。班杜拉认为，自我效能感的获得，是由4种信息整合而来的：
1）亲身经历成功的体验。直接在一件事情上获得成功的经验，是获得效能感最直接有效的方式。这就像太阳摩羯座在10宫，回一下我们曾经成功的经验
2）代替性经验。有时候我们不一定要有亲身经历的经验，在看到和自己水平差不多的人座了一个很好示范时，也可以增加我们效能感。也就是说，在看到别人可以，会觉得自己也可以。于此满月当天共振的时土星木星水瓶座在11宫的能量，这就是让我们去看看有谁过上了我们想要的生活，和他们成为朋友，听听他们的经验。
3）言语说服。他人说服性的鼓励、建议、告诫等。如果某一领域的权威，认为你可以，你也会倾向于认为自己可以。在这一方面，个人经历心理咨询师、占星咨询师等也可以带来一定这样的效果。
4）情绪和生理状态。有时候人们在判断自己的能力时，会依赖生理和情绪提供的躯体信息。像情绪紧张，或生理疲劳等，都会影响对自己能力的判断，降低效能感。而月亮巨蟹座的日子，正是情绪最真实直接的时刻，满月巨蟹座的日子也是情绪最盈满的时刻，所以容易让有自信的人更有自信，让低落的人更加低落。此刻时非常重要就是关注自己在选择目标的时候的情绪，即使做好调整。找到放松的方法。
明天，也是个大媒体报道的寒流来袭，被气象台称为“速冻式降温”，将冻透八成国土，25个省会级城市都将创下今冬最低气温。这对我们工作生活以及情绪也都带来很多影响。推荐大家可以尝试Wassail（冬季女巫汤），来自城市女巫们推荐的厨房魔法。Wassail则是用来在寒冷的冬季让我们获得力量，在冬至之后享用的女巫汤。
准备：
1加仑苹果酒或葡萄酒
20ML蔓越莓汁
10~20ML蜂蜜和糖
2个橙子
许多丁香
1个苹果
姜3片
肉豆蔻7颗
3根肉桂棒 （和三位一体有关的数字）
做法：
在锅中倒入苹果酒（葡萄酒）、蔓越莓汁、蜂蜜和糖，缓慢、小心地混合。
加热时，搅拌使蜂蜜和糖溶解。但要注意保持低温，同时你可以对这锅酒先施予一个祝福例如“让我们健康度过寒冬”。
这里温度非常重要，我们不会让火元素过度发挥。因为酒是献祭给神明的，所以我们要保留酒精不让它过度挥发。接近沸腾时，马上调为低火。
用丁香把桔子钉在一起，放在锅里（它们会漂浮）。最好是让它掉落在锅里。橙子带来成功和繁荣，丁香带来幸运，它们会给我们带来积极、阳光的阳性力量。（对于有密集恐惧症的人来说这一步真的很有挑战）
加入切碎的苹果。苹果是魔法的果实，斜切开你会看到力量的五芒星。
加入所有的香料，生姜、肉豆蔻、肉桂棒。增加阳性力量，吸引金钱和爱情的力量，还有保护的力量。
盖上锅盖，在低温下煮2-4小时。喜欢酒精的朋友，可以在食用前半小时添加10ml白兰地。
月亮巨蟹座的日子，也非常适合在家里做食物和家人朋友分享哦～然后来点音乐唱诵，可以向神明感恩，也可以祈求健康、快乐和来年的丰饶。我们将会在月亮巨蟹座的陪伴下这进入2021年哦。
做差异化的小妙招，让夫妻俩开早餐店生意火爆
在去年，我几乎每天都会光顾一家早餐店，吃了整一年，我现在都吃腻了。并不是因为它有多好吃，而是我对他的一种配料着迷。先卖个关子，不说，接着往下看。
这家早餐店，是个夫妻店，开在一个农贸市场的入口不远处，位置算是不错。只卖三样东西，拉肠(肠粉)，蒸面和蒸米粉。
老公一人负责蒸，妻子负责服务。生意火爆，每天食客络绎不绝。
你好，我就是开早餐店的帮我分析一下
要做差异化，知道吗?我举个例子吧，你做早餐，豆浆是否免费喝?是否有一道特色小菜送?后面我会特别写一篇关于早餐如何做好差异化，门庭若市。
之前写的文章，有人留言也是开早餐店的，我提出要做差异化，才能避开竞争，更好的找到盈利之道。
那么，今天就结合这家夫妻档早餐店，给大家讲讲如何利用差异化经营，帮助餐饮店取胜。
01 门庭若市有“秘密”
上面我说了，这家店其实出品并没有优势，我个人口味觉得，也没有说很好吃。但是，前提是都还过得去，无论蒸面蒸米粉，还是拉肠，口味大众化，不会很独特，很怪异。
这是一点，不求最好，但求普适。他家的主要顾客是什么人群呢?
