/在养耗 .-6
为什么地是地 为什么天是天 为什么海是海
为什么老婆饼没有老婆 不知道 但是挺好吃
螺蛳粉真好吃 酸粉真好吃 椰子冻真好吃
酸辣粉真好吃 金针菇真好吃 糖醋里脊真好吃
糖醋排骨真好吃 还有什么好吃的 烤肉好好吃 烤鱼也好吃 猪肉炒扁豆真好吃 红油抄手也好好吃 炒粉真好吃 拍黄瓜好好吃 香菜好好吃！
素烧茄子好好吃 猪肝好好吃 蒜香花甲好好吃
腐竹好好吃 香辣猪蹄好好吃 肥肠好好吃 芒果好好吃 西瓜好好吃 苹果好好吃

#老婆饼# #暖食家#

内陷不是“老婆”而是冬瓜的老婆饼

老婆饼，又称冬蓉酥，是一款发源于广东的传统饼食，在中国广东和香港最为常见，在台湾亦可找到。老婆饼呈圆形，外层是一层酥皮，里面则是冬瓜蓉以及熟糯米粉，原本冬瓜蓉淡而无味，加上糖后便会呈现甜味。

相传，元末明初期间，元朝的统治者不断向人民收取各种名目繁杂的赋税，人民被压迫被掠夺得很严重，全国各地的起义络绎不绝，其中最具代表的一支队伍是朱元璋统领的起义军，朱元璋的妻子马氏是个非常聪明的人，在起义初期，因为当时战火纷纷，粮食常常不够用，军队还须东跑西走地打仗，为了方便军士携带干粮，于是马氏想出了用小麦、冬瓜等可以吃的的东西和在一起，磨成粉，做成了饼，分发给军士，不但方便携带，而且还可以随时随地吃，对行军打仗起到了极大的帮助。

由于这样乱七八糟加在一起的东西做出来的饼比较难吃，于是聪明的人们就在这种饼的基础上更新方法，最后人们发现用糖冬瓜、小麦粉、糕粉、饴糖、芝麻等原料做馅做出来的饼非常好吃，甘香可口，这就是老婆饼的始祖了。

还有另外一种说法古时一对富裕夫妇，妻子把冬瓜做成蓉作馅制成圆形饼，并由丈夫在街市售卖，大受欢迎。丈夫便将饼命名“老婆饼”。在从前，有个老婆的家翁生病但没药治，自愿卖身为奴；深爱老婆的老公为了赎回妻子，努力研发了一种美味可口的饼，并且靠着卖饼的钱将妻子赎回；于是，后来的人就将这种饼称为老婆饼。

起源自广东潮州点心老婆饼，外皮烤成诱人的金黄色，里头一层层的油酥薄如棉纸，酥松得不得了，一咬下去碎屑便掉了满地，每一口都尝得到蜜糖般的香甜滋味。

地方特产和家乡味道是一个人味蕾原始的记忆，暖食家#早早#分享
京东店铺:https://t.cn/A62Pp5d3

#瓜仔的面包修行#
本来想做老婆饼
结果在调馅的时候放飞自我越走越远最后
糖水栗子饼
跟着小森林做了糖水板栗自己发挥往里面加了香草精and朗姆酒在冰箱里腌了好多天
今天要做馅的时候看到要加糖水就直接用栗子糖浆
顺便每个饼里包了一块栗子
不得不说这种饼是功夫点心
做一次元气大伤半年……
包酥真的太崩溃了
（俺用椰子油代替猪油）
感觉椰子油质感 应该说手感真的不如黄油and猪油好