德島吃饭推荐:割烹 阿波三郎

说实话,我想了好几次想把这家店好好写一下的。这是在德岛市商店街附近发现的一家稍显高端的料理店,名字取自德岛县最有名的大河吉野川的别名——四国三郎。换句话说,这是一家德島本地料理的店铺。

马上就要开业满100周年了,现在的老板娘是三代目了,依然坚持德岛县本地食材和本地料理方法。我是在桜鲷最好的时间去的,当然点的餐也是桜鲷コース

这是一间可以安静得慢慢品味老板娘亲手制作的料理的店铺,有委托酿造的酒——阿波微风,受托方是德岛县最好的酒造三芳菊。

前菜三种,都是华丽的存在,尤其是数子的出现,给人的感觉很震撼。但是新鲜桜鲷刺身上来的时候,才是让我叫绝的存在。搭配了德岛县特产的酸橘和裙带菜,不蘸酱油的时候能够品尝到桜鲷的鲜美滋味和鱼肉中的微甜,蘸一点酱油的话,则会让香气加上一层,搭配上好酒,真心是让人舒适。

用桜鲷的腹部和尾部制作的汤菜,是惊艳的存在。清淡的汤,衬托了桜鲷本身的香味,我原以为鱼腹入汤会显得油腻,事实却是不但不油腻,反而有鱼腹脂肪的微甜伴随着汤头缓缓流入胃中。恰到好处的裙带菜,不仅避免油腻,更提供了别致的鲜美,可以说是十分喜欢了。

现场炸制的天妇罗也是很棒的存在,老板娘说那个炸天妇罗的罐子现在已经买不到了,所以只有赶上人不多的时候才能直接端上桌现做。Lucky~

煮桜鲷鱼头是比较标准的会席菜品了。和以往吃到的比,甜度做了收敛,而牛蒡和姜的味道有一定突出,没有遮掩桜鲷的肉香,是很稳妥的味道。最后则是一道茶泡饭,用了鲷鱼背肉。

总体来说是让人极其满意的一餐。旁边桌坐着的大叔是下班后来吃饭,说是从30年前就在这里吃饭了,隔一两周就想来吃,已经是除了自己的母亲和太太做的菜之外,最熟悉的味道了。这种温馨的感觉想来也不错。味道好,哪怕稍微贵一点也值得。

地址:德島市南内町1-18-1

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不藏了❗不藏了❗
周末给大家推荐一个小众的竹林小溪
everybody夏天玩水嗨起来[春游家族][春游家族][春游家族]

这个玻璃小溪位于从化三百洞村
自驾过去不到1个小时
而且附近还有地铁
从地铁打车过去就几分钟,十分方便‼️
上图是分别去了附近2个位置,攻略一定要细看
下去小溪有2条路
1⃣从『三百洞文化中心广场』那有条楼梯下去,有空地也方便停车,很好走下去
2⃣从『松树窝街』路口进去,不好停车,看到竹林有路口就可以行里走,下去小溪路有小斜不算太好走,两个下水位置就相差100米左右
竹林小溪宽度大不,水不是很深,底下是鹅卵石,水清澈见底而且不深,很适合小朋友玩水避暑。
溪边都是竹林和荔枝树,完全不怕晒不需要开天幕,直接带上露营桌椅,水上一放泡着脚[比耶][比耶]别提有多爽
小溪底下还有螺、鱼和虾,可以带上小渔网,我走的时候刚好看到一对父子过来抓鱼,还问我收获多少[大笑R][大笑R][大笑R]
有阶梯的沙地是在看到『三百洞』路牌岔路的另一边,两边都有树阴,都可以露营,很适合小孩玩水
⚠️⚠️但注意要带走自己随身垃圾,一定要做到走时比来的时候更干净‼️

导航:三百洞村
️停车:空地停车
地铁:神岗地铁站,需打车

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