偶尔会翻相册回忆思念,
看到过年时候的西安,想到就有一点悲伤,因为他最近脱单了。
不过,想来春节在西安的回忆充满奇妙和幸运,即使后来他来广州也很日常,相见不会悲伤,会有下次期待,挺好的——
除了他弄丢自己的耳机,我真的又急又气。
最近封闭自己的情绪,
不去讨论,不去分享,
只有疲惫的梦,和偶尔混乱的思想,
人生在世不称意,明朝散发弄扁舟。
虽然过去一周,但还是祝自己不再哭泣,
凡心所向,素履所往,生如逆旅,一苇以航。
看到过年时候的西安,想到就有一点悲伤,因为他最近脱单了。
不过,想来春节在西安的回忆充满奇妙和幸运,即使后来他来广州也很日常,相见不会悲伤,会有下次期待,挺好的——
除了他弄丢自己的耳机,我真的又急又气。
最近封闭自己的情绪,
不去讨论,不去分享,
只有疲惫的梦,和偶尔混乱的思想,
人生在世不称意,明朝散发弄扁舟。
虽然过去一周,但还是祝自己不再哭泣,
凡心所向,素履所往,生如逆旅,一苇以航。
一口悠扬精深的味道,一头谱写传奇的青象
青象的自白
先来自我介绍一下,我们是一头从青岛出发,一步一个脚印,走向全国,迈向世界的青象精酿。“青象”这两个字,既是取自《易传》中《象传》里的“青山致远,象讵形仪“的首字,更诠释的是青岛啤酒界一头刚毅坚卓、发奋图强、走在进步路上的排头象。
我们青岛青象精酿啤酒有限公司是一家位于中国啤酒之都——青岛的精酿企业,前身创始于2013年,至今已走过10年光阴。厂区位于中国啤酒的核心产区——青岛,坐落于著名的崂山山脉太和山云头崮风景区内,顺势而下潺潺流淌的崂山天然山泉水,就是我们绝佳的酿造用水。我们厂区建筑面积9800余平方米,主要以精酿啤酒文化为主题,设有精酿啤酒生产区、精酿啤酒文化体验区、精酿啤酒品鉴区等,是集生产参观和体验品鉴为一体的创新型精酿企业。
从0到1的初心
青象的创始人王彬,是国内较早一批的精酿布道者之一。在创建经营啤酒厂之前,王彬作为家酿爱好者已有多年的餐饮和酒馆的经营经验。青象精酿的诞生,既是偶然,也是必然。
千禧年交替之际,彼时的王彬正在西方留学,看着灯红酒绿的酒吧里,年轻人推杯换盏,把酒言欢,形形色色的啤酒更是主角,颜色不同、酒香各异、泡沫充盈,但此时国内,只有千篇一律的一种风格啤酒:美式淡色辅料拉格。这强烈的反差感,不亚于10级别地震带来的震撼。“想让国人都喝到好喝的啤酒”这个信念已经在王彬心里萌芽,而自己创办厂,则是对投身啤酒行业画的押。
十年褴褛,,以启山林
从最初的家酿小酒馆,到现在的万吨级区域头部酒厂,这十年是积累量变、超脱质变的十年,也是逆流而上、不断创新的十年。不止是经营场所的不断扩大,我们的啤酒品类也从当初的德式白啤,增加到比利时小麦白啤、皮尔森、三倍修道院、帝国世涛、水果增味酸艾尔、单倍&多倍的IPA、酒花博克,乃至桶陈烈性啤酒、古斯、贵兹、甚至是啤酒界的“无冠之王”——冰馏博克。此外,在啤酒包装上,我们的高度烈性啤酒使用了礼盒包装,还有商务宴请专用的铝罐包装,在正式场合里,也有啤酒的一席之地。在十年的韬光养晦中,我们做到了基本覆盖了现有啤酒风味分类、囊括了数十种风味的啤酒,覆盖了多层级产品价格带,为各个阶层群体的消费者提供多元化需求。
在啤酒风格开枝散叶的同时,作为一个已经走过10年风风雨雨的成熟精酿品牌,我们靠着科学严苛的品控标准、拥有着一整套完备的从酿酒到发酵、罐装的自研设备,确保了从家酿到商酿,从几十上百升的产量,提升到万吨依旧保持品质如一!