以我吃了一年多来发现，主要的食客是滴滴司机、工地工人、上班族，还有早上上学的小孩及家长。
其中，前两类人群是最多的，也是最固定的，几乎每天早上都准时准点来吃。
之前，我还纳闷，为什么这家夫妻早餐店是周围为数不多最早开市的呢?后来，我通过观察才明白，就是为了服务司机和农民工这两类人。他们起得早，开工早，基本7-8点都要上班了。
而这两类人干的都是力气活，早餐一定要吃饱。所以，早餐店的分量还是很足，除了肠粉可能要吃两份，蒸粉蒸面都足以吃饱。我最喜欢他家的蒸米粉，每次都吃不完。
上面道出了一个关键点：主要服务关键人群。
门庭若市这群人占了一半，剩下的才是上班族宝妈和孩子。司机和民工兄弟们，这群客户很稳定，不像上班族和妈妈孩子们，会喜新厌旧。
总结一下，当你的出品没有优势，你只需要做到大众化，符合大众口味即可。然后，找准服务人群，专门为他们服务，他们可以贡献六成的营收。
02 日入2000有妙招
我是上班族啊，对于早餐，我也喜欢到处去尝尝鲜，换换口味。为什么这家店，我吃了整整一年?
就两点吸引我，一个是豆浆，一个是辣椒圈。
豆浆免费喝，我这边每家早餐店必备了，不知道你们那是否这样。豆浆不赚钱，用来吸引顾客。
而就算是免费喝，也有差别，有些店的豆浆不好喝，可能是为了省成本，用豆浆粉泡的。或者有些虽然是手工磨的，但兑水太严重，喝起来索然无味。
而这家夫妻店，是我喝到的现磨豆浆最香最浓的，每天一大桶，先到先得，任你喝，喝完即止。
所以，为了喝到一杯豆浆，我也要早起跟农民工兄弟争，我容易吗?
争完豆浆，还要争辣椒圈。作为广东人，我也喜欢吃辣，但我不喜欢吃一些杂七杂八的辣椒酱，我喜欢吃新鲜的辣椒圈。
我问过老板娘，她是每天5点钟起床去旁边市场采购辣椒，然后回来亲手切辣椒圈。
怪不得那么好吃，一碟蒸米粉，配上两勺新鲜的辣椒圈，那种刺激味蕾的感觉堪称完美。我就是对这种味道上瘾了，所以才每天心心念念要来吃。
辣椒圈每天切两大碗，先油爆一遍，装陶瓷大碗淋上生抽酱油，飘香四溢。你吃过一遍，一定会着迷的。
一直有听到一些关于火锅底料或者麻辣烫加罂粟粉的爆料，不知道真假，但是我觉得，做餐饮凭良心，不用加那些有害成瘾物质啊，一盆自制辣椒圈足以让食客流连忘返。
上面道出一个差异化，用一款精心制作的配料，出奇制胜。
另外，我平时点外卖，也有一家快餐店深深吸引我。那也是因为，我特喜欢他家的一个小菜，也可以说是配菜。
有很多店的小菜是咸蛋，还有什么萝卜酸，酸豆角等，而这家这个小菜，我叫不上名字，却是很好吃。
还有，他家的送的例汤也很好喝。都是文火慢熬的汤，广东人的口味，一喝就知道好与不好。
其实，不是我个人感觉，一直光顾，我也有问身边的朋友，都会说他家的汤，送的小菜，都是一个特色，加分不少。
03 服务做好有回报
店虽小，服务要做好，服务做得好，迟早有回报。
还讲这家夫妻早餐店，每天高峰期，一下子会聚集几十号人过来。大家你一嘴他一句的下单，环境很嘈杂。但是我十分佩服，老板和老板娘竟然可以记得住。
你只要上前说一句，你要吃什么，加蛋还是加肉，还是蛋肉都要，只需要说一次，他们都可以记住。你坐在那里，一会就给你端上来。
我想这种记忆力，非同一般，需要长期刻意训练而成。也许你会说，这有什么，忘记了再问一遍就行了。
我问你，你作为顾客，如果老板忘记你要什么了，等了一段时间又过来问你，那么多人排着队，你是不是会很不爽?
