发生了一些事，难过得满脸泪痕，遇到人就拿雨伞努力遮住自己红肿的双眼，不想被人看到自己狼狈的模样。
大抵是世界有很多治愈的善意，迎面走来一个七八岁的别人家的小棉袄，带着最灿烂的笑脸对着我喊，姐姐，姐姐好呀，眼角弯弯的看着我微笑，我一时没回过神，她又喊了一句，姐姐，好哦！我说，你好呀～心里一下子好软好暖。
走了几步遇到小区门口的经常见面的三花狸花流浪猫，对着我喵喵了两声，我蹲下去rua了rua它的小脑袋，告诉它，你在这等我哦，我去前面便利店给你买火腿肠吃，买火腿肠的路上遇到一只晒太阳的大金毛，对着我甩了甩尾巴，于是，我顺手买了两根火腿肠，拿着火腿肠回去门口找猫咪，它居然真的在那里等我，然而它并没有吃火腿肠，它只是在我身上蹭，发出友好的声音，那一刻我觉得我大概伤心疯了，我觉得它是在用它的力量安慰难过的我，它是不是也知道我好难过。所以，不用说了，两根火腿肠都给了大金毛，大金毛把爪子搭在我的手心对着我摇尾巴，在我还没拿出火腿肠之前。
这个世界有那么多善意，有治愈温暖的小朋友小动物，自己啊，再不要哭丧着脸了好不好，我的生活也许没这么糟糕透顶呢？
人毕竟要向上寻找快乐，不然，活着其实不如死了吧，所以，自己，此刻先吃面吧，毕竟面坨了更吃不下了

笑对生活是一种态度，善待人生是一种境界。感恩拥有的一切，珍惜身边的朋友，享受每天的阳光，快乐无忧地生活，就是最美的时光。感恩所有的遇见。不管你昨天有多优秀，代表不了今天的辉煌，要记住，昨天的太阳永远晒不干今天的衣裳，以阳光心态迎接每一天。生活总是这样，不能叫人处处都满意。但我们还要热情地活下去。人活一生，值得爱的东西很多，不要因为一个不满意，就灰心。记住该记住的，忘记该忘记的。改变能改变的，接受不能改变的。不管生活怎样，总有一道属于自己的明媚阳光，用自己的脚步走出属于自己的风景。生命匆匆，不必委曲求全，不要给自己留下遗憾，以自己喜欢的方式生活，做自己喜欢做的事，宠爱自己，做一个独特的自己。做事情要三思而行，要有前瞻的眼光与判断，要考虑到是否能够承担后果。一个错误的决定也许一分钟就能做出并赋予实施，但常常要用无穷长的时间去纠正；不管是个人生活还是做事业，一开始就做正确的事情，在过程中正确的做事情，都是幸福与成功的保证。生命是一场充满意义的旅行，只有经过崎岖的山路，才能体会到脚下的踏实，只有敢于迎风而上，才有搏击巨浪的魄力。学会欣赏风景，从风景里找到温暖。你若淡然面对人生，生命自会还你最初的美好。感恩生活，敬畏生命，做个微笑的向日葵，不管世界如何转动，都能找到属于自己的温暖，从不低头，向着暖阳。

隔夜菜真的会致癌么？剩饭剩菜还能不能再吃？本文为您讲清楚

有人，听说剩饭剩菜会致癌，是不是真的？那剩饭剩菜是不是就不能吃了，做好的饭吃一顿就得扔？做好的饭只吃一顿就扔，实在是太奢侈浪费了。其实剩菜剩饭并没有传说中的那么“致癌”，莫说隔顿，就算是隔夜也是可以食用的。说剩菜剩饭致癌，其实是一种误解。

一、饭菜中的亚硝酸盐

在关于剩饭剩菜致癌的讨论中，焦点总是集中在一种名为“亚硝酸盐”的物质上。实际上，亚硝酸盐并不会致癌，但是摄入过多时，它会影响人体中的血红蛋白与氧结合的能力，会引起人体缺氧，导致一系列的中毒症状。

