施食！#祈福##佛教[超话]##转发好运#
阿難：若有比丘，比丘尼，優婆塞，優婆夷，常以此密言及四如來名號，加持飲食施鬼，便能具足無量福德，則同供養百千俱胝如來功德等無差別，壽命延長，增益色力，善根具足，一切非人，夜叉羅剎，諸惡鬼神，不敢侵害。又能成就無量福德壽命。
詳細見圖片施食儀軌！
变食真言，亦名：无量威德自在光明胜妙力陀罗尼、一切德光无量威力陀罗尼。
【变食真言】（7遍或21遍）
ná mó sà wádá tājiē duō
那 么 萨 缚 怛 他 揭 多
wā lū zhī dì
缚 路 枳 帝
ongsān bá làsān bá làhòng
唵三 跋 啰 三 跋啰 吽
施食即布施饮食。一般是指布施给饿鬼道众生。
施食又叫蒙山施食，此外，还有特殊的施食方法，比如烟供、药供、火供、水供。
施食主要依据两本佛经，一本是《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》，一本是《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》。在盂兰盆节进行放焰口放蒙山的仪式，源于《佛说盂兰盆经》。
苦口婆心劝施食
提到饿鬼，可能有的人会有一些顾虑：
怕万一弄错什么，会不会有不好的后果？
怕万一施食中断了，他们会不会生气？
阴气会不会很重？
会不会跟着自己？
会不会被缠上？
后来仔细研读了佛经，明白了末法时期，应当依法不依人。我不信人说的，信佛说的。观察“怕”字的结构，其实就是“白担心”。之所以恐惧，是因为不了解！
一、 饿鬼不是恶鬼。
饿鬼是六道轮回中的一道，他们前世因为贪婪、吝啬、欺诓，受到这样的果报。他们500年听不到“水”字，因为业障，他们看到的水是脓血不能喝，见到食物放到嘴里就变成火炭。他们永远处于饥渴之中，非常苦。
通过这些慈悲的真言加持食物和水，他们才有机会吃到食物，喝到水，所以功德很大。
饿鬼的寿命很长，上万年，他们也有家庭。有个饿鬼捡到一个修行人吐的痰，自己舍不得吃，要留给孩子。在我以前的个人定义中，我一直以为饿鬼道众生都没有感情，很自私，没想到他们也有情感，也有爱的存在。
了解了这方面以后，我感觉他们是拖家带口的难民，需要我们的帮助。而且，我们施食时，能来的饿鬼都是我们过去世的父母、兄弟、姊妹、子女，是我们的六亲眷属。
二、诚心施食。
有人担心自己不够诚心，其实，你天天能坚持施食就是诚心啊！而且即便是哪天中断了也没有关系的。至于念仪轨的熟练程度，施几次就好了，后面自然就背下来了。
这些众生看到施食的人，就像看到父母一样，看到佛一样，好多都给施食者下跪。
这些众生饿了那么久，施食者在咒力变现下给他们那么多好吃的，他们能不感谢么？而且众生都是规规矩矩地受食，很快吃完就走了，哪里有什么滞留呢？
说实在的，不管施不施食，冤亲债主都在我们周围，反而施食久了，他们都能被超度。
施食的时候，我们周围是什么情况呢？
佛菩萨非常欢喜地加持我们，观音菩萨是必然在的，因为佛说做施食的人是观音行。龙天金刚护法神保护我们像保护自己的眼睛一样，牛吧？
有一次我在海边施食，天眼大姐让我召请一位老太太众生，说她有一世是我的母亲，她吃完了想接近我，摸摸我。
天眼大姐说，有一位穿着绿盔甲的天神立刻就把她拦下了，根本就到不了我身边。即便她曾经是我某一世的母亲，也不让接近。
所以，我们施食的时候，护法神保护的妥妥的。感恩啊！佛说，哪有智者看到这个方法而不去做呢？那可就是失去一个非常大的利益好处了。
