读梁实秋的《雅舍谈吃》,看到一个八卦。梁实秋说,曾有一个汉军旗的老遗少,穷且馋,一日偶得一梨,喜出望外啃了半个之后,忽起身揣一碗出门,于大风雪中来回奔波一小时,方托着碗回来。原来他要吃榅桲儿拌梨丝!这才特意去买。咦,什么人间美味?为了这一口竟让人不惜风里雪里奔走一小时?
忽然间又想起小时候读《四世同堂》,冠晓荷寻找桐芳的遗体,在乱坟岗受了惊,回家时“到干果店里买了两罐儿温朴,一些焙杏仁儿。他须回家烫一壶竹叶青,清淡的用温朴汤儿拌一点大白菜心,嚼几个杏仁,赶一赶寒。” 那时看到这里,就忍不住砸吧着嘴琢磨了很久,温朴到底是什么东西?现在看,应该和”榅桲儿“是一种东西。
小时候只能靠大脑硬想象,但现在我们有百度。马上百度了一下。榅桲(wen po,北京话音温普儿),是一种灌木的果实(如图),黄色,质硬,味酸,并不好吃,但是加水加糖,却能越煮越红,变成红色的酸甜果酱。又说榅桲实为山楂,当初因为满语和汉语的转换,搞混了山楂和榅桲。所以榅桲儿拌梨丝,其实就是煮红果儿拌梨丝,现在的北京菜馆,多用山楂糕代替。
什么?榅桲儿就是山楂糕?小时候惦念许久的温朴汤拌白菜心,其实是山楂汤儿拌白菜丝?奇怪的知识又增加了。但照这么一看,梁实秋整本书里关于老北京美食的回忆,都不那么吸引人了。大概当年好吃的东西实在太少,才让人对一碗山楂汁念念不忘。
忽然间又想起小时候读《四世同堂》,冠晓荷寻找桐芳的遗体,在乱坟岗受了惊,回家时“到干果店里买了两罐儿温朴,一些焙杏仁儿。他须回家烫一壶竹叶青,清淡的用温朴汤儿拌一点大白菜心,嚼几个杏仁,赶一赶寒。” 那时看到这里,就忍不住砸吧着嘴琢磨了很久,温朴到底是什么东西?现在看,应该和”榅桲儿“是一种东西。
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#肖战唐三[超话]##肖战在片场好请客# [兔子]#肖战唐三# 肖战和唐三一样,都是很有团队精神,照顾每个人的情绪,喜欢请客,会做情绪调节器。他做不到对别人狠那就只能对自己狠。其实娱乐圈遇到一些事踩粉丝立自己刚,怼粉丝立自己酷的人设,顺便再卖卖惨,明明一本万利的事,可他却用自己的方法笨拙又执拗的拖着一大群人向着有光的地方步履蹒跚地走着。但就是他这种在名利场看来傻傻的举动让我一个三观偶有偏移的人变成了一个以前自己都看不起的老好人[允悲]做很多事(包括请客)都变得纯粹起来。
#刘宇[超话]# #黑人牙膏白酵素助力创造营刘宇闪耀闯关#
管他什么初C魔咒 小宇有能够充分展示自己舞台就是最好的!
姐妹们 我们要相信小宇的实力 小宇现在在创也是出圈的 最起码现在来说鹅对待小宇还是好的
我是一个老秀粉 从偶练开始一路过来的 凭我的经验,小宇如果照现在的情况发展 相信打破初C魔咒是不成问题的!
但是,我们也一定要更加努力打投,让小宇从初C到终C ,打那些信初C魔咒的脸!
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