肯定的，我试过在对面一家店，出品也是一样的，也是夫妻店，有两个服务员。但是，每次你跟他第一次说你要吃什么，他们都记不住，都要后面再问。说实话，这种体验给我感觉就很不好。
事实证明，他们家生意就是没那么好。时而还有人因为他们老问，老记不住下单，导致很多人发脾气，或者干脆直接走人的。
所以，你觉得服务重不重要呢?这种小细节做好了，对生意帮助是很大的。
另外一个就是热情，但又不啰嗦。这也可以跟对面的那家店对比，生意不好那个店的老板娘，年纪稍大，很啰嗦喜欢跟一些大爷大妈唠嗑，本来你都记不住单子了，还这样唠，让人觉得你不专心，我说了等于白说，最后你都要来问一遍。
而这边生意好的老板娘，从不会跟顾客侃。做事雷厉风行，手脚利落。通常看到顾客拿着小杯子装豆浆，她会说一句“橱柜里有碗，拿碗装，凉的快，现在天气热”。
听到这句话，我想谁心里都会很欢喜吧。这就是细节，留心观察的结果，而生意往往赢在细节。
04 小生意做好能赚大钱
最近，一直低调的老干妈竟然杠上了腾讯。事发起因，腾讯告老干妈不给广告费。而老干妈反击，我压根就没找你腾讯打广告，你被骗了还不知。
详细的来龙去脉，可以看看下面这段神剪辑，太有才了：
以上视频仅供娱乐一下，结果如何，我们静待八卦。这里引出老干妈，我们来聊聊老干妈当年如何起家。
老干妈的故事，相信很多人都耳熟能详了。项目哥就再啰嗦一遍，万一有人不知道呢?
1989年，42岁的老干妈陶华碧在一个学校旁边开了一家名叫“实惠饭店”的餐厅。听名字叫饭店好像很大，其实就是她用废弃的砖头、旧石、棉瓦，盖的简陋的棚子。棚子里面摆设也很简单，几张桌子，几把椅子，再加上一口锅和碗筷。
饭店开张后因为特别实惠，所以生意兴隆。很多学生都是回头客，好吃不贵，良心餐厅，学生们都亲切的叫她“干妈”。
而有一天，突然很多学生问起，为什么你们的一种辣椒酱没有了呢?我们可是每餐必须拌饭吃的，如果没有了辣椒酱，我以后都不想来了。
听到这番话，老干妈心中一惊，原来这么多学生都是奔着自制的辣椒酱来的。
从此，她开始专心研究辣椒酱，一连制作了好几款给学生们品尝，直到找回那种经典的味道。老干妈记住配方，一直保持。
所以，你发现没有，如今一年赚50亿，卖遍全球，还在国外成了网红奢侈品的老干妈辣椒酱，当初竟然也就是饭店里的一款配料。
老干妈辣椒酱为什么那么好卖?也是因为，吃着会上瘾，曾经一度我也是每餐必备!
总结一下，你开小店也好，甚至路边摊也行，只要注重细节，服务到位，你都可以吸引一帮忠实的食客，他们会每天埋单。餐饮虽苦，但好在每天稳定现金流，积少成多。
05 写在最后
大家一看到餐饮项目，就会觉得又累又赚不到钱。
其实，各行各业都不容易啊。你做得累，还不赚钱，不是因为行业有问题，而是你不善经营，方法不对。
比如，我所讲的这对夫妻，他们每年一到7-8月份，就会关停店铺一个月。去干嘛呢?
两夫妻去旅行，国内游玩，或者国外游一个月。
这不是笨吗?放着这么好生意不做，去玩了?
