肉筋卷饼，平价美食隐藏大大惊喜
肉筋卷饼，作为徐州特色小吃深受广大食客喜爱。热乎乎的卷饼里面配料扎实，每一口都是味蕾的极致享受。作为卷饼类的细分赛道，往日开在街边小巷的肉筋卷饼如今在外卖平台也做的火热。
⭕操作简单，有手就行：人效80-100单，简单易学，出餐极快，无需厨师经验。
⭕操作简单，设备通用：食损极低，炸、烤两种制作方式，无需特殊设备。
⭕产品新颖，人气爆棚：肉筋卷饼属于地方特色小吃，今年平台对地方特色美食很重视，给予曝光很高。且产品未形成标品，市场蓝海。
⭕成本低，利润高：热销款成本6元，远低于饭面类产品，平均客单16-18元，毛利率约55%。❗
⭕投入少，回报快：首批投入4K，门店无压力，20天回笼投入资金，最佳应季附加项目。
不要小看这十几块的肉筋卷饼，一个月也能挣不少
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肉筋卷饼，作为徐州特色小吃深受广大食客喜爱。热乎乎的卷饼里面配料扎实，每一口都是味蕾的极致享受。作为卷饼类的细分赛道，往日开在街边小巷的肉筋卷饼如今在外卖平台也做的火热。
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⭕操作简单，设备通用：食损极低，炸、烤两种制作方式，无需特殊设备。
⭕产品新颖，人气爆棚：肉筋卷饼属于地方特色小吃，今年平台对地方特色美食很重视，给予曝光很高。且产品未形成标品，市场蓝海。
⭕成本低，利润高：热销款成本6元，远低于饭面类产品，平均客单16-18元，毛利率约55%。❗
⭕投入少，回报快：首批投入4K，门店无压力，20天回笼投入资金，最佳应季附加项目。
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#商丘爆料[超话]#宁陵县市场监管局召开抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费工作部署暨监管人员培训会议
为进一步督促网络餐饮平台及餐饮外卖商家落实主体责任，规范营销行为，有效防止餐饮浪费，5月9日，宁陵县市场监管局召开抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费工作部署暨监管人员培训会议，各乡镇市场监管所、县局食品相关股室、食品执法队、美团及饿了么分支机构负责人参加会议。
会议传达了《商丘市市场监督管理局抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费工作方案》（商市监办〔2024〕82号）文件精神，会议要求各乡镇市场监管所要进一步督促网络餐饮平台、餐饮外卖商家严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》《市场监管总局 商务部关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》等相关法律和规定，全面加强外卖行业规范管理，压实主体责任，持续规范餐饮外卖营销行为，有效制止餐饮浪费。
会议要求，美团、饿了么平台要充分发挥引领带动作用，用好点餐页面，发布全流程文明点餐提醒；强化入网审核，杜绝无证商户入驻平台；推广“食安封签”、给外卖加装“安全锁”。餐饮外卖商家要加强食品采购、储存、加工、供餐动态管理，减少食材采购、加工过程中的浪费行为；如实展示餐品分量、规格、消费人数建议等信息，提供小份餐品供消费者选择；将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度和从业人员培训内容等。
下一步，宁陵县市场监督管理局将强化监管执法，重点检查餐饮外卖平台、商家是否存在提醒责任落实不到位、诱导消费者超量点餐等行为，对违规平台、商家将进行约谈、警示，同时将开展“随机查餐厅”活动，对存在严重食品浪费行为且拒不改正的，将依法严厉处罚。
会后，县局餐饮食品安全股负责人对基层市场监管所执法人员进行了《反食品浪费法》培训。
为进一步督促网络餐饮平台及餐饮外卖商家落实主体责任，规范营销行为，有效防止餐饮浪费，5月9日，宁陵县市场监管局召开抓好外卖商家营销规范防止餐饮浪费工作部署暨监管人员培训会议，各乡镇市场监管所、县局食品相关股室、食品执法队、美团及饿了么分支机构负责人参加会议。
