补发昨天周六CityWalk打卡行程：
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☞“深圳湾公园E出口”附近的“欢乐海岸”参加烟花大会+点灯节虽然降温天冷但仍然挡不住人们赏灯看烟花的热情✨
☞到罗湖“国贸站A出口”附近的“邻小乐·零度热潮小酒馆”小酌两杯（店里有免费唱歌喔） https://t.cn/A6W20k2E
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【一滴水看懂一座城 | 房县：诗酒远方 风雅古今】千里房县，诗酒远方。
房县，古称房陵，坐巴山，望秦岭，于长江、汉江之间，位秦、巴、楚三国边陲，自古就有“蜀东孔道、楚北边疆、川陕锁钥、荆楚屏障”之称，一直是多边缘文化的融汇地、历史上著名的“帝王流放之地”、《诗经》编纂者尹吉甫的故里……厚重的历史赋予房县深厚的文化底蕴，涓涓不息的水脉延续着一座城的风雅。
保护水脉 传承文脉
“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”
秋日清晨，薄雾笼罩在静静流淌的马栏河上，露水凝结成霜，为岸边的芦苇穿上晶莹的衣裳，人们漫步河边尽享河流带来的诗意浪漫……这一刻，《诗经》里的美好仿佛穿越时光之河，缓缓向我们走来。
马栏河，古称筑水，《汉书·地理志》记载：“筑水出汉中房陵，东入沔（今汉水），又名彭水。”它呈 U字形环绕房县县城，全长114.44公里，发源于化龙堰镇汪家河小羊子山，经军店、红塔、城关、青峰，至尹吉甫镇珠藏洞入南河，奔向汉江，号称“千里房县”的母亲河，自远古起，就哺育着两岸人民。
《诗经》的编纂者尹吉甫的故居就在马栏河流经的榔口乡（今尹吉甫镇）。房县至今保存着尹吉甫的墓葬、祠堂、碑刻等遗迹，当地人们至今传唱诗经民歌、传颂诗经民间故事。
在马栏河支流之一，大河边，占地六万多平方米的诗经广场上游人络绎不绝。花岗岩上篆刻的《诗经》名篇，让“呦呦鹿鸣”穿越千年依然在人们耳边回响。
不远处的西关印象街区，青砖黛瓦间，充盈诗经文化之美。街区建设有尹吉甫塑像和兮甲盘等地标建筑，大量种植《诗经》中的植物，以诗经命名修缮道路。沿着石板路前行，可以欣赏西关印象国潮电音节、汉服巡游和汉婚秀，体验怡程酒店和“颂风雅舍”民宿的惬意，还可以着一身“风雅颂”和“古衣坊”华服，品一品“老舍茶馆”和“一品堂”的清茶，沾染一身风雅。
驱车沿河流继续前行，清澈的河水在阳光下闪着五彩的光，河面不时有野鸭畅游，人工湿地里芦苇摇曳，白鹭翱翔。
11月1日，马栏河军店段，县、乡（镇）、村三级河长和身穿红马甲的志愿者一起开展巡河工作，捡拾河边垃圾，守护河畅水清。
“房县将每月1日定为县、乡（镇）、村三级河长固定巡河日，除当月1日硬性巡河之外，各位河长在本月护河时间自行安排。”房县水利和湖泊局规划计划股负责人赵彬介绍，房县境内有大小河流1261条，该县牢固树立“绿水青山就是金山银山”发展理念，以“河湖长制”为抓手，常态化巡河、全方位摸排、清单式交办，营造全民爱水、护水、治水的良好氛围，推动水生态环境持续向好。
2500多年前，也许是河岸边的依依杨柳、霏霏雨雪，或是河水里的参差荇菜、河边的睍睆黄鸟……撩动了诗人的心弦，才有了我国第一部诗歌总集《诗经》和流淌千年的诗意文墨。
2500多年后，作为楚文化发源地之一、中国“诗经文化之乡”的房县，全力保护水资源、防治水污染、改善水环境，让碧水清流从时光深处流过，让诗意的画面得以再现，让悠悠文脉得以生生不息。
一方好水 酿成好酒
房县是中国“诗经文化之乡”，更是著名的“黄酒之乡”。
据考证，西周时期房县黄酒就已成为“封疆御酒”，一直流传至今。