但是，在项目哥看来，这对夫妻很聪明，很懂得生活。钱永远赚不完，平时那么累，一年到头忙不停， 总该有时间休息一下。适当的放松，是为了更稳定的持续。别忙坏了身体，得不偿失。
所以，你做得好，餐饮行业一样可以有假期，哪怕是夫妻档，也能自己给自己放假。
餐饮项目要做好，差异化不失为一个妙招。
在去年，我几乎每天都会光顾一家早餐店，吃了整一年，我现在都吃腻了。并不是因为它有多好吃，而是我对他的一种配料着迷。先卖个关子，不说，接着往下看。
这家早餐店，是个夫妻店，开在一个农贸市场的入口不远处，位置算是不错。只卖三样东西，拉肠(肠粉)，蒸面和蒸米粉。
老公一人负责蒸，妻子负责服务。生意火爆，每天食客络绎不绝。
你好，我就是开早餐店的帮我分析一下
要做差异化，知道吗?我举个例子吧，你做早餐，豆浆是否免费喝?是否有一道特色小菜送?后面我会特别写一篇关于早餐如何做好差异化，门庭若市。
之前写的文章，有人留言也是开早餐店的，我提出要做差异化，才能避开竞争，更好的找到盈利之道。
那么，今天就结合这家夫妻档早餐店，给大家讲讲如何利用差异化经营，帮助餐饮店取胜。
01 门庭若市有“秘密”
上面我说了，这家店其实出品并没有优势，我个人口味觉得，也没有说很好吃。但是，前提是都还过得去，无论蒸面蒸米粉，还是拉肠，口味大众化，不会很独特，很怪异。
这是一点，不求最好，但求普适。他家的主要顾客是什么人群呢?
以我吃了一年多来发现，主要的食客是滴滴司机、工地工人、上班族，还有早上上学的小孩及家长。
其中，前两类人群是最多的，也是最固定的，几乎每天早上都准时准点来吃。
之前，我还纳闷，为什么这家夫妻早餐店是周围为数不多最早开市的呢?后来，我通过观察才明白，就是为了服务司机和农民工这两类人。他们起得早，开工早，基本7-8点都要上班了。
而这两类人干的都是力气活，早餐一定要吃饱。所以，早餐店的分量还是很足，除了肠粉可能要吃两份，蒸粉蒸面都足以吃饱。我最喜欢他家的蒸米粉，每次都吃不完。
上面道出了一个关键点：主要服务关键人群。
门庭若市这群人占了一半，剩下的才是上班族宝妈和孩子。司机和民工兄弟们，这群客户很稳定，不像上班族和妈妈孩子们，会喜新厌旧。
总结一下，当你的出品没有优势，你只需要做到大众化，符合大众口味即可。然后，找准服务人群，专门为他们服务，他们可以贡献六成的营收。
02 日入2000有妙招
我是上班族啊，对于早餐，我也喜欢到处去尝尝鲜，换换口味。为什么这家店，我吃了整整一年?
就两点吸引我，一个是豆浆，一个是辣椒圈。
豆浆免费喝，我这边每家早餐店必备了，不知道你们那是否这样。豆浆不赚钱，用来吸引顾客。
而就算是免费喝，也有差别，有些店的豆浆不好喝，可能是为了省成本，用豆浆粉泡的。或者有些虽然是手工磨的，但兑水太严重，喝起来索然无味。
而这家夫妻店，是我喝到的现磨豆浆最香最浓的，每天一大桶，先到先得，任你喝，喝完即止。
所以，为了喝到一杯豆浆，我也要早起跟农民工兄弟争，我容易吗?
