立夏节气怎么吃?

《孝纬经》曰:“谷雨后十五日,斗指巽,为立夏”。

《礼记》曰:“南方曰夏,夏之为言假也,养之长之,假之仁也”。南方属火,在脏为心,在液为汗。夏天是一年之中合法顺应天时,适量出汗的时候,不出汗反而要得病了。

“物至此时,皆假大也。”假,是通假字,意思是借用,就是沾阳气的光,枝繁叶茂,瓜熟果红。立夏,生物都从生入长,开始发育到壮大的阶段。

“分阳不尽人不死”,人活着全靠阳气,所以,我们生活在“阳间”。

出汗也有节制, “亢则害”,如果不动也出汗,不热也出汗,睡着也出汗,那就是心或者肾的毛病了,是大补气血,还是补肾坚肌骨?

今年立夏,寒湿、湿热交替,雷雨相加,海边、低洼地区、河道、山下,注意防水。
会不会有“湖中海啸”?

避风,避雨,避雷电。

夏天多穿丝、棉的衣服,再次是麻制衣服,古籍中有禁止夏天铺盖麻制床品的说法。
夏天可以艾灸足三里,能降血压,降血脂,对于已经步入心血管疾病的人有积极的改善作用。
听说过“曝书会”吗?有人说是“六月六”,有人说是七月初,还有人把五月至七月任何一天定为曝书日,有没有阿是穴的感觉?

除了寒湿就是湿热,这只是进入未来湿热气候的过渡。

“祛湿不健脾,非其所治也。”福临清饮,为未来。

“安生之本,必资于食。”所有生物全依赖食物。《黄帝内经》说: “骨肉果蔬,食养尽之。”一切食物都可以养生。但是,“食其精华,弃其糟粕。”食物又有老嫩之分,季节之异,“食其时,百骸安。”正确的时候吃正确的食物。比如麋鹿,虽然都是肉,阴历二至八月吃麋肉,滋阴;八至二月吃鹿肉,温阳。

《黄帝内经》说: “五谷为养,五畜为益,五菜为充,五果为助。”食物的地位就明确了。

【五谷为养】

《本草求真》中说: “他如周身筋骨肌肉皮肤,靡不因此而强健。”肺结节,一定不要抛弃糙米。

糙米配咖啡,喝过吗?许多报道都说可以改善痔疮。

糙米有益,稻糠不能做枕头,“枕则令人损明。”

提起高粱,是不是就会想到高粱酒?

《本草纲目》解释说: “糯为上,稷为中,粟为下。”上等好酒是糯米造的,高粱只是中下等酒。

高粱性温,对于寒湿腹泻的人有“食疗”作用,南方雨水区域吃高梁则是预防性的“食养”了。
如果健脾利湿,首选则是平和的茯苓。福临清饮就是为未来500年设计的。

《民间方》有一则“小米鸡蛋粥”,专门养血安神,对烦躁失眠的人有帮助。

小米龙眼粥,补血养心,安神益智。改善失眠,就只有补气补血一条路。

黄鳝小米粥,陌生吧?子宫下垂的人食养方。鲢鱼小米粥,产后催乳,吃腻了猪蹄,可以换个口味。

《本草分经》说小米“咸淡微寒,补虚损益丹田,开脾胃利小便。”

小米枣仁粥可补脾润燥、宁心安神。纳食不香、夜寐不宁、大便干燥者可用小米100克煮粥,粥将熟时加入酸枣仁末15克,蜂蜜40克,搅匀煮开即可。每日2次,加蜂蜜温服。

小米与花生共煮为粥,适用于血虚诸症,“人之所有者,血与气尔。”《动脉粥样硬化的发生》中说红薯中的绿原酸,可抑制黑色素的产生,防止雀斑和老人斑的出现。红薯中的雌激素,有保持人体皮肤细腻、减少皮下脂肪堆积和润肤、防皱、美容养颜之功能。

“祛湿不健脾,非其所治也。”小米,健脾祛湿。

《黄帝内经》说:“小麦,心之谷。” 小麦有补心血的功效,专门入心,养心和生血,作用很直接。

小麦是能入药的,秋季采收果穗,晾晒,打下果实,除去杂质,取成熟果实(小麦)、未成熟果实(浮小麦),晒干备用入药。

小麦味甘、性凉,能养心安神、除烦,浮小麦则能益气、除热、止汗。

芝麻,也是谷类,白芝麻是粮,黑芝麻是药。许多人以为火烧上面加黑芝麻就高端大气上档次,其实,黑芝麻必须九蒸九晒才有效,否则,会成为脱发的催化剂。

白芝麻可以做调味,除了原形,还可以做成香油使用,北方人喜欢吃芝麻酱,就是用上好的白芝麻加工制作的。白芝麻生用寒,熟用热,能去头风,预防脑溢血;能润肌肤,改善皮肤干燥;能通血脉,润肠胃,通导大便。