施食的利益好处到底有多大？
所得福聚不可思议。难可测量。不觉不知。自然而得阿耨多罗三藐三菩提（具有佛陀般的智慧了）。
有点不可思议吧？施食的法门能成佛，而且不知不觉间自然就修成了。啥叫不可思议呢？就是以人类的思维无法理解。
还是那句话，业障重、福报不够的人，视而不见，听而不闻，闻而不信，信而不行。要么疑惑，要么无动于衷。
反正，不想做，怎么都有借口理由；想做，怎么都能找到办法！
施食还有一个效果，就是施食者有口福！
口福不是吃山珍海味，很多人即使能吃到山珍海味，但是吃啥都不香。口福是吃什么食物都香，即使是素食。
只要诚心施食，不管是瘟疫、流行病、饥渴病（糖尿病）、皮肤病，还是倒霉衰败事，都找不上我们。
而且，福禄寿还都会增长，睡眠好，口才会变好，力气充足，遇到的都是吉祥的事；
经常有意外之财，所有的财富别人还都夺不走；
会得到别人的尊重；
还会心想好事成。
【坛城施食仪轨】
拿着任何食物（素食，含有蛋奶的无碍），或一杯水放几粒米，七粒以上或其他素食物、饼干、小食品等。
对着念三遍：
（om）唵 阿 吽
扔（洒）出食物。
（如果方便，可以打开窗户直接扔洒出去。洗干净水杯下次用。
如不方便，可以用右手无名指蘸水弹出户外。剩下的可以倒入卫生间或者厨房下水道。）
同时念：
尽虚空遍法界
唵 阿 吽（3遍）
（此句不念也可以）
【回向】
愿以此功德 普及于一切
我等与众生 皆共成佛道
1. 【唵阿吽】 为三字根本咒，能通人体中脉，有净化、增长、变化的功用。
2.一念【唵阿吽】，即进入坛城，受坛城保护，所以行此法行者不用有任何担心顾虑。
3.如能一日多次（十次以上为佳，间隔可1到2个小时）施食，能迅速改命改运治一切病！
人生遇到任何问题，你第一件事就去施食，而且加大施食的频率。
没有是施食解决不了的人生问题！
4.此坛城施食仪轨特别适合初学和工作繁忙人士，老人、小孩。老人如果能天天多次施食能为子孙祈福的，包括子女的婚恋方面事业方面都有很大助力。而且晚年几乎不会得病。得病也很快就能好！
5.转发弘扬此内容功德无量。
没有是施食解决不了的人生问题！
施食总集（大全）https://t.cn/A6OLdbv7
只是泛泛一转发，都有施食上万次的功德！
如果发愿转发，各种法布施出去，
愿此施食仪轨尽虚空遍法界，恒久利益一切诸众生早证菩提！
我愿无尽，诸佛菩萨加持无尽，利益众生无尽，
念念相续无有间断，身语意业无有间断！
最少是做了一千万次施食的功德！
阿難：若有比丘，比丘尼，優婆塞，優婆夷，常以此密言及四如來名號，加持飲食施鬼，便能具足無量福德，則同供養百千俱胝如來功德等無差別，壽命延長，增益色力，善根具足，一切非人，夜叉羅剎，諸惡鬼神，不敢侵害。又能成就無量福德壽命。
詳細見圖片施食儀軌！
变食真言，亦名：无量威德自在光明胜妙力陀罗尼、一切德光无量威力陀罗尼。
【变食真言】（7遍或21遍）
ná mó sà wádá tājiē duō
那 么 萨 缚 怛 他 揭 多
wā lū zhī dì
缚 路 枳 帝
ongsān bá làsān bá làhòng
唵三 跋 啰 三 跋啰 吽
施食即布施饮食。一般是指布施给饿鬼道众生。
施食又叫蒙山施食，此外，还有特殊的施食方法，比如烟供、药供、火供、水供。
施食主要依据两本佛经，一本是《佛说施饿鬼甘露味大陀罗尼经》，一本是《佛说救拔焰口饿鬼陀罗尼经》。在盂兰盆节进行放焰口放蒙山的仪式，源于《佛说盂兰盆经》。
苦口婆心劝施食
提到饿鬼，可能有的人会有一些顾虑：
怕万一弄错什么，会不会有不好的后果？
