酒米之王《山田锦》~从何而来??父母又是谁呢??
山田锦双亲试饮对比: 母系~【くどき上手】原料米:山田穗,精米步合:44% 父系~【一白水成】 原料米:短秆渡船,精米步合:50%
酒米之王山田錦是在1923年(大正12年)由兵庫県立農事試験場, (現:兵庫県立農林水産技術総合センター),通过【山田穂】(母系)和【短稈渡船】(父系)杂交培育出来,取名【山渡50-7】,1928年(昭和3年)在兵庫県加東郡社町(現:加東市)的酒造米生産地(現:酒米試験地)进行産地适应性試験。1936年(昭和11年)作为兵庫県的奨励品種命名「山田錦」。同時具有釀造用酒米所需的各種條件:富含澱粉質的「心白」部位特別大、蛋白質少,外層硬度夠,可以磨至較低之「精米步合」而不至於破碎,而內部柔軟利於麴菌菌絲深入。由山田錦所釀之酒,甘、辛、酸、苦、澀五味均衡,風味不凡,因此被稱為「酒米之王」。
关于山田穗和短秆渡船的起源,各自都流传着有很多版本。
【山田穗】比较多人认可的说法是山田勢三郎1877年左右,在自家田野发现一株稻穗异常高大强壮,在经过他不断的精心培育,收成后发现其米粒非常适合用来酿酒,从而在兵库县得到推广种植,而这个品种也以山田的名字来命名。不过后来因为稻穗较高,种植困难,抗病力差等原因,后来慢慢也就没有人愿意种植。
【短秆渡船】较多人认可的说法是九州的【雄町米】在旧时日本各地货物以海运为主的过程中,经由渡船到达滋贺县,培育出渡船系列酒米,后来兵库县引进其中【渡船2号】因为稻株较矮,种植方便,得到了推广,并命名为【短秆渡船】。日本农业研究所的基因检定也证实了【雄町】就是【短杆渡船】的祖先。
两款试饮对比
【くどき上手】原料米:山田穗,精米步合:44%
【一白水成】 原料米:短秆渡船,精米步合:50%
口感上两款米的特点对比非常明显:上手的山田穗,口感上显得柔和而有透明感,一白水成的渡船口感更为饱满有后劲。果香上面:上手的山田穗较为出色,甜润而且柔软的蜜瓜香甜味,相信女生也会非常喜欢的。一白水成的渡船果香相对略淡一点,不过酸调平衡感会更优胜一些,可能是NEXT 5的成员之一,也是稍有点新政的风味。
(LEO清酒频道原创)
山田锦双亲试饮对比: 母系~【くどき上手】原料米:山田穗,精米步合:44% 父系~【一白水成】 原料米:短秆渡船,精米步合:50%
酒米之王山田錦是在1923年(大正12年)由兵庫県立農事試験場, (現:兵庫県立農林水産技術総合センター),通过【山田穂】(母系)和【短稈渡船】(父系)杂交培育出来,取名【山渡50-7】,1928年(昭和3年)在兵庫県加東郡社町(現:加東市)的酒造米生産地(現:酒米試験地)进行産地适应性試験。1936年(昭和11年)作为兵庫県的奨励品種命名「山田錦」。同時具有釀造用酒米所需的各種條件:富含澱粉質的「心白」部位特別大、蛋白質少,外層硬度夠,可以磨至較低之「精米步合」而不至於破碎,而內部柔軟利於麴菌菌絲深入。由山田錦所釀之酒,甘、辛、酸、苦、澀五味均衡,風味不凡,因此被稱為「酒米之王」。
关于山田穗和短秆渡船的起源,各自都流传着有很多版本。
【山田穗】比较多人认可的说法是山田勢三郎1877年左右,在自家田野发现一株稻穗异常高大强壮,在经过他不断的精心培育,收成后发现其米粒非常适合用来酿酒,从而在兵库县得到推广种植,而这个品种也以山田的名字来命名。不过后来因为稻穗较高,种植困难,抗病力差等原因,后来慢慢也就没有人愿意种植。
