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菜市场的烤鸭摊点挂着刚刚面市的烤鸭,各个油光发亮,18元一只的价格也非常亲民。
按照称重后的结果,记者算了算,一斤烤鸭大约12块钱,除去加工成本,鸭子的成本还不到10块,怎么会这么亏了?商家究竟用的是什么鸭子?
有记者从市场上出售了两份烤鸭,并进行了称重计算。
两份烤鸭分别是半只装和一只装,半只装的价格为10元,一只装的价格为22元,半只装的烤鸭重量是0.36kg 一只装的重量是0.67kg。
经过测算,购买的两份烤鸭的价格大约是14到16元一斤,和在市场上了解到的每斤20到25元的美好鸭肉相比,还不到它价格的三分之二。
烤鸭和新鲜鸭肉的差价如此相差太大,商户们会做这赔本的买卖吗?
报道中,对于低价烤鸭出处,有商户终于道出:是用了价格低廉的冷冻鸭。一只大约有2斤半重的冷冻鸭却仅需不到10元的价格,每斤烤鸭价格3元左右。
在合肥周谷堆和中菜市的冷冻批发市场,记者看到,这里都有成箱的冷冻鸭出售,每箱10只,价格90左右,算下来每只冷冻鸭还不到10块,价格的确非常亏了。
10块不到的一只所谓冷冻鸭已经让记者感到非常意外事件。
但访谈中,有商家向记者爆出了更令人咋舌的低价。对于食堂买鸭来说60块钱一箱,一箱二十。
一只不到10元的冷冻鸭大约有2斤半,每斤只要3块多。如此小便宜的价格,质量会不会有问题呢?
烤鸭价格低廉,冷冻鸭的价格更是低的让人感到可怕。面对记者的追问,商户们都保证鸭肉绝对保险,可放心食用。
那么,这些价格低廉的冷冻鸭肉又来自哪里?为什么商户保证的没有问题呢?
据养殖户所说,养鸭七七八八仅需30天左右,不让鸭子毛长全即可出售,而且,自己也从来不吃自己养的那些鸭子。在养鸭过程中,为了跟上鸭子的生长速度,会给鸭子药补。
面对质量难以保证的廉价烤鸭,以及来路不明的冷冻鸭,难免让消费者心生疑虑,难以放心食用所谓的美味。食品安全问题不可忽视,所以,消费者在购买烤鸭时,务必要多些警惕,尽可能还是去专业地方购买,切莫贪图便宜。
注:此文根据合肥市有关记者走访编辑。
在合肥周谷堆和中菜市的冷冻批发市场,记者看到,这里都有成箱的冷冻鸭出售,每箱10只,价格90左右,算下来每只冷冻鸭还不到10块,价格的确非常亏了。经过测算,购买的两份烤鸭的价格大约是14到16元一斤,和在市场上了解到的每斤20到25元的生动鸭肉相比,还不到它价格的三分之二。