会议传达了《商丘市市场监督管理局抓好外卖商家营销规范 防止餐饮浪费工作方案》（商市监办〔2024〕82号）文件精神，会议要求各乡镇市场监管所要进一步督促网络餐饮平台、餐饮外卖商家严格落实《中华人民共和国反食品浪费法》《市场监管总局 商务部关于发挥网络餐饮平台引领带动作用 有效防范外卖食品浪费的指导意见》等相关法律和规定，全面加强外卖行业规范管理，压实主体责任，持续规范餐饮外卖营销行为，有效制止餐饮浪费。
会议要求，美团、饿了么平台要充分发挥引领带动作用，用好点餐页面，发布全流程文明点餐提醒；强化入网审核，杜绝无证商户入驻平台；推广“食安封签”、给外卖加装“安全锁”。餐饮外卖商家要加强食品采购、储存、加工、供餐动态管理，减少食材采购、加工过程中的浪费行为；如实展示餐品分量、规格、消费人数建议等信息，提供小份餐品供消费者选择；将制止餐饮浪费纳入“日管控、周排查、月调度”制度和从业人员培训内容等。
下一步，宁陵县市场监督管理局将强化监管执法，重点检查餐饮外卖平台、商家是否存在提醒责任落实不到位、诱导消费者超量点餐等行为，对违规平台、商家将进行约谈、警示，同时将开展“随机查餐厅”活动，对存在严重食品浪费行为且拒不改正的，将依法严厉处罚。
会后，县局餐饮食品安全股负责人对基层市场监管所执法人员进行了《反食品浪费法》培训。
【2.95亿人次、1668.9亿元！“流动数据”折射中国假日经济活力足】“五一”期间，江西省九江市庐山风景区吸引了熙熙攘攘的游客前来赏花、在映山红前打卡拍照，呈现出一派热闹繁荣的景象；福建泉州蟳埔村簪花游客络绎不绝，假日期间蟳埔村日均游客达6万人次，单日最高人数突破8万；5月1日当天，重庆市观音桥商圈的网红打卡天桥人流量达到数十万，成“人海”奇观……
今年“五一”假期，“假日经济”多点开花，文旅融合热度持续高涨，新业态、新模式、新供给不断涌现，折射出中国消费市场的蓬勃活力。据文化和旅游部数据中心测算，2024年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.95亿人次，同比增长7.6%，按可比口径较2019年同期增长28.2%；国内游客出游总花费1668.9亿元，同比增长12.7%，按可比口径较2019年同期增长13.5%。
“五一”相关话题在各社交平台一度成为“行走的热搜”。自哈尔滨爆火出圈以后，各地文旅局纷纷向游客花式喊话宣传，线上线下联动，为游客打造特色旅游体验。“霓虹，漫天彩光；大雾，升腾环江”，这是重庆；“江南仙境，人间天堂美名扬”，这是杭州；“黄鹤楼上看四岸，东湖风景赛江南”，这是武汉.....面对全国纷至沓来的游客，本地人纷纷表示，“为家乡旅游做的最大贡献，就是把景点让出来”，网友直呼“仿佛每个城市都来了1亿人。”
在人头攒动的大街小巷中，还能看到背包前来感受中国文化和魅力的境外游客。他们体验了重庆的“魔幻立交”，对大唐不夜城的不倒翁表演赞不绝口，热衷于在高铁窗边“立硬币”感叹着“中国速度”。据国家移民管理局数据，今年“五一”假期全国边检机关共保障846.6万人次中外人员出入境，较去年“五一”同期增长35.1%。有旅游平台数据显示，“五一”假期入境游订单同比增长105%，免签政策效应显著，中国单方面免签的12国及相互免签的新加坡、泰国，累计入境游客同比增长约2.5倍。
跨地区出行人流量迅速上升、热度持续高涨，是中国经济复苏向好的一大体现。“假日经济”对各地旅游收入的拉动作用显著。多地文旅部门披露的数据显示，今年“五一”假期接待游客人次及旅游收入均超去年和2019年同期，创下历史新高。“五一”期间，北京共接待游客1696.6万人次，实现旅游收入196.2亿元，同比分别增长9.4%、10.2%，比2019年同期增长18.5%、23.1%，均创历史同期新高；天津市共接待游客1407.86万人次，同比增长27.5%，较今年春节8天假期接待游客总数增长23.92万人次，实现旅游收入122.1亿元；济南市纳入重点监测的天下第一泉、千佛山等全市30家景区共接待游客364.5万人次，实现营业收入1.14亿元。
同时，各地借假日积极打造消费亮点，以旧换新、促消费“礼包”叠加，释放出消费市场的活力与潜力。例如，“五一”假期前一天，由商务部指导、四川省政府主办的消费品以旧换新“天府行”在成都天府艺术公园启动，点燃消费者在节日期间的换购热情；上海各区结合“五五消费节”，组织各大商圈、行业协会、电商平台、商业体等举办各类展览、艺术节、嘉年华活动，推出一系列主题营销活动。
