[#海南君选# ] 『有机红糖 250g*1罐 云南巧家红糖 满满轻甜蔗香 零添加更健康』
活动价:
·250g*1罐 ¥29.90
·250g*2罐 ¥49.90
·有机红糖250g+有机姜粉200g ¥59.90
发货地:云南(新西内不发,黑吉辽甘青琼+3.5,其他地区包邮)【韵达】
作为一个每个月都要喝那么几天红糖水的人来说,一块好红糖真的很重要!市场上的红糖真真假假、参差不齐,一不小心就买到边角料做的红糖,可闹心。
今天教姐妹们怎们选到满意的红糖,【请看图1】,望、闻、泡、品,简单四步初步判断好坏。
这款双有机云南非遗巧家小碗红糖,原料采用种植在云南昭通巧家县的优质老品种青皮狄蔗,种植过程严格遵循有机要求。这种甘蔗体表蔗霜丰富,所榨红糖更加温和,蔗香味浓郁醇正。
12月-3月,还是甘蔗大量成熟的时候,这段时间的红糖所用原料新鲜,品质更好。清甜温润,也不用担心上火。这样优质的原料,要更多保留甘蔗本身的成分,因此加工方法也很重要!
巧家小碗红糖制作技艺传承多年,在2017年,就入选了云南省非物质文化遗产名录。新鲜甘蔗榨汁,多次滤渣后,经过五口连环大锅熬制。
【牛尾灶,五大锅】
第一口锅,温度最高,要不停地撇去杂质澄清糖水;
第二口锅,要严格控制温度,蒸去大部分水分;
第三口锅,糖水不断稠化;
第四口锅,小火慢熬,水分进一步蒸发;
第五口锅,糖水出现了牛眼泡时,就出糖。
接着打沙、定型、冷却、包装。全程不添加香精、色素、防腐剂,严格按照有机生产标准熬制,15斤甘蔗才能熬制一斤红糖!
颜色棕黄呈小碗状,闻起来有甘蔗的清香,质地较软,普通水果刀即可把糖块切开,真正的凝结如石、破之如沙。经过数次滤渣熬煮,红糖还特别化水,糖块放入水中,起泡比较明显,能快速融化。
红糖水颜色棕黄清澈,微微的透着点甘蔗皮的浅绿,入口细腻清甜,蔗香浓郁,与加了白糖甜得发齁的不同,是那种新鲜甘蔗的清甜,很润口,可以用来做红糖鸡蛋、红糖小圆子。
每一块红糖还用锡箔纸包装好,拿取方便,干净卫生还能防潮!外包装使用喜庆有特色的红色罐子,当伴手礼也完全不掉档次。
也可以试试有机红糖+有机姜粉的组合。姜粉是云南文山的高山有机小黄姜,姜味浓,冲调、做菜、泡脚都可以。加一勺和红糖做成红糖姜茶,喝下去暖心又暖胃,很适合换季时节喝!
#这个好物闭眼入##春日露营计划# https://t.cn/A6TUpDfs https://t.cn/Rf53pyt https://t.cn/A6jMUIAw
活动价:
·250g*1罐 ¥29.90
·250g*2罐 ¥49.90
·有机红糖250g+有机姜粉200g ¥59.90
发货地:云南(新西内不发,黑吉辽甘青琼+3.5,其他地区包邮)【韵达】
作为一个每个月都要喝那么几天红糖水的人来说,一块好红糖真的很重要!市场上的红糖真真假假、参差不齐,一不小心就买到边角料做的红糖,可闹心。
今天教姐妹们怎们选到满意的红糖,【请看图1】,望、闻、泡、品,简单四步初步判断好坏。
这款双有机云南非遗巧家小碗红糖,原料采用种植在云南昭通巧家县的优质老品种青皮狄蔗,种植过程严格遵循有机要求。这种甘蔗体表蔗霜丰富,所榨红糖更加温和,蔗香味浓郁醇正。
12月-3月,还是甘蔗大量成熟的时候,这段时间的红糖所用原料新鲜,品质更好。清甜温润,也不用担心上火。这样优质的原料,要更多保留甘蔗本身的成分,因此加工方法也很重要!
巧家小碗红糖制作技艺传承多年,在2017年,就入选了云南省非物质文化遗产名录。新鲜甘蔗榨汁,多次滤渣后,经过五口连环大锅熬制。
【牛尾灶,五大锅】
第一口锅,温度最高,要不停地撇去杂质澄清糖水;
第二口锅,要严格控制温度,蒸去大部分水分;
第三口锅,糖水不断稠化;
第四口锅,小火慢熬,水分进一步蒸发;
第五口锅,糖水出现了牛眼泡时,就出糖。
接着打沙、定型、冷却、包装。全程不添加香精、色素、防腐剂,严格按照有机生产标准熬制,15斤甘蔗才能熬制一斤红糖!