怕万一施食中断了，他们会不会生气？
阴气会不会很重？
会不会跟着自己？
会不会被缠上？
后来仔细研读了佛经，明白了末法时期，应当依法不依人。我不信人说的，信佛说的。观察“怕”字的结构，其实就是“白担心”。之所以恐惧，是因为不了解！
一、 饿鬼不是恶鬼。
饿鬼是六道轮回中的一道，他们前世因为贪婪、吝啬、欺诓，受到这样的果报。他们500年听不到“水”字，因为业障，他们看到的水是脓血不能喝，见到食物放到嘴里就变成火炭。他们永远处于饥渴之中，非常苦。
通过这些慈悲的真言加持食物和水，他们才有机会吃到食物，喝到水，所以功德很大。
饿鬼的寿命很长，上万年，他们也有家庭。有个饿鬼捡到一个修行人吐的痰，自己舍不得吃，要留给孩子。在我以前的个人定义中，我一直以为饿鬼道众生都没有感情，很自私，没想到他们也有情感，也有爱的存在。
了解了这方面以后，我感觉他们是拖家带口的难民，需要我们的帮助。而且，我们施食时，能来的饿鬼都是我们过去世的父母、兄弟、姊妹、子女，是我们的六亲眷属。
二、诚心施食。
有人担心自己不够诚心，其实，你天天能坚持施食就是诚心啊！而且即便是哪天中断了也没有关系的。至于念仪轨的熟练程度，施几次就好了，后面自然就背下来了。
这些众生看到施食的人，就像看到父母一样，看到佛一样，好多都给施食者下跪。
这些众生饿了那么久，施食者在咒力变现下给他们那么多好吃的，他们能不感谢么？而且众生都是规规矩矩地受食，很快吃完就走了，哪里有什么滞留呢？
说实在的，不管施不施食，冤亲债主都在我们周围，反而施食久了，他们都能被超度。
施食的时候，我们周围是什么情况呢？
佛菩萨非常欢喜地加持我们，观音菩萨是必然在的，因为佛说做施食的人是观音行。龙天金刚护法神保护我们像保护自己的眼睛一样，牛吧？
有一次我在海边施食，天眼大姐让我召请一位老太太众生，说她有一世是我的母亲，她吃完了想接近我，摸摸我。
天眼大姐说，有一位穿着绿盔甲的天神立刻就把她拦下了，根本就到不了我身边。即便她曾经是我某一世的母亲，也不让接近。
所以，我们施食的时候，护法神保护的妥妥的。感恩啊！佛说，哪有智者看到这个方法而不去做呢？那可就是失去一个非常大的利益好处了。
施食的利益好处到底有多大？
所得福聚不可思议。难可测量。不觉不知。自然而得阿耨多罗三藐三菩提（具有佛陀般的智慧了）。
有点不可思议吧？施食的法门能成佛，而且不知不觉间自然就修成了。啥叫不可思议呢？就是以人类的思维无法理解。
还是那句话，业障重、福报不够的人，视而不见，听而不闻，闻而不信，信而不行。要么疑惑，要么无动于衷。
反正，不想做，怎么都有借口理由；想做，怎么都能找到办法！
施食还有一个效果，就是施食者有口福！
口福不是吃山珍海味，很多人即使能吃到山珍海味，但是吃啥都不香。口福是吃什么食物都香，即使是素食。
只要诚心施食，不管是瘟疫、流行病、饥渴病（糖尿病）、皮肤病，还是倒霉衰败事，都找不上我们。
而且，福禄寿还都会增长，睡眠好，口才会变好，力气充足，遇到的都是吉祥的事；
经常有意外之财，所有的财富别人还都夺不走；
会得到别人的尊重；
还会心想好事成。
【坛城施食仪轨】
拿着任何食物（素食，含有蛋奶的无碍），或一杯水放几粒米，七粒以上或其他素食物、饼干、小食品等。
对着念三遍：
（om）唵 阿 吽
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如不方便，可以用右手无名指蘸水弹出户外。剩下的可以倒入卫生间或者厨房下水道。）
同时念：