啤酒品牌百舸争流,青象精酿这样出圈
“我们在进入到市场的时候发现,纵然我们的品类丰富、产品再好,它其实是得不到平等竞争的机会的。”王彬表示,“国内五大巨头传统的工业啤酒品牌可以说已经把线下渠道给垄断了,而且由于行业竞争激烈,很多品牌方会通过返利的形式,对经销商提出排他的条件,这是行业的潜规则,也是新生啤酒品牌入局难、生存难的原因之一。”此外,现在各种精酿品牌如雨后春笋般出现,如何让自己的厂牌脱颖而出,这也是对青象掌舵人的严峻挑战。
蓝海变成独木桥,那就自己铺路建赛道。传统酒类品牌都拥有完整的线下垂直渠道和经销网,很容易产生垄断效应。作为后入局的新玩家,我们另辟蹊径,自建渠道,这是品牌壮大的必经之路。我们的“40-8造鲜计划”是我们独创的加盟模式,摆脱了传统酒类品牌的渠道限制,删减了品牌方到经销商,经销商到餐饮,餐饮到终端的重重价差,直接实现从青象酒厂到加盟商到终端,将加盟商的利益最大化,也让消费者喝到了刚打出发酵罐不久的鲜啤。
通过太空胶囊桶全程冷链运输,再到门店装修视觉效果图、全套开店所需物料的打包配送,我们以“整店输出”为概念,为的就是能帮助加盟商轻松入局,打好有准备的仗。在我们的线下门店里,产品结构的设计上以精酿啤酒为主、以辅食为点缀,由直属酿造厂垂直供应,在店面风格上打造真正属于精酿啤酒文化的纯社交畅饮环境,通过整体的视觉设计以及精酿文化的沉淀和吸引,形成地标性社交聚集地,成为都市青年社交需求和压力抒发的新型场所。
机遇与挑战并存,酿啤酒的春天正在来临
近年来,随着新消费时代到来,我国精酿啤酒的消费量在持续上升,预计到2025年,中国精酿啤酒消费量可达到25亿升,同比增长近30%。未来3到5年精酿啤酒具有巨大的市场红利。消费者已经不再满足于“有的喝”,而需要“喝好点,喝精点”,对于整个精酿啤酒行业,这是一条宽阔的朝阳赛道。
但是想要在精酿啤酒的赛道上深耕,成为优秀的创始人,最需要保持的,首先就是对行业的情怀与热爱,其次,是“不知旧者绝不可言新”,需要我们在理解传统的基础上,坚守初心,不断创新,做一杯让饮者愉悦的精酿。
经过了十年的韬光养晦,我们选择在今年盛情绽放。我们也想通过这篇文章把青象精神传递给看到最后的你:“心之所向,素履以往;生如逆旅,一苇以航。向着自己的目标,一往无前地启航吧!”
青象的自白
先来自我介绍一下,我们是一头从青岛出发,一步一个脚印,走向全国,迈向世界的青象精酿。“青象”这两个字,既是取自《易传》中《象传》里的“青山致远,象讵形仪“的首字,更诠释的是青岛啤酒界一头刚毅坚卓、发奋图强、走在进步路上的排头象。
我们青岛青象精酿啤酒有限公司是一家位于中国啤酒之都——青岛的精酿企业,前身创始于2013年,至今已走过10年光阴。厂区位于中国啤酒的核心产区——青岛,坐落于著名的崂山山脉太和山云头崮风景区内,顺势而下潺潺流淌的崂山天然山泉水,就是我们绝佳的酿造用水。我们厂区建筑面积9800余平方米,主要以精酿啤酒文化为主题,设有精酿啤酒生产区、精酿啤酒文化体验区、精酿啤酒品鉴区等,是集生产参观和体验品鉴为一体的创新型精酿企业。
从0到1的初心
青象的创始人王彬,是国内较早一批的精酿布道者之一。在创建经营啤酒厂之前,王彬作为家酿爱好者已有多年的餐饮和酒馆的经营经验。青象精酿的诞生,既是偶然,也是必然。
千禧年交替之际,彼时的王彬正在西方留学,看着灯红酒绿的酒吧里,年轻人推杯换盏,把酒言欢,形形色色的啤酒更是主角,颜色不同、酒香各异、泡沫充盈,但此时国内,只有千篇一律的一种风格啤酒:美式淡色辅料拉格。这强烈的反差感,不亚于10级别地震带来的震撼。“想让国人都喝到好喝的啤酒”这个信念已经在王彬心里萌芽,而自己创办厂,则是对投身啤酒行业画的押。
十年褴褛,,以启山林
从最初的家酿小酒馆,到现在的万吨级区域头部酒厂,这十年是积累量变、超脱质变的十年,也是逆流而上、不断创新的十年。不止是经营场所的不断扩大,我们的啤酒品类也从当初的德式白啤,增加到比利时小麦白啤、皮尔森、三倍修道院、帝国世涛、水果增味酸艾尔、单倍&多倍的IPA、酒花博克,乃至桶陈烈性啤酒、古斯、贵兹、甚至是啤酒界的“无冠之王”——冰馏博克。此外,在啤酒包装上,我们的高度烈性啤酒使用了礼盒包装,还有商务宴请专用的铝罐包装,在正式场合里,也有啤酒的一席之地。在十年的韬光养晦中,我们做到了基本覆盖了现有啤酒风味分类、囊括了数十种风味的啤酒,覆盖了多层级产品价格带,为各个阶层群体的消费者提供多元化需求。
在啤酒风格开枝散叶的同时,作为一个已经走过10年风风雨雨的成熟精酿品牌,我们靠着科学严苛的品控标准、拥有着一整套完备的从酿酒到发酵、罐装的自研设备,确保了从家酿到商酿,从几十上百升的产量,提升到万吨依旧保持品质如一!