争完豆浆，还要争辣椒圈。作为广东人，我也喜欢吃辣，但我不喜欢吃一些杂七杂八的辣椒酱，我喜欢吃新鲜的辣椒圈。
我问过老板娘，她是每天5点钟起床去旁边市场采购辣椒，然后回来亲手切辣椒圈。
怪不得那么好吃，一碟蒸米粉，配上两勺新鲜的辣椒圈，那种刺激味蕾的感觉堪称完美。我就是对这种味道上瘾了，所以才每天心心念念要来吃。
辣椒圈每天切两大碗，先油爆一遍，装陶瓷大碗淋上生抽酱油，飘香四溢。你吃过一遍，一定会着迷的。
一直有听到一些关于火锅底料或者麻辣烫加罂粟粉的爆料，不知道真假，但是我觉得，做餐饮凭良心，不用加那些有害成瘾物质啊，一盆自制辣椒圈足以让食客流连忘返。
上面道出一个差异化，用一款精心制作的配料，出奇制胜。
另外，我平时点外卖，也有一家快餐店深深吸引我。那也是因为，我特喜欢他家的一个小菜，也可以说是配菜。
有很多店的小菜是咸蛋，还有什么萝卜酸，酸豆角等，而这家这个小菜，我叫不上名字，却是很好吃。
还有，他家的送的例汤也很好喝。都是文火慢熬的汤，广东人的口味，一喝就知道好与不好。
其实，不是我个人感觉，一直光顾，我也有问身边的朋友，都会说他家的汤，送的小菜，都是一个特色，加分不少。
03 服务做好有回报
店虽小，服务要做好，服务做得好，迟早有回报。
还讲这家夫妻早餐店，每天高峰期，一下子会聚集几十号人过来。大家你一嘴他一句的下单，环境很嘈杂。但是我十分佩服，老板和老板娘竟然可以记得住。
你只要上前说一句，你要吃什么，加蛋还是加肉，还是蛋肉都要，只需要说一次，他们都可以记住。你坐在那里，一会就给你端上来。
我想这种记忆力，非同一般，需要长期刻意训练而成。也许你会说，这有什么，忘记了再问一遍就行了。
我问你，你作为顾客，如果老板忘记你要什么了，等了一段时间又过来问你，那么多人排着队，你是不是会很不爽?
肯定的，我试过在对面一家店，出品也是一样的，也是夫妻店，有两个服务员。但是，每次你跟他第一次说你要吃什么，他们都记不住，都要后面再问。说实话，这种体验给我感觉就很不好。
事实证明，他们家生意就是没那么好。时而还有人因为他们老问，老记不住下单，导致很多人发脾气，或者干脆直接走人的。
所以，你觉得服务重不重要呢?这种小细节做好了，对生意帮助是很大的。
另外一个就是热情，但又不啰嗦。这也可以跟对面的那家店对比，生意不好那个店的老板娘，年纪稍大，很啰嗦喜欢跟一些大爷大妈唠嗑，本来你都记不住单子了，还这样唠，让人觉得你不专心，我说了等于白说，最后你都要来问一遍。
而这边生意好的老板娘，从不会跟顾客侃。做事雷厉风行，手脚利落。通常看到顾客拿着小杯子装豆浆，她会说一句“橱柜里有碗，拿碗装，凉的快，现在天气热”。
听到这句话，我想谁心里都会很欢喜吧。这就是细节，留心观察的结果，而生意往往赢在细节。
04 小生意做好能赚大钱
最近，一直低调的老干妈竟然杠上了腾讯。事发起因，腾讯告老干妈不给广告费。而老干妈反击，我压根就没找你腾讯打广告，你被骗了还不知。
详细的来龙去脉，可以看看下面这段神剪辑，太有才了：
以上视频仅供娱乐一下，结果如何，我们静待八卦。这里引出老干妈，我们来聊聊老干妈当年如何起家。
老干妈的故事，相信很多人都耳熟能详了。项目哥就再啰嗦一遍，万一有人不知道呢?
1989年，42岁的老干妈陶华碧在一个学校旁边开了一家名叫“实惠饭店”的餐厅。听名字叫饭店好像很大，其实就是她用废弃的砖头、旧石、棉瓦，盖的简陋的棚子。棚子里面摆设也很简单，几张桌子，几把椅子，再加上一口锅和碗筷。
饭店开张后因为特别实惠，所以生意兴隆。很多学生都是回头客，好吃不贵，良心餐厅，学生们都亲切的叫她“干妈”。
而有一天，突然很多学生问起，为什么你们的一种辣椒酱没有了呢?我们可是每餐必须拌饭吃的，如果没有了辣椒酱，我以后都不想来了。
听到这番话，老干妈心中一惊，原来这么多学生都是奔着自制的辣椒酱来的。
从此，她开始专心研究辣椒酱，一连制作了好几款给学生们品尝，直到找回那种经典的味道。老干妈记住配方，一直保持。
所以，你发现没有，如今一年赚50亿，卖遍全球，还在国外成了网红奢侈品的老干妈辣椒酱，当初竟然也就是饭店里的一款配料。
老干妈辣椒酱为什么那么好卖?也是因为，吃着会上瘾，曾经一度我也是每餐必备!