“八月播枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿”“伐木浒浒，醑酒有黄”……《诗经》里有70多处记载了房县先民们种稻、酿酒、饮酒的民风民俗。
“九月九，酿黄酒”。每年农历九月初九开始，房县家家开始忙着酿造黄酒。浸米、蒸米、落缸、发酵……行走房县，家家飘着酒香。
房县黄酒采用传统工艺酿制，一捧糯米、一把酒曲、一桶清水，得一坛佳酿——野生蓼子秘制小曲，以及高山糯米、溪水或地层深处的矿泉水，结合传统手工酿造技艺，以及房县独特的自然气候和微生物菌群，造就了房县黄酒的独特品质。
好水出好米，好水酿好酒。宜于酿酒的自然和物产让房县成为“天选”的“黄酒之乡”。这里气候温和、雨水充沛、河网交织，酒文化蔚然成风。酒在这里，是不可不说的豪情，饮进一杯清水，亦可呼出三分酒气。
房县黄酒，酒色清黄、酒性温和、酒味绵长，被评为国家地理标志保护产品，其酿造技艺经千百年传承发扬，入选湖北省非物质文化遗产，房县也先后荣获“小粬黄酒之乡”“世界美酒特色产区”称号。
以良好的生态物产为基底，近年来，房县大力挖掘特色资源，打造龙头企业，建设高标准糯稻生产基地，先后引进投资上亿元的企业，采用传统酿酒工艺，结合现代科技，使房县黄酒走上规模化、产业化发展之路。
“庐陵王黄酒作为‘房县黄酒’的典型代表，以房县青峰断裂带地下优质矿泉水和上等精选糯米为原料，辅以独特的千年传承酿造工艺，经过多年窖藏而成。其香气中正平和，酒色为淡琥珀色，晶莹明亮、富有光泽。”湖北庐陵王酒业有限责任公司工作人员介绍，庐陵王酒业，传承古法、融入现代酿酒工艺，将历史悠久的房县黄酒推向一个新的高度。
9月26日至10月18日，房县举办第五届诗经（黄酒）文化旅游节，接待游客近70万人次，实现旅游综合收入超5亿元，23个招商项目引资171.25亿元。这次活动再次将诗歌与美酒、文明与文化的交融浓缩进一部诗、一杯酒、一座城。
如同滔滔河水，几千年之后，千里房县的诗酒浪漫仍在流淌。人们在山水之间把盏言欢，以诗歌畅叙幽情，“千里房县”的浪漫在诗里，也在酒里。
绿色发展 共赴远方
“绿水青山就是金山银山”，走进房县循环经济产业园，湖北城资铝业有限公司厂房上几个大字赫然映入眼帘。工厂门口停着的大卡车上装着刚下线的铝制品，正准备销往鄂州等地。
走进熔炼车间，只见地上堆着从废旧电子拆解产业园运送过来的经过拆解的废旧铝，正等待华丽“变身”。
“我们采用先进生产工艺、全自动化设备，以外购的清洁废铝为原料，并配以硅、铜精炼剂等辅料，以天然气为燃料，年可生产再生铝锭、铝合金、铝铸件20万吨。”城资铝业综合部部长雷春娥介绍。
作为南水北调中线工程核心水源涵养区，房县全面贯彻新发展理念，围绕“绿色低碳循环发展示范县”建设目标，以循环经济有色金属循环利用为重点，打造千亿循环经济产业园，助力绿色低碳发展。
目前，规划占地6000亩的房县循环经济产业园已建成3000亩，入驻企业15家，其中已落地投产项目10个。园区企业主要分为废弃资源综合利用业（大小家电拆解）、有色金属冶炼和压延加工业（门类相对齐全的废旧有色金属的回收再冶炼再利用）以及下游铜、铝、塑料产品的精深加工产业几种类型，形成了一条完整的循环产业链——上游回收、拆解、分拣，中游有色金属冶炼，下游铜、铝、塑料精深加工。
走进离城资铝业不远的湖北鑫资铜业科技有限公司再生铜项目车间，只见整个环保设施占了工厂的三分之二面积。
“这个项目不仅环保设备占了三分之二，环保资金投入也占了整个投资额度的三分之二。”房县工业园区管委会循环产业园帮办服务中心干部李朝暾介绍。
为了真正实现绿色低碳循环发展，除了采用现代化先进工艺，完善产业链条外，房县县政府还每年出资280万元为循环产业园项目聘请“环保管家”，对入驻企业进行系统的环境风险排查，全面诊断企业生产过程中存在的环境问题，为企业遇到的环保难题提供技术支撑。
