Murray McDavid与利口酒桶工艺四重奏
2023年6月，独立装瓶企业Murray McDavid的一批Cask Craft系列威士忌装瓶上市，四部新颖的小说满足了利口酒爱好者的口味。
一个杰出的木材宝藏是Murray McDavid的标志，这家独立装瓶企业由Mark Reynier等行业巨头于1994年创立，凭借在精致的桶中进行后熟成而迅速成名。自2013年以来，Edward Odim和Dean Jode（Aceo Ltd）成功为Murray McDavid注入了新的活力。
他们的木桶工艺系列包括在各种橡木桶中成熟的麦芽威士忌，以实现木材和液体之间的完美平衡。如何以及为什么通过相应的背面标签进行解释，既不添加颜色，也不经过冷凝过滤，装瓶呈现出44.5% ABV的良好饮用强度。
1、Inchgower Distillery – Madeira Finish（700ml，44.5%）
在Madeira葡萄酒Barriques桶中尾段熟成后，Inchgower酒厂的混合麦芽威士忌以花园水果、谷物和“巧克力麦芽”的诱人味道为特色。
类型：斯佩塞混合麦芽苏格兰威士忌
装瓶系列：Cask Craft
桶型：Justino’s Madeira Wine Barriques（尾段熟成）
2、Benrinnes Distillery – Port Finish（700ml，44.5%）
Benrinnes酒厂的浓郁威士忌和经过大力接种的波特酒桶形成了奶油状的混合物，尝起来有水果巧克力和花香麦芽的味道。
类型：斯佩塞混合麦芽苏格兰威士忌
装瓶系列：Cask Craft
桶型：Caves de Murça Tawny Port Barriques（尾段熟成）
3、Tullibardine Distillery – Sherry Finish（700ml，44.5%）
Pedro Ximénez和Oloroso雪利酒桶将淡淡的高地麦芽转化为奢华的味觉体验：Tullibardine酒厂的混合威士忌充满了水果香气、巧克力和甜香料。
类型：高地混合麦芽苏格兰威士忌
装瓶系列：Cask Craft
桶型：Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Casks（尾段熟成）
4、Croftengea Distillery – Double Finish – Peated（700ml，44.5%）
波特酒桶和Madeira酒桶的双重尾段熟成为泥炭Croftengea酒厂提供了烤热带水果和柔和的烟雾。
类型：高地混合麦芽苏格兰威士忌
装瓶系列：Cask Craft
桶型：Port & Madeira Barriques（尾段熟成）
2023年6月，独立装瓶企业Murray McDavid的一批Cask Craft系列威士忌装瓶上市，四部新颖的小说满足了利口酒爱好者的口味。
一个杰出的木材宝藏是Murray McDavid的标志，这家独立装瓶企业由Mark Reynier等行业巨头于1994年创立，凭借在精致的桶中进行后熟成而迅速成名。自2013年以来，Edward Odim和Dean Jode（Aceo Ltd）成功为Murray McDavid注入了新的活力。
他们的木桶工艺系列包括在各种橡木桶中成熟的麦芽威士忌，以实现木材和液体之间的完美平衡。如何以及为什么通过相应的背面标签进行解释，既不添加颜色，也不经过冷凝过滤，装瓶呈现出44.5% ABV的良好饮用强度。
1、Inchgower Distillery – Madeira Finish（700ml，44.5%）
在Madeira葡萄酒Barriques桶中尾段熟成后，Inchgower酒厂的混合麦芽威士忌以花园水果、谷物和“巧克力麦芽”的诱人味道为特色。
类型：斯佩塞混合麦芽苏格兰威士忌
装瓶系列：Cask Craft
桶型：Justino’s Madeira Wine Barriques（尾段熟成）
2、Benrinnes Distillery – Port Finish（700ml，44.5%）
Benrinnes酒厂的浓郁威士忌和经过大力接种的波特酒桶形成了奶油状的混合物，尝起来有水果巧克力和花香麦芽的味道。
类型：斯佩塞混合麦芽苏格兰威士忌
装瓶系列：Cask Craft
桶型：Caves de Murça Tawny Port Barriques（尾段熟成）
3、Tullibardine Distillery – Sherry Finish（700ml，44.5%）
Pedro Ximénez和Oloroso雪利酒桶将淡淡的高地麦芽转化为奢华的味觉体验：Tullibardine酒厂的混合威士忌充满了水果香气、巧克力和甜香料。
类型：高地混合麦芽苏格兰威士忌
装瓶系列：Cask Craft
桶型：Pedro Ximénez & Oloroso Sherry Casks（尾段熟成）
4、Croftengea Distillery – Double Finish – Peated（700ml，44.5%）
波特酒桶和Madeira酒桶的双重尾段熟成为泥炭Croftengea酒厂提供了烤热带水果和柔和的烟雾。
类型：高地混合麦芽苏格兰威士忌
装瓶系列：Cask Craft
桶型：Port & Madeira Barriques（尾段熟成）
Aberfeldy发布一款新的红葡萄酒桶熟成威士忌
2023年6月，苏格兰高地酒厂Aberfeldy在其红葡萄酒桶（Red Wine Cask）系列中推出一款限量版熟成15年的单一麦芽威士忌，尾段熟成于纳帕谷红葡萄酒桶。
Aberfeldy调配总监Stephanie Macleod自2019年推出红葡萄酒桶系列中的第一款威士忌以来，一直在探索红葡萄酒桶对Aberfeldy单一麦芽的影响，该系列之前的版本包括：一款熟成15年的单一麦芽，在Pomerol酒桶中尾段熟成4至5个月；一款熟成18年的单一麦芽，用Côte Rôtie桶尾段熟成；以及一款Pauillac桶尾段熟成的版本。
Aberfeldy 15 year old Napa Valley Red Wine Cask，熟成15年的单一麦芽威士忌，尾段在美国纳帕谷的赤霞珠（cabernet sauvignon）红葡萄酒桶中熟成4 – 5个月，最终以43% ABV装瓶，零售价为70美元。
官方品尝笔记：
赤霞珠在纳帕谷这片崎岖的风土中独占鳌头，在加利福尼亚州的阳光下充分成熟，产生浓郁的水果味，以及在橡木中陈化后的香料味，为Aberfeldy的蜂蜜麦芽增添了精致的腮红。这款威士忌具有浓郁的树莓果酱和帕尔马紫罗兰的芳香。然后是肉桂粉和新鲜研磨的咖啡豆诱人的香气。口感具有树莓果酱、肉桂、咖啡的味道。
2023年6月，苏格兰高地酒厂Aberfeldy在其红葡萄酒桶（Red Wine Cask）系列中推出一款限量版熟成15年的单一麦芽威士忌，尾段熟成于纳帕谷红葡萄酒桶。
Aberfeldy调配总监Stephanie Macleod自2019年推出红葡萄酒桶系列中的第一款威士忌以来，一直在探索红葡萄酒桶对Aberfeldy单一麦芽的影响，该系列之前的版本包括：一款熟成15年的单一麦芽，在Pomerol酒桶中尾段熟成4至5个月；一款熟成18年的单一麦芽，用Côte Rôtie桶尾段熟成；以及一款Pauillac桶尾段熟成的版本。
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官方品尝笔记：
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WHISKY L！探索食刻 | 本利亚克10年经典餐配酒
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