总结一下，你开小店也好，甚至路边摊也行，只要注重细节，服务到位，你都可以吸引一帮忠实的食客，他们会每天埋单。餐饮虽苦，但好在每天稳定现金流，积少成多。
05 写在最后
大家一看到餐饮项目，就会觉得又累又赚不到钱。
其实，各行各业都不容易啊。你做得累，还不赚钱，不是因为行业有问题，而是你不善经营，方法不对。
比如，我所讲的这对夫妻，他们每年一到7-8月份，就会关停店铺一个月。去干嘛呢?
两夫妻去旅行，国内游玩，或者国外游一个月。
这不是笨吗?放着这么好生意不做，去玩了?
但是，在项目哥看来，这对夫妻很聪明，很懂得生活。钱永远赚不完，平时那么累，一年到头忙不停， 总该有时间休息一下。适当的放松，是为了更稳定的持续。别忙坏了身体，得不偿失。
所以，你做得好，餐饮行业一样可以有假期，哪怕是夫妻档，也能自己给自己放假。
餐饮项目要做好，差异化不失为一个妙招。
什么叫“名体一如”呢？
就是名称跟本体如同一个，是一样的，不能分开。比如苹果，我们嘴上说“苹果”，它是个名称；实际的一个苹果放在这里，它就是实体。
“体”是本体，“名”是依附在本体上的一个名字。
比如某某人，这个人存在，他站在那里，这个人就是本体。这个人叫什么名字，他可以叫这个名字，也可以叫别的名字，只不过现在叫了这个名字而已，这就是他的名称。
在世间，名称跟本体是分开的。你的名字写在这里，但是人还站在那边，这不就分开了吗？我嘴上喊你，你也不在我的舌头上，你还在地上站着，这就是分开了。
我们往往讲“虚名实体”。名是虚的，我说“给你一万块”，嘴上讲了，但是你没拿到钱；把钱给你，才是实的。
所以，一般都是以体为实、以名为虚，这是世间的常态。
但是，阿弥陀佛的名跟他的体不是这样的。
所以，在世间找不到比喻，能比喻“名体一如”的，我搜肠刮肚也没找出一个好的比喻来。
总之，我们理解“名体一如”，就是阿弥陀佛的本体和他的名号是不分开的，是联系在一起的。
名号就是阿弥陀佛的本体，就是阿弥陀佛的本身，这叫“名体一如”。
阿弥陀佛的名号是怎么来的？
是以他的体，也就是功能、法身、智慧、慈悲、光明等等这一切的作用，以体成名，以这个体成就了名号。
因为佛体——佛的法身、报身，我们没办法接触，没办法想象。法身不可见、不可闻、不可思、不可量；报身也完全不是凡夫的境界。
但是，佛要度我们这样的众生，怎么办呢？
他必须把他所有的功能、功德、万德万能、光明、智慧、慈悲，把所有这一切“垂名现形”，显示成一个名号，让我们可以听、可以念；显示成一个形象，让我们可以拜、可以看，这样救度我们。
所以，他是以体成名，名即是体，昙鸾大师说“名即法”。

在世间，这样的事情几乎没有。只有在佛法当中，尤其是阿弥陀佛的名号，才是“名体一如”。
这对我们有什么启发呢？
我们一般念佛，就说：“佛也没有来啊！我看不见啊！”这样你念佛就没有劲头。
一般人念佛，还要祈求一个什么境界，还想见一个什么样的形象，看不见就觉得心里不足，空空荡荡的。
如果你知道名号就是阿弥陀佛的本身，你就太快乐了，念南无阿弥陀佛，佛就跟你在一起。名号在的地方，就是佛在的地方；你口中念着名号，佛就在你的舌头上。你念佛的时候，这个声音当下就是佛。你们相信吗？
你相信了，你走在路上念佛，多自在、多自豪，因为阿弥陀佛跟你在一起啊！有阿弥陀佛跟你在一起，你走夜路都不怕。
有阿弥陀佛跟你在一起，你还觉得功德不够吗？你还觉得念这声佛不能往生吗？
我们念这声佛，阿弥陀佛跟观音、势至来迎接我们，其实就是从这句名号里出来的，不要以为是从西天飘来的。
西方极乐世界在哪里？就在这六个字里面。那你念这六个字还不能往生吗？不可能的事情啊！
念南无阿弥陀佛，就能往生西方极乐世界。
阿弥陀佛是把整个极乐世界浓缩了，放在名号里，名即是体。