肠子干净,百病不生。

突然发现,肠子里面长息肉的人越来越多,除了“永远别吃饱”,就是少让自己忧伤、发愁了。

【五畜为益】

“健脾不祛湿,非其所治也。”既然逃避不了湿热气候,就准备面对吧。

牛肉,肉中黄芪,健脾利湿。牛肉利的是脾虚引起的湿气,《黄帝内经》说:“诸湿肿满,皆属于脾”。早期的湿气都是因为脾虚不能化湿,产生的“遗漏”,所以可以用健脾之法,单纯的牛肉只能健脾,也不能完全除湿,可以佐以茯苓。

牛肉属土补脾,能安中益气,养脾胃,脾胃虚弱的人可以用黄牛肉调养。青牛肉益气安中止渴,后疫情时代的糖尿病,多吃牛肉。

古人把牛肉经加工制成“霞天膏”,治疗中风,各种结节,可惜制作工艺比较复杂。

水牛肉性寒,兼消水肿,利小便。

牛肉不能同猪肉一起吃,有致癌风险。也不能和韭菜一起吃,痛风。

祛风吃驴肉,许多人大概是从阿胶才开始知道它的存在,驴肉一食是食养的“良民”,特别是秋冬时节。驴肉的主要功效就是祛风,驴肉天生的驴脾气,风再大也不低头。驴皮做成的阿胶,就是用于补血防风,“理风先理血,血实风自宁。”所有大中风、小中风,一定与气血此类有关系,血液粘稠、血栓的形成都是气虚不能推运血液,或者是血液不足,流动不顺畅所致。

《本草纲目》中说驴头肉“煮汁,服二三升,治多年消渴,无不瘥者。”

孕妇不能吃驴肉。.

驴肉不能和猪肉一起吃,伤气。

阴历二八月间,普通人可吃麋肉。《周礼·天官》中说: “冬献狼,夏献麋。”冬天吃狼肉,夏天吃麋肉。因为“狼膏聚,麋膏散,聚则温,散则涼。”这就是“因时之序”。麋肉甘温,但不能多吃,“多食令人弱房。”老公吃麋,老婆着急。

《黄帝内经》说: “顺四时而适寒暑”。

《易》经说: “与四时合其序。”

鸡肉,善发风助肝火。同葫蒜芥李及兔犬肝犬肾食。“初病后勿食。”伤寒、伤风、中风的人少吃鸡。

鸡肉还不能同生葱一起食,成虫痔;不能同糯米食,生蝤虫。“小儿食多,腹内生虫”,五岁以下忌食鸡肉。
今年立夏后雨水多,湿气重,猪肉少吃,吃久炖多煮,不能放生姜,应该放高良姜。谚云︰“猪不姜,食之发大风,中年气血衰,面发黑也。”

“伤寒疟痢痰痼痔漏诸疾,食之必再发。”感冒期间,痔漏发作,痢疾当时不能吃猪肉,好彻底了再吃猪肉。

青壮年男子适当吃猪肉,“凡猪肉久食,令人少子精,发宿病。”精子减少可能对神经系统产生损伤,导致阴茎勃起障碍、阳痿、早泄等,降低性生活质量。

猪肉最健康的吃法是红烧肉。

【五菜为充】

白菜、韭菜、菠菜,已经是过季菜,可以享受退休生活了。

立夏三鲜,就是低矮植物的果实和茎叶的组合。黄瓜,性寒,胃寒的人少吃,夏秋能食,冬春不能吃的蔬菜;苋菜,能通九窍,明眼目、通便的功效,这两样都可以适当食用,但其性冷,不适合一顿多吃,会动冷气,让人烦闷;第三个“鲜”,就是蚕豆了。

烦闷焦燥,是不是动“心”了?

产妇可以吃苋菜,有助于自然生产。孕妇却要小心,有滑胎的风险。

吃苋菜不能吃甲鱼,苋菜的绝配是大米饭。

《本草纲目》说蚕豆又叫胡豆。不是容易糊的豆子,而是来自少数民族的豆子,显然,蚕豆是西域物种了。蚕豆味甘、微辛,性平、无毒。无毒就可以放心食用,蚕豆能“快胃,和脏腑”。

蚕豆可以蒸米饭,能够预防秋天的疾病,还可以收涩精气。不止是房室多,为中华民族繁荣昌盛,子孙万代忙碌的人吃。就是每天劳心费力,耗费心血,思虑不断,忧国忧民也适合食用。大便粘马桶的人不能多吃,会助湿热之气,肚胀、发胖。