啤酒品牌百舸争流,青象精酿这样出圈
“我们在进入到市场的时候发现,纵然我们的品类丰富、产品再好,它其实是得不到平等竞争的机会的。”王彬表示,“国内五大巨头传统的工业啤酒品牌可以说已经把线下渠道给垄断了,而且由于行业竞争激烈,很多品牌方会通过返利的形式,对经销商提出排他的条件,这是行业的潜规则,也是新生啤酒品牌入局难、生存难的原因之一。”此外,现在各种精酿品牌如雨后春笋般出现,如何让自己的厂牌脱颖而出,这也是对青象掌舵人的严峻挑战。
蓝海变成独木桥,那就自己铺路建赛道。传统酒类品牌都拥有完整的线下垂直渠道和经销网,很容易产生垄断效应。作为后入局的新玩家,我们另辟蹊径,自建渠道,这是品牌壮大的必经之路。我们的“40-8造鲜计划”是我们独创的加盟模式,摆脱了传统酒类品牌的渠道限制,删减了品牌方到经销商,经销商到餐饮,餐饮到终端的重重价差,直接实现从青象酒厂到加盟商到终端,将加盟商的利益最大化,也让消费者喝到了刚打出发酵罐不久的鲜啤。
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近年来,随着新消费时代到来,我国精酿啤酒的消费量在持续上升,预计到2025年,中国精酿啤酒消费量可达到25亿升,同比增长近30%。未来3到5年精酿啤酒具有巨大的市场红利。消费者已经不再满足于“有的喝”,而需要“喝好点,喝精点”,对于整个精酿啤酒行业,这是一条宽阔的朝阳赛道。
但是想要在精酿啤酒的赛道上深耕,成为优秀的创始人,最需要保持的,首先就是对行业的情怀与热爱,其次,是“不知旧者绝不可言新”,需要我们在理解传统的基础上,坚守初心,不断创新,做一杯让饮者愉悦的精酿。
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#鞠婧祎[超话]##鞠婧祎0618生日快乐#
[一岁一礼,一寸欢喜]
——— 生日抽奖
是舞台上闪耀的星星
是荧幕上优秀的演员
每个熠熠生辉的成就背后
都有你默默努力的身影
落日余晖还会有满天星辰
零碎的岛屿终究会找到海
生如逆旅,一苇以航
所有美好的祝愿都将奔赴下一场山海
未来奔向你的是无尽的浪漫与温柔
【生日企划抽奖】
带话题#鞠婧祎0618生日快乐# 转发此条微博并写下你的小鞠的祝福,将由微博抽奖平台抽取6名幸运粉丝获得惊喜周边。
6月18日当天18:18分开奖
【奖品内容】
手办小狗单款周边⭐️
【活动要求】
1️⃣参与活动的中奖者仅限关注@鞠婧祎 的蜜橘
2️⃣转发要求内容必须带有词条和实质性祝福,不满足条件者重抽。
3⃣️中奖资格不接受转赠,奖品禁止二次出售,一经发现,取消未来所有本会活动中奖资格。
4️⃣中奖者请在活动结束后规定时间内私信@鞠婧祎应援会官微 附上收件信息。大陆地区包邮赠送,港澳台及海外粉丝需付邮寄出 https://t.cn/A6pp9ayM
[一岁一礼,一寸欢喜]
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