尽虚空遍法界
唵 阿 吽（3遍）
（此句不念也可以）
【回向】
愿以此功德 普及于一切
我等与众生 皆共成佛道
1. 【唵阿吽】 为三字根本咒，能通人体中脉，有净化、增长、变化的功用。
2.一念【唵阿吽】，即进入坛城，受坛城保护，所以行此法行者不用有任何担心顾虑。
3.如能一日多次（十次以上为佳，间隔可1到2个小时）施食，能迅速改命改运治一切病！
人生遇到任何问题，你第一件事就去施食，而且加大施食的频率。
没有是施食解决不了的人生问题！
4.此坛城施食仪轨特别适合初学和工作繁忙人士，老人、小孩。老人如果能天天多次施食能为子孙祈福的，包括子女的婚恋方面事业方面都有很大助力。而且晚年几乎不会得病。得病也很快就能好！
5.转发弘扬此内容功德无量。
没有是施食解决不了的人生问题！
施食总集（大全）https://t.cn/A6OLdbv7
只是泛泛一转发，都有施食上万次的功德！
如果发愿转发，各种法布施出去，
愿此施食仪轨尽虚空遍法界，恒久利益一切诸众生早证菩提！
我愿无尽，诸佛菩萨加持无尽，利益众生无尽，
念念相续无有间断，身语意业无有间断！
最少是做了一千万次施食的功德！
【零食行业向「五减」进化，产品力驱动品牌穿越周期】
一年一度的巴菲特股东大会刚刚结束，市场本来很期待在这场“投资界的春晚”里，巴菲特能为前沿科技消费做一些“背书”，结果老爷子对新能源、AI、自动驾驶等趋势直呼“看不懂”，巴菲特坚持道，还是会长期把目光放在可口可乐等公司的身上。
其实也不难理解，巴菲特在消费行业的投资，一直以来都偏向刚需的、在行业中有竞争确定性的消费品牌，例如巴菲特每年股东会时疯狂带货的喜诗糖果，还有DQ、亨氏等经典案例。
视角回到国内，巴菲特的逻辑，同样适用于目前处于消费升级换挡中的行业。例如食品行业中发展最确定、覆盖最广的品类——零食行业，最近进入了新周期。
传统零食品类下滑、零食量贩店低价冲击、消费者的“既要好吃又要健康还要便宜”的需求……
在这个拐点下，零食赛道的玩家们需要直面几个挑战：
1.当价格内卷，零食品牌如何应对？
2.零食品牌破局同质化，如何为消费者提供价值感？
3.消费风向变了，零食行业进化方向在哪里？
01 降价不降质，零食品牌开始“上攻”
多家机构的调研都显示，零食行业由快速增量市场近年来转向微增市场。市场潜力巨大但增速放缓、玩家增多，多方挑战下，零食行业新周期里争夺消费者的杀手锏，变了。
从刚刚过去的财报季中，就不难看出，零食头部品牌们都在经历或者刚刚经历过自己的“周期底”。
想要走出周期，零食品牌正在性价比、品质之间寻找到一个最大平衡，把价格空间让给消费者、把品质要求留给自己。
去年，良品铺子率先在零食品牌中提出了“降价不降质”，旗下300款产品平均降价22%，最高降幅达45%。但不同于量贩渠道的“价格战”，良品铺子降价的核心是“质价比”。
例如调价后的夏威夷果、松子、巴旦木等坚果产品降价幅度最高达40%；112克轻甜芒果干的价格也从16.9元降到8.9元；还有香卤铁蛋、酥脆薄饼等过亿单品，其供应商都在良品铺子指导下，通过优化生产设备、提升包装工艺等方式一点点“抠”出来成本，让利给消费者。
回看去年，良品铺子主营业务毛利率为27.88%，同比提升0.21个百分点，其中“降价不降质”的优势为良品铺子在“逆周期”中带来了增长，去年良品铺子的坚果炒货、果干果脯、糖果糕点品类的毛利率分别增加了1.99、1.61、2.18个百分点。