对佛来讲，正报和依报是一体的，名和体是一样的。
所以，依报的极乐世界，跟正报的身心，都在“南无阿弥陀佛”六个字里。
你念佛，佛来接你，是从六字名号里出来的，这是个总开关。
你念佛，极乐世界显现了，也是从六字名号里显现出来的。这样怎么能不往生呢？
如果口念名号还不往生，还要去找别的法门，还问“怎么能往生？”那是不可能的。
大家要知道，除了六字名号，别无往生之道；除了六字名号，没有极乐世界。极乐世界就在“南无阿弥陀佛”之内。
所以，只管念佛，决定往生，不用怀疑，这样就高兴得很。
极乐世界在哪里？就在六字名号里，你想搬来就搬来了。你一念“南无阿弥陀佛”，马上就搬到你的舌头上；你心里一想“南无阿弥陀佛”，马上就把它摄到心里。
这个世界最伟大的发明，就是念佛机。这是因为六字名号不可思议的缘故。
所以，六字名号好啊！

“名体一如”，举个简单的例子。
世间人虽然不能“名体一如”，但是多少有点那个意思。当然，我们一般人做不到。比如名人、明星，名人效应。他成名之后，他的招牌、头衔有一大堆，比如某某秘书长、某某会长、某某董事长……一大串，他能忙得过来吗？忙不过来。
一旦成名之后，邀请函马上像雪片一样飞来，“请你参加什么，请你担任什么职务，请你担任什么名誉，请你担任什么董事……”都来了，他就挂了很多名头。他能分身吗？不能分身。
其实，他也用不着分身，他把名字借给别人用就可以了，人家也是借重他的名。
所以，他的名就有这个作用。你能说它没有用吗？你能说它是虚名吗？
比如明星做广告，做一个品牌广告能赚多少万、多少千万，甚至多少亿。这里面就有名和体的关系。这个明星不用亲自去处理事情，只要他把名给别人用，事情就处理好了。
世间的名人尚且如此，更何况是阿弥陀佛呢？阿弥陀佛已经成佛了，他主动把他的名号送给我们用，我们还吊儿郎当的，以为不管用。名人的名都有作用，何况是阿弥陀佛的名号呢？十方诸佛都赞叹阿弥陀佛的名号。
所以，阿弥陀佛的名是万德万能的，非常有用。
用来做什么？
用来成佛的，这是大利。
明星的名是小利，几千万、几个亿；阿弥陀佛的名号是大利无上功德。
所以，看见名人就马上想到：阿弥陀佛是大名人。这就是“名人效应”，最大的名人效应就是阿弥陀佛。 https://t.cn/Ryhaa6H
就是名称跟本体如同一个，是一样的，不能分开。比如苹果，我们嘴上说“苹果”，它是个名称；实际的一个苹果放在这里，它就是实体。
“体”是本体，“名”是依附在本体上的一个名字。
比如某某人，这个人存在，他站在那里，这个人就是本体。这个人叫什么名字，他可以叫这个名字，也可以叫别的名字，只不过现在叫了这个名字而已，这就是他的名称。
在世间，名称跟本体是分开的。你的名字写在这里，但是人还站在那边，这不就分开了吗？我嘴上喊你，你也不在我的舌头上，你还在地上站着，这就是分开了。
我们往往讲“虚名实体”。名是虚的，我说“给你一万块”，嘴上讲了，但是你没拿到钱；把钱给你，才是实的。
所以，一般都是以体为实、以名为虚，这是世间的常态。
但是，阿弥陀佛的名跟他的体不是这样的。
所以，在世间找不到比喻，能比喻“名体一如”的，我搜肠刮肚也没找出一个好的比喻来。
总之，我们理解“名体一如”，就是阿弥陀佛的本体和他的名号是不分开的，是联系在一起的。
名号就是阿弥陀佛的本体，就是阿弥陀佛的本身，这叫“名体一如”。
阿弥陀佛的名号是怎么来的？
是以他的体，也就是功能、法身、智慧、慈悲、光明等等这一切的作用，以体成名，以这个体成就了名号。
因为佛体——佛的法身、报身，我们没办法接触，没办法想象。法身不可见、不可闻、不可思、不可量；报身也完全不是凡夫的境界。
但是，佛要度我们这样的众生，怎么办呢？
