今日中午,来到网友极力推介的水南“香味园美食店”,品尝一下这里出品的煲仔饭。
早段时间发了一个自吹江门市最牛逼的煲仔饭,有网友就介绍说水南路这家“香味园美食店”出品的煲仔饭,更好更有特色。今天找到时间去试一下,看看网友说的有没有水份,也准备试多几家店的煲仔饭,一起拿来对比对比,看看各店所做的煲仔饭,那家最强!
中午11.37分到店,点了一个“腊味排骨煲”,和白沙的一样,便于对比,价格是18元一煲,比白沙的25元一煲平宜好多啊。坐下服务员啊姨马上盛上一碗例汤——“紫菜黄豆猪骨汤”,试一试味道还是差点,好的是没有放味精,但是例汤还可以再提高的。
11.57分,我的“腊味排骨煲仔饭”上来了,连带一碗切好的白灼大白菜,和白沙不一样的是,香味园的煲仔饭上来后,不揭盖,这样各人就可以根据自己对米饭的口感,决定揭盖的时间,我等了一分钟后揭盖,把米饭松一松后再把盖子盖上,再等一分钟才揭盖开始品尝,这个方法是香港一位美食家告诉我的,今天就免费传授给大家把。
香味园的煲仔饭,上来看色泽不错,肉的份量足,特别是食材用料比白沙的要好,正宗新鲜排骨,排骨、腊肉和腊肠切得都好大,腊味斜刀切刀工不错。试一口白米饭,米香粒粒分明,柔韧带软,按我的口感如果再软绵一点就理想了,我估计二十分钟时间快了些,如果多待五到十分钟再上桌就更好。再试带汁的米饭,米香和肉香配合得好,试一试排骨,新鲜有味道,肉质弹牙。最后试腊味,腊味的油脂和腊味香味在口腔中回荡,十分吸引人。
这家“香味园美食店”出品的煲仔饭,无论是价格、食材、刀工、味觉都要比白沙的要好些。只是例汤有些失色,米饭还再软绵些就理想了,锅巴厚了些,不是一粒米的厚度,应该是猛火赶时间,因为太好生意了,导致工匠精神还是欠缺。总体上来说,我给这家煲仔饭打8.5分(10分满分)。
各位朋友,你们吃过水南这家“香味园美食店”的煲仔饭吗?#美食分享##吃货在这里##不可辜负的美食# https://t.cn/R2WxEYu
早段时间发了一个自吹江门市最牛逼的煲仔饭,有网友就介绍说水南路这家“香味园美食店”出品的煲仔饭,更好更有特色。今天找到时间去试一下,看看网友说的有没有水份,也准备试多几家店的煲仔饭,一起拿来对比对比,看看各店所做的煲仔饭,那家最强!
中午11.37分到店,点了一个“腊味排骨煲”,和白沙的一样,便于对比,价格是18元一煲,比白沙的25元一煲平宜好多啊。坐下服务员啊姨马上盛上一碗例汤——“紫菜黄豆猪骨汤”,试一试味道还是差点,好的是没有放味精,但是例汤还可以再提高的。
11.57分,我的“腊味排骨煲仔饭”上来了,连带一碗切好的白灼大白菜,和白沙不一样的是,香味园的煲仔饭上来后,不揭盖,这样各人就可以根据自己对米饭的口感,决定揭盖的时间,我等了一分钟后揭盖,把米饭松一松后再把盖子盖上,再等一分钟才揭盖开始品尝,这个方法是香港一位美食家告诉我的,今天就免费传授给大家把。
香味园的煲仔饭,上来看色泽不错,肉的份量足,特别是食材用料比白沙的要好,正宗新鲜排骨,排骨、腊肉和腊肠切得都好大,腊味斜刀切刀工不错。试一口白米饭,米香粒粒分明,柔韧带软,按我的口感如果再软绵一点就理想了,我估计二十分钟时间快了些,如果多待五到十分钟再上桌就更好。再试带汁的米饭,米香和肉香配合得好,试一试排骨,新鲜有味道,肉质弹牙。最后试腊味,腊味的油脂和腊味香味在口腔中回荡,十分吸引人。
这家“香味园美食店”出品的煲仔饭,无论是价格、食材、刀工、味觉都要比白沙的要好些。只是例汤有些失色,米饭还再软绵些就理想了,锅巴厚了些,不是一粒米的厚度,应该是猛火赶时间,因为太好生意了,导致工匠精神还是欠缺。总体上来说,我给这家煲仔饭打8.5分(10分满分)。
各位朋友,你们吃过水南这家“香味园美食店”的煲仔饭吗?#美食分享##吃货在这里##不可辜负的美食# https://t.cn/R2WxEYu
Day34
体重:51.1kg(吃太多的报应啊我的天)
早餐:一碗番茄燕麦粥➕一碗花生红枣红豆粥➕两粒麦丽素巧克力➕一个士力架巧克力的
上午加餐:一个麦当劳麦满分吉士汉堡➕一杯零度可乐
午餐:红烧大排➕番茄炒蛋➕炒莴笋➕胡萝卜丝➕白米饭➕一个麦当劳麦辣鸡腿汉堡➕一口鸭肉
下午加餐:一个蛋挞
晚餐:土豆炒肉➕荞麦面➕水煮蛋➕炒青菜➕八粒红枣➕大蒜叶➕三十八粒麦丽素巧克力
(依旧是对巧克力上瘾的一天)
喝水量:2000ml✅
2020.1.5
体重:51.1kg(吃太多的报应啊我的天)
早餐:一碗番茄燕麦粥➕一碗花生红枣红豆粥➕两粒麦丽素巧克力➕一个士力架巧克力的
上午加餐:一个麦当劳麦满分吉士汉堡➕一杯零度可乐
午餐:红烧大排➕番茄炒蛋➕炒莴笋➕胡萝卜丝➕白米饭➕一个麦当劳麦辣鸡腿汉堡➕一口鸭肉
下午加餐:一个蛋挞
晚餐:土豆炒肉➕荞麦面➕水煮蛋➕炒青菜➕八粒红枣➕大蒜叶➕三十八粒麦丽素巧克力
(依旧是对巧克力上瘾的一天)
喝水量:2000ml✅
2020.1.5
小孩的心思你别猜,今天中午吃饭,有白米饭,西兰花还有之前吃过一次的口蘑(上次吃了两小块就不吃了),开始正常一口饭,一口西兰花,然后我中间夹了一次口蘑,然后饭也不吃了,西兰花也不吃了,迫不及待的一口等不到一口要吃口蘑,我喂慢了还要自己伸手拿,吃了七八块口蘑以后,突然又不吃口蘑了,喂进嘴又吐出来,接着又把饭和西兰花吃完了[二哈]
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