此外，良品铺子还在供应链、物流链、销售链上提质增效。调动整个供应链，把消费者不需要的、多余的“水分”挤掉。在物流链上，则通过提升供应商直送和工厂直发比例至70%，库存周转下降至15.88天，同比降低17.4%；在销售链上，良品铺子线下更聚焦单店提升，门店的时令新品和活动更年轻化，线上一方面门店自播“打得火热”，另一方面在美团、朴朴、永辉等即时零售平台上也实现了销售规模的迅速扩张。
2024年Q1财报，一定程度上印证了良品铺子“降价不降质”效果，一季度实现营业收入24.51亿元，较上年同期增长2.79%，恢复规模增长，实现归母净利润6248.28万元。通过守住质量，零食品牌不仅能稳住基本盘，品牌的“上攻”也在继续。
02 打动消费者，还是要靠产品力
近两年消费行业还有个共识——消费者正在回归理智，从为了消费而消费，转向关注更自我、更健康的生活消费。零食作为日常饮食中的“第四餐”，行业也在重新自我审视，更聚焦零食的“产品力”。
五一期间，节点财经关注到，良品铺子有一款减脂30%、减盐40%的辣条产品，在小红书和抖音上成了五一出游的零食搭子。
“自来水”们分享的原因很简单，在有着“高盐、高油、高热量”这一传统印象品类辣条上，良品铺子创新性地采用鹰嘴豆替代传统黄豆来制作豆皮，通过高温膨化替代传统油炸工艺，减油减盐的同时口感也更好，一上架就成为年销售额过千万的大单品。
所以，头部零食品牌的产品力导向，更应该主动出击，深入理解消费者“吃得健康又美味”的诉求，快速响应市场环境变化。作为《健康零食通用要求》起草单位之一，良品铺子首倡的“五减”理念（即减盐、减糖、减脂、减油、减食品添加剂）最近在年报季中也频频被券商的研报提及。
以话梅为例，良品铺子围绕传统话梅做“减法”。2023年，良品铺子就创新杀菌工艺，解决了传统话梅防腐剂多、盐糖含量高的问题，今年4月再次推出升级厚肉大西梅，进口风干西梅“复水”去核，通过控制水分比，高温杀菌后在十万级洁净车间完成无菌包装，不需要任何食品添加剂，只有西梅本味。
2023全年，良品铺子新品年销售额突破12亿元，月均上新百余款产品，大西梅、鹰嘴豆豆皮、紫衣腰果都是销售额过千万大单品。今年，良品铺子计划推出120多款升级的健康零食，涵盖糕点饼干、素食、果干果脯等核心品类。
去年底，第一财经《2023消费趋势观察》中有个问题“什么元素可以促进您消费？”接近 94%消费者选择了高质价比，而低价因素占比仅为 4.75%。毕竟，价格力决定着零食品牌能走多快，但产品力却决定着最终能走多远。
03 回归初心，零食行业进化的方向是什么？
不难看出，零食品牌升级的健康化、差异化的产品力成为确定性风向，但如果进化只结束在产品本身，融入所有消费者生活还是有门槛的。从消费者偏好来看，虽然他们对零食的态度是“价格敏感型消费者”，但品质仍然是他们的底线。零食行业更健康的进化方向是——消费者不仅认同过硬的产品力，也能接受和产品力相当的价格。
布局原料端，是从消费者视角对“品质”进行的新思考。当消费者对零食品牌的认知从“品质好，有点小贵”，转变为“品质好，且值得”后，行业链条上的参与方，都有机会成为“降价不降质”的参与者、贡献者、受益者。
不久前，良品铺子首次推出的新品东魁大杨梅，就是“品质好，且值得”的缩影。
相比市面常见杨梅，这款实现了“0添加防腐剂”的东魁杨梅，仅有“杨梅、白砂糖、盐”的清洁配方，自然果味的口感，让人眼前一亮。
