#名厨资讯#
「曾经风靡一时的“人造肉”被禁售了?这里已立法……」

卖肉也犯法?佛罗里达州将这种肉类销售定为刑事犯罪!

2024 年 5 月 1 日,佛罗里达州州长 Ron DeSantis 签署了 SB 1084 法案,禁止在该州生产和销售实验室培育的肉类,并将其定为犯罪。违法者将面临二级轻罪指控,最高可判处 60 天监禁或 500 美元罚款。

人造肉,不同于 Impossible Burgers 使用的植物蛋白。实验室培育的肉类是由动物干细胞生产的,然后将其放入一个称为生物反应器的大罐中,鼓励它们繁殖。最终的结果是一种不需要屠宰任何动物的新型肉类。

这一过程存在争议,批评者认为这是不自然的,最终可能会损害传统农业,而支持者则声称这将改善粮食安全,更有利于动物福利。佛罗里达州农业专员 Wilton Simpson 表示“政府将继续专注于保护农民和美国农业的完整性。佛罗里达州签署了全国首个禁止实验室培育肉类的立法,朝着正确的方向迈出了一大步。”

目前,全球约有 150 家公司涉足细胞培养肉类行业,其中 43 家位于美国。在这 43 家公司中,只有 Good Meat 和 Upside Food 两家公司在美国获得 FDA 批准(CRS)。Good Meat 称德桑蒂斯的法律令人失望,“对每个人来说都是一次挫折”。Upside Foods 抨击德桑蒂斯的禁令是过度的“食品监管”。

Upside Foods 还在与 NBC 的一份声明中表示,“这种歧视性立法危及美国在生物技术领域的领导地位,并使中国等国家获得不公平的优势。”因为中国已经将细胞培养的生产将肉类作为其国家粮食安全五年农业计划的重要组成部分。那么大家能否接受实验室造肉呢?欢迎留言分享。(编辑:落潮余晖)

和萎靡的市场一样,今年你对甜品的渴望将会变得更加昂贵

据报道,2024 年美国纽约商品交易所可可期货价格上涨至每吨 6549 美元(这个数字还在与日俱增),作为巧克力的主要原料,可可的价格再度飙升至历史新高。

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2024年5月13日国内饲料原料行情汇总
市场评论—关注焦点

玉米
13日玉米价格整体持稳,局部小幅偏强震荡。国内主产区持粮主体挺价意愿偏强,但下游市场的接受程度一般,饲料企业及深加工企业采取按需采购策略,高价玉米货源的成交有所放缓,价格涨幅不如预期。5月份,中国玉米库存量总体将继续下降,进口玉米及玉米替代原料进口量也出现下降态势,养殖及饲料生产需求端玉米及玉米替代原料月度消耗需求总量环比将继续增长,但生猪月度综合养殖量继续下降限制玉米消耗量增幅,总体上5月份国内玉米及玉米替代产品供应总体依旧充足但玉米供应逐步趋紧迹象略有显现,供应端及需求端对价格的利多支撑均有逐步凸显倾向。预判5月上中旬期间大多数时候产区玉米日度交易均价总体依旧稳中略偏弱走势为主,局部市场存短时逆向调整机会,中旬后段下旬价格跌势放缓并逐步向止跌转上涨转换的几率将逐步提高,5月份玉米月度均价环比继续下跌几率依旧偏高。更远看6月份-9月份期间玉米价格总体看涨的几率依旧偏高。

DDGS
13日DDGS价格偏稳。国内酒精企业多执行前期合同,市场需求暂无明显增加,终端企业按需提货,部分酒精企业稳价发货,下游提货积极性尚可,短期内支撑DDGS价格。5月份,中国玉米酒精生产行业总体上将逐步由生产旺季向淡季过渡,叠加部分企业存停机检修计划的影响,因此5月份开机率总体上继续维持高位但环比继续小幅下降的几率偏高,DDGS月度新增产供总量继续小幅下降的可能性大。需求端养殖及饲料生产消耗量将继续增长,总体上供需两端均对其价格存一定的利多支撑。结合强关联产品玉米及植物粕类原价价格走势,预判5月份上半月期间其日度交易均价总体稳定略偏弱走势为主,下半月适度回涨几率提高,产区月度均价环比止涨转小幅下跌的几率更高。

豆粕
因巴西大豆产量下调,加上阿根廷工人罢工,叠加邻池豆油期货上涨带动均支撑豆价,不过美豆产量及库存较高限制其涨幅,CBOT大豆期货收盘上涨,其中基准期约收高0.9%。巴西大豆减产程度低于预期,新年度美豆产量大幅增加,全球远期供给前景更为宽松,美豆开启连跌模式,4月进口大豆到港量大幅攀升,成本驱动叠加国内供给形势改善,油厂挺粕动力下降,豆粕价格跟随美盘大豆期价震荡整理。

