石榴的种植:
生长环境
生于海拔300~1000米的山上。喜温暖向阳的环境,耐旱、耐寒,也耐瘠薄,不耐涝和荫蔽。对土壤要求不严,但以排水良好的夹沙土栽培为宜。
分布范围
原产巴尔干半岛至伊朗及其邻近地区,全世界的温带和热带都有种植。中国三江流域海拔1700~3000米的察隅河两岸的荒坡上,也分布有大量野生古老石榴群落。中国南北都有栽培,以江苏、河南等地种植面积较大,并培育出一些较优质的品种,其中江苏的水晶石榴和小果石榴都是较好的品种。
栽培技术
栽植秋季落叶后至翌年春季萌芽前均可栽植或换盆。地栽应选向阳、背风、略高的地方,土壤要疏松、肥沃、排水良好。盆栽选用腐叶土、园土和河沙混合的培养土,并加入适量腐熟的有机肥。栽植时要带土团,地上部分适当短截修剪,栽后浇透水,放背阴处养护,待发芽成活后移至通风、阳光充足的地方。
光照光照和温度是影响花芽形成的重要条件。生长期要求全日照,并且光照越充足,花越多越鲜艳。背风、向阳、干燥的环境有利于花芽形成和开花。光照不足时,会只长叶不开花,影响观赏效果。适宜生长温度15~20℃,冬季温度不宜低于-18℃,否则会受到冻害。水肥石榴地栽每年须重施一次有机肥料,盆栽1年至2年需换盆加肥。在生长季节,还应追肥3次至5次,并注意松土除草,经常保持盆土湿润,严防干旱积涝。
修剪石榴需年年修剪;可整成单干圆头形,或多干丛成型,也可强修剪整成矮化平头型树冠。在进入结果期,对徒长枝要进行夏季摘心和秋后短截,避免顶部发生二次枝和三次枝,使其贮存养分,以便形成翌年结果母枝,同时还要及时剪掉根际发生的萌蘖。越冬在北方寒冷地区,冬季应入冷室或地窖防寒。采收石榴每年开3次花,故有3次结果,一般以头花果或二花果发育良好。应根据品种特性、果实成熟度及气候状况等分期及时采收。石榴果实成熟的标志是:⑴果皮由绿变黄,有色品种充分着色,果面出现光泽。⑵果棱显现。⑶果肉细胞中的红色或银白色针芒充分显现。⑷籽粒饱满,果实汁液的可溶性固形物含量达到该品种固有的浓度。成熟果雨前采收,阴雨天气禁止采收。用扦插或分株繁殖的苗木,栽植3~4年开始结果,而用种子繁殖的实生苗需10多年才能开花结果。
防治虫害防治主要应着重于坐果前后两个时期,前期防虫,后期防病害。石榴树从4月底到5月上、中旬易发生刺蛾、蚜虫、蝽象、介壳虫、斜纹夜蛾等害虫。坐果后,病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。坐果前用33%水灭氯乳油12ml(1支),稀释1500倍,喷施在石榴树正反叶面上。如果间隔3~5天仍发生蚜虫,可用2.5%扑虱蚜可湿性粉剂10g,稀释1500倍喷洒正反叶面,以后每隔7~10天交叉用药喷洒一次,效果极佳。每年6~7月份是石榴树发生桃蛀螟的高峰季节,若不及时防治,对石榴树危害极大。石榴果被桃蛀螟蛀后,遇高温多雨,蛀洞被灌进水,会使石榴慢慢烂掉,损害率达60%以上。这时要用50%辛硫磷乳油,稀释800倍与泥混合糊上花柄,或用敌敌畏、功夫稀释2000倍液进行喷洒。为避免桃蛀螟寄生传播,应将石榴果周围的叶片摘除掉。喷施敌杀死、杀灭菊酯、等防治刺蛾、蚜虫;杀扑磷、毒死蜱等防治介壳虫,效果良好。
病害防治石榴树夏季要及时修剪,以改善通风透光条件,减少病虫害发生。坐果后,病害主要有白腐病、黑痘病、炭疽病。每半月左右喷一次等量式波尔多液稀释200倍液,可预防多种病害发生。病害严重时可喷退菌特、代森锰锌、多菌灵等杀菌剂。