工艺上，首次尝试用冷库来保存鲜果，采收的鲜果立即送到冷库速冻，可以减少防腐剂添加。风味上，当市面上常见杨梅蜜饯几乎都是使用硬丝杨梅时，首次尝试用东魁杨梅替代。硬丝杨梅属于工业果，梅产量高、果肉小，多用于制作果酱，东魁杨梅甜度高、个大肉厚，作为可鲜食水果价格更贵。良品铺子选择东魁杨梅作为原料，并改变原料储存和加工方式，研发出品更健康更好吃的杨梅零食。
还有良品铺子热销的野山笋、酥脆薄饼、魔芋爽等产品，其原材料都是良品铺子和供应商经过了多年打磨，从找到特定产区，到对种植过程进行全方位把控，最后对原材料的外观色泽、组织形态、淀粉含量等特性优中选优，才放心投入生产。
依靠原料品质、口碑来积累壁垒，可以让消费者对零食的偏好进化为“物有所值、物超所值”，也能让零食品牌走得更稳。2023年的财报中也显示，良品铺子持续监控27款食品原料，推进优化源头布局管理，并且以“好原料、好配方、好味道”为锚点推动产品升级。
把视野放在整个消费行业里，近年来大家在原材料上都“卷得”乐此不疲，比如男女装用桑蚕丝代替普通面料；新茶饮品牌卷茶叶品质；新能源车更受关注的是底层芯片的计算能力和电池材料。因为消费玩家们明白，当潮水褪去，真正有品质优势、技术实力的企业，才有资格长期留在舞台上。
写在最后
复盘巴菲特过去50多年的“封神史”，消费行业的投资永远排在最前。对于巴菲特来说，外部的扰动终会过去，增长的底层逻辑，依然是提供以消费者需求为导向的好产品，并且能够给予消费者长期价值。
所以，零食行业也不应该只看到短期“低价”的流量，忽视长期“高品质”的需求。纯粹的低价缺乏持续的竞争力，企业收益也会边际递减。在保证品质的基础上，消费企业更需要有应对变局的积累和实力，如良品铺子等零食品牌释放利好给消费者、带动全产业链的正向进步，这就是行业进化希望看到的“终局”。https://t.cn/A6HZeVGl
一年一度的巴菲特股东大会刚刚结束，市场本来很期待在这场“投资界的春晚”里，巴菲特能为前沿科技消费做一些“背书”，结果老爷子对新能源、AI、自动驾驶等趋势直呼“看不懂”，巴菲特坚持道，还是会长期把目光放在可口可乐等公司的身上。
其实也不难理解，巴菲特在消费行业的投资，一直以来都偏向刚需的、在行业中有竞争确定性的消费品牌，例如巴菲特每年股东会时疯狂带货的喜诗糖果，还有DQ、亨氏等经典案例。
视角回到国内，巴菲特的逻辑，同样适用于目前处于消费升级换挡中的行业。例如食品行业中发展最确定、覆盖最广的品类——零食行业，最近进入了新周期。
传统零食品类下滑、零食量贩店低价冲击、消费者的“既要好吃又要健康还要便宜”的需求……
在这个拐点下，零食赛道的玩家们需要直面几个挑战：
1.当价格内卷，零食品牌如何应对？
2.零食品牌破局同质化，如何为消费者提供价值感？
3.消费风向变了，零食行业进化方向在哪里？
01 降价不降质，零食品牌开始“上攻”
多家机构的调研都显示，零食行业由快速增量市场近年来转向微增市场。市场潜力巨大但增速放缓、玩家增多，多方挑战下，零食行业新周期里争夺消费者的杀手锏，变了。
从刚刚过去的财报季中，就不难看出，零食头部品牌们都在经历或者刚刚经历过自己的“周期底”。
想要走出周期，零食品牌正在性价比、品质之间寻找到一个最大平衡，把价格空间让给消费者、把品质要求留给自己。
去年，良品铺子率先在零食品牌中提出了“降价不降质”，旗下300款产品平均降价22%，最高降幅达45%。但不同于量贩渠道的“价格战”，良品铺子降价的核心是“质价比”。
例如调价后的夏威夷果、松子、巴旦木等坚果产品降价幅度最高达40%；112克轻甜芒果干的价格也从16.9元降到8.9元；还有香卤铁蛋、酥脆薄饼等过亿单品，其供应商都在良品铺子指导下，通过优化生产设备、提升包装工艺等方式一点点“抠”出来成本，让利给消费者。
