能被ta vie餐厅的Sato Hideaki主厨款待，我感到非常幸运！他完全配得上米其林三星大厨的称号，他的菜品精细、富有创意、美味而不夸张！

这些菜肴搭配玛姆香槟（Champagne Mumm）长期酒泥陈酿的RSRV系列香槟，颇为惊艳！

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过今日美图：NO.2024024

假期跟风观影《飞驰人生2》。剧情中第一次测试失败，吃散伙饭的时候，张弛刚说完“都不能泄气”，香槟砰一声开了。弛轻松开香槟，用的右手，其实早就克服了心理恐惧。

香槟酒的仪式感经常出现的公众场景，除了婚礼上的香槟塔，应该就是赛车/赛马等比赛冠军的“喷香槟”环节。

而“喷香槟”的环节，要追溯到1966年，瑞士传奇赛车手乔·斯法赫Jo Siffert在法国取得世界三大汽车赛事之一的“勒芒24小时耐力赛”的冠军，车迷们为他庆祝准备了香槟酒，然后这只香槟酒没有冰镇，并且在运输过程中产生了剧烈的震动。结果，香槟酒的瓶塞在手中自然喷出，酒液四溅，把奖台下的观众浇了个透心凉。这是无心之举。（图2）

次年1967年，美国具有影响力的车手Dan Gurney（第一个在F1赛场、纳斯卡大奖赛NASCAR和印地汽车赛Indy Car均取得胜利的车手，同时也同队友获得勒芒24小时耐力赛的冠军）有意为之，车手互喷香槟，而观众则张开嘴巴承接，热情在台上台下传递（图3）。在赛车手如此反复的把玩之后，香槟喷从此扎根在F1颁奖台上，成了不可缺失的环节。 

在《飞驰人生2》里，散伙饭开香槟，不得不说张弛很会搞气氛

时间轴上：1966-1999，酩悦香槟Moët & Chandon一直是F1赛场上的惯宠；
2000-2015，玛姆红带香槟Champagne Mumm占据了F1赛冠军的怀抱；
2016至今，则是酩悦香槟旗下的夏桐起泡酒Chandon（中国宁夏产区）与F1赛冠军站在最高的那个领奖台上；
遗憾的是没看清张弛开的是不是夏桐气泡酒，有点好奇～

Intervals Sky Bar & Restaurant 天际酒吧餐厅，即日起为您带来新春限时优惠——尊尚贺年体验套餐：为您准备了口感丰富的鱼子酱，以及果味清新的香槟哦！

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