打豆浆用干豆好还是湿豆好？不要再纠结了，早餐店老板分享打豆浆的正确方法，做好这3点，豆浆越喝越香浓。

   

豆浆，作为中国汉族的传统饮品，越来越受国人喜欢。很多人会选择在早上喝一杯豆浆来补充营养。特别是家里有了智能的豆浆机后，早上一起来，豆子一放、水一加，轻轻松松，豆浆就做好了，配上油条，就是一顿很完美的早餐。

但是想要豆浆的口感好，这3点细节一定要做到位，要不然，豆浆喝着有豆渣，不丝滑，也不香。接下来，我就把我早餐店老板发小的正确打豆浆方法分享给大家，豆浆又香又浓的原因全在这。

1、打豆浆用干豆还是湿豆？
   

肯定是湿豆，最好浸泡12个小时以上的大豆。
   

打豆浆的时候，如果直接用干豆打，不仅豆渣多而且豆腥味很重；用泡过的湿豆子，豆浆就会很细腻。经过充分浸泡的大豆，豆浆的出浆率高，香味浓。夏季泡黄豆，最好放在冰箱保鲜层，以免变质，影响豆浆口感。

2、打豆浆用的水和豆的比例是多少？
   

豆浆口感好不好，黄豆和水的比例至关重要，豆子多、水少，容易打成糊糊；豆子少、水多，味道寡淡，还不如喝清水。早餐店老板经过多年摸索，得到黄豆和水的比例为1：15时，打出来的豆浆不寡不淡、醇厚浓香。
   

1克黄豆配上15毫升水，这里的黄豆是泡发好的湿黄豆。

3、豆浆打好后，还用不用煮？
   

肯定要煮，煮过后，豆浆更香浓。

大家都知道，现在的豆浆机、破壁机啊，功能齐全，一边打磨、一边加热。但是，这种加热，豆浆一般情况下不能完全沸腾。所以，直接喝的时候，会有豆腥味。如果打好豆浆后，再煮上5分钟，让豆浆完全沸腾，这时候，豆浆没有一点豆腥味，更香浓。

   

只要大家认清这3点，相信打出来的豆浆一定很美味，甚至比早餐店里的还要好喝。想要喝好豆浆，自己做，肯定要用心，费时也费力。有没有一种可能，不出力也能喝到好豆浆呢？当然有了。今天给大家推荐一款纯豆浆粉，直接热水一冲就能喝，不加糖，不加奶，简简单单很美味。早餐喜欢喝豆浆的，一定要试试哦！

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最近在整理回老家过年的物资装备，除了日常洗护，第一个被我塞进行李箱的就是咖啡！天知道过年那几天走亲戚超级累，没有咖啡我每天都是无精打采的……

而且老家不像大城市点外卖那么方便，我每次都是直接装一袋AGF的浓缩咖啡液，早上温一杯牛奶兑进去，或者直接兑水喝美式，一分钟搞定，特别方便！

：选❸位姐妹 一起来喝咖啡啦！

AGF已经夸累了！在日本畅销五十多年，是日本味之素旗下的咖啡品牌。大学的时候每次期末考试，就是靠着他们家的蓝罐速溶熬下去！品质和口碑都是一流的～

不过市面上有些咖啡液确实难喝，没有一点咖啡味，还“很酸”“很苦”。AGF精选世界各地优质咖啡豆，独家的烘焙技术和Specialty 香气提取，最大限度地保留香气，抑制酸/苦味。这方面我们确实不得不佩服经典老牌的专业水平

咖啡液有3种口味，低卡0脂，无糖/微糖/焦糖，日常可以搭配着来。 1秒即溶，9倍浓缩，冷热温度都不挑。胶囊式包装，平常外出携带也很方便 ，常温保存就可以，对咱们上班族/租房党/学生人群，非常友好！

对了，对咖啡风味有要求的姐妹，强烈安利它们家另一个系列——Blendy的挂耳咖啡，上次露营带出去喝，隔壁帐篷都过来问了！口感真的秒杀很多咖啡店！在户外喝挂耳真的仪式感满满的～超幸福！尤其是冲泡过程还伴随着咖啡香味，真的享受！深度烘焙的欧蕾风味，芳香醇厚，我喜欢加牛奶搭配做拿铁；中深烘的特质风味，酸苦平衡，更适合做美式。挂耳就很适合喜欢偏微苦松香气的，想要尝试多种风味的话可以搭燕麦奶、牛奶试试，找到最适合自己的口味。

之前口罩原因，物流不通，咖啡豆卡在半路，幸好家里还有几袋AGF的咖啡液拯救我，性价比真的是很不错，不输家里咖啡机现磨的，外边一杯咖啡的，咱们可以在家变着花样喝10杯了！闭眼囤就对了！