回看去年，良品铺子主营业务毛利率为27.88%，同比提升0.21个百分点，其中“降价不降质”的优势为良品铺子在“逆周期”中带来了增长，去年良品铺子的坚果炒货、果干果脯、糖果糕点品类的毛利率分别增加了1.99、1.61、2.18个百分点。
此外，良品铺子还在供应链、物流链、销售链上提质增效。调动整个供应链，把消费者不需要的、多余的“水分”挤掉。在物流链上，则通过提升供应商直送和工厂直发比例至70%，库存周转下降至15.88天，同比降低17.4%；在销售链上，良品铺子线下更聚焦单店提升，门店的时令新品和活动更年轻化，线上一方面门店自播“打得火热”，另一方面在美团、朴朴、永辉等即时零售平台上也实现了销售规模的迅速扩张。
2024年Q1财报，一定程度上印证了良品铺子“降价不降质”效果，一季度实现营业收入24.51亿元，较上年同期增长2.79%，恢复规模增长，实现归母净利润6248.28万元。通过守住质量，零食品牌不仅能稳住基本盘，品牌的“上攻”也在继续。
02 打动消费者，还是要靠产品力
近两年消费行业还有个共识——消费者正在回归理智，从为了消费而消费，转向关注更自我、更健康的生活消费。零食作为日常饮食中的“第四餐”，行业也在重新自我审视，更聚焦零食的“产品力”。
五一期间，节点财经关注到，良品铺子有一款减脂30%、减盐40%的辣条产品，在小红书和抖音上成了五一出游的零食搭子。
“自来水”们分享的原因很简单，在有着“高盐、高油、高热量”这一传统印象品类辣条上，良品铺子创新性地采用鹰嘴豆替代传统黄豆来制作豆皮，通过高温膨化替代传统油炸工艺，减油减盐的同时口感也更好，一上架就成为年销售额过千万的大单品。
所以，头部零食品牌的产品力导向，更应该主动出击，深入理解消费者“吃得健康又美味”的诉求，快速响应市场环境变化。作为《健康零食通用要求》起草单位之一，良品铺子首倡的“五减”理念（即减盐、减糖、减脂、减油、减食品添加剂）最近在年报季中也频频被券商的研报提及。
以话梅为例，良品铺子围绕传统话梅做“减法”。2023年，良品铺子就创新杀菌工艺，解决了传统话梅防腐剂多、盐糖含量高的问题，今年4月再次推出升级厚肉大西梅，进口风干西梅“复水”去核，通过控制水分比，高温杀菌后在十万级洁净车间完成无菌包装，不需要任何食品添加剂，只有西梅本味。
2023全年，良品铺子新品年销售额突破12亿元，月均上新百余款产品，大西梅、鹰嘴豆豆皮、紫衣腰果都是销售额过千万大单品。今年，良品铺子计划推出120多款升级的健康零食，涵盖糕点饼干、素食、果干果脯等核心品类。
去年底，第一财经《2023消费趋势观察》中有个问题“什么元素可以促进您消费？”接近 94%消费者选择了高质价比，而低价因素占比仅为 4.75%。毕竟，价格力决定着零食品牌能走多快，但产品力却决定着最终能走多远。
03 回归初心，零食行业进化的方向是什么？
不难看出，零食品牌升级的健康化、差异化的产品力成为确定性风向，但如果进化只结束在产品本身，融入所有消费者生活还是有门槛的。从消费者偏好来看，虽然他们对零食的态度是“价格敏感型消费者”，但品质仍然是他们的底线。零食行业更健康的进化方向是——消费者不仅认同过硬的产品力，也能接受和产品力相当的价格。
布局原料端，是从消费者视角对“品质”进行的新思考。当消费者对零食品牌的认知从“品质好，有点小贵”，转变为“品质好，且值得”后，行业链条上的参与方，都有机会成为“降价不降质”的参与者、贡献者、受益者。