在鑫资集团等企业的带动下，房县循环经济产业蓬勃发展。房县循环经济产业园去年实现产值240亿元，税收15亿元，提供就业岗位6000个，年节约矿产资源300万吨，减少废物排放500万吨，成为十堰市首个县域百亿级产业集群。
绿水青山间，诗酒浪漫绵延千年，循环经济蓬勃发展，房县用绿色低碳发展理念书写了“绿水青山就是金山银山”的生动实践。
一条河一座城
艾雪
“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。参差荇菜，左右流之……”临水而立，在马栏河滔滔的流水声中，隐隐传来《诗经》的诵读声。放眼望去，烟波浩渺中，仿佛真有一位先贤立于水上，手捧竹简，朗声诵读。
《诗经》中的河流见证了古老的爱情与农事，两千多年前的浪花溅湿了少男少女的心。淑女与君子，王侯与布衣，母亲与儿女，时间与记忆，都隔着河流遥遥相望。那些情窦初开的情感，那些托物寄情的心思，在河水的浸润下一直丰润美好着，让人欢喜让人向往。
横穿城市的马栏河，像一条柔软斑斓的彩练，绕着山中小城，一路欢歌，朝着太阳升起的地方奔腾而去，化作更大的光环庇佑着这一方土地和土地上的子民。
两岸整齐坚固、干净清爽的水泥堤坝，让曾经易发水患的大河真正变成了小城的护城河。河面波光粼粼，岸边草木茂盛。人行栈道顺河而上，行人俯视河流，一河清水尽收眼底。清水里有蓝天白云鸟儿的倒影，每个来河边散步的人都会嘴角上扬。橡皮坝再造的瀑布景观，水花腾空而起，激越落下，阳光给水花镀上了闪闪的金边。成群结队的野鸭在河中游弋、嬉戏，白鹭在浅水觅食，人与自然和谐共生的美丽画卷映入眼帘。
顺流而下，挤挤挨挨的荷叶绿意盎然，又是一番别样的景致。夏天，清新脱俗的荷花浅笑嫣然，行人们常常因花忘路，拂袖揽香。冬天，干枯的荷叶褪尽繁华，尽显沧桑朴素之美。诗经广场上，孩子们开心地放着风筝、尽情地滑着滑板，篮球场上飞舞着青春激昂的身影。不时有穿着汉服的少女翩然而过，在水中留下妩媚的身影。
半岛湾公园绿树成荫，花香满园，一条条小径里，清澈明净的琴声潺潺流动，像山间的泉水，不时调皮地激起一朵朵浪花。在这绿荫、花香、琴声里，常常藏着一位捧书静坐的佳人或书生。隔河相望的北门河广场上，两个乐队常常不谋而合地协奏同一首曲子，让河水迷失了方向。
黄香广场上，跳广场舞的阿姨们窈窕的身姿成了最美的风景。夜晚，灯光闪烁，在夜幕中变成了一座座彩虹桥，连缀着美丽温婉的小城。徜徉在姹紫嫣红的河边，仿若悠游在桨声灯影里的秦淮河。
《诗经》这条浩浩汤汤的大河，从古至今，流淌在一代又一代中华儿女的心上，涵养着他们的性情，丰盈着他们的灵魂。
一条河生动了一座城，一座城鲜活了一条河。
（本版图片为资料图片，均由房县县委宣传部提供）（来源：十堰日报）
房县，古称房陵，坐巴山，望秦岭，于长江、汉江之间，位秦、巴、楚三国边陲，自古就有“蜀东孔道、楚北边疆、川陕锁钥、荆楚屏障”之称，一直是多边缘文化的融汇地、历史上著名的“帝王流放之地”、《诗经》编纂者尹吉甫的故里……厚重的历史赋予房县深厚的文化底蕴，涓涓不息的水脉延续着一座城的风雅。
保护水脉 传承文脉
“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。”
秋日清晨，薄雾笼罩在静静流淌的马栏河上，露水凝结成霜，为岸边的芦苇穿上晶莹的衣裳，人们漫步河边尽享河流带来的诗意浪漫……这一刻，《诗经》里的美好仿佛穿越时光之河，缓缓向我们走来。
马栏河，古称筑水，《汉书·地理志》记载：“筑水出汉中房陵，东入沔（今汉水），又名彭水。”它呈 U字形环绕房县县城，全长114.44公里，发源于化龙堰镇汪家河小羊子山，经军店、红塔、城关、青峰，至尹吉甫镇珠藏洞入南河，奔向汉江，号称“千里房县”的母亲河，自远古起，就哺育着两岸人民。
