#遇见喵克斯[超话]##杨洋代言遇见喵克斯#
猫咪昵称:对对
性别:♂
品质:普通
星座:水瓶座
信物:百科全书
擅长:建设
属性提升:升级对对等级或佩戴信物 都能够提升对对的属性
猫咪技能:冲击波+小岛额外奖励
提升对对星级 技能伤害相应提高 小岛额外奖励几率提升
冲击波:
主动技能
对以自身为中心半径2格范围内的所有水果怪
立即造成2400点伤害
被动技能
使获得护盾糖果的水果怪 格挡几率降为16%

小岛额外奖励:
在木板工厂进行大量以上工作时
有2.5%几率立即获得3个中瓶糖果

最喜欢的东西:
精品蛋糕 草莓三角 奶香蛋挞 胡萝卜糕

猫咪介绍：
对对是彩虹爱好者
它最喜欢在雨后天晴的时刻追逐彩虹
喵生目标是寻找到彩虹尽头这个地方

新年换新刀，非遗工艺手工锻打，久用不钝，中式厨房专用切片刀，厨艺爱好者必备宝刀！

新年新气象，厨房当然也要焕然一新。对中式厨房而言，还是传统手工锻打的切片刀更趁手，而我们“大师定制刀”上线以来的持续热卖也证明了这一点。

“大师定制刀”是我们和上过《舌尖三》的青堤菜刀厂合作，结合多位烹饪大师数十年的用刀经验专门定制的，我们很多视频中用的都是这款菜刀，拍蒜切菜不在话下，看得见的高品质！

我们可以保证：
每一把“大师定制刀”都是采用非遗工艺，手工锻打而成；
每一把刀都要经过下料、安钢、打发火、打版子、冷平、热平等70多道工序才能打制成功；
每一步都是老师傅凭借数十年的打刀经验进行把控，任何一点不合格就直接废弃。

传统非遗工艺，手工锻打
“大师定制刀”是采用传统夹钢工艺，铁能增加刀的韧性，让刀结实耐用，九铬钢则增加刀的硬度，让刀口更加锋利。
经过师傅千锤百炼，将钢和铁紧密结合，夹钢面积占刀身1/2，达到刀身坚实，刀口锋利，切肉、切菜、切水果都像切过德芙一样丝滑！！！
拍姜拍蒜也不用担心。“大师定制刀”的刀身和刀把是一体成型，铜钉固定握把，坚固耐用还防滑，完全放心使用！

2种款式，各种家庭都适用
很多人问[家用刀]和[厨师刀]有什么区别？
这两款刀的锻打工艺和材料都一样，只有重量和外形上的区别。
家用刀：轻便小巧，重量只有300多克，适合老人或初学者用，切菜不累手，好操作，更安全。
厨师刀：刀身宽大，重量有500多克，切割面积大，切菜片肉都很趁手，家庭厨房和餐厅后厨都可以用。

喜欢的朋友也不用两把都买，根据实际情况选择适合自己的就行。但这两把都是切片刀，不能斩骨头（鸡骨头也不行），不能切未完全解冻的肉。
如果家中有斩骨需要，就带一把[大师定制斩骨刀]，刀身刀刃都很厚实，坚固耐用，日常砍个鸡鸭鱼排骨肘子都可以，不怕崩口！ https://t.cn/A6JvfK7e

咖啡的香气来自何方
几乎每个人在接触到刚磨好的咖啡粉时，第一感觉就是好香，好特别的气味！而在品鉴咖啡的过程中，依然能嗅到迷幻般的香气。这到底是为什么呢？
要知道一杯咖啡中，水的含量占比高达98%左右，但是实际上咖啡味道及香气物质只占比不到咖啡物质的2%.就是这微不足道的比例，却深深吸引了全球的咖啡爱好者。
那么香气从何而来？主要又以下几个阶段
第一阶段，种植和初加工。这是咖啡香气的前提阶段，也是各类碳水化合物、蛋白质和酸的组合形成了咖啡鲜果；果农们通过初级加工工艺把鲜果变为生豆，如厌氧日晒方式，让生豆通过环境参数改变以及酶促化作用下产生有类似酱香的酵素副产物，但咖啡最主要的香气物质来自加工的高级阶段——烘焙阶段的美拉德反应和焦糖化反应。
第二阶段，美拉德反应阶段。咖啡生豆脱水完成后豆的颜色从青灰色逐渐转黄，再变成褐色的过程中，咖啡豆内能产生超过六百多种的挥发性有机化合物。按照烘焙程度由浅到深的时间进度走，先产生清艳的花香和果香，陆续娇贵的奶油、香草和焦糖风味的出现。
第三阶段，焦糖化反应阶段。此前产生的花果香气逐渐变弱后，烘焙温度175-205度左右，咖啡豆开始了焦糖化反应，而美拉德反应逐步减弱，糖类物质降解，产生出水果、焦糖和坚果等风味物质。
因此，可以这样说，如果没有烘焙过程的这两种反应参与作用，我们就没有机会体会到咖啡香气四溢的时刻。#咖啡豆##咖啡知识##咖啡##咖啡烘焙# https://t.cn/A6arpiKi