建盏。

我常年做食品和日化行业的,没想过做建盏。
但我也有雄厚资本与天然优势给大家推荐:

1. 我南方的公司在这条产业带上,能选到好货,拒绝淘汰盏、暴利盏;

2. 我的很多朋友都是茶叶行的,有国家一级茶艺师、非遗传承人,
我多年前就配合他们做周边,比如茶歇,
这次他们推荐给我国宝级建盏大师,比如修光明大师的盏,是博物馆收藏级别的。

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♦️这次我推荐两大类盏:

1. 入门级的兔毫盏,这类一般售价在300-500;便宜的原因是成品率高。

▪️兔毫是所有建盏中出窑成品率最高的,建盏耗损大,而它的工艺最成熟。
我大手笔的包窑了,给大家来一次29.9元特价限购秒杀。

▪️它适合品茶入门级的朋友,以及当家里的客人杯,
它虽然便宜,但也是各个精选,1:4的比例淘汰,都是精选出来的。

▪️它不是大师署名款(大师亲自做的盏会贵,大实话),
而是修师的窑与成分说联名款,专为我们烧制的,
只能说如果有一天成分说驰名天下了,你们手里的这个盏会价格翻升......

▪️无孔不建盏,它的底部会有细微的小孔,
“无孔不建盏”,在烧制建盏的过程中,高温下胚体里面的铁被析出,再加入油材,让窑炉内产生一氧化碳,析出的铁开始转换成各种斑纹,气孔就是铁被析出时候,留下的痕迹。

它的工艺属性决定了这一特有现象。

2. 精品大师盏,
也就是大师署名款(兔毫非大师署名),
修光明大师手作,售价基本在千元左右,是有收藏价值的盏,
我们还是以最为合理的价格推荐给大家。

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♦️建盏的一些常见问题:

1. 什么是建盏?
始于唐代,兴于宋代,宋代皇室御用。
在中国陶瓷史上独享过至高无上的尊荣,产于福建建阳,2011年被列入为国家级非物质文化遗产。

2. 建盏每只从9块9到9万9 都有,到底有什么区别?

从基础上讲:

▪️1)材料不同,
正宗的是本地泥料,本地釉料,
外地材料的成品率高,所以价格要远远低于本地的,这些行家里手们从色泽上可以区分;
我推荐的建盏都是原矿原釉,建阳就地取材的矿石,
含铁量高,在烧制的时候一定有气孔的存在或者凹凸不平,
另外建盏底色是黑的,如果一个盏的色彩过为的艳丽,那用外地釉水的可能性比较大。

不是说外地釉不好,德化的白瓷也可以啊,汝窑也可以,各有特色,只能说它不是纯正的建盏而已。

▪️2)成品釉面不同,也就是我说的兔毫、祥云、耀变、鹧鸪斑等等;
不同釉面烧制难度不同,成品率不同,

▪️3)烧制方法不同,
一样的釉面,如果是柴烧,手拉胚的那一定是比电烧模具胚的贵。

▪️4)建盏烧制大师等级不同,
国宝级大师烧制出来的相同的釉面也会更加精致细腻,
还有师傅的荣誉头衔职称不同。
建盏是有一定金融属性、可收藏的器皿,与画作同理,
举例说,如果当下买的是省一级的大师作品,当他变成国师之时,他早期的作品就会价格升级。

♦️总结:

▪️配合成分说的普洱茶、老白茶,推荐的品茶之器,
初级入门朋友选秒杀的兔毫,本盏的价格市售也在100-200元,
我们做29.9元秒杀,
非大师盏,包装简单,限购。
我个人买了挺多,做家里的客人盏,很好看。

▪️如果你是资深的茶爱好者或送礼之用,推荐大师署名收藏盏,
我们准备了不同风格的银毫盏、鹧鸪斑、百花盏;
它们都来自国家级非物质文化遗产建窑建盏烧制技艺代表性传承人,福建省一级陶瓷工艺高级技师,修光明大师为大家带来的三款盏。

▪️此外还有很罕见的耀变盏:

耀变是建盏的最高端品种,被日本人形容为“碗中宇宙”,
其外形端庄,在盏内外壁黑釉上散布着浓淡不一、大小不等的琉璃色斑点,
光照之下,釉斑会折射出晕状光斑,仿佛是深夜海边看到的天空,高深莫测。
这种变化是偶然出现,始料未及的,非窑工人力可为,其成品相对罕见。

♦️总结:

在推荐了老白茶,普洱茶,正山小种红茶之外,
为健康养生的茶客们推荐精美的建盏。
有秒杀款也有收藏级,
大家各取所需。

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#供暖区专属甜品水果萝卜##萝卜也可以当水果吃吗?##论萝卜有多少种吃法#

你知道萝卜也可以当成水果和甜品来吃吗?

水果萝卜就是青萝卜,外皮和内瓤都是青色,味道清甜多汁,当水果一点不含糊。在华北这块小地方,青萝卜就分南北两派。

北派是天津的沙窝萝卜,又叫卫青萝卜。资深吃货汪曾祺曾在天津的曲艺园子体验过一把“听‘玩意儿’,吃萝卜”的风气,“客人面前的长案上,除了茶壶茶碗、瓜子花生,再就是几大片切成片的青萝卜”。“吃着萝卜喝热茶,气得大夫满街爬”是天津人的养生指南。

南派的潍县萝卜口气更大,“烟台苹果莱阳梨,不如潍坊萝卜皮”的江湖狠话,大有踏平山东的气势。南派北派谁也不服谁,但各自都是当地人的童年回忆。切成长条的萝卜码在盘子里,水水灵灵翡翠一般,看着开心,吃着脆溜儿。

除了生吃,也可凉拌,喜欢辣的,可以带皮。

北京的当家萝卜,得数“青皮粗糙,红瓤艳丽”的心里美,据说以前是进贡给皇宫的食材。外表是青皮带点白,平平无奇,甚至略带土气,丢在萝卜堆里冒不出来个尖。切开之后却颇为“艳丽”,带着汁水的紫红仿佛能破开冬天的萧瑟。

心里美主要的三种吃法是糖渍、炝拌、直接蘸酱,一盘糖渍萝卜丝就像冬天摆满大菜的餐桌上,一抹鲜艳生津的绿洲。“萝卜哎——赛梨哎——辣了换——”是荡在老北京四九城腊月里的吆喝,一句萝卜赛梨唤起人们对这萝卜清甜滋味的遐想。

P1图/图虫·创意
P2、3、6图/网络
P4摄影/文一书坤,图/汇图网
P5图/视觉中国


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