错过等一年！丽江这片“世外桃源”99%的人还没去过
丽世之旅 第三站茶马道桃花谷丽世山居
每年三月底四月初，是吉北科桃花谷最美的季节。近200亩的桃花盛开，美不胜收。
1.导航定位
茶马道桃花谷丽世山居
距离丽江市区70公里，从丽江市区出发，车程约1.5小时。
茶马道桃花谷丽世山居位于丽江市玉龙县石鼓镇吉北科村
2.拍照打卡
走在桃花林，所见之处即是美景，穿上古风或户外休闲的衣服、裙装，拍照非常出片。
3.田园咖啡
桃花谷丽世的咖啡厅坐落在花田的中心位置，望出去就是一片片桃红色的花儿，移动的丽世咖啡搬到了桃花树下，独享270度桃园，一览乡间田野美景。桃花季限定咖啡，不容错过~
4.桃花谷餐宿
桃花谷丽世山居拥有17个房间的豪华精品山居
还有私享下午茶、旅拍、迎客宴、桃花鸡火锅
等生态餐食可供选择。
5.桃花谷特色活动
如果您的时间充裕，带上家人或朋友，可以在这住上几晚。那么这里的特色活动，一定要好好体验一下。比如：桃林捡桃花蛋、森林徒步+植物标本制作、手工制作鸡豆凉粉+帆布包制作、夜间篝火打跳、星空观影等。
逃离城市喧嚣，“桃”往丽世山居。
季节限定，错过又要等一年~#避世之旅##桃花谷##旅游穿搭##说走就走的旅行# https://t.cn/A6IW3mAR
丽世之旅 第三站茶马道桃花谷丽世山居
每年三月底四月初，是吉北科桃花谷最美的季节。近200亩的桃花盛开，美不胜收。
1.导航定位
茶马道桃花谷丽世山居
距离丽江市区70公里，从丽江市区出发，车程约1.5小时。
茶马道桃花谷丽世山居位于丽江市玉龙县石鼓镇吉北科村
2.拍照打卡
走在桃花林，所见之处即是美景，穿上古风或户外休闲的衣服、裙装，拍照非常出片。
3.田园咖啡
桃花谷丽世的咖啡厅坐落在花田的中心位置，望出去就是一片片桃红色的花儿，移动的丽世咖啡搬到了桃花树下，独享270度桃园，一览乡间田野美景。桃花季限定咖啡，不容错过~
4.桃花谷餐宿
桃花谷丽世山居拥有17个房间的豪华精品山居
还有私享下午茶、旅拍、迎客宴、桃花鸡火锅
等生态餐食可供选择。
5.桃花谷特色活动
如果您的时间充裕，带上家人或朋友，可以在这住上几晚。那么这里的特色活动，一定要好好体验一下。比如：桃林捡桃花蛋、森林徒步+植物标本制作、手工制作鸡豆凉粉+帆布包制作、夜间篝火打跳、星空观影等。
逃离城市喧嚣，“桃”往丽世山居。
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今天吃个甜品吧
提拉米苏，英文Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。
在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。 爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。 每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏，他就会想起他的家，想起家中心爱的人
[憧憬][憧憬][憧憬]
据说提拉米苏（Tiramisu）原来叫公爵的甜羹（zuppa del duca），因为这道甜点是为Grand Duke Cosimo III de'Medici（Medici公爵三世）发明，而且深得公爵喜欢，随之开始风靡宫廷。但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，则出现解释上的断层。
用料
马斯卡彭芝士250g、动物性淡奶油150ML、吉利丁片10克（2片）、意大利浓缩咖啡40ML、朗姆酒15ML、蛋黄2个、水75ML、细砂糖75g、手指饼干适量、可可粉适量、糖粉适量。
做法
1、把吉利丁片掰成小片，用冷水泡着备用。
2、将蛋黄打发到浓稠状态备用。
3、水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火，一边用打蛋器搅打糖水（降低温度），一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右，此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了。
4、把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。蛋黄糊必须要彻底冷却以后才能使用。
5、把马斯卡彭芝士放在一个大碗里，用打蛋器搅打到顺滑，然后和蛋黄糊混合拌匀。
6、把一开始就泡好的吉利丁片滤干水分，隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液。
7、把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里，拌匀。
8、把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路)，加入芝士糊里拌匀。
9、意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒（或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒）。
10、取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部（蛋糕模最好用活底模，手指饼干可折断，差不多铺满即可，没有必要密不透风哈）。
11、倒入一半的芝士糊。
12、在芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下一半芝士糊。
