如果不清楚的话我可以亲自说明一下:
本人脾气巨差 雷点一堆 一点就炸
看以前我说2022很无聊 2023也快过去了
我对2023的评价是
很多人很多事虽然来不及好好道别 但是 希望2024我们都拥有不相见的幸福
我好累了 真的 虽然到现在才明白那时候的意义实在太晚 但是总比永远不明白要好得多
我过得自由快活 本不应该有什么烦恼
日复一日 我不得不承认 我该走出来了
倒也不是过去多差 只是 我停留太久了
再见
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[微风]
你跟他已经啪完了吧?我今天搬砖挣了一百多,明天给你打过去。你快点休息啦,我明天早上叫你起床,给你点外卖,给你点最喜欢喝的奶茶。到晚上的话我会继续去捡垃圾的,你不用担心我烦你。床只有这么大,睡不下三个人,你要好好照顾自己,不要让他老抢你的被子。我永远都爱你。
#超值好物情报站# #天天来捡漏#
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#小鹿私房菜# 酱炖牛腩(巨香)
我以前都特别爱吃番茄炖牛腩,然后我有一阵子觉得番茄炖完有点酸,就改成酱炖真的巨香,我现在分享给大家。
准备材料
食材:牛肋条块(牛腩块)2.5斤
干料碗: 八角4颗,香叶4片,桂皮1条(十厘米左右),干辣椒皮6个(喜欢辣椒多放),生姜三小块一定要用刀拍平
糖色:花生油20毫升左右,白砂糖或者冰糖2汤匙
酱料:老抽2汤匙,生抽4汤匙,黄豆酱满满5汤匙,耗油1汤匙
其他:开水一壶2l左右,啤酒一瓶300~500ml
做法:
1、在锅里加入冷水,然后加两块生姜和料酒,把所有的牛肉冷水下锅,水煮开后撇去血沫,将牛肉焯水沥干,捞出备用。
2、锅中火加入炒糖色需要的花生油,如果你的肉比较肥,那么就少一点油,如果肉比较瘦,就多一点油,然后再将白砂糖或者冰糖放进去,将糖炒化,不要等到糖焦了再放肉,只要把糖炒化了,就立刻把步骤一中的肉放进去,大火翻炒。
3、将牛肉煸炒至水分稍微干一点,并且均匀上了糖色以后放入干料碗继续煸炒,炒均匀以后放入酱料碗的酱料,然后再开大火加入一瓶啤酒和没过食材的水小火炖一个小时45分钟。
4、如果你很喜欢吃土豆之类的,可以在临开锅前20分钟切两个土豆放进去,切成滚刀块,然后大火收汁就可以了。
tips:放了土豆的炖牛腩的汤汁就会有点粘稠,视觉上没有那么的好看,但是吃起来尤其是拌米饭特别香,如果你想好看一点,不放土豆也很好吃,汤汁很鲜亮!
5、出锅前撒一把葱花!
6、吃!
我用这个方子炖了无数次牛肉,真的巨香,我觉得比番茄牛肉更好吃,是那种酱香味红烧烤,真的特别好吃,如果你不放土豆的那个汤,你可以加点水,然后煮面就是红烧牛肉面里面再下两颗小生菜,绝绝子。如果你们当地可以买到牛肋条,最好是买牛肋条,那个肉比较嫩,我觉得牛腩炖起来有点太塞牙,牛肋条的肉比较好,而且你块儿不要切的太大,大概就2cm-3cm见方即可!千万不要再往里面放盐,如果你在出锅前尝了一口,它的盐味不够,可以放一点点,因为我正常这个酱料下去的话,盐味是够够的。
大家快去试试吧,不好吃可以来骂我。
我以前都特别爱吃番茄炖牛腩,然后我有一阵子觉得番茄炖完有点酸,就改成酱炖真的巨香,我现在分享给大家。
准备材料
食材:牛肋条块(牛腩块)2.5斤
干料碗: 八角4颗,香叶4片,桂皮1条(十厘米左右),干辣椒皮6个(喜欢辣椒多放),生姜三小块一定要用刀拍平
糖色:花生油20毫升左右,白砂糖或者冰糖2汤匙
酱料:老抽2汤匙,生抽4汤匙,黄豆酱满满5汤匙,耗油1汤匙
其他:开水一壶2l左右,啤酒一瓶300~500ml
做法:
1、在锅里加入冷水,然后加两块生姜和料酒,把所有的牛肉冷水下锅,水煮开后撇去血沫,将牛肉焯水沥干,捞出备用。
2、锅中火加入炒糖色需要的花生油,如果你的肉比较肥,那么就少一点油,如果肉比较瘦,就多一点油,然后再将白砂糖或者冰糖放进去,将糖炒化,不要等到糖焦了再放肉,只要把糖炒化了,就立刻把步骤一中的肉放进去,大火翻炒。
3、将牛肉煸炒至水分稍微干一点,并且均匀上了糖色以后放入干料碗继续煸炒,炒均匀以后放入酱料碗的酱料,然后再开大火加入一瓶啤酒和没过食材的水小火炖一个小时45分钟。
4、如果你很喜欢吃土豆之类的,可以在临开锅前20分钟切两个土豆放进去,切成滚刀块,然后大火收汁就可以了。
tips:放了土豆的炖牛腩的汤汁就会有点粘稠,视觉上没有那么的好看,但是吃起来尤其是拌米饭特别香,如果你想好看一点,不放土豆也很好吃,汤汁很鲜亮!
5、出锅前撒一把葱花!
6、吃!
我用这个方子炖了无数次牛肉,真的巨香,我觉得比番茄牛肉更好吃,是那种酱香味红烧烤,真的特别好吃,如果你不放土豆的那个汤,你可以加点水,然后煮面就是红烧牛肉面里面再下两颗小生菜,绝绝子。如果你们当地可以买到牛肋条,最好是买牛肋条,那个肉比较嫩,我觉得牛腩炖起来有点太塞牙,牛肋条的肉比较好,而且你块儿不要切的太大,大概就2cm-3cm见方即可!千万不要再往里面放盐,如果你在出锅前尝了一口,它的盐味不够,可以放一点点,因为我正常这个酱料下去的话,盐味是够够的。
大家快去试试吧,不好吃可以来骂我。
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