《诗经》的编纂者尹吉甫的故居就在马栏河流经的榔口乡（今尹吉甫镇）。房县至今保存着尹吉甫的墓葬、祠堂、碑刻等遗迹，当地人们至今传唱诗经民歌、传颂诗经民间故事。
在马栏河支流之一，大河边，占地六万多平方米的诗经广场上游人络绎不绝。花岗岩上篆刻的《诗经》名篇，让“呦呦鹿鸣”穿越千年依然在人们耳边回响。
不远处的西关印象街区，青砖黛瓦间，充盈诗经文化之美。街区建设有尹吉甫塑像和兮甲盘等地标建筑，大量种植《诗经》中的植物，以诗经命名修缮道路。沿着石板路前行，可以欣赏西关印象国潮电音节、汉服巡游和汉婚秀，体验怡程酒店和“颂风雅舍”民宿的惬意，还可以着一身“风雅颂”和“古衣坊”华服，品一品“老舍茶馆”和“一品堂”的清茶，沾染一身风雅。
驱车沿河流继续前行，清澈的河水在阳光下闪着五彩的光，河面不时有野鸭畅游，人工湿地里芦苇摇曳，白鹭翱翔。
11月1日，马栏河军店段，县、乡（镇）、村三级河长和身穿红马甲的志愿者一起开展巡河工作，捡拾河边垃圾，守护河畅水清。
“房县将每月1日定为县、乡（镇）、村三级河长固定巡河日，除当月1日硬性巡河之外，各位河长在本月护河时间自行安排。”房县水利和湖泊局规划计划股负责人赵彬介绍，房县境内有大小河流1261条，该县牢固树立“绿水青山就是金山银山”发展理念，以“河湖长制”为抓手，常态化巡河、全方位摸排、清单式交办，营造全民爱水、护水、治水的良好氛围，推动水生态环境持续向好。
2500多年前，也许是河岸边的依依杨柳、霏霏雨雪，或是河水里的参差荇菜、河边的睍睆黄鸟……撩动了诗人的心弦，才有了我国第一部诗歌总集《诗经》和流淌千年的诗意文墨。
2500多年后，作为楚文化发源地之一、中国“诗经文化之乡”的房县，全力保护水资源、防治水污染、改善水环境，让碧水清流从时光深处流过，让诗意的画面得以再现，让悠悠文脉得以生生不息。
一方好水 酿成好酒
房县是中国“诗经文化之乡”，更是著名的“黄酒之乡”。
据考证，西周时期房县黄酒就已成为“封疆御酒”，一直流传至今。
“八月播枣，十月获稻，为此春酒，以介眉寿”“伐木浒浒，醑酒有黄”……《诗经》里有70多处记载了房县先民们种稻、酿酒、饮酒的民风民俗。
“九月九，酿黄酒”。每年农历九月初九开始，房县家家开始忙着酿造黄酒。浸米、蒸米、落缸、发酵……行走房县，家家飘着酒香。
房县黄酒采用传统工艺酿制，一捧糯米、一把酒曲、一桶清水，得一坛佳酿——野生蓼子秘制小曲，以及高山糯米、溪水或地层深处的矿泉水，结合传统手工酿造技艺，以及房县独特的自然气候和微生物菌群，造就了房县黄酒的独特品质。
好水出好米，好水酿好酒。宜于酿酒的自然和物产让房县成为“天选”的“黄酒之乡”。这里气候温和、雨水充沛、河网交织，酒文化蔚然成风。酒在这里，是不可不说的豪情，饮进一杯清水，亦可呼出三分酒气。
房县黄酒，酒色清黄、酒性温和、酒味绵长，被评为国家地理标志保护产品，其酿造技艺经千百年传承发扬，入选湖北省非物质文化遗产，房县也先后荣获“小粬黄酒之乡”“世界美酒特色产区”称号。
以良好的生态物产为基底，近年来，房县大力挖掘特色资源，打造龙头企业，建设高标准糯稻生产基地，先后引进投资上亿元的企业，采用传统酿酒工艺，结合现代科技，使房县黄酒走上规模化、产业化发展之路。
“庐陵王黄酒作为‘房县黄酒’的典型代表，以房县青峰断裂带地下优质矿泉水和上等精选糯米为原料，辅以独特的千年传承酿造工艺，经过多年窖藏而成。其香气中正平和，酒色为淡琥珀色，晶莹明亮、富有光泽。”湖北庐陵王酒业有限责任公司工作人员介绍，庐陵王酒业，传承古法、融入现代酿酒工艺，将历史悠久的房县黄酒推向一个新的高度。
9月26日至10月18日，房县举办第五届诗经（黄酒）文化旅游节，接待游客近70万人次，实现旅游综合收入超5亿元，23个招商项目引资171.25亿元。这次活动再次将诗歌与美酒、文明与文化的交融浓缩进一部诗、一杯酒、一座城。
