#美食[超话]#交喜欢珠宝的朋友

水产商说这6种鱼不要买

鱼是营养学家极力推崇的健康食材，但如何买鱼、吃鱼可是一门学问。万一没挑好，不仅不好吃，还有安全隐患。那么哪些鱼不能买呢？一位水厂商告诫，遇到以下这几种鱼可得好好考虑了！
1、自助餐厅的鳕鱼
自助餐厅的鳕鱼是无限量供应，但让人怀疑的是：这真的是鳕鱼吗？毕竟在各大超市中，鳕鱼的价格都是很贵的。
不过，这不是最主要的。水产商说，部分自助餐厅会将龙鳕鱼摆上餐桌。但是龙鳕鱼并非是真正意义上鳕鱼，俗称为“油鱼”，吃了之后其中的蜡脂不能被人体吸收，人体会将它再排出来，容易出现“屁股漏油”、拉肚子现象。
2、自助餐厅的三文鱼
廉价的三文鱼是值得怀疑的，因为三文鱼一般从国外进口，每500克，起价为百元以上。但是虹鳟鱼肉颜色与三文鱼类似，价格却不到进口三文鱼的三分之一。
此外，自助餐厅的“三文鱼”卫生条件太差，比如冰块没有更换、鱼肉被顾客污染、冷藏没有到位导致有寄生虫等。
3、鱼肉松软的冻鱼
水产商说，有些个体比较大的鱼，很少人会整条买走，尤其是深海鱼，出水后就会死亡。为此，商家会采用切割、冷冻的方法，以便于销售、运输。
不过，这样的鱼肉容易被反复解冻，导致鱼肉松散，而且反复解冻过程中，鱼肉会发生氧化、细菌繁殖，导致鱼肉变质。
4、肚子鼓起来的死鱼
水产商说，在买鱼的过程中，如果发现鱼已经死了，鱼肚子发白并鼓起来，就需要赶紧销售，而且价格非常低。
因为，鱼在死亡一段时间之后，腹部会因为细菌的繁殖，而发生膨胀的现象。如果是天气热的情况下，还会发生破损、爆开现象。这种鱼不但有异味，细菌和毒素也非常多。
5、鱼鳞不完整的鱼
鱼鳞不完整的，一方面说明在运输过程中受到碰撞。另一方面说明鱼存放时间比较长，或皮肤受到了感染，导致鱼鳞脱落。
6、有难闻气味的鱼
水产商说，自己没事也会钓鱼或买野鱼，但他从来不会去工厂边上的水塘。一些有煤油味、汽油味、刺鼻气味的野鱼，他从来不吃，因为这些鱼都被污染过的。宁吃养殖的，也不吃它们。
除了以上提到买鱼的注意事项，挑鱼时还需注意以下这几点：
（1）看鱼肉的紧实度。用手指按压鱼身，新鲜的鱼肉紧实有弹性，凹陷很快消失，凹陷消失越慢，新鲜度越差。
（2）看鱼的肛门处。新鲜鱼腹部正常，不膨胀，肛门处为白色、凹陷状。相反，鱼腹膨胀、肛门孔突出，表明不新鲜。
（3）买海鱼，要注意看鱼的完整性，以及看鱼肉是否松散。水产商还说，买鱼要赶早，早晨水产市场的鱼比较新鲜，死鱼比较少。

出发！去流浪
D8 布尔津县城（摆烂版）

在喀纳斯狠狠走了四天之后在布尔津躺了一天
中午去吃了街上到处都是的冷水鱼，感觉——行吧我真的蛮久没吃鱼

下午后半程出行的领队大哥找了个朋友说带我布尔津周围转转，去了云水岸，还能看到对面已经不做了的黄金海岸

这个大哥带了老婆孩子和我一起去转，一下车我被一个刚上幼儿园的小男孩拉着，说他想去水边上玩，还翻了人家的护栏进瓜田，因为小朋友小只很快就进去了，然后我没找到别人翻过的地方，我就硬翻进去，还被划到了手

一路往前，我说前面水边上是芦苇荡过不去的
小朋友偏不信，说他来过[费解]然后拉着我往里走
真的离谱，在里面他一走不过去地方还叫我抱，我挎着个相机要崩溃

芦苇荡里真的蚊子又多还有很多芦苇的屑屑
我走得下一脚就要踩进水里了叫他看也不信

最后叫他爸给他拎回去了
真的拿小孩一点办法都没有
感觉被三岁小孩忽悠了就是这么好骗

然后去北屯坐火车，吃了个丸子汤，还无限量配油搭子，真的…管饱（还是县城实惠

（主打讲故事骂小孩，图随便配的，其实湖边蛮好看的）

西安这家青花椒鱼我愿意去无数次！

开业火爆至今的朝花里青花椒鱼去了很多次了，香香麻麻的也太美味了！周末和家人又去吃了。先喝汤再吃鱼 ，还可以汤泡米饭更美味！饮料，米饭也是无限量的。

招牌青花椒鱼:

打开锅就闻到花椒的香味，馋虫立马被勾出，汤底是大骨和土鸡现熬的，喝了三碗。

黑鱼片，切的薄厚适中，深度去刺，肉质鲜嫩，香麻可口。

生炒菜花:

菜花里加了五花肉片，吃起来很香，很下饭。

酸辣土豆丝，清炒菜心也很爽口，吃完再来一份黑豆酸奶，酸甜爽口，解腻助消化。

：朝花里青花椒鱼·川菜(太白印象城店店)

地址:二环南路西段155号印象城B1-18号商铺 https://t.cn/A6cxcwlZ