亚硝酸盐是在自然界中植物自身合成的一种物质，在我们的食物中都会有。也就是说，我们在饮食的过程中无法完全避免对亚硝酸盐的摄入。但“抛开剂量谈毒性，就是耍流氓”，使一个正常的成年人中毒，需要摄入至少200mg的亚硝酸盐。试验表明，白菜、菠菜等富含亚硝酸盐的绿叶蔬菜中，每公斤含量为3mg。即使制作成菜品，放入冰箱24小时后，每公斤蔬菜中的亚硝酸盐含量，也不过上升到7mg。想达到中毒量则需要吃掉30公斤的隔夜菜，这是不现实的。

二、亚硝酸盐会产生致癌的亚硝酸胺

亚硝酸盐不会致癌，正常情况下少量吸收后，很快就会分解，不会对人体产生毒性反应。但是亚硝酸盐与人体摄入的蛋白质分解出的胺类物质，在胃酸环境下会结合，会产生一种名为“亚硝酸胺”的物质，这个亚硝酸胺具有致癌性。

但是别担心，因为在人类的食物之中一直存在着亚硝酸盐，也会一直合成亚硝酸胺，所以人类进化出了一项能力，就是肝脏可以分解亚硝酸胺。食物中的亚硝酸盐含量并不多，对于我们人类强大的肝脏，即使合成了一点亚硝酸胺，也是被“秒删”，构不成威胁。

三、亚硝酸盐不会积累

也许有人担心，虽然每一顿吃的蔬菜少，但经常吃的话，亚硝酸盐会不会积累呢？答案是不会，因为亚硝酸盐被吸收入血之后，半衰期非常短。存在的时间不超过5分钟，就会被分解成金属离子和一氧化氮（NO）。

金属离子中的钾、钠、铁、镁、钙等直接被人类所利用，而一氧化氮是一种“血管平滑肌信使”可以使血管松弛，降低血压。我们常用的硝酸酯的药物，如硝酸甘油，就是通过升高血管平滑肌的一氧化氮含量而发挥扩张血管作用。所以说吃绿叶蔬菜有助于控制血压，其中的亚硝酸盐也贡献了一点绵薄之力。

四、尽量减少亚硝酸盐的摄入

既然正常饮食以及隔夜菜中的亚硝酸盐对人体构不成威胁，是不是就可以不用注意它了呢？并不是这样，虽然在正常饮食中亚硝酸盐含量很低，但如果蔬菜被过度施加了氮肥，就会造成亚硝酸盐含量增加；还有某些加工的熏蜡食品亚硝酸盐含量较高，这些都会引起亚硝酸胺的合成增多，造成健康隐患。所以在实际生活中，我们还是要尽量减少亚硝酸盐的摄入。

1、新鲜蔬菜别买多：新鲜蔬菜在刚采摘的时候，亚硝酸盐含量最低。但经过室温3天，或是冰箱5天的贮藏后，亚硝酸盐含量就会达到高峰。所以新鲜蔬菜别一次买太多，要现买现吃。

2、避免细菌污染：隔夜菜的亚硝酸盐含量增加，主要是因为细菌把菜中的硝酸盐还原成了亚硝酸盐。虽然烹饪时的高温会杀死菜中的细菌，但空气和餐具又会引入新的细菌。所以吃不完的菜要尽量少翻动，尽快放入冰箱。相对于亚硝酸盐，菜肴中的细菌对人体伤害更大。所以在再次食用的时候，一定要热透，把细菌彻底杀死。

3、少吃熏腊食品：亚硝酸盐作为一种发色剂，允许在肉类制品中限量使用。熏腊食品需要经过长时间的高温加工过程，其亚硝酸盐含量较高，加工过程中会直接产生致癌性强的亚硝酸胺。在喜食熏腊食品的人群中，消化道肿瘤的患病率也高。所以减少食用熏腊食品，可以降低患肿瘤的概率。

4、补充维生素C：维生素C可以阻止亚硝酸盐转化成亚硝酸胺，新鲜的蔬菜中维生素C的含量较高，所以我们基本不必担心其所含的亚硝酸盐转化为亚硝酸胺。但隔夜菜中的维生素C基本都被氧化，所以需要额外补充。同样的道理，喜食熏腊肉制品的人，也应该多吃含维生素C含量高的蔬菜和水果。

所以说，剩饭剩菜并不会致癌。只要没有变质，在热透之后是可以正常食用的。我们要提倡健康，也要避免浪费。做饭做菜的时候要量力而行，别总是做那么多，一顿能吃光最好。