#吃出好身材##这个问题吃什么#
很多人成功瘦下来的经验之一是：吃对早餐。
为什么呢？经过一晚上的睡眠，身体能量已经被消耗完了，代谢处于一个非常低的状态，早餐吃对了，就能够刺激人体一天的新陈代谢，加速脂肪燃烧。
那要如何去选择早餐呢？
今天我把能吃瘦的万能早餐搭配模板分享给给大家。
第一，起床以后啊，空腹喝300毫升的温开水，这杯水呢，一定要大口大口的喝，可以加速我们肠道的蠕动，快速的补水，激活一天的代谢活力。
第二，早餐可以吃一到两个全蛋，再搭配一杯纯奶或无糖酸奶，也可以是一杯无糖豆浆，早餐优质蛋白要充足。
第三，早餐一定要吃优质碳水，所谓优质碳水就是，消化慢转化成葡萄糖的速度慢，升血糖速度慢的主食。像玉米、山药、红薯、紫薯、南瓜都可以，尽量不要选择像包子、面条这一类，因为他们的升糖太快了，真的不利于我们减肥。
第四，水果蔬菜二选一，补充维生素和膳食纤维，像绿叶蔬菜，菠菜、西兰花、紫甘蓝都是非常好的选择。如果你来不及呢，可以吃一些黄瓜、西红柿，也可以是一些低糖水果，像蓝莓、草莓、猕猴桃、火龙果这些也都是非常好的。
第五，我们要有优质的脂肪，如果没有脂肪很多脂溶性的营养素不易被吸收，而且缺少必须脂肪酸也会影响身体的新陈代谢，所以，早餐可以加两个核桃，一把杏仁或者是腰果。
如果你想在夏天通过好好吃饭不节食健康的瘦下来，并且以后都不反弹，就先从吃好早餐开始吧。
很多人成功瘦下来的经验之一是：吃对早餐。
为什么呢？经过一晚上的睡眠，身体能量已经被消耗完了，代谢处于一个非常低的状态，早餐吃对了，就能够刺激人体一天的新陈代谢，加速脂肪燃烧。
那要如何去选择早餐呢？
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第一，起床以后啊，空腹喝300毫升的温开水，这杯水呢，一定要大口大口的喝，可以加速我们肠道的蠕动，快速的补水，激活一天的代谢活力。
第二，早餐可以吃一到两个全蛋，再搭配一杯纯奶或无糖酸奶，也可以是一杯无糖豆浆，早餐优质蛋白要充足。
第三，早餐一定要吃优质碳水，所谓优质碳水就是，消化慢转化成葡萄糖的速度慢，升血糖速度慢的主食。像玉米、山药、红薯、紫薯、南瓜都可以，尽量不要选择像包子、面条这一类，因为他们的升糖太快了，真的不利于我们减肥。
第四，水果蔬菜二选一，补充维生素和膳食纤维，像绿叶蔬菜，菠菜、西兰花、紫甘蓝都是非常好的选择。如果你来不及呢，可以吃一些黄瓜、西红柿，也可以是一些低糖水果，像蓝莓、草莓、猕猴桃、火龙果这些也都是非常好的。
第五，我们要有优质的脂肪，如果没有脂肪很多脂溶性的营养素不易被吸收，而且缺少必须脂肪酸也会影响身体的新陈代谢，所以，早餐可以加两个核桃，一把杏仁或者是腰果。
如果你想在夏天通过好好吃饭不节食健康的瘦下来，并且以后都不反弹，就先从吃好早餐开始吧。
【吃不起外卖的打工人，开始吃“白人饭”了】
打工人苦吃饭难久矣。在一线城市，哪怕月薪2万，你也很难吃到一顿像样的午餐。没有50块以上的餐标，体面和美味，就只能选一个成全。
“午饭吃什么？”就这么渐渐变成一个能让摸鱼群瞬间陷入死寂的永恒难题。吃，明明是人类最底层的需求。但工作餐占工资的恩格尔系数之高，却使得午饭超脱了饭的意义，上升为了标量你处在哪个职场阶段的自测题。
或许很多白领都经历过这样的觅食路径：刚上班时，爱吃重油重盐。一碗20多块钱的麻辣烫，热辣的味道不仅遮掩了食材本身的不新鲜，也能用舌尖上的放纵代偿一下麻木的心。
但很快你会发现，你的身体已经不能承受美味的工业味精。随着年龄渐长，不得不投向“低卡”、“减脂”和“轻食”的怀抱。但wagas的一碗能量色拉，可以卖到78。
商品多少钱已经不在于成本，而在于要卖给什么人。只要一顿午饭显露出一点对你健康的关心，就有了溢价的理由。
打工人午餐的尽头，往往是像某某鸡、某功夫这样的工业化快餐。就凭着平庸的味道和稳定的品控，一个两菜一汤的套餐，也能卖到40元起。
但要知道，月薪不过万才是常态，根据来自艾媒咨询的调查显示：85.2%的中国人在消费中式快餐时，预算不超过30元。
于是，一些在吃上更极端的打工人干脆分出两个流派：一种把大部分工资都花在吃上，主打一个恩格尔系数拉满。反正“努力了不一定会升职，恋爱谈了不一定能成，但只要吃进嘴里的东西，就一定是你的”，强调一个“获得感”。
而另一种，则号称自己在“吃”上彻底想开了：既然吃饭的本质是补充人体所需营养，那么为了好吃和卖相而多花一分钱都是舍本逐末。最理想的情况，就是买回食材，直接生啃。
他们开始转向被称为“生命体征维持餐”的“白人饭”。这样的饭不仅干净营养，而且方便快捷，甚至可以省去开火和洗碗，对于打工人来说，它就像一个技能点全满的五边形战士，只要你可以完全割舍掉一点——好吃。
