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科维纳(Corvina)是意大利威尼托(Veneto)地区的重要红葡萄品种,瓦尔波利切拉(Valpolicella)和巴多利诺(Bardolino)葡萄酒的主要调配成分。
科维纳的果皮较厚且颜色深邃,发芽较晚,属于晚熟品种。该品种生命力顽强,有着良好的抗寒能力,但却易受霜霉病(Downy Mildew)感染。此外,科维纳的果实易受日灼,不适合在干旱条件下种植。
科维纳主要种植在意大利北部,用于酿造DOC、DOCG和IGT级别的葡萄酒。科维纳经常与罗蒂内拉(Rondinella)和莫利纳拉(Molinara)混酿,在混酿中科维纳通常占主导地位。采用科维纳酿造的葡萄酒颜色鲜明,带有酸樱桃风味,酸度较高,十分明快,酒体较轻,单宁含量少。
在瓦坡里切拉产区,科维纳在采摘后会被置于草席上风干,用来酿造阿玛罗尼(Amarone)葡萄酒。科维纳是意大利本土一个重要的葡萄品种,如今在澳大利亚和阿根廷也有不错的表现。
典型香气:酸樱桃、草本和苦杏仁
代表酒款:
1⃣campagnola酒庄ripasso vapolicella
2⃣️ campagnola酒庄bardolino
3⃣️corvina veronese 殿堂科维纳
4⃣️campagnola酒庄amarone della vapolicella https://t.cn/z8AV7sF
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Non riesco a indovinare.E'il colore delle tue pupille, una raffica di ventoUn sogno, l'amore imprevedibile come la vitaQual è il tuo cuore stregato? Il tuo contorno è affogato nella notteGuarda il fiore di pesca da che tipo di risultati, guardando te che mi tiene in braccioOcchi come la luna solitari, ti lasciano felice tra le braccia degli altriTi amo, come il cuore batte forte da toccareSe ti dipingo, non posso dipingere le tue ossa.Ricorda il tuo volto, è che ti aspetto ostinatoSei una canzone che non riesco a finire di cantare, eh?E'la tua anima persa che non riesci a vedere attraversoNon riesco a indovinare, e'il colore delle tue pupille.Una raffica di vento, un sognoL'amore è il mistero della vita. Qual è il tuo cuore stregato daIl tuo contorno e'affogato nella notte per vedere cosa fara' il fiore di pesca.Guardando te che mi tiene, occhi solitari come la lunaLascia che tu sia felice tra le braccia degli altri e ti amiE'come se il cuore battesse forte, disegnandotiNon riesci a disegnare le ossa, ricorda il tuo visoLa mia perseveranza ti aspetta, tu sei la mia canzone infinita
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