【#羊肉凭什么被称为冬季御寒第一肉#】俗话说“冬吃羊肉赛人参，春夏秋食亦强身。”羊肉凭什么受宠？从现代营养学角度来看，羊肉富含优质蛋白质和血红素铁。冬天食用羊肉，最大的好处就是，帮助抵御寒冷。中医认为，羊肉味甘性温，入脾、肾经，具有补体虚，祛寒冷，温补气血的功效。

冬天吃羊肉觉得身上暖和，要归功于羊肉中丰富的蛋白质。蛋白质具有很高的“食物热效应”，也就是说，吃了蛋白质之后，会促进热量从体表释放出来。除了蛋白质，羊肉还含有丰富的钙、铁、锌等多种微量元素和维生素。羊肉中的维生素 B1、B2 的含量比牛肉更高，但脂肪含量比猪肉、牛肉都要少。#身体虚怎么补# （生命时报）

【工业互联网赋能企业数字化升级】建设智能安防系统、实现能源智慧管理、打造工业互联网标识解析体系……随着“5G＋工业互联网”的深入发展，传统制造企业正在探索更多应用场景，推进企业数字化转型。

2023中国5G＋工业互联网大会将于19日至21日在湖北武汉举行。在此次活动到来之际，记者走进多座工厂，看“5G＋工业互联网”正如何改变着企业的生产。

华中药业股份有限公司是湖北省知名的医药企业，当前正探索利用5G网络、物联网、人工智能、大数据等技术建设数字化工厂，提升生产管理水平。

走进企业操控中心，大屏幕上显示着维生素B1产品生产全流程示意图，画面上一个个小绿灯闪烁，代表着生产设备的实时运行状态。“大多数生产流程已实现远程操控，一旦生产过程中出现事故，系统就会自动发出警报。工作人员就可远程处置，保障生产过程中的人员安全。”华中药业股份有限公司物联网工程师高嵩说。

除了保障安全生产，工业互联网的技术还应用于华中药业的能源管理系统。利用5G网络高速、低时延的特性，系统可以实现对能源生产、使用等全流程数据的实时采集、监控和存储。通过对大量数据的分析挖掘，企业可以发现能源消耗的规律，进而实现对能源的精细化管理，提高能源利用效率。

“通过对企业生产活动全面监控和优化，我们已实现每年减少二氧化碳排放1000吨以上，减少污水排放2万吨以上。”华中药业股份有限公司总经理罗浩说。

位于湖北宜昌的安琪健康食品产业园，2022年建设安琪5G＋工业互联网标识项目。该项目对接国家工业互联网标识解析体系，为每个产品赋予“身份证”，并基于此开发建设了标识赋码、产品追溯两个场景化应用。

记者在产业园包装生产线看到，一箱箱酵母经过传送带完成打包，机械臂将酵母码放到无人驾驶小车上，送入智能仓库。巨大的仓库里，数个十几米高的货架整齐排布。据介绍，这里拥有4万多个货位，产品的入库、摆放、出库全部由机器人操作完成。

走近细看，每箱酵母上都印有一个二维码，这个码在产品下线时打上，记录了生产过程中的各个环节。消费者通过扫描二维码，可以查看生产日期、产品批次、物料编码等详细信息。

“通过5G＋工业互联网标识解析体系，我们实现了从产品的生产、质检、包装、经销等环节到终端消费者手中的全程跟踪。”安琪酵母股份有限公司信息中心资深高级主管韩陈说，标识解析体系的应用对优化生产过程、控制产品质量、完善库存管理和实现精准营销等具体业务都产生了积极影响。（记者万芃琦）

【每日一黑膠】1689 Classical《Schubert S4, S6》

1959 Mercury SR90196 Schubert S4, S6
Symphony No. 6 in C Major
Conductor – Hans Schmidt-Isserstedt
A1. Adagio; Allegretto
A2. Andante
A3. Scherzo
A4. Allegro Moderato
Symphony No. 4 In C Minor ("Tragic")
Conductor – Walter Susskind
B1. Adagio Molto; Adagio Vivace
B2. Andante
B3. Menuetto
B4. Allegro

Composed By – Franz Schubert
Orchestra – The London Symphony Orchestra
Photography By [Cover] – George Pickow
Sleeve Notes – Herbert Weinstock