【短秆渡船】较多人认可的说法是九州的【雄町米】在旧时日本各地货物以海运为主的过程中,经由渡船到达滋贺县,培育出渡船系列酒米,后来兵库县引进其中【渡船2号】因为稻株较矮,种植方便,得到了推广,并命名为【短秆渡船】。日本农业研究所的基因检定也证实了【雄町】就是【短杆渡船】的祖先。
两款试饮对比
【くどき上手】原料米:山田穗,精米步合:44%
【一白水成】 原料米:短秆渡船,精米步合:50%
口感上两款米的特点对比非常明显:上手的山田穗,口感上显得柔和而有透明感,一白水成的渡船口感更为饱满有后劲。果香上面:上手的山田穗较为出色,甜润而且柔软的蜜瓜香甜味,相信女生也会非常喜欢的。一白水成的渡船果香相对略淡一点,不过酸调平衡感会更优胜一些,可能是NEXT 5的成员之一,也是稍有点新政的风味。
(LEO清酒频道原创)
#日剧永远的昨日[超话]##日剧永远的昨日#
日剧《永远的昨日》打卡成功!part1
BE!泪奔警告⚠️(哭到抽抽那种)
这部剧真的好会拍!全剧本来由小满娓娓道来,结尾处却使用了双视角,浩一的视角让我们明白,所有奇迹并不只是偶然。
拍出了那种,每一桩一件一字一句都弥足珍贵的感觉。
本是个双向救赎奇迹般的美好爱情,止于一场车祸,奇迹发生了,也没有发生。
山田浩一,性格乐观开朗,有着看似幸福美满的家庭,却因从小被亲生父母抛弃,内心觉得没有被任何人视为最重要的存在过,而感到惶惶不安;在那最会为爱情心动的年纪,对小满是一见钟情,为此赌上一切的成为了小满的朋友,不断的发出邀请,慢慢缩短着两人的距离,在友情之后爱情刚刚开始,他的心却无法再跳动了,即使是面对着那个他最爱的人,也是如同奇迹般最爱他的人。
青海满,性格孤僻冷漠,有着看似优越的家庭,却因母亲早逝,父亲忙于工作,没有朋友,内心一边讨厌着冰冷的自己一边对他人建起了高墙。对于小满来说,浩一是特别的人,是学校唯一叫他小满的人,是第一个走进他心墙并安上了一道门的人,是他第一位朋友及初恋;是他脑海中永远不会忘记的第一次对视,第一次对话,第一次一起回家,第一次一起上学,第一次喜欢,第一次郊游,第一次害怕,第一次亲吻,第一次合为一体的人。然而,顷刻间,他失去了他的最爱,此生叫他如何忘记?忘记那个死在他的青春里,最好年纪的浩一,是他那没有出现并行第一名的最爱。
所有期许成为遗憾。
①当喝汽水碰杯时,浩一说如果成年了可以用啤酒碰杯。(可惜他在也无法成年)
②老师聊起他的最爱已经去世二十多年了,浩一知道这也是他和小满的结局,为了安慰小满说出来的并列第一的话(其实他心疼的要死吧,他想成为又不能成为的那个唯一的第一)
③浩一在医院说,小满的爸爸很帅,可能是小满长大的样子。(从来都在拒绝当医生的小满,考了医学系)
每集的圆梦结尾露营,那碰上了的啤酒,吃上了的烤肉,甜中刀人与无形,让人痛到变形。
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这部剧真的好会拍!全剧本来由小满娓娓道来,结尾处却使用了双视角,浩一的视角让我们明白,所有奇迹并不只是偶然。
拍出了那种,每一桩一件一字一句都弥足珍贵的感觉。
本是个双向救赎奇迹般的美好爱情,止于一场车祸,奇迹发生了,也没有发生。
山田浩一,性格乐观开朗,有着看似幸福美满的家庭,却因从小被亲生父母抛弃,内心觉得没有被任何人视为最重要的存在过,而感到惶惶不安;在那最会为爱情心动的年纪,对小满是一见钟情,为此赌上一切的成为了小满的朋友,不断的发出邀请,慢慢缩短着两人的距离,在友情之后爱情刚刚开始,他的心却无法再跳动了,即使是面对着那个他最爱的人,也是如同奇迹般最爱他的人。
