每次之行总是以海鲜面结束。沿街一排都是各式餐饮，类似的海鲜面也是蛮多的，似乎还有上次那家的痕迹。按大众点评排名选择这家，点了三鲜海鲜面，可以选择面条或者米粉，选了米粉加了大排，总是觉得海鲜面有大排才是标配哦！大一碗上面有小黄鱼或梅子鱼傻傻分不清，肉丝，贝类，一点点咸菜提鲜，来上一口汤，鲜～～～。PS：一下午没有觉得口干，应该是原汁原味。
海鲜总是每次的主题，这次又认识了鰆鯃，尝了弹涂鱼，但更喜欢秋季肥美的海鲜！

海南乡下常见的那些鱼－狗母（guo muvo）-龙头鱼｜ 龙头鱼，海南话音译－狗母（guo muvo），这种鱼我经常和弹涂鱼弄混了，因为好像我们乡下会把弹涂鱼叫狗母或粉条，所以我经常会弄混，但是问过爷爷奶奶了我才知道，原来是我弄错了，弹涂鱼海南话叫（wun hiao 粉条），在我记忆中，我钓过很多次狗母鱼，狗母鱼有一个特点，它喜欢呆着水底下，所以在钓钩上要挂上铅块让钓钩沉底，并且喜欢吃虾，用虾来钓很容易中。

这次过年的时候，奶奶就买了好多狗母鱼来吃，用油煎一煎非常香，特别是我和JiaYu都非常喜欢吃，不过现在因为我们乡下红树林已经全面封闭了，要打造国家红树林湿地公园，所以我们也不能进入红树林河道了，这样我们就没办法去钓狗母鱼。

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红树林生态－蟛蜞~相手蟹｜ 我的乡下老家是靠近海边红树林的一个小乡村，小的时候我们经常在红树林的河里钓弹涂鱼(wun hieao),又叫粉跳，还有一种叫狗母的鱼。还有时候我们会钓蟛蜞和抓蟛蜞，我的外婆就是一个钓螃蟹的高手，她老人家一个下午能钓一大半水桶的蟛蜞和相手蟹，我们乡下喜欢用蟛蜞或相手蟹捣烂了加米酒和盐来腌制蟛蜞汁，因为我打小就喜欢用蟛蜞汁来作调料下饭，所以我外婆和我妈也经常去抓蟛蜞来做蟛蜞汁。
相关链接：
螃蟹浆配五花肉：https://t.cn/Aign3wXy
海南民间自制酱料-咸高（音）：https://t.cn/Aign3wXL
海南人抓螃蟹的两种方法：https://t.cn/A6tB6b0W

其实我们所说的蟛蜞也分两种，一种文字上就叫蟛蜞，还有一种文字上叫相手蟹，但是因为有很多品种，所以我也不知道应该如何分类，我没有做过相关的研究，但我在知网上下载过一个五十年代广东水产研究所发布的一篇论文，字迹也很模糊了，论文写的就是红树林里蟛蜞的分类，好像分了十二个品种，这其中有没有包含相手蟹我就不知道了。

我在今日头条上看到有网友发了一些蟛蜞的图片，勾起了我儿时的记忆，所以我也在baidu和google上找了一些蟛蜞和相手蟹的资料和图片，我让爷爷帮忙看一看海南话怎么叫，然后我音译过来，相手蟹还是我google的资料才知道原来有这个叫法的，并且还有很多品种，有一些我并不知道详细的文字叫法，只是知道海南话叫法。

招潮蟹－海南话音译deanm jing,颜色艳丽，有一只大螯，小时候我喜欢抓来玩，但是海南人并不会吃招潮蟹。

蟛蜞－海南话音译bei hi，和招潮蟹不一样，虽说也生活在红树林生态中，但在滩涂上蟛蜞数量比不上招潮蟹，我记得以前爷爷养虾的时候，经常会在虾塘的水边看到蟛蜞，抽水和排水的时候也会抓到很多。蟛蜞其实是相手蟹的一种别称，但是因为相手蟹品类太多了，所以我只挑几种我见过的来发图。 https://t.cn/A6tB6b0O