#海天酱油冰淇淋# @海天味业海天酱油是中国调味品行业的优秀企业,专业从事调味品生产和营销。海天酱油具有安全、美味、高品质的特点1。海天金标生抽是海天酱油特级系列,特级香、特级美、特级鲜,适用于炒菜、焖肉、烧烤、点蘸等烹饪场景1。海天味极鲜酱油选用非转基因黄豆酿造,经过严格的质量检测,确保食品安全2。海天酱油的质量得到了消费者的认可和认同3。
以后微博一条条的发,不数条数。新品研制——陆氏舂茄子[喵喵]步骤如下:
1.茄子去皮摆盘,放入一根切好的葱几瓣蒜,上锅蒸。
2.蒸完拿小勺捞出放入碗中,加入香油,加入芝麻,拿筷子搅拌一下。
3.放入蛋黄然后用擀面杖疯狂的暴揍!解气(揍茄子可以不能揍人)
4.放入适量味极鲜用筷子搅拌一下
5.最后放入陆大厨秘制调料,放入一勺子麻汁,适量麻油,用筷子搅拌均匀,即可食用。人间极品美味佳肴
PS:不足之处——应该在另一个碗里做好了再盛入碗中会比较美观!还有家里没香菜太不完美了[摊手]
我是一个对爱不翻旧账的人,而是屡教不改,勇往直前。
1.茄子去皮摆盘,放入一根切好的葱几瓣蒜,上锅蒸。
2.蒸完拿小勺捞出放入碗中,加入香油,加入芝麻,拿筷子搅拌一下。
3.放入蛋黄然后用擀面杖疯狂的暴揍!解气(揍茄子可以不能揍人)
4.放入适量味极鲜用筷子搅拌一下
5.最后放入陆大厨秘制调料,放入一勺子麻汁,适量麻油,用筷子搅拌均匀,即可食用。人间极品美味佳肴
PS:不足之处——应该在另一个碗里做好了再盛入碗中会比较美观!还有家里没香菜太不完美了[摊手]
我是一个对爱不翻旧账的人,而是屡教不改,勇往直前。
我的场景切换:书房与厨房
雨天,宅在家里,本来是打算喝茶、读书、自我净化自我充电的。新得的一把壶,原矿段泥,出水很冲,泡了生普,茶汤金色明亮,茶气有野芳香。
翻葛亮《燕食记》。这是为广东食物和食家立传的书,葛亮近年写的书都是有浓厚乡俗文化
功力的,挺耐看。
燕食,按照《礼记》解释,是平常日子的午餐和晚餐,有别于节庆日的大餐,轻简菜肴。其实古人也常用“燕居”,是平日休闲在家,如“仲尼燕居”,那孔子燕居燕食吃什么呢?“割不正不食”“失饪不食”“不时不食”“不撤姜食”“不多食”,规矩挺多的,是圣人之食:食物要精,要烹调得当,要合乎时令,姜要吃但不能多。暑气蒸腾,齐鲁之民夏日食姜也是为了祛除体内湿热之气,以利养生。
今日暴雨,暑热湿气重。读《燕食记》,有了下厨房的冲动:腌制夏日时令小菜,祛除暑热与湿气。几种食材都合时令:姜和蒜是辅料,辣椒和胡萝卜简单易得。姜蒜切片,胡萝卜切片;辣椒切段 ,去除辣椒籽,也可保留,腌制之后另有风味;
起油锅,放花椒爆香,趁热将滚油浇在切好的食材上,蒜香、姜香、生辣椒香被热油激发,猛烈呛人。准备餐盒,分装食材,倒入味极鲜,没过食材。
美味也要等,晚餐即可食。
雨天,宅在家里,本来是打算喝茶、读书、自我净化自我充电的。新得的一把壶,原矿段泥,出水很冲,泡了生普,茶汤金色明亮,茶气有野芳香。
翻葛亮《燕食记》。这是为广东食物和食家立传的书,葛亮近年写的书都是有浓厚乡俗文化
功力的,挺耐看。
燕食,按照《礼记》解释,是平常日子的午餐和晚餐,有别于节庆日的大餐,轻简菜肴。其实古人也常用“燕居”,是平日休闲在家,如“仲尼燕居”,那孔子燕居燕食吃什么呢?“割不正不食”“失饪不食”“不时不食”“不撤姜食”“不多食”,规矩挺多的,是圣人之食:食物要精,要烹调得当,要合乎时令,姜要吃但不能多。暑气蒸腾,齐鲁之民夏日食姜也是为了祛除体内湿热之气,以利养生。
今日暴雨,暑热湿气重。读《燕食记》,有了下厨房的冲动:腌制夏日时令小菜,祛除暑热与湿气。几种食材都合时令:姜和蒜是辅料,辣椒和胡萝卜简单易得。姜蒜切片,胡萝卜切片;辣椒切段 ,去除辣椒籽,也可保留,腌制之后另有风味;
起油锅,放花椒爆香,趁热将滚油浇在切好的食材上,蒜香、姜香、生辣椒香被热油激发,猛烈呛人。准备餐盒,分装食材,倒入味极鲜,没过食材。
美味也要等,晚餐即可食。
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