棉粕
今日棉粕市场价格较为稳定。4月进口大豆到港量大幅攀升,成本驱动叠加国内供给形势改善,豆粕窄幅波动,对棉粕指引作用有限。而棉粕市场需求不佳,市场成交受到限制。不过棉油厂亏损,开机率降低,棉粕产出量受影响,且棉籽供应有限,价格仍居高位并且上涨,支撑棉粕市场行情。短期棉粕窄幅波动为主。

菜粕
今日郑州菜粕期货低开,随后维持震荡走高后有所回落。因为芝加哥豆油期货反弹,油菜籽压榨需求旺盛,支撑加籽价格,上周加籽基约上涨2.6%。不过加拿大的大草原产区出现有利降雨,限制了油菜籽价格涨幅。国内进口油菜籽到港量偏多,叠加南方地区冬菜籽将在5月上半月期间陆续上市,国内原料油菜籽供应总体充足局面不变。需求端看,水产养殖正在向旺季过渡,菜粕消耗量将继续增长,需求端对菜粕价格存利多支撑。整体上目前菜粕市场供需均强,预计菜粕价格将维持震荡行情。

鱼粉
外围来看,秘鲁超级蒸汽鱼粉预售参考CNF1800美元/吨,秘鲁中北部捕鱼形势良好,配额完成一半以上,目前秘鲁厂商多顺价销售。国内进口鱼粉市场,库存高位在27.3万吨,且鱼粉需求不佳仍然限制鱼粉行情,其中秘鲁超级蒸汽鱼粉价格集中在16100-16500元/吨,实际成交议价为主。短期秘鲁厂商保持顺价意愿,国内进口鱼粉偏弱整理。

小麦
小麦市场价格延续跌势,市场购销平淡。临近新麦上市,市场对新麦丰产预期较高,粮商观望情绪浓厚。湖北新麦零星上市,价格低开,增加市场看空情绪,整体面粉走货依旧较缓,开机低位,小麦消耗库存为主。预计近期小麦价格延续偏弱行情,关注新麦收获情况以及面粉需求变化情况。

油脂
周五CBOT豆油期货市场止跌回升强势反弹,因阿根廷和巴西大豆压榨厂出现停产引发供应担忧。周五马来西亚棕榈油期货市场因报告利空而跌至三个月低位,并录得六年多最长时间的周线连跌。MPOB本次报告中证实马来西亚棕榈油进入季节性增产阶段,尤其是库存指标不降反增,利空程度超出市场预期。受产地棕榈油库存拐点提前到来且5月上旬出口大跌拖累,马来西亚棕榈油市场承压下滑,探出本轮调整新低。随着欧洲菜籽和巴西大豆减产炒作告一段落并进入题材真空期,在产地棕榈油供应改善施压中期价格走势的背景下,预计未来一段时间国内油脂将震荡偏弱调整。

乳清粉
近期因部分养殖户看好下半年行情,补栏意愿增加,仔猪价格反弹,加上二季度乳清粉成本上升,市场稳中偏强运行。

赖氨酸
2024年3月,我国赖氨酸与赖氨酸盐及酯的出口量为10.9万吨,同比增32.3%。23年11月金玉米赖氨酸新产能试车。24年4月底市场称金玉锋厂家产能逐步释放,下游观望心态增强,70%赖氨酸供应充裕,近日厂家小幅下调报价,市场偏弱运行。

蛋氨酸
宁夏紫光计划于2024年2季度停产检修4-5周。2024年2季度赢创一工厂计划停产升级,2024年2月26日市场称安迪苏南京液蛋工厂计划检修45天,国内新产能释放,工厂执行合同为主,市场窄幅整理。4月7日市场称新和成山东蛋氨酸工厂计划三季度检修6-7周。2024年3月国内固蛋进口量1.2万吨,同比降34%。5月7日市场称希杰蛋氨酸报价22元/公斤。

维生素A
本周欧洲市场报价20-21.5欧元/公斤。BASF德国工厂计划自三月底开始检修2个月。4月1日金达威公告称公司维生素逐步复工复产。4月29日因浙江医药类胡萝卜素中间体工厂发生事故,国内有厂家停报。5月9日市场称BASF厂家VA产品停报。

维生素E
本周欧洲市场报价8-8.3欧元/公斤。BASF德国工厂计划自三月底开始检修2个月。4月11日市场称部分厂家VE产品全球停报,4月29日因浙江医药类胡萝卜素中间体工厂发生事故,国内部分厂家停报。5月6日市场称新和成山东VE工厂计划自7月上旬至9月上旬停产检修。5月9日市场称BASF厂家VE产品停报。

