记得当初看CG预告我看到这一幕时,直觉觉得他好像是在爱的环境中长大的孩子。后来的剧情果然证实了这种感觉。
他对待亲密度高的人,有点小坏坏(不顾伊吹反对揉肚子,不顾伊吹面子提着伊吹),还很任性(会听劝,但不改)。这一定是从小被散养纵出来的。
须:我想做的事父亲大人从来没有不依的。
伊:蠢孩子,遇到困难别忘了抱抱你爸的大腿。(闭眼扭头)
不论是伊爹一直以来教导他一切从心,还是他在沧海之原的实际体验,都滋养出他凭自己的本心和真实自我与世界构建关系的自信(信任自己的感觉)与真诚。
他的极度韧劲,百折不挠,也是因为生命中爱的底色。

对于野生小蒜,很多农村长大的朋友们应该不陌生,因为过去它在农村太常见了,一些荒地、菜地、果园,甚至是在路边都能看到它。

不过不同地区对野生小蒜的说法也不一,有些地方说它不能吃,是拿来喂猪的,甚至还说它有毒吃不得。有些地方的人则说它很好吃,比大蒜、藠头更香更美味。

那这种野生小蒜是怎样一种植物,它到底能不能吃呢?我们一起来了解一下吧!

01
(1)野生小蒜是什么?
野生小蒜,顾名思义是一种野生的植物,它长得很像蒜苗,还有蒜苗的香味及辛辣味,尤其是它的球状茎特别像独头蒜,只是个头要小很多,因此而得名野生小蒜,有些地方也叫它小根蒜,或者是野蒜。

但是在笔者的家乡这边叫它胡葱、野葱等,听说在有些地方还叫它“野韭菜”,确实咋一看叶子有点像韭菜。

野小蒜之所以和葱、蒜等蔬菜如此的相似,那是因为它们都是近亲关系。我们都知道,大蒜是百合科、葱属植物,而野小蒜也是百合科葱属的多年生草本植物。

不过需要注意的一点就是野小蒜和藠头是有区别的,它们可不是同一种植物,大家可不要把两者搞混了,一种是野生的,一种是当蔬菜种植的。

02
(2)野小蒜能吃吗?
小时候笔者常常和小伙伴去山里打猪草,就常常会采挖野小蒜来喂猪。因为这种植物爱成片的生长,如果在一些被火烧过的山上,到了春天就会长出来大片的野小蒜,所以很多小孩子用刀把它割来喂猪。

当时还听大人们说,这种植物人是不能吃的,老辈人说吃了它会“蒙眼睛”,也就是对视力不好,所以我们都不敢吃,并且在当时我的家乡这边也确实没人吃它。后来看到别的地方的人挖野小蒜,我还十分的好奇,并且和对方辩论起来,说这种植物不能吃。

然而他们却告诉我说,这是一种十分美味的野菜,在他们当地都是从小吃到大,很多人喜欢吃。抱着试试看的态度,我也吃了一些,发现真的非常美味。后来经过了解才知道,原来野小蒜是真的可以吃的,并且营养又美味,关键还有通阳化气、开胸散结、行气导滞等药用价值。

据了解得知,野小蒜中含有丰富的营养成分,其中每100克野小蒜中就含有蛋白质3.4克,脂肪0.4克,碳水化合物26克,另外还有丰富的钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B、维生素C等,因此具有极高的营养价值。

03
(3)野小蒜怎么吃才好?
这种植物有着极强的生命力,在我国几乎南北方都有分布,因此在不同地方的吃法也就不一样了。

可以说,它是一种吃法非常丰富的野菜,其中较为常见的就是用来炒鸡蛋、炒腊肉,或者是蘸酱吃,做馅包饺子、包子和烙饼等。

因为笔者第一次吃野小蒜是在贵州地区,当地人爱吃鱼腥草,也就是折耳根。而他们就喜欢在春天的时候挖鱼腥草和野小蒜,两种野菜洗干净了以后,就直接拌着吃。不得不说,野小蒜和鱼腥草是绝配啊,两者凉拌着吃真的非常下饭。

当地人还特别喜欢把野小蒜当佐料来炒菜,他们在很多的肉菜中都会放入一些野小蒜,比如在炒猪肉,炒牛肉,炒腊肠等。听当地的朋友们说,如果是炒黄鳝了,那就真的少不了野小蒜,有它炒的黄鳝是最鲜美的。

不过笔者更爱吃的还是用它炒鸡蛋吃,做法简单吃起来却很美味。就是把野小蒜清洗干净了,然后切碎了。再把几个鸡蛋打到碗里面,然后一起搅拌均匀了就煎成鸡蛋饼吃,又香又很下饭。

后来去到湘西以后,发现当地的人有一种特殊的吃法,就是把野小蒜腌制成为咸菜来吃,味道虽然很冲也很辣,但是真的很下饭,并且这样放置大半年也不会坏。

04
(4)为什么野小蒜数量少了很多?
好些网友都说已经好多年没有吃到野小蒜了,在他们的家乡这种野菜是越来越少了。笔者认为这主要是三个方面的原因,第一个是这些年除草剂的大量使用所致。以前都是人工除草的方式,除草后不久就长出来了,而现在基本都是用除草剂了,导致好些植物少见了。

第二个是这种野菜被过度的采挖了。这些年兴起了吃野菜的浪潮,好多人一到春天就去山里挖各种野菜,并且是连根采挖,挖的人多了,自然也就少了。

第三个原因就是有些人没时间去采挖了。以前大家都是在农村,想吃什么就去山里采挖。可是现在环境发生了很大的变化,好多农村的山上都已经荒废了,连路都没有了,进山都很困难了,更别说挖野菜了。

再加上有太多的人长期在城里生活,很少回农村了,没有机会接触这些野菜,从而造成一种假象认为野小蒜变少了。其实在笔者的家乡这边,可能是环境不错,也可能是吃野小蒜的人不多,在山里面还是比较多的。

过度在意结果只会消耗自己

作为成年人,好像我们都会本能的用结果导向,来衡量一件事该不该做,值不值得做,会因为结果,或开心幸福,或沮丧失望,在喜怒无常的情绪自我消耗。其实,自己也明白,生命在于体验,可真轮到自己了,过程就无人问津了。

我们常会说要修炼自己的内核,要学会与自己和解,要体验生命和生活,可在冗杂的社会里,也会很轻易被带偏初心。或许也谈不上被带偏,骨子里谁又能完全做到只享受过程,不纠结结果呢。

与其说长大后我们更懂得取舍和权衡,不如说长大后,我们更会懂得用结果导向思维来判断。在意结果,也谈不上什么不好,过程自己拼尽全力,有什么理由不去期待好的结果呢。只是我们真的需要也非常有必要要懂得去减少期待的程度,换句话说,你真的全力以赴了,结果也不会辜负你。

人生内核阶段都会有结果,所以任何结果都不足以定一生。有一些不尽如人意的,甚至是阶段的失败,也许正是下个阶段加油的动力,学会转念,才能更好的活出自己,不要总被一些随时翻篇的事不停地消耗自己!

文转/箐南


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