他必须把他所有的功能、功德、万德万能、光明、智慧、慈悲，把所有这一切“垂名现形”，显示成一个名号，让我们可以听、可以念；显示成一个形象，让我们可以拜、可以看，这样救度我们。
所以，他是以体成名，名即是体，昙鸾大师说“名即法”。

在世间，这样的事情几乎没有。只有在佛法当中，尤其是阿弥陀佛的名号，才是“名体一如”。
这对我们有什么启发呢？
我们一般念佛，就说：“佛也没有来啊！我看不见啊！”这样你念佛就没有劲头。
一般人念佛，还要祈求一个什么境界，还想见一个什么样的形象，看不见就觉得心里不足，空空荡荡的。
如果你知道名号就是阿弥陀佛的本身，你就太快乐了，念南无阿弥陀佛，佛就跟你在一起。名号在的地方，就是佛在的地方；你口中念着名号，佛就在你的舌头上。你念佛的时候，这个声音当下就是佛。你们相信吗？
你相信了，你走在路上念佛，多自在、多自豪，因为阿弥陀佛跟你在一起啊！有阿弥陀佛跟你在一起，你走夜路都不怕。
有阿弥陀佛跟你在一起，你还觉得功德不够吗？你还觉得念这声佛不能往生吗？
我们念这声佛，阿弥陀佛跟观音、势至来迎接我们，其实就是从这句名号里出来的，不要以为是从西天飘来的。
西方极乐世界在哪里？就在这六个字里面。那你念这六个字还不能往生吗？不可能的事情啊！
念南无阿弥陀佛，就能往生西方极乐世界。
阿弥陀佛是把整个极乐世界浓缩了，放在名号里，名即是体。
对佛来讲，正报和依报是一体的，名和体是一样的。
所以，依报的极乐世界，跟正报的身心，都在“南无阿弥陀佛”六个字里。
你念佛，佛来接你，是从六字名号里出来的，这是个总开关。
你念佛，极乐世界显现了，也是从六字名号里显现出来的。这样怎么能不往生呢？
如果口念名号还不往生，还要去找别的法门，还问“怎么能往生？”那是不可能的。
大家要知道，除了六字名号，别无往生之道；除了六字名号，没有极乐世界。极乐世界就在“南无阿弥陀佛”之内。
所以，只管念佛，决定往生，不用怀疑，这样就高兴得很。
极乐世界在哪里？就在六字名号里，你想搬来就搬来了。你一念“南无阿弥陀佛”，马上就搬到你的舌头上；你心里一想“南无阿弥陀佛”，马上就把它摄到心里。
这个世界最伟大的发明，就是念佛机。这是因为六字名号不可思议的缘故。
所以，六字名号好啊！

“名体一如”，举个简单的例子。
世间人虽然不能“名体一如”，但是多少有点那个意思。当然，我们一般人做不到。比如名人、明星，名人效应。他成名之后，他的招牌、头衔有一大堆，比如某某秘书长、某某会长、某某董事长……一大串，他能忙得过来吗？忙不过来。
一旦成名之后，邀请函马上像雪片一样飞来，“请你参加什么，请你担任什么职务，请你担任什么名誉，请你担任什么董事……”都来了，他就挂了很多名头。他能分身吗？不能分身。
其实，他也用不着分身，他把名字借给别人用就可以了，人家也是借重他的名。
所以，他的名就有这个作用。你能说它没有用吗？你能说它是虚名吗？
比如明星做广告，做一个品牌广告能赚多少万、多少千万，甚至多少亿。这里面就有名和体的关系。这个明星不用亲自去处理事情，只要他把名给别人用，事情就处理好了。
世间的名人尚且如此，更何况是阿弥陀佛呢？阿弥陀佛已经成佛了，他主动把他的名号送给我们用，我们还吊儿郎当的，以为不管用。名人的名都有作用，何况是阿弥陀佛的名号呢？十方诸佛都赞叹阿弥陀佛的名号。
所以，阿弥陀佛的名是万德万能的，非常有用。
用来做什么？
用来成佛的，这是大利。
明星的名是小利，几千万、几个亿；阿弥陀佛的名号是大利无上功德。
所以，看见名人就马上想到：阿弥陀佛是大名人。这就是“名人效应”，最大的名人效应就是阿弥陀佛。 https://t.cn/Ryhaa6H
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