外三元毛猪
周末猪价连续偏强上调。虽目前消费依旧清淡,继续掣肘猪价,但市场情绪偏强,养殖端抗价惜售升温,出栏积极性降低,叠加二次育肥入场积极性再度提高,与屠企竞争猪源,局部市场到货量减少。加之周日母亲节消费有一定提振,猪价持续偏强上涨。受养殖端出栏节奏以及市场情绪等外围因素影响,叠加投机资本在期货市场的动态影响等诸多因素的叠加,理论上5月份期间出栏大猪日度交易均价依旧存在短时有限回涨机会,总体上难有突出作为。

鸡蛋
今日鸡蛋价格小幅上涨。周末假日期间鸡蛋价格有试探性上涨的冲动,不过上涨支撑仍显不够。近日猪肉价格回升较为明显,鸡蛋消费的替代效应有所增加,部分对猪肉的需求转移到对鸡蛋的需求上来。叠加鸡蛋价格前期持续显弱,跌到相对低位,也刺激了部分生产企业等下游补货的需求,鸡蛋价格有试探性上涨的冲动。不过当前鸡蛋供应整体仍适度宽松,鸡蛋存栏量继续稳中略增的态势。叠加南方等地区降雨量增加、气温升高,鸡蛋的存储带来不利,商家与终端居民采购积极性也受限。而玉米等饲料价格的走强,虽给鸡蛋价格提供了底部支撑,也使得养殖端利润空间被压缩。预计短期蛋价总体或将小幅震荡。今日主产区山东鸡蛋均价7.24元/公斤,较上周六涨0.17;河北鸡蛋均价6.79元/公斤,较上周六持平;广东鸡蛋均价8.46元/公斤,较上周六涨0.09;北京鸡蛋均价7.34元/公斤,较上周六涨0.12。

淘汰蛋毛鸡
今日淘汰蛋毛鸡价格局部上涨。当前养户淘鸡情绪下降,而可淘老鸡量也相对不多,淘鸡供应量小幅下降,而农贸市场与屠企补货需求一般。预计短期淘鸡价格或稳中小调。今日山东地区淘汰蛋毛鸡价9.40元/公斤,较上周六涨0.20;江苏地区淘汰蛋毛鸡均价9.81元/公斤,较上周六涨0.41;辽宁地区淘汰蛋10.01元/公斤,较上周六持平。

白羽肉毛鸡
今日白羽肉毛鸡价格继续偏弱。当前养户毛鸡出栏量略有增加,部分地区份额偏小的鸡只有提前出栏的情况,而冻品订单偏少,以合同鸡为货源的部分屠企生产率尚可,以社会鸡源为主的屠企当期宰杀利润不佳,拿货情绪仍较为谨慎,批量收购意向不强。预计短时肉鸡行情或将小幅震荡。今日主产区山东白羽肉毛鸡均价7.70元/公斤,较上周六跌0.05;辽宁均价7.68元/公斤,较上周六跌0.06;主销区江苏均价8.52元/公斤,较上周六跌0.05。

白羽肉鸡苗
今日白羽肉鸡苗价格继续显弱。当前毛鸡市场持续偏弱,部分业内虽有提涨欲望,但实际效果仍欠佳,而鸡苗供应继续小幅增加,养户补栏较为谨慎,积极性不高,控制成本的心理仍在。预计短期鸡苗价格或窄幅震荡。今日主产区山东白羽鸡苗均价2.39元/羽,较上周六跌0.04;辽宁均2.82元/羽,较上周六跌0.05。

注意:每日午间行情汇总各品种报价截止时间为11:30,统计时间的不同会造成当日价格有小幅差异可能。

大量机构从业人员,在各种QQ群、微信群,宣传外盘交易发财的机会,然后从外盘平台获得佣金,这个事情在金融行业内部,都是公开的秘密,有没有那个国家机构能管一管?
本人在做期货,图1到图3是我和我的某位期货公司客服的聊天记录,他很肯定的确认了这个情况。
图4是在一个期货软件公司的模拟软件测试群里的聊天记录,群里有个很活跃的群友,经常为期货公司的模拟软件提意见和建议,看上去很正能量的。同时他自称是一个期货小白,已经做了两年多的模拟盘(符合期货从业人员不能实盘做期货的情况)。
我个人是2023年初加入这个群的(群名中年风云),在发现群里有各种忽悠后,就开始不断提醒小散们不要上当,然后就被各种群友围攻,甚至于人身攻击(图5到图7)。
我个人几年前也做过外盘,是证券公司的某个客服经理推荐的。现在仔细想一下,国内的外盘平台,都是对赌盘,非法的,那么这些对赌盘的客户来源在哪里?他们不能做广告,不能公开吸引流量,现在明白了,很简单,任何一个和股票、期货等金融行业相关的机构,比如券商、期货公司都有这样的客源。但是直接客服经理拉客,太公开了,还是有风险,所以,各类和金融相关的股票群、期货群,甚至于股票期货的软件群,都成了这些外盘平台的杀猪盘。
请问有没有谁知道,哪里有举报这些行为的渠道?我也不相信,国家的金融管理层,会不了解有无数外盘平台存在的情况,谁来管?


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