荠菜甘温,利五脏,益肝和中。适合中国人食养。

荠菜拌豆腐 ,可以降火,还适用于高血压、便血、尿血、肾炎、水肿、目赤肿痛等。

荠菜鸡蛋汤 ,补心安神、养血止血、降压除热。

实验表明,荠菜的提取物醇有类似催产素一样的令子宫收缩的作用,孕妇不能吃。

“不伤就是养”。

说完了三鲜,再推荐夏天必吃的葱头,苦夏有助于消化的蔬菜,现代科学也证明,夏天多吃葱头,可以预防痢疾。

芦笋,现代医学对其食养价值评价极高,不但能治疗高血压、脑溢血、白血病,还能预防心血管疾病,肾病,痛风。

也别指着一道菜可以百病不生,那太小看疾病了。

辣椒,能开胃消食,暖胃功效值得推荐。不过,高血压及常眩晕的人少吃;牙齿不好的人少吃;白内障、青光眼少吃;有痔疮,特别是发作期少吃。

豆角、西红杮、卷心菜、豌豆、豇豆,都是夏季不错的餐桌美食。

苦瓜不适合立夏吃,太早,伤阳,会让人精神差。

香椿,“树上青菜”,中国是唯一用香椿当菜吃的国家。其性平味苦涩,能清热解毒、收涩止血、止泻止痢、健胃理气、杀虫解毒,涩带固精的功效,看吧,刚感受湿热,蔬菜已经紧急登场了。久泻久痢、肠风便血、崩漏带下、遗精白浊、疳积、白秃、疔疽、漆疮、疥疮、蛔虫等疾病的人,都适合吃香椿。

苜蓿“利五脏,轻身。”这可是《本草纲目》中写的,“洗去脾胃间邪气,诸恶热毒。”像不像“倒仓”?

现代医学研究表明,苜蓿有降脂、抗动脉粥样硬化,增强免疫功能,抗氧化、抗癌和雌激素作用。苜蓿不能同蜜食,令人下痢。

秧草,又叫南苜蓿,秧草是妇科良药,“红崩血带,散经连绵。”这是几个意思?就是月经量多、甚至崩漏,出血不止,可以吃秧草食养;妇女带下,也可以吃秧草;月经间隔短,刚停了又来,还是秧草的工作。

蒲公英,苦甘寒,化热毒,解食毒,消肿核。女性乳房消痈去毒必须之品,经期不能吃。
国外研究,本品有利胆作用,临床上治疗慢性胆囊痉挛及结石症有效。

阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用蒲公英。

芹菜有水旱之分,水芹更适合女性食用,旱芹调理脾胃除湿,也不适合男性停用,因为它会杀精子,少吃吧。

蒜有长发作用,被 称为当今无病不治的神菜,挺奇怪的,真的是我们平常见到的大蒜?《本草纲目》上说:“蒜,生吃生恚,熟食发淫。”不然怎么会入选佛家“五荤”之列呢?大蒜不可以和生鲜鱼类一起吃,女子“阴核疼。”

山药能补肾健脾,胃口好的人不能吃;糖尿病人适当多吃蒸山药,沾熟蜜可以降糖。山药补中益气,因此,多汗、反复感冒的气虚患者应多食山药。有报道说山药有助于胃黏膜修复,防止“老胃病”复发。可用鲜山药制成山药扁豆糕、或小米山药糕,蒸熟后食用。

【五果为助】

立夏水果也有三鲜,分别是樱桃、枇杷、杏。

樱桃,“樱桃樊素口,杨柳小蛮腰”,那叫一个美字。樱桃有两类,一种是进口品种,一种是国产本地毛樱桃。樱桃能美容,太性热,吃多了咳嗽,儿童不能吃,至少不能多吃,伤肺。如果肺受伤,防御能力就会下降,皮肤也会缺少光泽。

枇杷能润五脏,可以养皮肤,但不能多吃,“食之令人中满泄泻”,似乎只要腹泻的食物都能减肥。少吃一口,省钱又省力,健脾还养胃。枇杷是专门针对热性体态生的食物,常人吃可以去内火,咳嗽黄痰的人吃可以去病。奇怪的是枇杷多吃反而会生热痰,不是因为它叛变了,而是吃多伤脾的缘故。不能和烤肉、热面一起吃,同样伤脾。枇杷别在餐中或当餐中水果,它怕肉,吃了会发黄。

杏,南方有,北方还要等一个多月吧。杏性热,孩子少吃;有皮肤病的人少吃;扁鹊曰︰“多食动宿疾,令人目盲、须眉落。”伤视力,掉眉毛,怕了吗?

芒果是正令水果,可以安心吃的品种,吃芒果能止渴,这就是食养的基本作用。它还能改善慢性炎咽、晕船呕吐,这就是食养的功效部分了。

芒果会过敏,一定要看好自己的体质再决定是否食用。如果属于芒果过敏体质,那就要大补气血了,这可是实践出来的真知。

菠萝,菠萝,性味 甘、微酸,性微寒。依然是寒凉食物,对脾胃虚寒的人不友好。菠萝鳜鱼,吃过吗?主要原料就是菠萝、鳜鱼,具有补气养血,健脾益胃的功效。菠萝天热的时候吃,去热解暑,生津止渴、利小便;

菠萝一定要在盐水中浸洗,除去蛋白酶和甙类物质才能食用。有吃菠萝过敏史的人忌食。

草莓,性味 甘、酸,性凉,用于风热咳嗽、口舌糜烂、咽喉肿痛、高血压和便秘。伤寒、胃寒的人少吃。

动物试验表明,草莓富含抗氧化物质,能预防宇宙辐射病。手机不离手的人是不是要吃草莓呢?

你学废了吗?

“國學堂”早语一一心若躁,浮生皆乱。心若静,举世皆安。静,不是耳边无声,而是心中无争,愿我们阅尽俗世千般,仍觉人间值得。静而不争,万般随缘
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