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#行业动态#【节气话农事丨小雪节气与蔬菜生产】二十四节气是我国劳动人民在长期生产实践中总结出的农业与气象相结合的精髓,是我国传统农耕文化的瑰宝。节气与农业生产密切相关,每个节气因不同地区而产生的温度、湿度、光照等也各有特点。
小雪是农历的第二十个节气,今年公历的11月22日开始进入小雪节气,此时太阳位于黄经240°。以后西北风开始成为常客,虽开始降雪,但雪量不大,故称小雪。气温下降,逐渐降到0℃以下,光照时数日渐缩短,阴天多、日照弱,北方地区露地植物失去生机而转入严冬,菜田农事活动主要在日光温室中进行,是秋冬茬和越冬茬蔬菜管理的关键时期,同时明年温室早春茬茄子、辣椒等作物即将育苗,要提前做好育苗的种子和物资准备;也要做好冬贮菜贮藏期管理。
一、秋菜的贮存入窖
秋季露地种植的冬贮大白菜、萝卜、胡萝卜等蔬菜多采用贮存方法来延长供应期,要做好的贮存入窖和贮藏期管理。
1.大白菜
大白菜贮藏有堆藏、沟藏、窖藏、冷库贮藏等多种方式,各生产主体根据自身条件灵活选用。这里介绍两种贮藏方式。
一种方式是塑料大棚假植方式。利用棚膜完好的闲置塑料大棚进行假植贮藏,即大棚内清洁田园后翻耕平整土地,沿南北向做凹畦,保持边侧畦及畦南北端距棚周0.8米,凹畦的规格是宽1.2米、畦长10米左右、深度为高于白菜直立高度10厘米左右,畦底平整、土壤见潮,若为干土可提前少量喷水使畦底微潮。择晴天采用连根拔除的方法收获白菜,去除基部烂叶黄叶后直立码放于畦内,根据天气情况调整大棚风口,棚内温度达到1~2℃时考虑畦面覆盖。
另一种方式是窖存。砍收晾晒2~3天后整修入窖,时间以傍晚为好。整修后的菜一层一层横向码放,一般码10层左右,入窖初期每间隔3~4天倒菜一次,要连倒三次,以后15天倒菜一次,并做好调节温度和通风换气管理,窖内温度以1~2℃为宜,以利贮藏。
2.萝卜和胡萝卜
萝卜、胡萝卜采用埋藏方法贮存。在露地或棚膜完好的闲置塑料大棚内挖沟,露地以东西方向、棚内以南北方向为宜,沟宽1.2~1.5米、沟深1~1.5米,长度根据储存量而定。
11月中下旬开始入窖,萝卜头朝下根朝上纵向码放、胡萝卜横向码放,每码放一层覆潮土5厘米左右。最上层随着温度的降低逐渐增加覆土厚度,最终达到30厘米左右,随着温度的进一步降低,可于上面覆盖草帘、秸秆等加强保温,保证沟内温度1~3℃。
3.菠菜和香菜等叶类蔬菜
采用挖沟埋藏方法贮存,提前3~5天按东西向挖好贮藏沟,深度略高于蔬菜直立时的高度,宽度1.2~1.5米。在外界气温降至0℃时及时埋土贮藏。以后根据气温降低逐渐增加覆土厚度,在表层覆盖一层草帘或旧保温被。出窖后逐步缓慢增加存放温度,约经过2~3天再整修后出售;若出窖后立即放到温度高的地方,会造成腐烂而影响品质。
二、做好日光温室的防寒保温
做好防寒保温工作是日光温室蔬菜生产从目前开始最为重要的工作之一。要充分利用墙体增厚密封、外保温覆盖物增厚防雪、温室防寒沟、前地脚内侧和入口处围挡、保持棚膜清洁、栽培畦地膜覆盖、后坡内侧加设反光幕等措施确保棚室内具有良好的温光环境,有条件的地块要提前准备好应急加温补光等准备。
三、日光温室蔬菜生产管理
1.喜温类蔬菜生产管理