所谓白人饭，最开始只是对白人潦草吃饭方式的调侃，精髓在于“生、冷、少”。如果说中餐是对食材的加工，而白人饭则止步于对食材的组装。
彩椒可以生吃，水煮蛋卧在菜叶上就是一顿，奶酪块夹在两片饼干里也能叫三明治。一坨布拉塔奶酪配几颗青提，调味不是靠蘸酱，就是靠想象。
以往，这样的饭只会被当做留学生做饭糊弄学的典型，在社交平台上收获嘲弄和怜悯。但在打工人午饭渐成问题的今天，白人饭的风评却有了逆转，竟也有人称它为“人类之光”。
外卖太贵、做饭太累。想吃点健康的，方法坍缩成一种，就是把吃饭这件事本身解构为摄取燃料，不把精力和金钱花在其他环节上。
毕竟，色香味也不过是转瞬即逝的感官体验。里面有没有纤维蛋白碳水维生素，才是能让饭称之为饭的关键。
久而久之，白人饭甚至超脱了白人饮食的本意，而变成了所有极简吃饭方式的代指。
在某MCN公司上班的小昭告诉我，吃多了白人饭，她发现白人饭甚至不一定非要是西方食材，其精髓在于善用可以生吃或者少加工的食材或者预制菜，以最简单的方式从中摄取营养。
“对于我这种做饭小白来说，每次新学一道中餐，都要记住一堆新的步骤，买一堆只能在这个菜里用的调料和食材。后面之所以改做白人饭，是因为那种饭是有公式可以遵循的。只要记住一个营养搭配，就能演化得万变不离其宗。”
比如，昭昭最常吃的，是一道叫做AVG的荷兰菜。其中A代表土豆（aardappel），V代表肉（vlees），G代表蔬菜（groente）。
“土豆是比米饭更好的碳水，本身就可以作为主食。蔬菜可以是西兰花、花菜、生菜、西芹、西红柿等等，可以水煮也可以做成沙拉。肉类也可以随意替换成三文鱼、鸡肉、午餐肉、鱼排等，可以用平底锅煎也可以用空气炸锅炸熟，想要什么味道就淋什么味道的酱汁。”
而这已经算是最隆重的白人饭。如果连开火都没有时间，小昭便会把白人饭降格成另一个公式：面包+能生吃的蔬菜+肉类罐头。“这一顿里，碳水、膳食纤维、蛋白质都有。”
不仅好做，更好收拾，饭盒里垫上油纸，一卷一扔，“饭就好像从来没存在过一样。”
做白人饭的过程，与其说是烹饪，更像是直接组装和堆叠各种营养素。撇开味道不谈，把食物看作为原料桶，所见即所吃。https://t.cn/A6pxC1uQ（作者：三联生活实验室 ）
打工人苦吃饭难久矣。在一线城市，哪怕月薪2万，你也很难吃到一顿像样的午餐。没有50块以上的餐标，体面和美味，就只能选一个成全。
“午饭吃什么？”就这么渐渐变成一个能让摸鱼群瞬间陷入死寂的永恒难题。吃，明明是人类最底层的需求。但工作餐占工资的恩格尔系数之高，却使得午饭超脱了饭的意义，上升为了标量你处在哪个职场阶段的自测题。
或许很多白领都经历过这样的觅食路径：刚上班时，爱吃重油重盐。一碗20多块钱的麻辣烫，热辣的味道不仅遮掩了食材本身的不新鲜，也能用舌尖上的放纵代偿一下麻木的心。
但很快你会发现，你的身体已经不能承受美味的工业味精。随着年龄渐长，不得不投向“低卡”、“减脂”和“轻食”的怀抱。但wagas的一碗能量色拉，可以卖到78。
商品多少钱已经不在于成本，而在于要卖给什么人。只要一顿午饭显露出一点对你健康的关心，就有了溢价的理由。
打工人午餐的尽头，往往是像某某鸡、某功夫这样的工业化快餐。就凭着平庸的味道和稳定的品控，一个两菜一汤的套餐，也能卖到40元起。
但要知道，月薪不过万才是常态，根据来自艾媒咨询的调查显示：85.2%的中国人在消费中式快餐时，预算不超过30元。
于是，一些在吃上更极端的打工人干脆分出两个流派：一种把大部分工资都花在吃上，主打一个恩格尔系数拉满。反正“努力了不一定会升职，恋爱谈了不一定能成，但只要吃进嘴里的东西，就一定是你的”，强调一个“获得感”。
而另一种，则号称自己在“吃”上彻底想开了：既然吃饭的本质是补充人体所需营养，那么为了好吃和卖相而多花一分钱都是舍本逐末。最理想的情况，就是买回食材，直接生啃。
他们开始转向被称为“生命体征维持餐”的“白人饭”。这样的饭不仅干净营养，而且方便快捷，甚至可以省去开火和洗碗，对于打工人来说，它就像一个技能点全满的五边形战士，只要你可以完全割舍掉一点——好吃。
所谓白人饭，最开始只是对白人潦草吃饭方式的调侃，精髓在于“生、冷、少”。如果说中餐是对食材的加工，而白人饭则止步于对食材的组装。
彩椒可以生吃，水煮蛋卧在菜叶上就是一顿，奶酪块夹在两片饼干里也能叫三明治。一坨布拉塔奶酪配几颗青提，调味不是靠蘸酱，就是靠想象。
以往，这样的饭只会被当做留学生做饭糊弄学的典型，在社交平台上收获嘲弄和怜悯。但在打工人午饭渐成问题的今天，白人饭的风评却有了逆转，竟也有人称它为“人类之光”。
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