颜色棕黄呈小碗状,闻起来有甘蔗的清香,质地较软,普通水果刀即可把糖块切开,真正的凝结如石、破之如沙。经过数次滤渣熬煮,红糖还特别化水,糖块放入水中,起泡比较明显,能快速融化。
红糖水颜色棕黄清澈,微微的透着点甘蔗皮的浅绿,入口细腻清甜,蔗香浓郁,与加了白糖甜得发齁的不同,是那种新鲜甘蔗的清甜,很润口,可以用来做红糖鸡蛋、红糖小圆子。
每一块红糖还用锡箔纸包装好,拿取方便,干净卫生还能防潮!外包装使用喜庆有特色的红色罐子,当伴手礼也完全不掉档次。
也可以试试有机红糖+有机姜粉的组合。姜粉是云南文山的高山有机小黄姜,姜味浓,冲调、做菜、泡脚都可以。加一勺和红糖做成红糖姜茶,喝下去暖心又暖胃,很适合换季时节喝!
#这个好物闭眼入##春日露营计划# https://t.cn/A6TUpDfs https://t.cn/Rf53pyt https://t.cn/A6jMUIAw
1️⃣omg瑞幸龙井慕斯蛋糕(又甜又苦,齁甜齁苦,想鼠,我还单纯的以为它很大,拿到手骂了一路[二哈]
2️⃣鲍师傅真的很太好次了[色](小男友来的时候都忘记有鲍师傅了!!他回去之后才想起来没带他吃鲍师傅[泪]
3️⃣牡蛎煎蛋(在泉州吃的,味道可以的哇,就是有点小贵,西街的吃的就跟抢劫一样[笑cry],贵的要死[笑cry])
4️⃣甘蔗汁(在海南不喝跑到福州喝,有病[笑cry])
5️⃣灌汤包* 咸蛋夹心的烧卖*混沌(灌汤包有南京灌汤包的味道谁懂啊[泪][泪],真的很怀念南京的灌汤包[污],咸蛋夹心烧卖第二次,没有第一次吃的好吃[笑cry],可能第一次吃的时候比较饿吧所以感觉好吃还有就是第一次吃有咸蛋的烧卖[笑cry]
6️⃣一个
2️⃣鲍师傅真的很太好次了[色](小男友来的时候都忘记有鲍师傅了!!他回去之后才想起来没带他吃鲍师傅[泪]
3️⃣牡蛎煎蛋(在泉州吃的,味道可以的哇,就是有点小贵,西街的吃的就跟抢劫一样[笑cry],贵的要死[笑cry])
4️⃣甘蔗汁(在海南不喝跑到福州喝,有病[笑cry])
5️⃣灌汤包* 咸蛋夹心的烧卖*混沌(灌汤包有南京灌汤包的味道谁懂啊[泪][泪],真的很怀念南京的灌汤包[污],咸蛋夹心烧卖第二次,没有第一次吃的好吃[笑cry],可能第一次吃的时候比较饿吧所以感觉好吃还有就是第一次吃有咸蛋的烧卖[笑cry]
6️⃣一个
《柳州之一张不舍得删系列2》
P1 张记玉米汁 就是 玉米糊糊
P2 P3 新实惠牛杂 好吃好吃 牛肉丸最好吃
P4 P5 P6 P7 柳江 水上公交太难等了
P8 P9 中医院的蛋糕 奶茶和包子 包子好吃 奶茶难喝
P10 凤凰岭大桥
P11 逛超市的人 看花看了半小时
P12 螺蛳粉 鸭脚好吃 柳州的螺蛳粉真的不臭
P13 榴莲糯米糍 一般
P14 茶麸洗头来咯
P15 大华干捞粉 好吃 在我心里比肉烫粉差一点
P16 黑子米粉的凉拌粉 没有烫粉好吃
P17 六块钱的甘蔗汁 齁甜 喝点兑点水 一杯又一杯
P18 这冰箱贴比北京的值多了
P1 张记玉米汁 就是 玉米糊糊
P2 P3 新实惠牛杂 好吃好吃 牛肉丸最好吃
P4 P5 P6 P7 柳江 水上公交太难等了
P8 P9 中医院的蛋糕 奶茶和包子 包子好吃 奶茶难喝
P10 凤凰岭大桥
P11 逛超市的人 看花看了半小时
P12 螺蛳粉 鸭脚好吃 柳州的螺蛳粉真的不臭
P13 榴莲糯米糍 一般
P14 茶麸洗头来咯
P15 大华干捞粉 好吃 在我心里比肉烫粉差一点
P16 黑子米粉的凉拌粉 没有烫粉好吃
P17 六块钱的甘蔗汁 齁甜 喝点兑点水 一杯又一杯
P18 这冰箱贴比北京的值多了
✋热门推荐