不久前，良品铺子首次推出的新品东魁大杨梅，就是“品质好，且值得”的缩影。
相比市面常见杨梅，这款实现了“0添加防腐剂”的东魁杨梅，仅有“杨梅、白砂糖、盐”的清洁配方，自然果味的口感，让人眼前一亮。
工艺上，首次尝试用冷库来保存鲜果，采收的鲜果立即送到冷库速冻，可以减少防腐剂添加。风味上，当市面上常见杨梅蜜饯几乎都是使用硬丝杨梅时，首次尝试用东魁杨梅替代。硬丝杨梅属于工业果，梅产量高、果肉小，多用于制作果酱，东魁杨梅甜度高、个大肉厚，作为可鲜食水果价格更贵。良品铺子选择东魁杨梅作为原料，并改变原料储存和加工方式，研发出品更健康更好吃的杨梅零食。
还有良品铺子热销的野山笋、酥脆薄饼、魔芋爽等产品，其原材料都是良品铺子和供应商经过了多年打磨，从找到特定产区，到对种植过程进行全方位把控，最后对原材料的外观色泽、组织形态、淀粉含量等特性优中选优，才放心投入生产。
依靠原料品质、口碑来积累壁垒，可以让消费者对零食的偏好进化为“物有所值、物超所值”，也能让零食品牌走得更稳。2023年的财报中也显示，良品铺子持续监控27款食品原料，推进优化源头布局管理，并且以“好原料、好配方、好味道”为锚点推动产品升级。
把视野放在整个消费行业里，近年来大家在原材料上都“卷得”乐此不疲，比如男女装用桑蚕丝代替普通面料；新茶饮品牌卷茶叶品质；新能源车更受关注的是底层芯片的计算能力和电池材料。因为消费玩家们明白，当潮水褪去，真正有品质优势、技术实力的企业，才有资格长期留在舞台上。
写在最后
复盘巴菲特过去50多年的“封神史”，消费行业的投资永远排在最前。对于巴菲特来说，外部的扰动终会过去，增长的底层逻辑，依然是提供以消费者需求为导向的好产品，并且能够给予消费者长期价值。
所以，零食行业也不应该只看到短期“低价”的流量，忽视长期“高品质”的需求。纯粹的低价缺乏持续的竞争力，企业收益也会边际递减。在保证品质的基础上，消费企业更需要有应对变局的积累和实力，如良品铺子等零食品牌释放利好给消费者、带动全产业链的正向进步，这就是行业进化希望看到的“终局”。https://t.cn/A6HZeVGl
Diary038.减肥之路，路漫漫其修远兮
自己好像没有以前那么能吃了，中午吃多了后，就一直肚子难受到晚上，吃了消食片，又揉肚子好久才舒服些。
昨晚落枕了，一直脖子不舒服，我一直有个坏毛病就是不开心就喜欢暴饮暴食，不舒服就一直吃，所以一直想吃东西。下午还给自己点了咖啡加曲奇饼干，不禁想果然我的钱果然都是花在吃上了。
为了不让自己难受，我应该控制一下，适应自己变小的胃，毕竟我还要继续减肥。
今天一天好像就是吃吃吃，早上突然想吃油条就买了根油条，结果到办公室又吃了两个鸡蛋，中午的菜也加了两次，又是黄瓜，又是饼干，又是咖啡，晚上去邻居家吃饭，大厨级别的，又吃了好多水果饭菜。吃货本质没错了！！
减肥之路，路漫漫其修远兮！
2024年4月26日
#自愈##抑郁##心情日记##心情日记[超话]##焦虑# https://t.cn/R0QcPQB
自己好像没有以前那么能吃了，中午吃多了后，就一直肚子难受到晚上，吃了消食片，又揉肚子好久才舒服些。
昨晚落枕了，一直脖子不舒服，我一直有个坏毛病就是不开心就喜欢暴饮暴食，不舒服就一直吃，所以一直想吃东西。下午还给自己点了咖啡加曲奇饼干，不禁想果然我的钱果然都是花在吃上了。
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