13、把蛋糕模放进冰箱冷藏过夜。
14、芝士糊彻底凝固以后，脱模（用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模），在表面撒上可可粉和糖粉做装饰。
15、如果有剩余的手指饼干，可以在周围围上手指饼干做装饰。
提拉米苏，英文Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。吃到嘴里香、滑、甜、腻，柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。
在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”，二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。 爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。 每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏，他就会想起他的家，想起家中心爱的人
[憧憬][憧憬][憧憬]
据说提拉米苏（Tiramisu）原来叫公爵的甜羹（zuppa del duca），因为这道甜点是为Grand Duke Cosimo III de'Medici（Medici公爵三世）发明，而且深得公爵喜欢，随之开始风靡宫廷。但“公爵的甜羹”如何演变成Tiramisu，则出现解释上的断层。
用料
马斯卡彭芝士250g、动物性淡奶油150ML、吉利丁片10克（2片）、意大利浓缩咖啡40ML、朗姆酒15ML、蛋黄2个、水75ML、细砂糖75g、手指饼干适量、可可粉适量、糖粉适量。
做法
1、把吉利丁片掰成小片，用冷水泡着备用。
2、将蛋黄打发到浓稠状态备用。
3、水、细砂糖一起倒入锅里加热煮沸成糖水后关火，一边用打蛋器搅打糖水（降低温度），一边缓缓倒入打发好的蛋黄。蛋黄倒完后继续用打蛋器搅打5-10分钟左右，此时蛋黄糊的温度应该已经降下来了。
4、把冷却后的蛋黄糊倒在大碗里备用。蛋黄糊必须要彻底冷却以后才能使用。
5、把马斯卡彭芝士放在一个大碗里，用打蛋器搅打到顺滑，然后和蛋黄糊混合拌匀。
6、把一开始就泡好的吉利丁片滤干水分，隔水加热至彻底溶化成为吉利丁溶液。
7、把吉利丁溶液倒入之前混合好的芝士糊里，拌匀。
8、把动物性淡奶油打发到软性发泡(刚刚出现纹路)，加入芝士糊里拌匀。
9、意大利浓缩咖啡和朗姆酒混合成咖啡酒（或者可以直接买制作提拉米苏的现成咖啡酒）。
10、取一片手指饼干，在咖啡酒里快速蘸一下，让手指饼干沾满咖啡酒。如此重复直到手指饼干铺满蛋糕模底部（蛋糕模最好用活底模，手指饼干可折断，差不多铺满即可，没有必要密不透风哈）。
11、倒入一半的芝士糊。
12、在芝士糊上继续铺一层蘸了咖啡酒的手指饼干，并倒入剩下一半芝士糊。
13、把蛋糕模放进冰箱冷藏过夜。
14、芝士糊彻底凝固以后，脱模（用吹风机稍稍在蛋糕模外壁吹一下即可轻松脱模），在表面撒上可可粉和糖粉做装饰。
15、如果有剩余的手指饼干，可以在周围围上手指饼干做装饰。
读诗时间
文/陈晓阳
破阵子
⊙李煜
四十年来家国，
三千里地山河。
凤阁龙楼连霄汉，
玉树琼枝作烟萝，
几曾识干戈。
一旦归为臣虏，
沈腰潘鬓销磨。
最是仓皇辞庙日，
教坊犹奏别离歌。
垂泪对宫娥。
李先生这首诗，实在是过目不忘。个人境遇最是动人。写一首悲惨的诗，给这个操蛋的世界，不愧是诗中帝王。
东坡先生评之曰：“后主既为樊若水所卖，举国与人，故当恸哭于九庙之外，谢其民而后行，顾乃挥泪宫娥，听教坊离曲！”余深叹之。人心从来不相通。意气儒生不懂末路寡人，挥泪宫娥又何尝懂教坊离歌。仓颉所造字，今人已几乎不识。文字即使遇到能懂的人，也只能半得其意，绝计不能超过八成。例如：笔者偏偏题写"千人坐“，观者明明读作“坐月子”。达意，何其难也，而况于诗乎？是故，读诗不必以了知作者本意为能。以实不能故也。由是观之，探寻李义山《锦瑟》的本义者，不过庸人自扰罢了。所谓读诗，半得其意已是知音矣。
读诗已难，而评诗则实在大可不必。注诗，聊聊李先生生平，解释一下“沈腰、潘鬓”，完美完美。如东坡先生者，非要写诗评。俺以为竟可以作另一段与此诗无关的文字来读。知道要做儒家奴才们的合格主人，最好多少有些个骨气。
不忘之诗，至诗，忘诗之评，至评也。
文/陈晓阳
破阵子
⊙李煜
四十年来家国，
三千里地山河。
凤阁龙楼连霄汉，
玉树琼枝作烟萝，
几曾识干戈。
一旦归为臣虏，
沈腰潘鬓销磨。
最是仓皇辞庙日，
教坊犹奏别离歌。
垂泪对宫娥。
李先生这首诗，实在是过目不忘。个人境遇最是动人。写一首悲惨的诗，给这个操蛋的世界，不愧是诗中帝王。
东坡先生评之曰：“后主既为樊若水所卖，举国与人，故当恸哭于九庙之外，谢其民而后行，顾乃挥泪宫娥，听教坊离曲！”余深叹之。人心从来不相通。意气儒生不懂末路寡人，挥泪宫娥又何尝懂教坊离歌。仓颉所造字，今人已几乎不识。文字即使遇到能懂的人，也只能半得其意，绝计不能超过八成。例如：笔者偏偏题写"千人坐“，观者明明读作“坐月子”。达意，何其难也，而况于诗乎？是故，读诗不必以了知作者本意为能。以实不能故也。由是观之，探寻李义山《锦瑟》的本义者，不过庸人自扰罢了。所谓读诗，半得其意已是知音矣。
读诗已难，而评诗则实在大可不必。注诗，聊聊李先生生平，解释一下“沈腰、潘鬓”，完美完美。如东坡先生者，非要写诗评。俺以为竟可以作另一段与此诗无关的文字来读。知道要做儒家奴才们的合格主人，最好多少有些个骨气。
不忘之诗，至诗，忘诗之评，至评也。
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