对于日光温室生长的秋冬茬番茄、黄瓜、茄子、甜辣椒等喜温性作物正值果实膨大期,越冬茬正值缓苗期要加强管理,促进植株生长健壮,多坐商品率高的果实。一是做好温度管理,保持白天23~28℃、夜间15~18℃。二是注重土壤管理,坚持每20天左右于大行间中耕一次,可起到有效的提温、保墒、促进根系的作用。三是加强水肥管理,根据天气情况和作物生长发育状态加强水肥管理。首先是灌溉追肥管理,一般12~15天浇水1次、水量15~20立方米,随水追施水溶肥8~10公斤,肥料宜两种配方(20-10-20、18-5-27)交替使用。水肥管理时要关注天气预报,确保灌溉追肥后至少有连续2~3天的晴天,具体时间以上午为宜。其次是二氧化碳施肥,对于果菜类蔬菜生产尤为重要,可采用吊袋式二氧化碳气肥的简易增施方式,亩用量20袋,均匀悬挂于距植株生长点30厘米以上位置,每隔30~40天更换1次。再次是叶面施肥,每间隔10天左右(择晴日上午)进行一次叶面喷肥,可以喷施0.3%浓度的磷酸二氢钾和硼、锌、铜等微量元素的肥料为主,也可喷施雷力2000海藻酸等功能性肥料,特别注意要多喷在叶背面。还有就是加强植株群体调控,及时吊蔓、绕秧、落秧、打杈、去除下部老叶病叶、疏除畸形果,对于番茄、茄子在每穗花开放3~4朵时采用震荡授粉器或熊蜂辅助授粉,黄瓜禁止使用顺直灵等处理。最后是科学放风做好棚室空气相对湿度管理,严寒冬季,当棚室内空气相对湿度较大时,宜采用三段式放风法进行通风降湿。第一次放风于上午棚室空气温度达到15℃时进行、时长10~15分钟,之后关闭风口;第二次于中午棚室温度达到32~35℃时进行,温度降到28~30℃时关闭;第三次是放下保温被之前,短暂通风降湿5~10分钟。所有通风降湿均应于顶风口进行。
2.耐寒类蔬菜生产管理
一是做好在田蔬菜管理,目前芹菜、萝卜、甘蓝、菜花和韭菜等作物正值生长旺期,要做好温度管理,保持白天20~23℃、夜间13~15℃,适时进行中耕松土、追肥、浇水等田间管理工作。
二是快熟菜的播种,生菜、油菜、菠菜、盖菜、樱桃萝卜、茴香、茼蒿、油麦菜等快熟蔬菜可根据上市需求分批播种与定植,除油麦菜、生菜、油菜和盖菜等可采取育苗移栽的方式外,其他均可直播;栽培畦式可采用平畦或小高畦,但以小高畦为佳,建议采用滴灌灌溉方式。
3.病虫害防治
低温季节设施内果菜易发早疫病、灰霉病、晚疫病、霜霉病等病害,叶类蔬菜易发叶斑病、斑枯病黑斑病、霜霉病、软腐病等病害,虫害主要有蚜虫、粉虱、潜叶蛾、蓟马、茶黄螨等,首先要做好色板监测诱杀、天敌应用及温湿度调控,病虫害发生初期优先选用生物农药或低毒高效农药来防治,并严格执行安全间隔期规定,确保上市产品的安全。
四、露地根茬菜的管理
露地菠菜、小葱等越冬根茬菜在适时浇冻水后应中耕松土1~2次,弥严因浇水而形成的地表裂缝,确保幼苗安全越冬。浇冻水应选在“夜冻昼消”的时机(即夜间冻薄冰,白天化开)最为适宜。
五、明年育苗准备工作
明年温室早春茬种植的茄子、辣椒等作物将在12月上旬开始育苗,这里重点提示应做好相关播种育苗前准备工作。一是育苗棚室的清洁与消毒工作。二是检修配备增温加温设备,如地热线、暖风机、补光灯等。三是育苗基质、育苗容器以及籽种的采买,对于循环利用的育苗容器要采用高锰酸钾溶液等进行消毒,为培育壮苗做好充分准备。
(作者:北京市农业技术推广站 曹华 王铁臣)


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