潮汕美食，来潮汕，要带亿个胃！
特色小吃：牛肉丸、牛筋丸、牛肉火锅，卤狮头鹅（鹅各种部位，如鹅肠，粉肝，鹅头等），潮汕生腌，猪脚饭，猪血汤，（火足）肉，鱼饭，潮汕炸鸡翅，猪肉丸、猪肚丸、羊肉丸、鸭丸、鱼丸、马饺丸、墨斗丸、珍珠丸、豆干丸、苦刺丸、发菜丸、菜头丸、虾枣、鱼册、鱼饺、鱼卷、鱼面、虾卷、猪肉卷。
糕饼类：南瓜饼、土豆饼、朥饼、斋饼、腐乳饼、老嬷糕、绿豆糕、姜糕、绿豆饼、石隆饼、龙凤饼、酵饼、柿饼、柑饼、青糖饼、鹿饼、宝斗饼、咸酥饼、钱龙蛋、新媳闲。
粿类：红桃粿、笋粿、鼠壳粿、韭菜粿、无米粿、荷兰粿、发粿、甜粿、麦粿、咸水粿、芋粿、豆沙粿、菜头粿、鲎粿、落汤钱粿、粿条、粿汁、三角粿、乒乓粿、油粿、草粿、桑偡粿、自粉粿、朴籽粿、姬粿、红枣粿、状元粿、白桃粿、团粿、糯米粿、石榴粿、鲤鱼粿、糕粿。
甜点类：龙湖酥糖、炖糕、糖藕、金瓜芋泥、鸭母捻、草粿、豆腐花、糕烧粉葛、芝麻茶、杏仁茶、清心丸、落汤钱、麦猴、糕烧芋、豆邦、豆哄、豆条、傻怕、启酥、明糖丸、束砂（糖豆）、钱葱糕。
油炸饼：春饼，朥饺，咸心饼、油搥、糯米猪肠、猪卡圈、浮番、浮芋、肉圈、凤凰豆腐、卷煎、粿肉、斋菜、芋酥、虾酥、酥饺、孤圆、南瓜卷、咸蛋卷、桂花卷、梳裸包、蚝箭、莲花酥。
手工类：舀仔捶、糖葱博饼、绿豆爽、怕邦、油麻条、油麻邦、姬粽、米太姗、油船（麻花）、朥船、姥花、萝卜酥(意溪)、浮猪耳。
肉脯等：肉脯、肉松、鱼松、腊肠、姑苏香腐、红炖牛杂。
烙类：蚝烙，九肚鱼烙，车白蚝烙，银鱼芋丝烙、玉米烙、秋瓜烙、钱葱烙、薄壳烙、蚝爽。#汕头旅行##潮汕特产##潮汕美食#

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#武汉蛮有味##识食物者姬图米#昨日晚餐工作餐——富苑饮食，由于时间匆忙，简单安排了一下。生腌是血蚶和三目蛴，凉凉上口，只只鲜美。此物在汕头号称毒药，可见其要命的诱惑，与我一样喜欢的人，对生食都有着大爱；卤菜点了卤大肠、卤鹅肝和卤猪蹄。卤大肠的丰盈、卤鹅肝的膏滋、卤猪蹄的胶原蛋白的抵抗，都是潮卤为世间带来的幸福感；鱼饭是巴浪鱼与剥皮鱼(汕头叫竹子鱼)，浓盐水煮过，肉紧味鲜，送粥最好；炸物是虾枣和圆鳝，虾枣蓬松柔嫩，蘸橘油吃是标配。圆鳝是海鳝，蘸酱油吃，就是另一个境界。 https://t.cn/RApZWhF