对于葡萄酒爱好者而言，梅多克（Medoc）产区葡萄酒一定要品尝，此产区是法国波尔多（Bordeaux）左岸葡萄酒产区的代表，堪称“红葡萄酒宝库”。
世界顶级美酒诞生地，拉菲、拉图、木桐等名庄葡萄酒都出自梅多克产区；
1855年列级名庄分级制度建立时，所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克地区（后来由二级庄荣升为一级庄的木桐酒庄也位于梅多克）。
从此，梅多克葡萄酒开始享誉全球，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。
梅多克葡萄酒并不追求某种单一的所谓“市场流行”口味，它更是一种文化产品，里面包含了酿造者对一些芳香，一些气味的记忆，每种葡萄酒表现的是酝酿它的土地独特的风土、气候的味道。
梅多克产区葡萄酒不一定适合所有人，但每个人都可以找到适合自己的口味。
关注了义智慧选酒让您不走弯路。
#葡萄酒##生活充满仪式感##法国生活##慢生活##幸福生活中的仪式感##于秀华葡萄酒讲堂#
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1855年列级名庄分级制度建立时，所评出的四个一级酒庄中有三个分布在梅多克地区（后来由二级庄荣升为一级庄的木桐酒庄也位于梅多克）。
从此，梅多克葡萄酒开始享誉全球，被誉为法兰西的葡萄酒圣地。
梅多克葡萄酒并不追求某种单一的所谓“市场流行”口味，它更是一种文化产品，里面包含了酿造者对一些芳香，一些气味的记忆，每种葡萄酒表现的是酝酿它的土地独特的风土、气候的味道。
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意大利 康斯坦丁酒庄丨满分酒的酿造
康斯坦丁酒庄（Conti Costanti）始建于19世纪，不仅是布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino DOCG）产区具有历史意义的庄园之一，而且每年都能酿造出优雅和平衡的布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒。
由于理想的天气模式，2016年被认为是蒙塔希诺（Montalcino）的杰出年份，许多2016年份的布鲁奈罗珍藏葡萄酒（Brunello di Montalcino Riserva）是强壮的、非常具有集中度的，而且酒精度稍高。
然而，鉴于这一年份并没有出现过极端炎热或干旱的情况，2016年份布鲁奈罗温暖而粗壮的特点有些令人意外，侧面显示出该产区一个令人担忧的酿造趋势。
但另一方面，2016年份的康斯坦丁酒庄布鲁奈罗珍藏红葡萄酒（Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany, Italy）则展现出了经典的品质、格调和陈年潜力，正是这些品质让这家酒庄及其布鲁奈罗葡萄酒声名鹊起。
该酒款获得了著名的酒评机构《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）前酒评人凯琳·奥基夫（Kerin O'Keefe）的100分满分盛赞。
酒庄所有人兼酿酒师安德烈·康斯坦丁（Andrea Costanti）于1983年开始接管家族产业，最开始由著名的酿酒顾问维多·菲奥（Vittore Fiore）指导。
康斯坦丁酒庄的家族庄园（Colle al Matrichese）位于蒙塔希诺市中心以南约1.6千米的地方，在这里，康斯坦丁酒庄出产着具有风土驱动性的、美味可口的布鲁奈罗葡萄酒，在特殊年份也出产少量的布鲁奈罗珍藏葡萄酒。
