【2024.05.16】星期四 全民营养周  i健康早头条，做自己健康的第一责任人。

1）农民日报：正值2024全民营养周，“增豆控油”成为大家热议的话题。大豆含有大量的蛋白质、脂肪和氨基酸等营养成分，其营养价值与肉类相似，因此被称为“豆中之王”“田中之肉”，是数百种天然食物中备受营养学家推崇的品种。此外，大豆中的异黄酮、植物固醇等成分具有一定的保健作用，对预防心血管疾病、癌症等有一定的帮助。#植物营养

2）中国互联网联合辟谣平台：近日，2024年营养健康科学流言榜发布。其中，“吃叶酸会致癌”、“有结石的患者不能吃豆制品”、“胃癌都是吃出来的”等10条高频营养健康流言上榜，帮助大家消除误解，构建科学营养健康认知。#健康认知

3）人民网：今年3月，国家卫生健康委启动了为期3年的“体重管理年”活动，促进公众了解自身体重变化，主动调整饮食，加强运动和锻炼。肥胖是一种慢性病，同时也是心脑血管疾病、糖尿病等重大慢性病的共同危险因素。因此，如何有效预防肥胖、如何开展科学减重，需要社会各界的广泛关注。#体重管理

4）新京报：长期熬夜，当心心脏“病理性早搏”。如果心脏本身没什么毛病，那么熬夜引起的早搏属于良性的“功能性早搏”。过于频繁的早搏会干扰到心脏功能，有可能演变为“房性心动过速”或者恶性程度更高的“室性心动过速”。心跳得太快，此时猝死风险就会增加。#睡眠健康

5）《营养素》杂志：晚饭时间不规律，将大大增加脑出血风险。与20:00前吃晚饭的人相比，不规律吃晚饭组出血性中风的死亡率升高44%。此外，过于频繁或过晚用餐，会导致代谢指标长期处于高水平或波动大，增加肥胖、糖尿病等代谢性疾病的风险。同时，每餐之间应保持至少间隔4个小时，避免零食频繁摄入。#合理膳食

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