#威士忌[超话]##品鉴笔记##威士忌##单一麦芽威士忌#
【VClub威士忌音乐会粗品】
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【前言】昨晚参加了伦敦VClub举办的威士忌古典音乐会，因为威士忌和古典音乐都很喜欢，因此报名参加了，同时也做了点简单的品鉴笔记。会场环径蛮不错，几位合唱真的很给力，还有小食相伴，主办真的很有心了。
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【酒款】本尼维斯21年（p1右2/p3
【参数】57.2%，高地；VClub伦敦故事系列；再填雪莉巴特桶；蒸馏于1997
【品鉴】轻硫/轻雪莉/成熟水果/坚果/奶油蛋糕，84/100
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【酒款】欧摩29年（p1左2/p4
【参数】56.8%，斯佩塞；VClub伦敦故事系列；波本猪头桶；蒸馏于1993.11.19，装瓶于2022.11.11
【品鉴】热带水果/香蕉/菠萝/蜂蜜/香草/长尾韵，86/100
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【酒款】皇家布莱克拉7年（p1左1/p5?
【参数】43.9%，高地；VClub-Solaria系列；初填雪莉猪头桶；蒸馏于2011年
【品鉴】烘焙/香料/深色浆果/焦糖奶油/蜜饯/坚果，88/100
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【酒款】北不列颠31年（p1右1/p6
【参数】44.4%，低地；VClub-Alba系列；美国橡木桶；蒸馏于1988，装瓶于2019
【品鉴】黄花/青草/蜂蜜/咸黄油/咸焦糖/糕点/吐司，88/100
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【总结】音乐与威士忌的结合，使得酒不醉人人自醉。最后音乐家们以一曲祝酒歌收场，结束了美妙的夜晚。顺便结束后第二场酒吧里的炸鸡超好吃！但是名字忘记了哈哈哈哈
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【评分不考虑价格因素】
（个人主观评价，酒评仅供参考）
75-：品质较差或极差，完全不推荐购买
75~79：品质中庸，买来可能会心疼钱
80~84：品质良好，可以买来试一试
85~89：品质优秀，价格合理可以购买
90~94：品质卓越，价格略高也值得购买
95~100：传奇品质，此生无论如何都要尝试

Billy Walker创造一款新的GlenAllachie威士忌Cuvée
2023年3月，Billy Walker再一次有机会证明了他对桶的伟大本能，感性地选择并结合了在世的传奇Puncheons、Barriques和Pipes桶，创造了一款新的GlenAllachie威士忌Cuvée，专为Kirsch Import装瓶。以原桶强度装瓶，未经冷凝过滤，未添加颜色。
The GlenAllachie 2012/2023，首先在美国白橡木桶中成熟。为了增加深度和复杂性，Billy Walker选择了另外三种不同性格的桶型Pedro Ximénez雪利酒Puncheons桶的甜味与Moscatel葡萄酒Barriques桶的细腻花香以及Ruby波特酒Pipes桶的深色水果味和坚果味相结合。其结果是：一种奢华的单一麦芽cuvée，香气从焦糖酱到李子酱再到花园水果。

The GlenAllachie 2012/2023（700ml，54.9%）
类型：斯佩塞单一麦芽苏格兰威士忌
蒸馏日期：2012年
装瓶日期：2023年
熟成时间：10年
桶型：American Oak Barrels、Pedro Ximénez Sherry Puncheons、Moscatel Wine Barriques、Ruby Port Pipes
瓶装：Exclusively bottled for Kirsch Import

日前，保乐力加携旗下被誉为“爱尔兰威士忌优秀之作”、来自位于爱尔兰科克郡的全球知名奢华威士忌品牌尼杜敦（Midleton Very Rare）在上海举办了新品发布晚宴，正式推出尼杜敦沉秘酒厂典藏系列 47年（Midleton Very Rare - Silent Distillery Collection Chapter 3）。作为爱尔兰古老而珍贵的威士忌品牌，本次也是其在中国市场首次公众亮相，象征着保乐力加将在中国市场推动尼杜敦威士忌品牌不遗余力的发展。在本次尼杜敦沉秘酒厂典藏系列47年的发布会上，象征着“47年”时光淬炼的火元素被创意的应用于现场布置，仿若呼应着数百年前火匠们在古老的巨型壶式蒸馏器边满怀激情的工作场景和工艺传承的传奇。“尼杜敦沉秘酒厂典藏系列 47年”可谓弥足珍贵，从年份和历史意义而言都非常值得关注，堪称广大鉴赏家的梦想。它由分别在雪莉桶和波本桶中陈年的两款威士忌原酒调和而成。这两款威士忌于1973年酿造，调和后装瓶，造就非凡风味。并且，“47年”更是旨在向酒厂的历史和匠艺致敬，象征着以“火元素”为灵感的时光淬炼之旅。