如今，一些酒评家和葡萄酒爱好者、甚至一些酿酒师都认为，必须在采收年份后第6年才能上市的布鲁奈罗珍藏葡萄酒，与采收年份后第5年上市的布鲁奈罗葡萄酒是一样的，只是晚一年上市，并且价格更高罢了。
康斯坦丁酒庄对此表示异议。安德烈·康斯坦丁说：“与其它有着长远单一园酿造历史的葡萄酒产区不同，布鲁奈罗的名声与珍藏级布鲁奈罗息息相关。
布鲁奈罗已经是一款可以陈放多年的优质葡萄酒，但布鲁奈罗珍藏葡萄酒应该更好，因为它有着非常强的陈年潜力。虽然它们可以在上市时即刻享用，但我的布鲁奈罗珍藏在20年或30年后会更好，会更加复杂。”
康斯坦丁酒庄每10年酿造3到4个年份的布鲁奈罗珍藏，并且只在杰出年份酿造。是否酿造布鲁奈罗珍藏的最终决定是在酒窖中进行的，他会分别对每个葡萄园的葡萄进行发酵和陈酿，酒液在橡木桶中经过3年的陈酿后，如果符合他的严格标准，具备卓越的品质、高酸度和显著的陈年潜力，那么品质优异的那几桶酒液就会继续酿造成布鲁奈罗珍藏。
该酒庄2016年的布鲁奈罗珍藏葡萄酒产自庄园非常古老的葡萄园，种植于1976年至1986年间。
由于其诱人的深度、优雅和平衡，它漂亮地捕捉到了其产区的标志性珍藏葡萄酒的精髓，显著的酸度使其可以保存几十年。
相比众多2016年份布鲁奈罗珍藏葡萄酒集中而强壮的特点，康斯坦丁酒庄表达的典雅和纯净也反映出该酒庄对酿造顺滑、精致的布鲁奈罗珍藏葡萄酒的坚定承诺，这些葡萄酒以精致的单宁、多汁的水果风味和出色的陈年潜力为傲。
一切都始于葡萄园。
海拔400到500米的高海拔葡萄园意味着葡萄在生长季节白天和夜晚的温度变化明显，有利于尽可能保留葡萄果实中的芳香物质。
海拔也是葡萄天然高酸度的原因，这对珍藏级布鲁奈罗来说至关重要。
土壤由当地称为“加列斯托”（Galestro）的片状片岩组成，是种植桑娇维塞（Sangiovese）的理想土壤，能允许其根部深入到土壤深层获取养分。
在酿造中，康斯坦丁酒庄将2016年的布鲁奈罗珍藏葡萄酒在法国橡木桶（Tonneaux）中陈酿一年，其中25%为新桶，然后在斯拉沃尼亚橡木桶（Slavonian Casks）中陈酿两年。
卓越的年份、酿酒师的经验和梦幻般的葡萄园，都汇聚在了这款非凡的满分葡萄酒中。
康斯坦丁酒庄（Conti Costanti）始建于19世纪，不仅是布鲁奈罗-蒙塔希诺（Brunello di Montalcino DOCG）产区具有历史意义的庄园之一，而且每年都能酿造出优雅和平衡的布鲁奈罗（Brunello）葡萄酒。
由于理想的天气模式，2016年被认为是蒙塔希诺（Montalcino）的杰出年份，许多2016年份的布鲁奈罗珍藏葡萄酒（Brunello di Montalcino Riserva）是强壮的、非常具有集中度的，而且酒精度稍高。
然而，鉴于这一年份并没有出现过极端炎热或干旱的情况，2016年份布鲁奈罗温暖而粗壮的特点有些令人意外，侧面显示出该产区一个令人担忧的酿造趋势。
但另一方面，2016年份的康斯坦丁酒庄布鲁奈罗珍藏红葡萄酒（Conti Costanti Brunello di Montalcino Riserva DOCG, Tuscany, Italy）则展现出了经典的品质、格调和陈年潜力，正是这些品质让这家酒庄及其布鲁奈罗葡萄酒声名鹊起。
该酒款获得了著名的酒评机构《葡萄酒爱好者》（Wine Enthusiast）前酒评人凯琳·奥基夫（Kerin O'Keefe）的100分满分盛赞。