如同滔滔河水，几千年之后，千里房县的诗酒浪漫仍在流淌。人们在山水之间把盏言欢，以诗歌畅叙幽情，“千里房县”的浪漫在诗里，也在酒里。
绿色发展 共赴远方
“绿水青山就是金山银山”，走进房县循环经济产业园，湖北城资铝业有限公司厂房上几个大字赫然映入眼帘。工厂门口停着的大卡车上装着刚下线的铝制品，正准备销往鄂州等地。
走进熔炼车间，只见地上堆着从废旧电子拆解产业园运送过来的经过拆解的废旧铝，正等待华丽“变身”。
“我们采用先进生产工艺、全自动化设备，以外购的清洁废铝为原料，并配以硅、铜精炼剂等辅料，以天然气为燃料，年可生产再生铝锭、铝合金、铝铸件20万吨。”城资铝业综合部部长雷春娥介绍。
作为南水北调中线工程核心水源涵养区，房县全面贯彻新发展理念，围绕“绿色低碳循环发展示范县”建设目标，以循环经济有色金属循环利用为重点，打造千亿循环经济产业园，助力绿色低碳发展。
目前，规划占地6000亩的房县循环经济产业园已建成3000亩，入驻企业15家，其中已落地投产项目10个。园区企业主要分为废弃资源综合利用业（大小家电拆解）、有色金属冶炼和压延加工业（门类相对齐全的废旧有色金属的回收再冶炼再利用）以及下游铜、铝、塑料产品的精深加工产业几种类型，形成了一条完整的循环产业链——上游回收、拆解、分拣，中游有色金属冶炼，下游铜、铝、塑料精深加工。
走进离城资铝业不远的湖北鑫资铜业科技有限公司再生铜项目车间，只见整个环保设施占了工厂的三分之二面积。
“这个项目不仅环保设备占了三分之二，环保资金投入也占了整个投资额度的三分之二。”房县工业园区管委会循环产业园帮办服务中心干部李朝暾介绍。
为了真正实现绿色低碳循环发展，除了采用现代化先进工艺，完善产业链条外，房县县政府还每年出资280万元为循环产业园项目聘请“环保管家”，对入驻企业进行系统的环境风险排查，全面诊断企业生产过程中存在的环境问题，为企业遇到的环保难题提供技术支撑。
在鑫资集团等企业的带动下，房县循环经济产业蓬勃发展。房县循环经济产业园去年实现产值240亿元，税收15亿元，提供就业岗位6000个，年节约矿产资源300万吨，减少废物排放500万吨，成为十堰市首个县域百亿级产业集群。
绿水青山间，诗酒浪漫绵延千年，循环经济蓬勃发展，房县用绿色低碳发展理念书写了“绿水青山就是金山银山”的生动实践。
一条河一座城
艾雪
“关关雎鸠，在河之洲，窈窕淑女，君子好逑。参差荇菜，左右流之……”临水而立，在马栏河滔滔的流水声中，隐隐传来《诗经》的诵读声。放眼望去，烟波浩渺中，仿佛真有一位先贤立于水上，手捧竹简，朗声诵读。
《诗经》中的河流见证了古老的爱情与农事，两千多年前的浪花溅湿了少男少女的心。淑女与君子，王侯与布衣，母亲与儿女，时间与记忆，都隔着河流遥遥相望。那些情窦初开的情感，那些托物寄情的心思，在河水的浸润下一直丰润美好着，让人欢喜让人向往。
横穿城市的马栏河，像一条柔软斑斓的彩练，绕着山中小城，一路欢歌，朝着太阳升起的地方奔腾而去，化作更大的光环庇佑着这一方土地和土地上的子民。
两岸整齐坚固、干净清爽的水泥堤坝，让曾经易发水患的大河真正变成了小城的护城河。河面波光粼粼，岸边草木茂盛。人行栈道顺河而上，行人俯视河流，一河清水尽收眼底。清水里有蓝天白云鸟儿的倒影，每个来河边散步的人都会嘴角上扬。橡皮坝再造的瀑布景观，水花腾空而起，激越落下，阳光给水花镀上了闪闪的金边。成群结队的野鸭在河中游弋、嬉戏，白鹭在浅水觅食，人与自然和谐共生的美丽画卷映入眼帘。
顺流而下，挤挤挨挨的荷叶绿意盎然，又是一番别样的景致。夏天，清新脱俗的荷花浅笑嫣然，行人们常常因花忘路，拂袖揽香。冬天，干枯的荷叶褪尽繁华，尽显沧桑朴素之美。诗经广场上，孩子们开心地放着风筝、尽情地滑着滑板，篮球场上飞舞着青春激昂的身影。不时有穿着汉服的少女翩然而过，在水中留下妩媚的身影。