青海满,性格孤僻冷漠,有着看似优越的家庭,却因母亲早逝,父亲忙于工作,没有朋友,内心一边讨厌着冰冷的自己一边对他人建起了高墙。对于小满来说,浩一是特别的人,是学校唯一叫他小满的人,是第一个走进他心墙并安上了一道门的人,是他第一位朋友及初恋;是他脑海中永远不会忘记的第一次对视,第一次对话,第一次一起回家,第一次一起上学,第一次喜欢,第一次郊游,第一次害怕,第一次亲吻,第一次合为一体的人。然而,顷刻间,他失去了他的最爱,此生叫他如何忘记?忘记那个死在他的青春里,最好年纪的浩一,是他那没有出现并行第一名的最爱。
所有期许成为遗憾。
①当喝汽水碰杯时,浩一说如果成年了可以用啤酒碰杯。(可惜他在也无法成年)
②老师聊起他的最爱已经去世二十多年了,浩一知道这也是他和小满的结局,为了安慰小满说出来的并列第一的话(其实他心疼的要死吧,他想成为又不能成为的那个唯一的第一)
③浩一在医院说,小满的爸爸很帅,可能是小满长大的样子。(从来都在拒绝当医生的小满,考了医学系)
每集的圆梦结尾露营,那碰上了的啤酒,吃上了的烤肉,甜中刀人与无形,让人痛到变形。
#山田裕贵[超话]#
adult部門ですが殿堂入りしました。
めっちゃくちゃカッコつけてて
自分でも笑っちゃいます
メイクさん
スタイリストさん
カメラマンさん、照明さん
スタッフさんの力が無ければ
2枚目の写真です
ありがたいです
本当に感謝です
上半期のコメントと共に
↓
肉体とは器であり
物質である、単なる器
人の輝きは器ではない
(嬉しくないわけではない笑)
しかし
本当の輝きは"魂"にある
器ではない
内なる心
わたくしが目指すは
真の純粋なる光を放つ魂
闇をも照らす魂
そんな自分を追い求めて…
vivi さん
ありがとう
そしてすべての皆様、
ありがとう
魂
onepiece で言うと ティマシー
もしかしたら
vivi さんの読者層の方だけに
ハマってる可能性がありますので
この賞はなかったと思いながら頑張ります
あいつただの国宝級だよなって
言われないように
イケメン磨きじゃなくて
お芝居を磨き続けます
adult部門ですが殿堂入りしました。
めっちゃくちゃカッコつけてて
自分でも笑っちゃいます
メイクさん
スタイリストさん
カメラマンさん、照明さん
スタッフさんの力が無ければ
2枚目の写真です
ありがたいです
本当に感謝です
上半期のコメントと共に
↓
肉体とは器であり
物質である、単なる器
人の輝きは器ではない
(嬉しくないわけではない笑)
しかし
本当の輝きは"魂"にある
器ではない
内なる心
わたくしが目指すは
真の純粋なる光を放つ魂
闇をも照らす魂
そんな自分を追い求めて…
vivi さん
ありがとう
そしてすべての皆様、
ありがとう
魂
onepiece で言うと ティマシー
もしかしたら
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ハマってる可能性がありますので
この賞はなかったと思いながら頑張ります
あいつただの国宝級だよなって
言われないように
イケメン磨きじゃなくて
お芝居を磨き続けます
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