酒庄所有人兼酿酒师安德烈·康斯坦丁（Andrea Costanti）于1983年开始接管家族产业，最开始由著名的酿酒顾问维多·菲奥（Vittore Fiore）指导。
康斯坦丁酒庄的家族庄园（Colle al Matrichese）位于蒙塔希诺市中心以南约1.6千米的地方，在这里，康斯坦丁酒庄出产着具有风土驱动性的、美味可口的布鲁奈罗葡萄酒，在特殊年份也出产少量的布鲁奈罗珍藏葡萄酒。
如今，一些酒评家和葡萄酒爱好者、甚至一些酿酒师都认为，必须在采收年份后第6年才能上市的布鲁奈罗珍藏葡萄酒，与采收年份后第5年上市的布鲁奈罗葡萄酒是一样的，只是晚一年上市，并且价格更高罢了。
康斯坦丁酒庄对此表示异议。安德烈·康斯坦丁说：“与其它有着长远单一园酿造历史的葡萄酒产区不同，布鲁奈罗的名声与珍藏级布鲁奈罗息息相关。
布鲁奈罗已经是一款可以陈放多年的优质葡萄酒，但布鲁奈罗珍藏葡萄酒应该更好，因为它有着非常强的陈年潜力。虽然它们可以在上市时即刻享用，但我的布鲁奈罗珍藏在20年或30年后会更好，会更加复杂。”
康斯坦丁酒庄每10年酿造3到4个年份的布鲁奈罗珍藏，并且只在杰出年份酿造。是否酿造布鲁奈罗珍藏的最终决定是在酒窖中进行的，他会分别对每个葡萄园的葡萄进行发酵和陈酿，酒液在橡木桶中经过3年的陈酿后，如果符合他的严格标准，具备卓越的品质、高酸度和显著的陈年潜力，那么品质优异的那几桶酒液就会继续酿造成布鲁奈罗珍藏。
该酒庄2016年的布鲁奈罗珍藏葡萄酒产自庄园非常古老的葡萄园，种植于1976年至1986年间。
由于其诱人的深度、优雅和平衡，它漂亮地捕捉到了其产区的标志性珍藏葡萄酒的精髓，显著的酸度使其可以保存几十年。
相比众多2016年份布鲁奈罗珍藏葡萄酒集中而强壮的特点，康斯坦丁酒庄表达的典雅和纯净也反映出该酒庄对酿造顺滑、精致的布鲁奈罗珍藏葡萄酒的坚定承诺，这些葡萄酒以精致的单宁、多汁的水果风味和出色的陈年潜力为傲。
一切都始于葡萄园。
海拔400到500米的高海拔葡萄园意味着葡萄在生长季节白天和夜晚的温度变化明显，有利于尽可能保留葡萄果实中的芳香物质。
海拔也是葡萄天然高酸度的原因，这对珍藏级布鲁奈罗来说至关重要。
土壤由当地称为“加列斯托”（Galestro）的片状片岩组成，是种植桑娇维塞（Sangiovese）的理想土壤，能允许其根部深入到土壤深层获取养分。
在酿造中，康斯坦丁酒庄将2016年的布鲁奈罗珍藏葡萄酒在法国橡木桶（Tonneaux）中陈酿一年，其中25%为新桶，然后在斯拉沃尼亚橡木桶（Slavonian Casks）中陈酿两年。
卓越的年份、酿酒师的经验和梦幻般的葡萄园，都汇聚在了这款非凡的满分葡萄酒中。
我听到了死亡——《群盲3.0》
看点新东西，香港演艺学院制作的粤语话剧《群盲3.0》，看介绍的时候就觉得很特别，是我第一次看到说要戴耳机观看的戏剧，虽然我只是小小的尝试一下买的普通席戴的普通耳机，感觉如果买VIP席配更好的耳机的话应该感受会更加好。
看剧之前看简介也就大概知道故事说的是盲人相关故事，加上耳机的配置也大概知道他们是想让观众体验盲人的感受，所以才出于好奇去买票看看的。但是这个剧的整体呈现更偏向于感受向，所以如果你非常注重剧情向的话可能会体感不太好。
剧一开始就跟观众说了这个原著作者喜欢探讨死亡与生命的意义，剧的剧情发展一段段的，中间还会穿插很多很“跳脱”看似跟剧情没啥关系的片段，所以如果你非常注重剧情向的话真的可能会觉得这个剧乱七八糟。不过我个人感受还不错，看完出来有一种我之前看完《海边的罗密欧与朱丽叶》时候的感觉，属于剧情比较稀碎，剧情进展也不多，总体来说其实说的事情很少，看似都是无序的风格各异的片段拼凑出来的东西，但是看完你可以感受到整个剧巨大的能量，会体会到他们想给你传达的是一种感受，可以慢慢回味和思考的感受。我把这种剧简单归类为先锋类的实验戏剧，会觉得很有意思，但是不要问我每一段剧情说了什么……