半岛湾公园绿树成荫，花香满园，一条条小径里，清澈明净的琴声潺潺流动，像山间的泉水，不时调皮地激起一朵朵浪花。在这绿荫、花香、琴声里，常常藏着一位捧书静坐的佳人或书生。隔河相望的北门河广场上，两个乐队常常不谋而合地协奏同一首曲子，让河水迷失了方向。
黄香广场上，跳广场舞的阿姨们窈窕的身姿成了最美的风景。夜晚，灯光闪烁，在夜幕中变成了一座座彩虹桥，连缀着美丽温婉的小城。徜徉在姹紫嫣红的河边，仿若悠游在桨声灯影里的秦淮河。
《诗经》这条浩浩汤汤的大河，从古至今，流淌在一代又一代中华儿女的心上，涵养着他们的性情，丰盈着他们的灵魂。
一条河生动了一座城，一座城鲜活了一条河。
（本版图片为资料图片，均由房县县委宣传部提供）（来源：十堰日报）
蘑菇的世界第篇：羊肚菌
（学名：Morchella esculenta (L.) Pers. ）是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆！
表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，近白色，中空，圆筒形。
孢子长椭圆形，无色，侧丝顶端膨大，体轻，质酥脆。
羊肚菌在全世界都有分布，其中在France、Germany、America、India、China分布较广，其次在Russia、Sweden、Mexico、Spain、Czechoslovakia和Pakistan局部地区等均有零星分布。
羊肚菌在China的分布极为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区。
羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火烧后的林地上比较容易大发生。
羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。
列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》，保护级别为无危（LC）。
羊肚菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10厘米，宽3-6厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。
凹坑不定形至近圆形，宽4-12毫米，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。
柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5-7厘米，粗约为菌盖的2/3。
子囊圆筒形，孢子长椭圆形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列。侧丝顶端膨大，粗达12微米，体轻，质酥脆。
羊肚菌一般从低海拔的平原地区到海拔3200米都有生长。多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。
主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火烧后的林地上比较容易生长。
羊肚菌一般在低温、高湿条件下易萌发子实体，因此野生羊肚菌子实体的生长季节一般在每年3-5月或8-9月。
