《哑巴的故事》
我们村儿有个哑巴。

不是先天的哑巴，听说之前是会说话的，但是而立之年的人了，不知怎么，人突然就哑了，而且还是阿巴阿巴都阿巴不出来的那种，就好像他整个人被老天爷按了静音键一样。

他这病来的突然，村里人都觉得他是缺德事儿做的太多遭报应了，毕竟光小偷小摸就数不清有多少回了，而且最重要的，他还手贱玩儿火闹事儿，烧了村里存粮食用的两个粮仓。

村里土地比较荒芜，劳动力也不算多，粮食本就少得很，这两个粮仓里的粮食都靠那些高产量的好心村民捐赠，一点点储存起来的，这是让村里人心安的储蓄粮，是很重要的存在。
可惜就被这手贱的一把火给烧了，一个烧的干干净净，别说粮食，粮仓都烧的不见了踪影。另一个情况好点儿，粮仓还在，但粮食被烧光了大半，里面只剩下零星散落的一些杂粮，被救火时泼的水一冲泡，更是七零八落，想收集起来都很困难。

粮仓烧没了一个，粮食也几乎都烧光了，这放火的贱人还突然成了个哑巴，屁都放不出来一个，村民们想要问责都找不到人。
村民们愁啊，但愁的同时也好奇，这哑巴真的就一辈子这么哑下去了？真的一点声音都发不出来的？老天爷真的开眼了吗？

时间慢慢的过，新的一年风调雨顺，村民们辛苦劳作，慢慢的开垦土地，粮食产量有了明显增多，也就渐渐的忘了哑巴这茬事儿。

直到有一天，人们发现哑巴可以说话了。

都说长时间不说话，再次发声，说话的声音都会变的僵硬，村民们都想看看那个当年手贱烧了粮仓的贱人说话变成了什么样子，却没想到，他和常人并无二异，不但可以说话了，还长篇大论的说了好大一堆屁话。
之前他也算有点儿小钱儿，身边狗腿子不少，但自从出了烧粮仓的事儿，村民们便开始自发地抵制他，不给他任何赚钱的机会。一年过去，他坐吃山空家徒四壁，必须得出来劳作才能有饭吃。

村民们都怀疑他之前是装哑巴，怀疑他只是为了逃脱责任，等事情平息了再出来。可哑巴却说他一直都想出来，但是被人陷害下了哑药，到今天才找到偏方，吃了药才发出声音的。

村民们不信，哑巴便将寻到的药方拿了出来，那是一个叫靳竹的大夫开的方子。上面说取一颗发芽了的土豆，蒸熟后捣成泥，混上去掉头的肥虾，再加入一些水菌，团结起来，炸一炸，每日三次，便可恢复。

村民们都知道发了芽的土豆含有龙葵碱，人吃了可能会中毒，会产生恶心想吐的症状，但眼下哑巴这个模样，很显然脑子已经不正常了，所以只当是哑巴失去了智，全都嗤笑着走出了哑巴的家，边走还边笑道：

“哑巴都能开口说话，靳竹医生这药方啊，可真是妙！”

…

#公共营养师##微博健康讲堂# 最新版《中国食物成分表》，GI>70就可以被称为高GI食物。想控制血糖，应该尽量不吃高GI食物

绿豆

升糖指数GI=27,淀粉含量高，可以当主食。搭配大米煮绿豆饭特别好

芋头 升糖指数GI=48，可以替代部分主食，但需要额外补充富含蛋白质的食物

山药 升糖指数GI=51，对消化不好的人很好

红薯 升糖指数GI=54，可以促进肠道蠕动，怕反酸的话就不要空腹吃

玉米 升糖指数GI=55，控制血糖优先选择甜玉米，而不是糯玉米

土豆 升糖指数GI=62，做成土豆泥升糖非常快，所以尽量别切的太小太碎

小米 升糖指数GI=71，虽然是杂粮，但也是高GI食物，和其他杂粮一起煮更好

大米 升糖指数GI=82,高GI食物。煮饭食最好放入一些糙米、杂豆，做成杂粮饭

糯米 升糖指数GI=87，主食中数一数二的高GI食物。实在想吃的话，小吃些绿叶蔬菜，再少吃几口糯米

鸿运土豆泥芝士蛋挞虾

✅准备材料：鲜虾10只、蛋挞皮10个、土豆、芝士碎、鸡蛋一个、
①. 土豆去皮切片，上锅 隔水蒸熟，加少许盐和黑胡椒粉，用按压成泥。
②. 鲜虾留尾部，去头部 去壳 去虾线，撒一点盐和黑胡椒腌制一会。蛋挞皮撕下纸托，放一边提前解冻。
③. 抓一点土豆泥 裹住虾身按紧实。铺在蛋挞皮上（虾尾留在挞皮外）撒一些芝士碎，挞皮对折 按压封口（像包饺子一样），表面扎一些小孔，刷蛋黄液 撒芝麻。
④. 提前预热烤箱，上下200度 烤20分钟，开吃！[牛年大吉] 可以搭配番茄酱吃！