印象最深的片段是面包被分解的一段，听得我整个寒毛都竖起来了，如果是ASMR爱好者的话应该特别刺激吧（虽然我本身没啥兴趣）。有些片段看着也挺轻松可爱的，但是看到后面真的一度感觉得到他们对死亡的恐惧，回想起来还是挺有意思的，而其他真的只能说去现场感受了。
最后介绍的时候说了演员都是香港演艺学院的学生，整个制作班底舞台灯管舞监等等都是演艺学院各个相应学科的同学主导的，而导师导演等等就是著名的老师们。虽然放大了看其实也可以看作一个毕业作品之类的东西，不过水平是很高的，至少演员表现比我这边平时看的“男大生们”好多了。而且能看出来他们对声音形体的运用真的已经是合格的演员了，并且演员的外形条件也各不相同，不会看着都是单一的类型。不过跟这边有个共同现象就是，女演员表现明显更优秀一些呢！
好了新东西要早点发，粤语对白有字幕，想要体验一下一些不一样的东西的话可以尝试，反正也不贵哈。（有补贴！）
PS：还学会了做面包呢（并没有）
PPS：那天我被炸掉的心迷宫还没今天的雨大！好气哦！退回来的钱还是贡献给广剧了哼！
看点新东西，香港演艺学院制作的粤语话剧《群盲3.0》，看介绍的时候就觉得很特别，是我第一次看到说要戴耳机观看的戏剧，虽然我只是小小的尝试一下买的普通席戴的普通耳机，感觉如果买VIP席配更好的耳机的话应该感受会更加好。
看剧之前看简介也就大概知道故事说的是盲人相关故事，加上耳机的配置也大概知道他们是想让观众体验盲人的感受，所以才出于好奇去买票看看的。但是这个剧的整体呈现更偏向于感受向，所以如果你非常注重剧情向的话可能会体感不太好。
剧一开始就跟观众说了这个原著作者喜欢探讨死亡与生命的意义，剧的剧情发展一段段的，中间还会穿插很多很“跳脱”看似跟剧情没啥关系的片段，所以如果你非常注重剧情向的话真的可能会觉得这个剧乱七八糟。不过我个人感受还不错，看完出来有一种我之前看完《海边的罗密欧与朱丽叶》时候的感觉，属于剧情比较稀碎，剧情进展也不多，总体来说其实说的事情很少，看似都是无序的风格各异的片段拼凑出来的东西，但是看完你可以感受到整个剧巨大的能量，会体会到他们想给你传达的是一种感受，可以慢慢回味和思考的感受。我把这种剧简单归类为先锋类的实验戏剧，会觉得很有意思，但是不要问我每一段剧情说了什么……
印象最深的片段是面包被分解的一段，听得我整个寒毛都竖起来了，如果是ASMR爱好者的话应该特别刺激吧（虽然我本身没啥兴趣）。有些片段看着也挺轻松可爱的，但是看到后面真的一度感觉得到他们对死亡的恐惧，回想起来还是挺有意思的，而其他真的只能说去现场感受了。
最后介绍的时候说了演员都是香港演艺学院的学生，整个制作班底舞台灯管舞监等等都是演艺学院各个相应学科的同学主导的，而导师导演等等就是著名的老师们。虽然放大了看其实也可以看作一个毕业作品之类的东西，不过水平是很高的，至少演员表现比我这边平时看的“男大生们”好多了。而且能看出来他们对声音形体的运用真的已经是合格的演员了，并且演员的外形条件也各不相同，不会看着都是单一的类型。不过跟这边有个共同现象就是，女演员表现明显更优秀一些呢！
好了新东西要早点发，粤语对白有字幕，想要体验一下一些不一样的东西的话可以尝试，反正也不贵哈。（有补贴！）
PS：还学会了做面包呢（并没有）
PPS：那天我被炸掉的心迷宫还没今天的雨大！好气哦！退回来的钱还是贡献给广剧了哼！
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