白茶的散茶和饼茶有什么区别？哪个更值得买？
最直观的，就是压饼与不压饼的区别。
散茶的加工过程，简单朴素，就是以萎凋和干燥为主。
所以，制作出来的白茶，外形蓬松自然。
香气和滋味上，散茶更加鲜爽、空灵、纯粹，符合白茶鲜香醇爽的风味特点。
而白茶饼则需要在散茶的基础上，再进行蒸软、包揉、压制定型、烘干等一系列步骤。
此外，将茶叶从蓬松的状态，变成一块圆润的饼茶。
叶片与叶片间的缝隙缩小，有利于大量储存，不占空间。
而且比起散茶来说，饼茶的风味更加成熟、浓郁、雄浑、甘醇。
或许有人会考虑到，压饼会使茶叶损失一些内含物质。
但实际上，只要白茶本身品质过关，养分充足，加工时所损耗的营养，微乎其微。
因此，不管是散茶还是饼茶，只要品质过关，都值得选购。
重点是，都是值得长期收藏，有转化价值的好白茶。
#茶##白茶#

#老曾读诗# 如果不是放开，今年又将是无法回乡过年的一年。在没法回去的两年里，我对什么腊月正月全然无感，就当做普通日子瞎过。也不想去想那些，感觉特别烦。今年看样子是可以回家了，国家整体解封了，走到哪里也不再需要扫码隔离，太好了！腊月一下子有了意义，我又开始算计着日子，想着哪一天可以回家。父母在，我们就有归处，我们必须回乡。

晨读陆游的《腊月》，诗曰：
今冬少霜雪，腊月厌重裘。
渐动园林兴，顿宽薪炭忧。
山陂泉脉活，村市柳枝柔。
春饼吾何患，嘉蔬日可求。

首联二句是此诗的名句，重裘指厚毛皮衣，保暖效果更好。这一年冬天，北京亦少霜雪，天气并不寒冷，也不需要厚重的羽绒服。这一场疫情大家的症状如此严重，我觉得与冬天到目前都没有下雪天气太过于干燥有很大的关系。

颔联二句，写出诗人的格局和情怀，春意渐渐萌动，园林里到处生机盎然，诗人心中顿觉宽慰，不需担心百姓薪炭之忧。开门七件事，其实说白了就是吃饱穿暖，老百姓没啥太高的要求。官府最烦的就是不让百姓安居，成天变着法扰民。

颈联二句，山陂同山坡，指山和水，山间水池。山间的冰雪消融，泉水流淌，村里的柳树发芽，随风舞动。这两句写景，又暗含春天来了，天气回暖，大地回春。春天来了，好像一切都充满了生机和活力。

尾联二句，嘉蔬指嘉美的蔬菜。因为这是一个丰年，家中的春饼等吃食不需要担忧，暖冬季节新鲜的蔬菜每天都可以吃到。这写出了腊月的富足，体现诗人愉悦的心情。

这一首诗做于何时何地未做详考，但显然是江南之地。长江以北在古代冬天是没有新鲜蔬菜可以吃的，大地完全沉睡，万物一片萧疏，春节前后立春，也只是有了春意。春联里写一个“大地回春”，也不过是美好的祝愿。而在江南，虽然天气也有些寒冷，有时也会有些霜雪，不过终究气温较高，大地依然可以孕育生命。我以前特别羡慕江南人家，门口池塘边一块菜地，一年四季吃不完的青菜。每饭之前都可以拔掐一些，揽炒几下就是一盘美味的菜蔬。

时间一天天过去，冬天过半，春已近来。没有一个冬天不可逾越，我们终将战胜疫情，迎来新生。

#新冠康复日记#
第一天，我没想到那是阳了的表现，中午睡了一觉醒来我就干咳，不是很频繁。但我平常不怎么咳嗽。我以为是空气干燥让我时不时嗓子痒。我精神头很好，还蒸了馒头和花卷。
第二天，要从凌晨说起，我觉得嗓子不舒服，依然以为是过敏引发的哮喘一类。因为我嗓子像是吃槟榔一样，感觉嗓子眼里多出一块肉堵着，进出气都可以就是有些困难。早晨醒来嗓子依然不舒服，体温37.5。核酸阴。浑身懒懒地和前一天判若两人，我感觉全世界都好冷，心悸症状厉害。心率达到120。我吃了两袋半小快克。中午38.5。下午39.6。现在回忆第一天我是断片的。我在38.5的时候吃了新癀片，可到了39.6的时候没有任何作用。正当我考虑别的退烧药的时候我突然汗如雨下。后来总结原因我应该是窝着不用没有给新癀片发挥的机会，上了个厕所运动了，它就发挥作用了。
第三天，新癀片的作用我早晨退烧到37.8。小快克，新癀片都不好用了，我稳定飙升38.5。我吃了洛索洛芬钠。吃完没多久体温退到37.8。打个喷嚏，嗓子应该是破了，鲜血和痰一起出现在纸巾上。顾不上那么多趁着不怎么烧赶紧睡。
第四天，我以为我睡了好久，结果睁眼不到三点。上痰了，我不会吐痰。蒸腾的很难过，嗓子疼。平均一小时一醒。量体温36.8。这算是唯一令人高兴的。早晨醒来嗓子像被灌进了整个沙漠。无奈我成了刀片嗓。查查这种情况会持续好多天，泪奔。朋友，亲人，阳康，阳过的分分出各种主意。冰糖雪梨居榜首。网上查了说复方鱼腥草合剂可以缓和。都安排上，下午确实缓解了很多。这一天最高温度37.8没有高烧。