有研究表明，羊肚菌的野外发生条件主要取决于上年度11月份的降水量，而当年羊肚菌发生的迟早取决于当年春季5厘米表层土壤温度是否稳定通过11.5℃。因此，羊肚菌的发生期受年度的气候条件影响，与发生地区的气温、降雨量和降雨时间的早晚密切相关。
一般来说，羊肚菌多发生在土壤湿润或降雨量多而且容易保湿或地下水位较高的环境中。
光线对子实体的形成有一定的促进作用，子实体的生长发育具有趋光性。足够的氧气和通风良好的场所是保证羊肚菌正常生长发育的必要条件。
羊肚菌在全世界都有分布，其中在、、、India、分布较广，其次在、、、、Czechoslovakia和局部地区等均有零星分布。羊肚菌在中国的分布极为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区。
熟料脱袋栽培：将料拌好，用17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500克，然后高压或常压灭菌。
灭菌后接种，置25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。室内脱装栽培。
菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3厘米厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5厘米，表面再盖2厘米厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85-95%，一般一个多月，气温在4.4-16℃就可出子实体。
室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1米，深20-25厘米，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。
室外生料栽培：在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25厘米的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5厘米，每平方米用菌种12×28平方厘米/袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖，在其上铺第二层料，厚仍为4-5厘米，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5厘米，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。
2022年3月，威宁自治县新发布依族乡铜厂村成功在典型高海拔山地试点种出羊肚菌，进一步提高了农业产值，增加当地群众收入。
（学名：Morchella esculenta (L.) Pers. ）是羊肚菌科、羊肚菌属真菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高可达10厘米，顶端钝圆！
表面有似羊肚状的凹坑。凹坑不定蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，柄近圆柱形，近白色，中空，圆筒形。
孢子长椭圆形，无色，侧丝顶端膨大，体轻，质酥脆。
羊肚菌在全世界都有分布，其中在France、Germany、America、India、China分布较广，其次在Russia、Sweden、Mexico、Spain、Czechoslovakia和Pakistan局部地区等均有零星分布。
羊肚菌在China的分布极为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区。