随着“五一”假期促消费活动的开展，服务消费行业也交出亮眼成绩单。根据国家电影局统计，2024年“五一”假期（2024年5月1日至5月5日）全国电影票房为15.27亿元，观影人次为3777万，均超过去年同期。某外卖平台最新发布的“五一”假期“吃喝玩乐”消费数据显示，假期前3天，全国本地生活服务消费同比增长25%，全国餐饮堂食订单量较去年同期增长73%，部分餐厅排队等位超过1000桌。
人气旺，景气升。从“五一”假期的一片火热之中，人们可以看到中国文旅热度攀升背后所蕴含的巨大消费潜能，以及消费增长为中国经济回升向好带来的强劲动能。下一步，随着各地持续加大优质供给、创新消费场景，越来越多的特色文化和旅游方式有望“出圈”，在人员流动中，促进文化交流、增添消费活力。（文/张圣琪《央广网》图源/视觉中国）
今年“五一”假期，“假日经济”多点开花，文旅融合热度持续高涨，新业态、新模式、新供给不断涌现，折射出中国消费市场的蓬勃活力。据文化和旅游部数据中心测算，2024年“五一”假期，全国国内旅游出游合计2.95亿人次，同比增长7.6%，按可比口径较2019年同期增长28.2%；国内游客出游总花费1668.9亿元，同比增长12.7%，按可比口径较2019年同期增长13.5%。
“五一”相关话题在各社交平台一度成为“行走的热搜”。自哈尔滨爆火出圈以后，各地文旅局纷纷向游客花式喊话宣传，线上线下联动，为游客打造特色旅游体验。“霓虹，漫天彩光；大雾，升腾环江”，这是重庆；“江南仙境，人间天堂美名扬”，这是杭州；“黄鹤楼上看四岸，东湖风景赛江南”，这是武汉.....面对全国纷至沓来的游客，本地人纷纷表示，“为家乡旅游做的最大贡献，就是把景点让出来”，网友直呼“仿佛每个城市都来了1亿人。”
在人头攒动的大街小巷中，还能看到背包前来感受中国文化和魅力的境外游客。他们体验了重庆的“魔幻立交”，对大唐不夜城的不倒翁表演赞不绝口，热衷于在高铁窗边“立硬币”感叹着“中国速度”。据国家移民管理局数据，今年“五一”假期全国边检机关共保障846.6万人次中外人员出入境，较去年“五一”同期增长35.1%。有旅游平台数据显示，“五一”假期入境游订单同比增长105%，免签政策效应显著，中国单方面免签的12国及相互免签的新加坡、泰国，累计入境游客同比增长约2.5倍。
跨地区出行人流量迅速上升、热度持续高涨，是中国经济复苏向好的一大体现。“假日经济”对各地旅游收入的拉动作用显著。多地文旅部门披露的数据显示，今年“五一”假期接待游客人次及旅游收入均超去年和2019年同期，创下历史新高。“五一”期间，北京共接待游客1696.6万人次，实现旅游收入196.2亿元，同比分别增长9.4%、10.2%，比2019年同期增长18.5%、23.1%，均创历史同期新高；天津市共接待游客1407.86万人次，同比增长27.5%，较今年春节8天假期接待游客总数增长23.92万人次，实现旅游收入122.1亿元；济南市纳入重点监测的天下第一泉、千佛山等全市30家景区共接待游客364.5万人次，实现营业收入1.14亿元。
同时，各地借假日积极打造消费亮点，以旧换新、促消费“礼包”叠加，释放出消费市场的活力与潜力。例如，“五一”假期前一天，由商务部指导、四川省政府主办的消费品以旧换新“天府行”在成都天府艺术公园启动，点燃消费者在节日期间的换购热情；上海各区结合“五五消费节”，组织各大商圈、行业协会、电商平台、商业体等举办各类展览、艺术节、嘉年华活动，推出一系列主题营销活动。
随着“五一”假期促消费活动的开展，服务消费行业也交出亮眼成绩单。根据国家电影局统计，2024年“五一”假期（2024年5月1日至5月5日）全国电影票房为15.27亿元，观影人次为3777万，均超过去年同期。某外卖平台最新发布的“五一”假期“吃喝玩乐”消费数据显示，假期前3天，全国本地生活服务消费同比增长25%，全国餐饮堂食订单量较去年同期增长73%，部分餐厅排队等位超过1000桌。
人气旺，景气升。从“五一”假期的一片火热之中，人们可以看到中国文旅热度攀升背后所蕴含的巨大消费潜能，以及消费增长为中国经济回升向好带来的强劲动能。下一步，随着各地持续加大优质供给、创新消费场景，越来越多的特色文化和旅游方式有望“出圈”，在人员流动中，促进文化交流、增添消费活力。（文/张圣琪《央广网》图源/视觉中国）
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