羊肚菌多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火烧后的林地上比较容易大发生。
羊肚菌是食药兼用菌，其香味独特，营养丰富，富含多种人体需要的氨基酸和有机锗，一直被欧美等国家作为人体营养的高级补品。
列入《中国生物多样性红色名录—大型真菌卷》，保护级别为无危（LC）。
羊肚菌，菌盖近球形、卵形至椭圆形，高4-10厘米，宽3-6厘米，顶端钝圆，表面有似羊肚状的凹坑。
凹坑不定形至近圆形，宽4-12毫米，蛋壳色至淡黄褐色，棱纹色较浅，不规则地交叉。
柄近圆柱形，近白色，中空，上部平滑，基部膨大并有不规则的浅凹槽，长5-7厘米，粗约为菌盖的2/3。
子囊圆筒形，孢子长椭圆形，无色，每个子囊内含8个，呈单行排列。侧丝顶端膨大，粗达12微米，体轻，质酥脆。
羊肚菌一般从低海拔的平原地区到海拔3200米都有生长。多生长在阔叶林或针阔混交林的腐殖质层上。
主要生长于富含腐殖质的沙壤土中或褐土、棕壤等。羊肚菌在火烧后的林地上比较容易生长。
羊肚菌一般在低温、高湿条件下易萌发子实体，因此野生羊肚菌子实体的生长季节一般在每年3-5月或8-9月。
有研究表明，羊肚菌的野外发生条件主要取决于上年度11月份的降水量，而当年羊肚菌发生的迟早取决于当年春季5厘米表层土壤温度是否稳定通过11.5℃。因此，羊肚菌的发生期受年度的气候条件影响，与发生地区的气温、降雨量和降雨时间的早晚密切相关。
一般来说，羊肚菌多发生在土壤湿润或降雨量多而且容易保湿或地下水位较高的环境中。
光线对子实体的形成有一定的促进作用，子实体的生长发育具有趋光性。足够的氧气和通风良好的场所是保证羊肚菌正常生长发育的必要条件。
羊肚菌在全世界都有分布，其中在、、、India、分布较广，其次在、、、、Czechoslovakia和局部地区等均有零星分布。羊肚菌在中国的分布极为广泛，北至东北三省，南至广东、福建、台湾，东至山东，西至新疆、西藏、宁夏、贵州共28个省、市、自治区。
熟料脱袋栽培：将料拌好，用17厘米×33厘米的聚丙烯或聚乙烯塑料袋装料，每袋约500克，然后高压或常压灭菌。
灭菌后接种，置25℃下培养，待菌丝满袋后再延长培养5-6天，使菌丝充分生长，即可栽培。室内脱装栽培。
菇房消毒后，先在每层床面上铺一块塑料薄膜，然后铺3厘米厚的腐殖土，拍平后再将脱去塑料袋的菌棒逐个排列在床上，一般1平方米床面可排40个，排完菌棒后轻喷水一次即可覆土3-5厘米，表面再盖2厘米厚的阔叶树落叶，保持土壤湿润，空气湿度85-95%，一般一个多月，气温在4.4-16℃就可出子实体。
室外脱袋栽培：室内培养好的菌棒也可移到室外栽培。选择光照为3阳7阴的林地作畦，畦宽1米，深20-25厘米，长度不限，整好畦后喷或轻浇水一次，用10%石灰水杀灭害虫和杂菌。脱袋排菌棒方法与室内栽培相同，只是底层可不铺塑料薄膜，但要注意畦内温度变化，防止阳光直射。
室外生料栽培：在室外选择3阳7阴或半阴半阳、土质疏松潮湿、排水良好的地方，挖深20-25厘米的坑，坑底先用水浇湿，将上面任一配方料，按比例称好，用水拌匀，在底层铺一层料，压平后约4-5厘米，每平方米用菌种12×28平方厘米/袋，掰成核桃大小菌块，均匀撒在料上，然后用薄层细腐殖土覆盖，在其上铺第二层料，厚仍为4-5厘米，压平后再以同法播种。播完后用疏松腐殖土覆盖、厚度为3-5厘米，再盖一层阔叶树叶，以保温保湿。盖完后适当洒些水，为防止人或牲畜践踏及强光直射，在树叶上搭盖一些树枝。
2022年3月，威宁自治县新发布依族乡铜厂村成功在典型高海拔山地试点种出羊肚菌，进一步提高了农业产值，增加当地群众收入。
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